Кофе при грудном вскармливании: от А до Я

Как готовить кофе с молоком при грудном вскармливании

Следующие несколько правил и советов помогут вам приготовить наименее вредный напиток, который, скорее всего, не повредит ни маме, ни малышу (если нет тяжелых проблем со здоровьем).

• Выбирайте исключительно натуральный кофе, желательно – Арабику, в ней меньше кофеина и больше полезных микроэлементов, чем в Робусте.
• Отдавайте предпочтение кофе из кофемашины, или приготовленному в турке и отфильтрованному, чтобы убрать гущу.
• Забудьте о растворимом кофе и напитках из пакетиков вроде 2 в 1 или 3 в 1. Там много вредных химических добавок, которые перейдут в организм ребенка вместе с молоком матери.
• Не употребляйте ароматизированные напитки (ирландский крем, вишня, лесной орех и т.д.).
• Кофе без кофеина – можно, но все же не больше 2-3 чашек в день.

Если вы очень устали, и хотите выпить чашку кофе с молоком вечером, покормите сначала ребенка, или сцедите молоко, а потом наслаждайтесь напитком.

• Молоко следует выбирать натуральное, не ультрапастеризованное. Но и не стоит покупать на рынках незнакомый продукт. Молоко из магазинных пакетов или упаковок вполне подойдет.
• Пусть продукт будет достаточно жирным, от 2,5%. Природный жир содержит много питательных веществ.
• Сливки – достаточно тяжелая пища, и для малыша она вредна. Никаких взбитых сливок или жирных добавок в кофе, в том числе – и растительных.
• Соевое молоко – очень сильный аллерген, и если вы принципиально не употребляете коровье, начинайте вводить соевое в минимальных дозах и как минимум, с полугода малыша.
• Козье молоко – допустимо, если нет аллергии.
• Сгущенное молоко добавлять не стоит, так как в нем много сахара, и оно тоже может быть сильным аллергеном.

С молоком нужно быть осторожной, если в семье есть случаи непереносимости лактозы, дефицита лактазы, аллергия на молочный белок. Эти болезни проявляются не проявляются сразу после выпивания кофе с молоком, поэтому если вы не собираетесь отказываться от любимого напитка, будьте готовы предположить и такую реакцию

Влияние на ЖКТ

Горький вкус кофе стимулирует секрецию желудочного сока и соляной кислоты, что снижает pH желудка и может повлиять на скорость растворения ЛС и их абсорбцию. Также кофеин увеличивает микроциркуляцию в слизистой оболочке желудка, что может способствовать более активному всасыванию.

За счёт полифенольных соединений, а также за счёт ингибирования активности глюкозо-6‑фосфатазы, кофе может снижать всасывание глюкозы в кишечнике. Авторы приводят данные проведённого в Японии контролируемого рандомизированного исследования «Effects of 16‑week consumption of caffeinated and decaffeinated instant coffee on glucose metabolism in a randomized controlled trial» , в котором отмечается значимое снижение концентрации и площади под кривой глюкозы через 2 часа после её приёма среди добровольцев, потреблявших 5 чашек кофе в день.

Отмечается, что кофеин способен увеличивать биодоступность и всасывание некоторых ЛС, благодаря усиленному кровотоку в желудке и тонком кишечнике, при снижении кровотока в печени. Авторы ссылаются на исследование N. Iqbal и соавторов , в ходе которого было установлено, что приём парацетамола в разовой дозе 500 мг на фоне приёма кофеина в дозе 60 мг у 10 здоровых мужчин-добровольцев значительно повышал его терапевтическую эффективность.

Какой кофе можно кормящей маме

При грудном кормлении нужно предельно внимательно отнестись к выбору кофе, ведь ароматный напиток должен быть не только вкусным, но и полезным.

Основные разновидности кофе:

• с молоком;
• свежемолотый;
• капучино;
• растворимый;
• 3 в 1;
• зеленый;
• без кофеина;
• заменители.

Кофе с молоком – при грудном вскармливании к этому напитку нужно относиться предельно осторожно, так как у грудничков может наблюдаться аллергическая непереносимость молока. Вводить его в рацион следует постепенно – выпить чашечку молочно-кофейного напитка и внимательно наблюдать за ребенком

Отсутствие каких-либо негативных проявлений свидетельствует о том, что такой напиток маме разрешен.

Свежемолотый

Свежемолотый натуральный кофе – один из наиболее полезных. Вне зависимости от того, сколько существует сортов, в период грудного вскармливания рекомендуется употреблять арабику. В ней содержится минимальное количество активных веществ. Арабику нужно залить крутым кипятком и настоять 3-5 минут.

Капучино

Капучино – вкусный, ароматный напиток с нежным вкусом, любимый многими женщинами. Он хорошо переносится организмом как мамочки, так и малыша, так как содержит минимальное количество кофеинового вещества. Для приготовления нужно залить зернышки арабики кипятком, настоять 4-6 минут и добавить сливки. Сколько добавлять – это можно делать по своему вкусу.

Растворимый

Растворимый кофе – при грудном вскармливании употреблять вредно. Он производится из сырья низкого качества и в процессе обработки теряет практически все вкусовые и ароматические качества. Применение растворимого кофе нужно свести к минимуму, а лучше всего полностью исключить. Напиток лучше заменить натуральным.

3 в 1

3 в 1 – один из наиболее опасных и вредных разновидностей кофейных напитков. Такие добавки с молоком, сливками, карамелью содержат огромное количество синтетических красителей, ароматизаторов и консервантов. Данная комбинация долго выводится из организма. Такое питье не принесет пользы и может стать причиной многочисленных проблем со здоровьем женщины и малыша.

Зеленый

Зеленый кофе активно рекламируется как растительное средство, помогающее эффективно вывести шлаки, токсины и ускорить расщепление жировых клеток. Они представляют собой натуральные кофейные зернышки, которые не подвергались обжариванию. В них сохраняется максимальная концентрация кофеиновых веществ.

Поэтому такой напиток кормящим мамочкам нужно исключить. Использование зеленого чая в качестве альтернативы также не рекомендуется, так как он содержит теин, который также называется чайным кофеином.

Без кофеина

Если вы любите кофе без кофеина при грудном вскармливании относится к спорным вопросам. Он практически не содержит кофеиновых соединений, но в минимальном объеме они присутствуют. Сырье проходит длительную и многоступенчатую производственную обработку, в процессе которой теряет большинство полезных ингредиентов. Также многие производители используют химические добавки для улучшения его вкусовых качеств, поэтому от такого питья женщинам лучше отказаться.

Заменители

В качестве заменителей кофе при ГВ предпочтительнее всего использовать цикорий. Он не содержит кофеиновых соединений и оказывает положительное воздействие на организм – нормализует стул, успокаивает нервную систему, укрепляет защитные силы.

Такие заменители имеют специфический вкус, который отличается от кофейного. Для того чтобы его улучшить можно использовать молоко, небольшое количество сливок и сахар.

Как пить кофе при ГВ?

Конечно, женщина сама должна решить, пить чёрную ароматную жидкость или воздержаться от неё. Если мамочка всё же решила не отказываться от кофе при грудном вскармливании, ей стоит придерживаться некоторых правил употребления этого бодрящего напитка:

1. В первые 4 недели жизни ребёнка пить кофе нельзя (либо крайне нежелательно). На протяжении первых трёх месяцев грудничок адаптируется к непривычной пище, поэтому чёрный напиток также в это время нежелателен.
2. Пить кофе лучше после пробуждения, как только женщина покормит ребёнка молочком. Спустя полтора часа кофеин достигает максимальной концентрации в питательном продукте. Так что до следующего кормления уровень алкалоида в молоке должен снизиться.
3. Сколько напитка можно употребить в сутки кормящей женщине? Всё зависит от особенностей организма матери и карапуза. Однако специалисты не рекомендуют выпивать больше чашечки в день, идеальный вариант – небольшая кружка в неделю.
4. Кстати, о посуде. Маме следует выбирать кофейные чашки наименьшего объёма. Довольно-таки часто человеку достаточно просто ощутить аромат напитка, чтобы удовлетворить своё желание. В любом случае, чем меньше ёмкость, тем лучше для всех.
5. Чтобы предупредить дегидратацию, следует употреблять больше чистой воды. Выпили кружку кофе? Обязательно следом выпейте и стакан питьевой воды.
6. Поскольку существует риск вымывания кальция, необходимо кушать больше кисломолочных продуктов (творожную массу, кефир, натуральный йогурт, нежирный сыр).
7. Не следует злоупотреблять другими продуктами, также содержащими кофеин. К ним относятся, в том числе, и любимые женщинами шоколадки, вкусное какао.

Кофе при грудном кормлении предполагает осторожное введение в женский рацион. Женщине необходимо отслеживать состояние малыша.. Если у крохи раскраснелись щёчки, возникла раздражительность, капризность, бессонница, расстройство кишечника, в обязательном порядке следует отказаться от чёрного напитка

Если у крохи раскраснелись щёчки, возникла раздражительность, капризность, бессонница, расстройство кишечника, в обязательном порядке следует отказаться от чёрного напитка.

Через несколько месяцев попытка может повториться.

Между всеми видами кофе следует выбирать молотый, цельнозерновый (например, арабика) напиток, причём зёрна измельчают перед завариванием. Неплохой вариант – капучино, обильно разбавленный молоком. Только предварительно стоит убедиться, что у малыша нет аллергии на коровье молоко.

Выбор кофе

К выбору вида кофе во время грудного вскармливания рекомендуется отнестись довольно серьезно. Правильные кофейные напитки при лактации способны поддержать здоровье маме и малышу. Предпочтительнее всего будет заварной, который состоит из свежемолотых зерен крупного помола. А вот растворимый входит в ряд запрещенных, потому что он ненатуральный и с добавками. Рассмотрим подробнее каждый из видов:

Капучино

Кормящим мамам, привыкшим употреблять кофе ежедневно, можно готовить себе капучино. Измельченные зерна арабики заливают кипящей водой, затем минут через пять — семь добавляют сливки. Получается вкусный освежающий напиток, который не запрещен при грудном кормлении, так как содержание кофеина в нем значительно меньше.

Свежемолотый

Еще один хороший вариант кофе для женщин в период грудного вскармливания — свежемолотая арабика. Процент кофеина там сравнительно небольшой, особенно в Колумбийской арабике

Поэтому, выбирая, нужно еще обратить внимание на страну-производителя. Время приготовления тоже влияет на крепость: меньше кофеина будет, если натуральные свежемолотые зерна варить в турке  3 минуты

Растворимый

Растворимый кофе употреблять при грудном вскармливании вовсе не нужно, потому что он изготавливается из худшего сырья (например, робуста), который намного крепче той же арабики. А пройдя химическую обработку, теряет вкус и запах, сохраняя крепость. Он даже обычному человеку пользы не дает, а уж для женщины, кормящей грудью, даже вреден. Содержание эмульгаторов и красителей, повышает риск появления аллергических высыпаний и других нежелательных последствий. Поэтому, лучше выпить чашку натурального заварного кофе.

3 в 1

Этот вид, пожалуй, самый опасный из всех. Пить кофе 3в1 при грудном вскармливании, однозначно, нельзя, так как там содержится сахар, ароматизаторы, искусственные красители. Грудное молоко с таким «набором» компонентов может навредить маленькому человечку.

3 в 1 — самый вредный вид кофе для кормящей женщины.

Зеленый

В последнее время набирают популярность новые разновидности. Зеленый входит в их число. Он активно рекламируется, как средство, помогающее естественному похудению. Люди охотно верят в его безвредность. А как же на самом деле? Это обычные необжаренные зерна, имеющие довольно большую концентрацию кофеина. А что касается снижения веса — во время грудного вскармливания похудение крайне нежелательно. Замена на зеленый чай — тоже плохой вариант, потому что содержит теин, который нехорошо действует на организм.

Без кофеина

Еще один популярный миф. Кофеин в этом продукте полностью не отсутствует, но содержится в значительно меньших пропорциях. Это плюс. Но есть отрицательный момент — это химическая обработка и вредные компоненты, которые могут причинить гораздо больше вреда. Поэтому кофе без кофеина пить при грудном вскармливании также нельзя, как 3 в 1 и зеленый.

Цикорий

Цикорий является натуральным и полезным продуктом, который врачи советуют при грудном кормлении женщинам в качестве заменителя кофеинсодержащих продуктов. Славится многими полезными свойствами: благоприятно влияет на нервную систему, избавляет от запоров, тонизирует, поддерживает иммунитет. Только имеет специфический вкус, который нравится немногим. Чтобы сделать вкуснее, можно добавить молоко и сахар.

Цикорий вполне может стать прекрасным началом утра для молодой мамы. Но не стоит забывать об индивидуальных особенностях каждого грудного ребенка

И как любой другой продукт, употребляемый при лактации, первый раз нужно пробовать очень осторожно. Если негативных последствий не выявлено, можно смело наслаждаться вкусом этого растения

Кофе и лактация

Рацион кормящей мамы составляется с учетом полезности продуктов и безопасности их для организма младенца. Кофе при грудном вскармливании не вносится ни в один из таких списков, но он не имеет и четких доказательств по запретам на употребление.

Долгое время считалось, что напиток может провоцировать у ребенка повышенную нервную возбудимость и даже быть причиной отставания в развитии. Его категорически запрещали всем женщинам, ожидающим ребенка или уже находящимся на ГВ.

Так можно ли пить кофе при грудном вскармливании или нет. Американские ученые изучали состав молока и состояние ребенка в тех семьях, в которых мамы не переставали пить кофе вообще.

Было выяснено, что содержащийся в молоке кофеин снижает уровень железа в молоке, в это сигнал для развития анемии у малыша. У некоторых деток наблюдались расстройства сна. Иных существенных изменений в самочувствии выявлено не было.

Однако отечественные неонатологи, педиатры и гинекологи рекомендуют хотя бы временно отказаться от напитка по нескольким причинам.

• Кофе при ГВ опасен содержащимся в нем кофеином. Этот алкалоид не умеет перерабатывать незрелая пищеварительная система малыша, а это значит, что он будет накапливаться в организме. Как следствие – развитие нервозности, бессонницы и других изменений в организме.
• Кофе при кормлении грудью оказывает мочегонный эффект и способствует выведению кальция из организма. Недостаток кальция для малыша – это хрупкие кости, плохие зубы в будущем и слабый иммунитет.
• У некоторых новорожденных возможно развитие вздутие живота и колик от порции кофеина.

Итак, можно ли пить кофе кормящей маме? Если привязанность к напитку так велика, что отказаться от него не представляется возможным, можно иногда позволять себе небольшую порцию напитка 1 раз в день. Это должна быть самая маленькая чашка, которая только есть дома.

Нельзя добавлять в напиток любые специи и пряности, которые действуют возбуждающе

Но есть период и особые случаи, когда кофе все-таки под запретом. Это первый месяц жизни малыша, его недоношенность, аллергия с рождения, патологии нервной и опорно-двигательной систем и другие серьезные заболевания. Когда ребенок только адаптируется к новой жизни вне маминого животика, ему может помешать любая мелочь, вплоть до кофейного молочка. Вот почему кормящим нельзя кофе в данных ситуациях.

Доктор Комаровский тоже имеет свою позицию в этом вопросе. Категорического запрета на его употребление он не ставит. Но рекомендует тщательно наблюдать за ребенком после того, как он попробовал молочка с кофе. Если с ребенком все в порядке на протяжении нескольких дней, он хорошо спит, нет запора, кожной сыпи, кашля и насморка, то кофе можно употреблять изредка, но без фанатизма.

Как влияет на организм ребенка и мамы кофе без кофеина

Многие кормящие любительницы кофе переходят на декофеинизированные сорта напитка, полагая, что содержание вредных веществ в них минимально. Удалить кофеин из зёрен полностью нереально, поэтому пятая часть вещества в продукте сохраняется.

Опасность в другом: процесс извлечения кофеина осуществляется химическим путем. Большая концентрация вредных веществ находится в растворимом «облегченном» кофе низких сортов. Примеси, содержащиеся в нем, способны навредить здоровью матери и ребенка. Напиток без кофеина становится более кислым, что вредно для людей с больным желудком и нарушениями работы кишечника. Также, как и обычный кофе, облегченный порошок вымывает из организма ценные вещества, особенно кальций. Это небезопасно как для ребенка, так и для мамы. Малыш нуждается в дополнительном кальции для формирования костной системы. У женщин увеличивается риск остеопороза, возникновения переломов.

Польза и вред кофе для кормящей матери

Самое тяжёлое в уходе за грудным младенцем — невозможность выспаться. Чашка с ароматной жидкостью для молодой мамы — лёгкий и приятный способ взбодриться, получить заряд энергии. Любители этого напитка приводят множество аргументов в его пользу, говоря, что кофе:

Улучшает концентрацию и внимание;
Повышает давление до 10 пунктов, что важно для тех, у кого оно низкое;
Укрепляет иммунитет;
Помогает при головной боли, снижает количество и силу неприятных ощущений при мигрени;
Улучшает обмен веществ;
Повышает настроение.

Чашка капучино или эспрессо — одно из немногих удовольствий, доступных матери, ухаживающей за младенцем. Отказаться от него трудно, даже зная, к чему может привести чрезмерное увлечение этим напитком. Некоторые специалисты утверждают, что польза кофе сомнительна, так как его употребление может привести к таким последствиям, как:

Advertisement

• Возникновение зависимости. Воздействие бодрящей жидкости на организм сродни наркотическому: она быстро вызывает привыкание;
• Вымывание кальция, магния и витаминов из организма;
• Обезвоживание. Напиток обладает мочегонным эффектом, после его употребления рекомендуется выпить стакан воды;
• Повышение риска возникновения инсульта;
• Образование камней в почках;
• Повышение кислотности в желудке. Активные компоненты продукта подавляют полезные микроорганизмы и увеличивают количество вредных;
• Бессонница, депрессии.

Кофе не даёт дополнительных сил — он вскрывает скрытые ресурсы организма. Кратковременную, на час-два, бодрость, сменит усталость и апатия. Постоянная стимуляция ЦНС приводит к увеличению стресса, вспышкам раздражения, истерикам. Систематическое обезвоживание является причиной тусклости и дряблости кожи, приводит к возникновению целлюлита. Гипертоникам такой способ взбодриться противопоказан.

Существующие мифы об употреблении кофе в период грудного вскармливания

Несколько лет назад существовало однозначное мнение специалистов – кофе в период грудного вскармливание запрещено. По прохождении нескольких лет некоторые ученые пересмотрели собственную точку зрения, и нашли некоторые аргументы в пользу любимого напитка. В результате соприкосновения двух мнений-теорий, проявились серьезные споры и разногласия, обособившие собой причину создания мифов относительно пользы и вреда напитка.

К перечню наиболее распространенных мифов относят:

1. В период лактации мать может употреблять только растворимый кофе без вреда для новорожденного. Такое мнение является ошибочным, и девушки должны помнить о том, что гранулы готовятся из дешевых зерен робусты или их низкосортных частиц. Такое сырье проходит несколько стадий жесткой термической обработки – высушивание с использованием замораживания. К подобному сырью добавляют всевозможные усилители вкусовых качеств, после внедрения, которых напиток становится ароматизированной жидкостью, о пользе которой для организма матери и малыша не стоит и говорить.
2. Кофе без кофеина не может причинить вред, потому что в нем отсутствует алкалоид. В действительности компонент присутствует в смеси хоть и в малых дозах, но опасность состоит отнюдь не в этом. Эффекта напитка добиваются при помощи введения к продукту своеобразных химических соединений. Эти вещества отрицательно действуют на органы желудочно-кишечного тракта и могут создать собой причину аллергических реакций.
3. Зеленый кофе содержит всю пользу и его можно пить в период беременности и лактации. Суждение в корень не верно. Потреблять такого рода напиток не рекомендуют, потому что зерна не проходят термическую обработку и соответственно не могут представлять собой полноценный продукт. Многие мамы покупают сырье для приготовления напитка за счет того что производитель уверяет в выраженной способности состава ускорить метаболизм. Такое действие не доказано, да и похудение в период грудного вскармливания является нежелательным.
4. Зеленый чай лучше, чем кофе. Мнение представляет собой ошибку, ведь зеленый чай также содержит особый кофеин – теин, который может стать причиной эмоционального перевозбуждения.
5. Приучать ребенка ко всем продуктам питания и напиткам следует с первых дней жизни. Такое желание мамочки вызывает бурные эмоции у педиатров. Связано это с тем, что организм ребенка до 3 месяцев попросту не способен принимать и переваривать какие-либо компоненты кроме грудного молока или адаптированной смеси.

Перечисленные мифы – всего лишь мифы и любая мать должна понимать, что кофе крайне вреден здоровью малыша, потому лучше воздержаться от его употребления на некоторый промежуток времени, дабы избежать серьезных проблем.

Есть ли альтернатива?

Многие кормящие мамочки стараются снизить показатель вредности напитка, отдавая предпочтение различным заменителям кофе. Ниже представлены самые популярные альтернативные варианты:

Цикорий

Этот напиток свободен от тонизирующего алкалоида и насыщен множеством витаминов, макро- и микроэлементов, прочими полезными компонентами (калий, железо, кислоты, дубильные вещества).

Цикорий при кормлении грудным молоком пить можно: он успокаивает нервы, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует метаболические процессы. Однако не каждой кормящей женщине такой продукт разрешен к употреблению. В числе ограничений оказываются следующие патологии:

• астма;
• бронхит;
• недуги кровеносной системы;
• варикозное расширение вен;
• сердечные болезни;
• патологии желчного пузыря.

Употребление напитка может не только усугубить течение болезни, но и навредить ребенку. В числе тревожных признаков: нарушение сна, отсутствие аппетита, раздражительность, капризность, плаксивость малыша.

Ячменный напиток

Продукт стимулирует процесс выделения грудного молока. Основной компонента напитка – ячменные зерна, богатые белками, растительной клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. Кроме того, этот кофе способен помочь женщине в борьбе с патологиями почек и органов пищеварения.

Купить такой напиток можно в порошковой форме или же приготовить самостоятельно, просушив, обжарив зерна на плите. Далее продукт перемалывается в кофемолке, заливается водой и настаивается.

Желудевый кофе

Желуди относятся к весьма полезным плодам: они богаты белками, дубильными кислотами, крахмальными компонентами, которые способствуют снятию отечности, затуханию воспалительных процессов, спастических реакций.

Речь идет о самом лучшем альтернативном варианте кофе в случае с кормящими женщинами. Напиток тонизирует, предотвращает развитие желудочных, сердечных патологий.

Такой продукт можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. В последнем случае предстоит собрать желуди (в октябре-ноябре), запечь плоды в духовом шкафу до розового оттенка, очистить, смолоть с помощью кофеварки и сварить.

Кофе с добавлением молока или сливок

Поскольку кормящим матерям важно употребить как можно меньшее количество кофеина, разбавить чашку кофе можно молоком или сливками. Помимо того, что продукт уменьшает количество базового компонента, он еще и насыщает организм матери и ребенка кальцием

Если выбирать между черным напитком и кофе с молоком, молодой маме лучше отдать предпочтение второму варианту: он более мягкий для пищеварительной системы, не раздражает желудок

Если выбирать между черным напитком и кофе с молоком, молодой маме лучше отдать предпочтение второму варианту: он более мягкий для пищеварительной системы, не раздражает желудок.

Внимание! В процессе приготовления напитка важно действительно уменьшить концентрацию кофе. Например, к привычным 100 г компонента класть всего 1/3 ложки (не те же 100 г) и добавить молоко или сливки. Такой вариант по-настоящему менее вредный. 

Такой вариант по-настоящему менее вредный. 

Такой вариант по-настоящему менее вредный. 

Такой вариант по-настоящему менее вредный. 

До какого возраста необходимо кормление ребенка по требованию?

Многих молодых родителей пугает, что малыш так и будет сутками «висеть» на груди или требовать грудь в самый неожиданный момент. Как наладить режим? Он наладится сам собой: с каждым месяцем, по мере взросления ребенка интервалы между прикладываниями будут увеличиваться. Если малыш не ограничен в контакте с мамой и получает грудь на каждый призыв, он не чувствует тревоги и ощущает себя в безопасности, поэтому и смысла в частых прикладываниях для себя не видит. В первые месяцы кормления чаще всего строятся вокруг снов: как правило, мама укладывает ребенка с грудью, и после пробуждения предлагает ее.

Позднее, когда в жизни ребенка появляется предсказуемый ритм дня и прикорм, грудное вскармливание тоже становится более предсказуемым. А грань между кормлением новорожденного по требованию или по часам стирается, потому что малыш просит грудь примерно в одно и то же время каждый день.