Полезные свойства и вред
Довольно часто молочку от коз для питания малышей отдают предпочтение бабушки. Они считают этот продукт питания довольно безопасным и даже весьма полезным. Однако у каждого продукта питания есть как свои плюсы, так и минусы. Полагаться только лишь на советы бабушек не стоит. Перед введением в рацион питания малыша козьего молока следует обязательно оценить, насколько этот продукт питания будет полезен ребенку и не принесет ли он ему никакого вреда.
Состав продукта уникален. В нем содержится довольно много белков. Эти протеины животного происхождения насыщают детский организм энергией, положительно влияя на течение разнообразных процессов. Считается, что если малыш не получает посредством продуктов питания достаточного количество белков ежедневно, то это может негативно отразиться на его физическом развитии. Молочные продукты, в том числе и козье молоко, являются прекрасными источниками белка, который требуется детскому организму в период его активного роста и развития.
В молоке от козы содержится много полезных компонентов. Одним из них является витамин А. Он способствует улучшению зрения, а также участвует во многих клеточных процессах. Считается, что употребление достаточного количества этого компонента каждый день помогает улучшить зрение, особенно в вечернее время.
В козьем молоке присутствуют и разные минеральные вещества. Так, оно богато кальцием и фосфором. Эти компоненты играют важную роль в минеральном обмене. Они необходимы для поддержания хорошей плотности костной ткани. Риск развития рахита у ребенка, получающего достаточное количество кальция и фосфора ежедневно, заметно снижается.
Специалисты народной медицины отмечают, что в молоке от коз содержатся компоненты, положительно влияющие на иммунитет. Так, употребление этого молочного продукта является хорошей профилактикой различных вирусных и бактериальных инфекций.
Молоко от коз, как и любой другой продукт питания, имеет не только плюсы, но и определенные недостатки. Употреблять данное молоко ни в коем случае нельзя детям, которые имеют противопоказания к его приему по состоянию здоровья. Каждый ребенок — уникален. У каждого детского организма есть физиологические особенности. Родители вместе с детским врачом, который наблюдает ребенка с самых первых месяцев его жизни, должны обязательно оценивать особенности физиологии малыша до того, как вводить в его рацион питания новые продукты питания, в том числе и молочко от коз.
Врачи не рекомендуют употреблять козье молоко крохе, у которого есть хронические болезни почек, особенно связанные с повышенным образованием в почечной ткани различных конкрементов (камней). Дело в том, что в нем содержится довольно много кальция. Выделительная система, включая почки, у ребенка функционирует совсем не так, как у взрослых. Употребление козьего молока при ряде патологий почек может спровоцировать изменение минерального кальциево-фосфорного обмена, что, в конечном итоге, приведет к появлению новых камней. Для того чтобы избежать развития таких неблагоприятных проявлений, детские доктора не советуют включать в детский рацион питания козье молоко крохам, страдающим мочекаменной болезнью.
Еще противопоказание для ребенка молока от козы — наличие у него аллергической предрасположенности к этому продукту. В этом случае после употребления такого молока у крохи могут появиться опасные симптомы аллергии, многие из которых крайне опасны не только для здоровья малыша, но и для его жизни.
Индивидуальная непереносимость козьего молока — еще одно ограничение для включения в детский рацион питания этого продукта питания. При этом состоянии детский организм не способен должным образом переварить козье молоко, что чревато развитием крайне неблагоприятных для здоровья ребенка клинических проявлений. Так, если после употребления этого молочного продукта даже в небольшом количестве у малыша появилась сильная боль в животе или расстройство стула, то от приема этого молочного напитка следует отказаться и показать ребенка врачу.
В козьем молоке содержится мало железа. Если рацион питания малыша составлен грамотно, и он получает этот минерал с другими продуктами питания, то волноваться не о чем. Однако если основой детского рациона является только лишь козье молоко, то это может спровоцировать развитие у крохи опасной патологии — железодефицитной анемии. Это патологическое состояние, как правило, негативно отражается на физическом развитии малыша.
Польза козьего молока для мужчин и женщин
Козье молоко полезно для женщин. Компоненты, которые входят в его состав, легко усваиваются и не откладываются в качестве жира. Молоко позволяет восполнить фосфор и железо, которые женщина теряют с кровью ежемесячно.
Кальций, витамин D укрепляют кости, витамины группы B успокаивают нервную систему, поэтому молоко козы рекомендуют пить в период менопаузы. Такое молоко обладает бактерицидными и восстанавливающими свойствами.
Регулярное употребление козьего молока повышает потенцию у мужчин. Магний и кальций, которые есть в его составе, улучшают кровь, укрепляют нервные клетки, заряжают энергией.
Чтобы козье молоко принесло пользу, употребляйте его с горстью грецких орехов.
Миф 10. Погрешности в питании кормящей мамы вызывают сыпь на коже у младенца
Вообще пищевая аллергия в грудном возрасте бывает очень редко. Возникновение сыпи или сухости кожи нужно связывать с проявлениями контактного дерматита. Также читайте актуальную статью: Цветение у новорожденного>>>
Мамам, которые все-таки уверенны, что именно определенный продукт в ее рационе провоцирует проблемы у малыша, стоит исключить его из питания и проследить за последующей реакцией. Если через несколько дней состояние ребенка никак не изменится, значит подозрения оказались ложными и причину нужно искать в другом.
В завершение хочу дать самый главный совет – не стоит искусственно ограничивать рацион кормящей мамы
Соблюдая небольшие меры предосторожности, она может кушать все, что позволяла себе раньше
Самое важное требование, которое предъявляется к питанию кормящей матери после родов – соответствие нормам здорового образа жизни. То, что при грудном вскармливании женщина должна отказаться от курения, алкоголя, употребления наркотических веществ, является чистой правдой
- Какие овощи можно кормящей маме?
- Можно ли шоколад кормящей маме?
- Какие ягоды можно кормящей маме?
Нэнни – описание, состав, плюсы и минусы
Продукция Нэнни доставляется в Россию издалека – из самой Новой Зеландии.
Преимущества своего продукта производитель видит в том, что при производстве используется сухое цельное козье молоко, а также в том, что эта смесь является казеиновой.
Что такое казеиновая смесь?
Это детское питание, в котором в составе молока, прошедшего специальную обработку, преобладает казеин – особый белок, а не сыворотка. Все дело в том, что молоко не разбавляется сывороткой и меньше подвергается обработке, поэтому в нем и остается больше казеина.
В питании Нэнни 80% казеина и 20% сыворотки. Повышенное содержание казеина делает смесь Нэнни более насыщенной питательными веществами нежели сывороточные смеси.
Виды питания Нэнни:
- Для детей от рождения,
- От рождения до полугода с пребиотиками,
- От полугода с пребиотиками,
- Для детей старше года.
Еще одно преимущество Нэнни – рыбий жир в составе. Вместо молочного жира, производитель добавляет жир морских рыб, чрезвычайно богатый витаминами.
В этом питании нет пальмового масла, а некоторым родителям это важно, так как в последнее время среди мам и пап складывается мнение, что пальмовое масло – это плохо. Вместо него присутствуют кокосовое, растительное, подсолнечное и другие масла
На 100 мл готовой смеси приходится 1,5 гр белка, 7,5 гр углеводов, 3,5 гр жира.
Энергетическая ценность – 65 ккал.
По отзывам родителей смесь Нэнни – самая вкусная по сравнению с другими смесями на козьем молоке, потому что в ней больше цельного молока.
Кормление этой смесью способствует исчезновению симптомов аллергии на белок коровьего молока, кишечных коликов и различных расстройств ЖКТ. Впрочем, большое содержание казеина может в особых случаях способствовать развитию запора у младенца.
Можно ли давать ребенку
До года врачи не рекомендуют давать ребенку чистое козье молоко. Пищеварительный тракт малыша просто не справится с перевариванием такого количества жира, а значит, неизменно возникнут такие явления как расстройство стула, повышенное газообразование и боль в животе.
При крайней необходимости можно давать этот продукт ребенку с 6 месяцев в разбавленном виде. Молоко козы нужно развести в пропорции 1:1 с кипяченой водой. Увлекаться этим продуктом также не стоит. За один раз ребенку можно дать не более 100 мл разбавленного молока.
Интересно
По легенде именно коза вскормила самого Зевса. В древней Греции и Риме коза считалась священным животным, и ее молоко использовали в качестве лекарства от многих недугов. Сам Авиценна прописывал этот продукт своим пациентам с заболеваниями селезенки. Женщины тех времен умывались им, считая, что оно дарит молодость и красоту.
Конечно, кормящей маме хочется дать своему малышу все самое полезное, чтобы ребенок рос здоровым и полноценным. Однако следует помнить, что самым правильным питанием для малыша является мамино молоко и по ценности его не заменит козье или коровье. Для того чтобы ваше молоко было максимально полезным, питайтесь правильно, избегайте стрессов и радуйтесь жизни. В этом случае ваш малыш обязательно вырастет крепким и здоровым.
Как употреблять при лактации?
В период грудного вскармливания козье молоко может стать отличной добавкой к повседневному рациону женщины
Правда, чтобы не причинить малышу вреда, важно соблюдать следующие рекомендации:. Советуем почитать:Чай с молоком для кормящей мамы
Советуем почитать:Чай с молоком для кормящей мамы
- начинайте пить его при кормлении грудью через месяц после появления ребенка на свет;
- начинайте употреблять его с одного маленького глотка. Обычно пищевая аллергия у младенцев проявляется в течение первых суток после употребления кормящей мамочкой новой пищи. Если через 24 часа малыш чувствует себя хорошо, у него нет поноса, колик и вздутия животика, он не срыгивает больше обычного и не беспокоится, можете смело употреблять стакан в день, продолжая кормление грудью;
- сначала разбавляйте его водой в пропорции 1 к 1. Постепенно объем воды можно уменьшать до ее полного исключения;
- пейте не более одного стакана в сутки три-пять раз в неделю: такой объем позволяет обеспечить организм витаминами, белками, жирами и микроэлементами в достаточном количестве и не нагружает пищеварительную систему грудного ребенка;
- покупайте только качественный продукт: кормящей маме ни в коем случае не следует экономить на своем питании. Желательно выбирать его у фермеров, имеющих все необходимые сертификаты качества;
- не стоит добавлять его в кофе или чай: это может плохо отразиться на работе пищеварительной системы как мамы, так и ребенка;
- помните о том, что при комнатной температуре его можно хранить в течение 24 часов. По истечении этого срока кормящей маме ни в коем случае не следует пробовать. Если свежее хранится в холодильнике, его можно употреблять в течение 48 часов, а пастеризованное останется свежим до пяти дней.
Главное правило — это постепенное введение в рацион кормящей мамы любых новых продуктов
Особенно осторожными должны быть молодые мамы, которые никогда раньше его не пили или страдают склонностью к пищевым аллергиям. Возможно, им желательно вовсе отказаться от этого полезного продукта и пить более привычное коровье (конечно, в случае отсутствия непереносимости казеина).
Меры осторожности
Вкус и запах у такого молока специфичны, хотя при соблюдении правил гигиены при уходе за животным все это сводится к минимуму. Животные обязательно должны проходить ветеринарный контроль. Маме следует соблюдать правила при покупке и приготовлении.
При покупке молока на фермах или в частных хозяйствах стоит обратить внимание на документы, такие, как паспорт здоровья и ветеринарные справки.
При покупке молока в магазинах обязательно нужно проверить срок годности.
При покупке фермерского молока и перед употреблением стоит проверить запах и попробовать на вкус, чтобы исключить прокисшее молоко.
Перед приемом в пищу доводите молоко до кипения, чтобы минимизировать риски для мамы и малыша из-за болезнетворных кисломолочных бактерий.
Таким образом, кормящей маме для планирования питания можно рекомендовать отдать предпочтение козьему молоку, соблюдая рекомендации по выбору и приготовлению. Будучи хорошо усвоенным мамой и ребенком, оно принесет неоценимую пользу здоровью и правильному развитию малыша.
Польза и вред козьего молока
Еще в древнем мире козье молоко наделяли чудотворными свойствами. Гиппократ почитал козье молоко надежнейшим средством против чахотки, а целитель Авиценна советовал пить это полезное молоко согражданам для избежания старческого слабоумия. В народной медицине козьему молоку отводится огромная роль в области выхаживания больных и ослабленных детей.
Польза и вред козьего молока давно изучены, и даже медицинские исследования говорят, что именно молоко козы можно признать самым полезным с точки зрения калорийности.
Дело в том, что козы избегают многих болезней, и именно поэтому козье парное молоко можно употреблять без кипячения, убивающего полезные вещества.
Козье молоко быстро усваивается и полностью переваривается в организме. Более того, оно не теряет свою свежесть на протяжении долгого времени, а входящие в его состав минералы положительно влияют на скорость обновления крови и регулирование обмена веществ.
Так же ценны каши и смеси на основе козиего молока, а уж домашний сыр так и вовсе вне конкуренции по вкусовым качествам и по пользе для организма.
Свойства козьего молока
Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.
И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.
Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.
Бабулечка-красотулечка, дайте, пожалуйста, кружечку молочка!
Сколько известно фактов о пользе коровьего молока для нашего организма, даже нет смысла перечислять. Но после родов с молочными продуктами (цельное молоко, кисломолочка и т.д.) следует быть осторожнее
Собственно, как и вся эта заварушка с диетой, осторожность будет нелишней, чтобы авось ничего у маленького не случилось (сыпь, колики и прочие хвори). Так вот печалька как раз в том, что коровье молоко считается одним из сильных аллергенов, наряду с медом, яйцами и помидорками, поэтому у маленьких деток шанс отреагировать на выпитую мамой кружку молочка достаточно высоки.
Но кормящим матерям молоко ух как необходимо, ведь там столько всего полезного! Те, кто знает толк в молочных продуктах, хорошо помнит, что не только буренки радуют нас парной продукцией
Сладкое и ароматное молоко мелкого рогатого скота, а именно домашних коз, ничем не уступает, а даже превосходит таковое у «старших товарищей» по рогам и копытам.
На самом деле, козье молоко и грудное вскармливание – очень даже совместимые вещи. Главное, что оно не только намного полезнее коровьего, так еще и гипоаллергенно. Специалисты уверяют, что именно козье молоко наиболее сходно по составу с женским, а некоторые производители выделяют из него белок и изготавливают гипоаллергенные смеси для кормления.
Reклaма
Впрочем, вся гипоаллергенность заключается в том, что вместо коровьего белка α-1s-казеина в козьем содержится измененная его вариация – β-1s-казеин. Такой вариант молекулы казеина легче усваивается и не вызывает аллергических реакций. Но на этом достоинства этого напитка богов (по некоторым преданиям именно козьим молоком вскармливали Зевса на Олимпе, да, да…) не заканчиваются. По своей сути этот продукт можно назвать настоящей витаминной бомбой, ведь там столько всего полезного:
✓ витамины группы В;
✓ витамин А (в т.ч. и бета-каротин), D, С;
✓ белковые молекулы и жирные кислоты;
✓ кальций;
✓ калий;
✓ фтор;
✓ селен;
✓ ряд аминокислот и ферментов.
Стоит ли говорить, сколько пользы и здоровья приносит ежедневное употребление этого продукта кормящей мамой?! Некоторые знающие и опытные поговаривают, что данный продукт имеет волшебное свойство воздействовать на лактацию, увеличивая количество женского молока и налаживая тем самым кормление. Стоит проверить!
Но как же тут без «но»? Бутылку или картонный пакет даров какой-нибудь луговой Зорьки мы без труда купим даже в маленьком магазинчике около дома. Но вот обнаружить козий деликатес в обычных городских маркетах – большая редкость. Даже если сие чудо случится, ценник рядом с бутылочкой будет кусачим и на приличное количество деревянных больше соседского, обычного, коровьего.
И действительно, козье молоко – сугубо деревенский деликатес. Но в городских частных секторах частенько заводят мелкий рогатый скот, поэтому если вам полюбилась опрятная и миловидная бабуля с Ромашкой или Сметанкой на поводке, то смело покупайте у нее молоко! Это ценнейший продукт и очень полезное приобретение!
Второй момент, почему козий напиток не столь популярен – это его специфика. Кто хоть раз пробовал свежеудоенное беленькое да тепленькое, то наверняка уловил отличия от привычного молока из-под коровы. Напиток младших собратьев по копытам хоть жирнее и слаще, но все же отдает специфическим привкусом, а иногда даже запахом. А он на любителя. Впрочем, такое случается далеко не всегда и если доярка соблюдает все санитарные нормы, то проблем с ароматом и привкусом быть не может. «Чистое» молоко сладкое, с насыщенным сливочным вкусом. А самым полезным и ничем не пахнущим счтиатеся продукт утреннего удоя. Это из личного опыта.
Допускается ли в детском питании?
Со скольких месяцев?
Что касается детей, то какими бы положительными качествами не обладало бы козье молоко, но давать его малышу до девяти месяцев все-таки не стоит, иногда стоит подождать до года, но в любом случае перед введением стоит проконсультироваться со специалистом.
В первый раз следует дать малышу небольшое количество молока (50 мл), затем несколько дней необходимо понаблюдать за реакцией ребенка. Если появилась сыпь или диарея, то в данный момент стоит отказаться от козьего молока и попробовать ввести его вновь минимум через месяц.
Если негативная реакция проявится и тогда, то придется отложить ввод этого продукта на более длительный срок. Если же ни каких проблем не возникло, то нужно постепенно увеличивать объем молока в ежедневном рационе. К возрасту двух лет можно пить до 700 мл в день.
Польза для малыша
Благодаря наличию различных витаминов и микроэлементов в значительных количествах, альфа-казеина, меньшему содержанию лактозы к конкурентным свойствам козьего молока можно отнести следующее:
- Равномерное содержание микроэлементов.
- Укрепление костей и профилактика рахита.
- Меньшая вероятность возникновения пищевой аллергии.
- Быстрая усвояемость.
- Благоприятное воздействие на иммунитет ребенка
- Легкая расщепимость жирных кислот в ЖКТ.
СПРАВКА! Козье и коровье молоко по составу, в принципе, почти одинаковы, но пропорции более выигрышны в козьем.
Миф 2. Обильное питье увеличивает количество молока
Процесс выработки грудного молока регулируется на гормональном уровне и зависит только от содержания в организме пролактина и окситоцина. Так что количество молока скорее зависит от правильно налаженного режима кормления. И его будет вырабатываться ровно столько, сколько требуется малышу.
Поэтому пить нужно только для утоления жажды. Мама может пить некрепко заваренный чай, воду, компот. Жидкость надо употреблять по желанию, а не принуждать себя выпивать в течение суток определенную норму. Читайте статью по теме: Что можно пить кормящей маме?>>>
Кстати, утверждение, что специальные виды чая (с фенхелем, тмином, молоком и т.п.) способны повлиять на количество грудного молока тоже неправда. Теплое питье может вызвать приливы молока к груди и облегчить его выделение через протоки. От этого малышу будет легче сосать грудь, но больше молока не станет.
Следует ли давать малышу до года коровье молоко?
До сих пор ученые проводят разные исследования, пытаясь дать более четкий ответ на вопрос, когда можно давать ребенку молоко. Чтобы понять, когда можно давать ребенку коровье молоко, а также когда можно давать козье молоко ребенку, необходимо четко знать о его воздействии на здоровье малышей до года и детей старшего возраста
Если проанализировать данные исследований, то внимание следует обратить на некоторые важные моменты, которые в некоторой степени объясняют, детям, с какого возраста целесообразно давать молоко, и какое молоко можно давать ребенку до года
Коровье молоко: состав
Оно содержит очень много разнообразных микроэлементов и макроэлементов. В нем есть кальций, натрий, фосфор, хлор, натрий, причем количество этих элементов в нем примерно в три раза больше, чем в грудном. И в данном случае речь идет далеко не о том, чем полезно коровье молоко при грудном вскармливании. Ведь избыток перечисленных элементов в организме вреден не менее чем их недостаток.
В младенческом возрасте у ребенка выделительная функция еще не настроена так, как это необходимо. И когда в организм младенца попадает слишком много белка и минералов, то нагрузка на несовершенную выделительную систему и на организм в целом существенно возрастает.
К тому же вследствие усиленной работы почек из маленького организма выводится больше жидкости, чем следует. В итоге ребенок чувствует жажду, плачет, а мама снова дает ему коровье молочко, чем дальше усугубляет его состояние.
В молоке, которое дает корова, очень мало железа, и детским организмом эта разновидность железа не усваивается. В итоге недостаток этого элемента приводит к развитию железодефицитной анемии
В период же активного развития организма железо очень важно для продукции эритроцитов и гемоглобина
Отсутствие у малыша нужных ферментов
То, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, определяется и с позиции отсутствия в организме у младенца нужных ферментов. Такие ферменты отсутствуют, по крайней мере, до двухлетнего возраста. Именно поэтому у малыша часто бывает диарея в таких случаях. Кстати, иногда фермент, необходимый для переваривания молока, у человека отсутствует на протяжении всей его жизни.
В то же время при грудном кормлении процесс пищеварения проходит нормально, так как нужные для этого ферменты в организме малыша есть. Организм младенца легко усваивает аминокислоты материнского молока, тогда как аминокислоты коровьего для маленького организма чужеродны, и для их расщепления требуется очень большая нагрузка. Поэтому не таким уж и полезным является коровье молоко для грудничка. С какого возраста его давать, родителям нужно хорошо подумать.
Агрессивное влияние белка
Казеин – это белок коровьего молока. Его молекулы крупные, они повреждают стенку и слизистую кишечника. Это приводит не только к травмам стенки, но и к выбросу в кровь гистамина, который провоцирует развитие аллергических реакций. Как следствие, у малыша могут диагностировать гемоколит. А вот кровотечение вследствие повреждения нежных стенок кишечника при регулярном проявлении приводит к снижению уровня гемоглобина и проявлению железодефицитной анемии.
Если малыш буде пить коровье молоко постоянно, то на слизистой кишечника могут образоваться язвы и, как следствие, возникать кровотечения. Поэтому вопрос, со скольки месяцев можно давать детям этот продукт, не слишком корректен, ведь малышу до года его лучше не давать вообще.
Увеличение риска аллергии
Многие исследования подтверждают, что аллергия у малышей до года на этот продукт развивается достаточно часто. Так, согласно с результатами некоторых исследований, аллергические проявления на него у малышей до года развивались в четверти случаев. Опираясь на такие результаты, диетологи считают коровье молоко одним из наиболее аллергенных продуктов. При этом родители должны понимать, что если аллергических проявлений сразу после его приема не наблюдается, это не значит, что их не будет вообще. Ведь аллергия может проявиться, когда в организме накопится большое количество аллергена. После этого неприятные проявления могут быть очень бурными.
Важно учесть, что кисломолочные продукты содержат меньше белка и лактозы, поэтому они менее аллергены. Соответственно, их вводят в детский рацион раньше
Полезные свойства творога
Творог – кисломолочный продукт, получают путём сквашивания молока с последующим отделением сыворотки. В нём содержится много минералов, аминокислоты, витамин A, PP, группы B, молочнокислые бактерии.
Полезные свойства:
- Поставляет в организм белок, который быстро усваивается и переваривается. В 100 г продукта среднее содержание протеина – 14-19%.
- Содержит много кальция, укрепляет костную ткань, улучшает состояние зубов, предотвращает развитие остеопороза.
- Благодаря присутствию в составе аминокислоты метионин – помогает бороться с лишним весом, препятствует развитию ожирения печени.
- Кисломолочный продукт содержит железо, калий и магний – все эти элементы необходимы для нормальной работы сердца и сосудов, предотвращения анемии.
- Улучшает работу головного мозга и нервной системы.
- Улучшает пищеварение, молочнокислые бактерии нормализуют перистальтику, восстанавливают баланс кишечной микрофлоры.
- Обладает мочегонным эффектом, поскольку содержит соли кальция – творог очень полезен при заболеваниях почек, гипертонии.
- Выводит излишки жёлчи, снижает риск развития болезней поджелудочной железы.
- При регулярном употреблении улучшается внешний вид кожи, волос, ногтей, продукт можно использовать для домашних масок.
- Выводит свободные радикалы, что препятствует развитию онкологических заболеваний.
Место козьего «дара» в рационе грудных детей
Все педиатры в один голос «кричат» на весь мир, что до полугода малыша нужно кормить исключительно грудью. К сожалению, может так получиться, что у кормящей женщины или не хватает, или вовсе нет лактации. Что же делать? На выручку приходят смеси, но все же хочется накормить ребенка натуральным и полезным. Если выбирать между молоком от крупного или мелкого скота, то предпочтение отдавайте последнему. Коровье молоко можно смело пробовать ребенку только после 2 лет.
Если же вы решили докармливать своего грудничка козьим молочком вместо смеси, то запомните несколько правил:
- Если берете деревенское козье молоко, то удостоверьтесь, что коза здорова. Не стесняйтесь интересоваться проведенными вакцинациями, перенесенными заболеваниями животным. Обязательно должны проводиться исследования на скрытый мастит, козьи кровь и молоко должны отдаваться своевременно на исследования в ветеринарную лабораторию для исключения опасных заболеваний. Также животное должно обследоваться на гельминтов. Не рискуйте здоровьем своего ребенка. Приобретаете в магазине? Проверьте сроки годности и обстоятельства хранения, а перед применением попробуйте сами, чтобы исключить прокисание.
- Даже покупное козье молоко кипятите. Не давайте его малышу в чистом виде. Обязательно разводите кипяченой водой. Дело в том, что грудничку нельзя давать молоко с жирностью более 2%. Но зачастую рекомендуемое соотношение между «белым золотом» и водой – 1 к 1. Разовый объем не должен превышать 100 мл – это уже разведенная и готовая к употреблению порция.
- Вводите постепенно. Первый раз на пробу дайте всего миллилитров 20. И разводите так: 2 части воды и 1 часть напитка. Сделайте перерыв на сутки, чтобы оценить самочувствие ребенка: нет ли изменений, не появилась ли сыпь, не изменился ли стул. Если все отлично, по чуть-чуть увеличивайте суточный объем молочного продукта. Не вводите в рацион слишком рано. Его можно давать только по достижении ребенком девятимесячного возраста, искусственникам – чуть раньше.
Можно ли давать козье молоко
Да, как уже было сказано выше, цельное козье молоко является полезным и легкоусваиваемым продуктом с высокой пищевой ценностью, но для младенца в качестве питания оно не подходит. После 6 месяцев, согласно Национальной программе вскармливания, цельное коровье (козье) молоко допускается в небольших количествах в рационе (как добавка в кашу, например), но все же лучше знакомить малыша с цельным молоком после года.
- Козье молоко содержит много белка и минеральных солей, что создает высокую нагрузку на незрелый кишечник, почки и поджелудочную железу малыша.
- Белок цельного козьего молока такой же частый и сильный аллерген на первом году жизни, как и белок коровьего молока.
- После года ситуация меняется, иммунная система малыша в большинстве случаев готова к постепенной встрече с разными аллергенами, и цельное козье молоко в допустимых количествах обычно переносится хорошо.
Это важно!
Цельное козье молоко и смеси на основе козьего молока противопоказаны при аллергии к белкам коровьего молока!
Правила употребления
Чтобы не нанести малышу вреда, молочную продукцию нужно вводить осторожно, придерживаясь следующих рекомендаций:
- изначально попробовать несколько глотков. Признаки аллергической реакции проявляются на протяжении двух суток. Поэтому после первой пробы выдерживают данное время. При появлении аллергии, от полезного продукта надо отказаться;
- если малыш нормально воспринял молоко, продолжают пить;
- поначалу следует разбавлять водой, постепенно изменяя пропорции до полного исключения из состава воды;
- максимальная норма — один стакан в день. Всего за неделю употреблять молоко два-три раза;
- пить утром, отдельно от приема пищи;
- выбирать качественную, свежую продукцию. При покупке домашнего молока проверить наличие документов на животного, всех необходимых прививок;
- рекомендуется продукт перед употреблением подвергать термической обработке. При кипячении уничтожаются патогенные микроорганизмы;
- недопустимо добавление молока коз в кофе или чай;
- хранить напиток максимум двое суток.
