Можно ли беременным яйца
В период вынашивания плода яйца также важны и нужны. Белок требуется для «строительства» мышц и костей ребёнка, а холин (витамин В4) отвечает за умственное развитие малыша. Беременным женщинам не стоит опасаться повышения уровня холестерина: в яйцах это вещество содержится в натуральном виде и не приносит вреда. Если у будущей мамы нет непереносимости, аллергии или дискомфорта, их можно употреблять на протяжении всей беременности. Диетологи разрешают съедать 1–2 штуки в день, но некоторые врачи считают что такого количество достаточно на неделю.
Вводя в меню яйца, беременным женщинам нужно следить за пищеварением. Дело в том, что они могут провоцировать запоры, а эта проблема и без того часто обостряется из-за гормональной перестройки и растущей матки, которая давит на внутренние органы.
Можно ли яйцо при грудном вскармливании
Ответ на вопрос, можно ли есть яйца при ГВ, зависит от качества продуктов и способа их приготовления, а также наличия негативных последствий у малыша.
Если все условия соблюдены, можно употреблять продукт во время грудного вскармливания, однако начинать прием следует не раньше, чем через месяц после родов, начиная с желтка. Во второй месяц можно добавить белок и и постепенно другие блюда из яиц.
Вареные
Нельзя недооценить пользу вареных яиц при грудном вскармливании. При соблюдении норм приема и отсутствии аллергических реакций, они выполняют важные функции:
- Защищают нервные клетки;
- Стимулируют работу мозга;
- Способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
- Очищают организм от вредных веществ;
- Препятствуют развитию онкологических заболеваний.
Следовательно, на вопрос можно ли вареные яйца при грудном вскармливании, специалисты дают положительный ответ, однако только по истечении первого месяца жизни малыша.
Жареные
Употреблять жареные яйца при грудном вскармливании стоит с осторожностью
Молодых мам часто интересует вопрос: можно ли принимать жареные яйца при ГВ? Вопрос вполне логичный, ведь жареные продукты содержат жиры и холестерин, а также вызывают тяжесть в желудке и изжогу.
Употреблять жареные яйца можно, но делать это с максимальной осторожностью и не менее, чем через 4 месяца после родов, внимательно следя за реакцией грудничка. Лучшими вариантами жареных продуктов при ГВ являются:
Лучшими вариантами жареных продуктов при ГВ являются:
- Яичница, приготовленная в мультиварке;
- Глазунья на пару;
- Блюдо, приготовленное на антипригарной сковороде без масла;
- Яичница в пароварке.
Можно ли есть яичницу или жареные яйца при грудном кормлении, — каждая мама решает сама, опираясь на реакцию малыша. В любом случае, не стоит злоупотреблять данным продуктом.
Какие яйца нельзя кушать при ГВ
В целях избежания различных желудочно-кишечных инфекций и расстройств, не следует употреблять следующие виды яиц:
- Утиные;
- Сырые;
- Гусиные;
- Индюшачьи;
- Несвежие.
Употреблять яйца в сыром виде при грудном вскармливании не стоит
В каких случаях нельзя употреблять совсем
Отказаться от употребления продукта необходимо в следующих случаях:
- При возникновении отрицательной реакции у малыша (аллергия, сыпь, тошнота, плохой стул);
- Запрещено принимать их в сыром виде, так как содержащиеся вещества могут вызвать кишечную инфекцию;
- Не рекомендуется употребление скорлупы;
- Следует избегать глубокой прожарки с высоким содержанием масла.
Яичная скорлупа
Яичная скорлупа наравне с белком и желтком считается ценным продуктом. Это источник кальция — одного из самых важных элементов для будущих и кормящих мам. Рецепты её употребления пришли от бабушек и прабабушек, у которых не было возможности купить в аптеке необходимые витамины и минеральные комплексы. Скорлупу от варёных яиц сушили, снимали внутреннюю плёнку и толкли до состояния пудры, а полученный порошок просто добавляли в еду.
Сегодня мнения медиков о пользе употребления яичной скорлупы в качестве источника кальция расходятся. Одни считают, что она вовсе не усваивается организмом. Другие говорят о том, что её эффективность повышается при одновременном приёме с витамином С, в качестве которого рекомендуют лимонный сок. Прежде чем опробовать любой из этих рецептов, нужно посоветоваться с лечащим врачом.
Глюконат кальция — это таблетки, минерал из которых легко усваивается организмом
Меню кормящей мамы на несколько дней
Если у грудничка запор, что кушать матери и в каких количествах? Вот примерный состав диеты на два дня:
1-й завтрак | Понедельник: 100 г мюсли, залитых 100 г йогурта или нежирного кефира, и некрепкий чай с хрустящим хлебцем. Вторник: 100 г каши (овсяной, гречневой, перловой), 150 г овощного салата, компот из сухофруктов. |
2-й завтрак | Понедельник: яблоко, цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра. Вторник: бутерброд из хлеба с отрубями и меда, некрепкий зеленый чай. |
Обед | Понедельник: порция овощного супа, 150 г картофельного пюре с салатом из отварной свеклы и 100 г отварной или запеченной рыбы, компот. Вторник: чашка некрепкого мясного бульона с гренками из цельнозернового хлеба, 150 г овощной запеканки, некрепкий чай с 1 ч. л. меда. |
Полдник | Понедельник: 2–3 шт. кураги, 200 мл кефира. Вторник: 150 г салата из мелко натертого свежего яблока и моркови, заправленного 1 ст. л. нежирной сметаны. |
Ужин | Понедельник: 200 г сырников, отвар чернослива. Вторник: 150 г куриной грудки, 100 г салата из свежих или отварных овощей, кефир − 200 мл. |
Далее свое питание следует выстраивать аналогично этому примеру с учетом рекомендованных и нежелательных продуктов.
Чем полезны яйца кормящей маме
Для восстановления, поддержания здоровья женщины и ребенка продукт предлагает:
- железо как элемент, препятствующий развитию анемии;
- витамин D как фактор, предупреждающий появление признаков рахита у младенца;
- холин, лецитин для поддержания процессов формирования мозга малыша, укрепления нервной системы матери;
- лизоцим — антибактериальный компонент, служащий для предотвращения заражения инфекционными заболеваниями;
- жирные кислоты как стимул гармоничного развития, роста грудничка.
Даже холестерин, которого порой так «боятся» взрослые люди, нужен ребенку для правильного формирования иммунитета, эндокринной системы. Молоко женщины, употребляющей в пищу яичные продукты, становится питательнее, а выработка его увеличивается.
Чем полезны яйца
Для человека птичьи яйца — эталонный белковый продукт питания. Они хорошо утоляют голод, способствуют быстрому насыщению, богаты витаминами, микроэлементами.
В магазинах и на рынках продают продукты от кур, перепелок, реже встречаются цесариные, гусиные, утиные, страусиные и индюшачьи яйца. Все они имеют сбалансированный состав, относительно невысокую калорийность.
Польза яиц кур
Куриные продукты содержат рекордное количество витаминов и микроэлементов. Нутриенты, содержащиеся в составе сырого куриного яйца в максимальной концентрации.
Таблица № 1
| Витамины и минералы | % от суточной нормы потребления (на 100 г продукта) |
| Селен | 56 |
| Холин | 50 |
| Пантотеновая кислота | 31 |
| Кобаламин | 30 |
| Рибофлавин | 26 |
| Фосфор | 25 |
| Витамин D | 21 |
| Витамин A | 18 |
| Цинк | 11 |
| Железо | 10 |
Чем хороши продукты от перепелок
Перепелиные яйца — лидеры по содержанию биологически активных веществ среди аналогов. Их скорлупу используют для приготовления порошка, богатого кальцием, необходимого для восстановления организма после родов. Нутриенты, содержащиеся в сыром перепелином яйце в максимальной концентрации.
Таблица № 2
| Витамины и минералы | % от суточной нормы потребления (на 100 г продукта) |
| Селен | 58 |
| Холин | 53 |
| Кобаламин | 53 |
| Рибофлавин | 44 |
| Пантотеновая кислота | 35 |
| Фосфор | 28 |
| Железо | 20 |
| Витамин A | 17 |
| Витамин D | 14 |
| Цинк | 12 |
Яйца куриные: польза и риски
Но сегодня целебному эффекту яиц дано вполне научное объяснение. В их состав входят витамины и другие полезные вещества. Причем многие просто необходимы для восстановления организма женщины после родов и для полноценного становления функций организма малыша
Принимая решение, можно ли яйца кормящей маме, важно знать, что они «умеют»
- Предотвращают рахит.
Куриные яйца при грудном вскармливании могут быть полезны за счет высокого содержания витамина D. Этот компонент необходим для предотвращения рахита у крохи. Многим детям его назначают в профилактических целях в каплях. - Повышают гемоглобин.
Продукт – источник железа. Этот компонент необходим для питания клеток кислородом. Как правило, в грудном молоке наблюдается дефицит феррума, который необходимо восполнять для поддержания нормального уровня гемоглобина. - Улучшают работу мозга.
Аминокислоты в составе продукта стимулируют умственную деятельность. Вещество лецитин входит в состав головного мозга и чистит сосуды. А холин способствует развитию хорошей памяти. - Разрушает вирусы.
В яичном белке есть антибактериальный агент лизоцим. Он способен разрушать вирусы и бактерии. - Стимулирует клеточный рост.
Жирные кислоты способствуют развитию тканей, клеток, росту волос и ногтей.
Пищевая ценность
Интересно, что холестерин, содержащийся в продукте, тоже полезен, особенно детскому организму. Он нужен при формировании иммунитета и гормональной системы, а также синтезирует витамин D. В одном средних размеров курином яйце около 50 г. В таблице ниже видно, какой арсенал полезных веществ содержится в стограммовой порции омлета из двух яиц.
Таблица – Химический состав куриных яиц
| Пищевая ценность | На 100 г | Витамины | На 100 г | Макро- и микроэлементы | На 100 г |
|---|---|---|---|---|---|
| Белки | 12,7 г | В1 | 0,07 мг | Кальций (Са) | 55 мг |
| Жиры | 11,5 г | В2 | 0,44 мг | Магний (Мg) | 12 мг |
| Углеводы | 0,7 г | В5 | 1,3 мг | Натрий (Na) | 134 мг |
| Калории | 157 кКал | В6 | 0,14 мг | Фосфор (P) | 192 мг |
| В12 | 0,52 мкг | Калий (K) | 140 мг | ||
| D | 2,2 мкг | Хлор (Cl) | 156 мг | ||
| H | 20,2 мкг | Сера (S) | 176 мг | ||
| К | 0,3 мкг | Железо (Fe) | 2,5 мг | ||
| В9 (фолиевая кислота) | 7 мкг | Цинк (Zn) | 1,11 мг | ||
| PP | 0,19 мг | Медь (Cu) | 83 мкг | ||
| В4 | 251 мг | Марганец (Mn) | 0,029 мг | ||
| А | 0,25 мг | Селен (Se) | 31,7 мкг | ||
| Е | 2 мг | Йод (I) | 20 мкг | ||
| Бета-каротин | 0,06 мг | Хром (Cr) | 4 мкг | ||
| Фтор (F) | 55 мкг | ||||
| Молибден (Mo) | 6 мкг | ||||
| Кобальт (Co) | 10 мкг |
Несмотря на преимущества, специалисты не рекомендуют яйца при лактации в первые месяцы после родов. Почему нельзя яйца при грудном вскармливании в ранний период? Дело в том, что продукт входит в пятерку аллергенных блюд и часто вызывает негативные кожные и пищевые реакции у грудничка. В частности, опасен аллергией белок. Даже в качестве прикорма его дают детям только после года.
Блюда из яиц для кормящей мамы
Меню кормящей мамы часто ассоциируется с жесткими ограничениями, но это не так. Блюда должны быть разнообразны и богаты питательными веществами, чтобы стимулировать лактацию и приносить пользу маме и малышу. Ограничения применимы в отношении откровенно вредных и аллергенных продуктов.
Яйца полезны и незаменимы в меню во время грудного кормления. Блюда могут быть не только питательными, но и вкусными.
Пашот
Способ приготовления:
- На медленном огне вскипятить воду;
- 1 яичко разбить в чашку;
- Помешать кипящую воду до образования воронки в середине;
- Медленно влить яйцо в центр воронки;
- Варить около 3 минут, затем аккуратно достать и поставить под ледяную воду.
Можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак.
Легкий салат
Потребуется: листья салата, 10 томатов черри, 10 перепелиных яиц, столовая ложка оливкового масла, соль.
Способ приготовления:
- Листья хорошо промыть и выложить в тарелку;
- Отварить яички в течение 3 минут и, разрезав пополам, выложить поверх салата;
- Томаты разрезать также и разложить;
- Добавить оливковое масло, соль по вкусу. При желании можно немного посыпать травами.
Омлет в духовке
Потребуется: 3 яичка, 50 мл молока, щепотка соли, травы.
Способ приготовления:
- Яйца взбить с молоком и солью до однородного состояния;
- Форму для запекания предварительно смазать ложкой оливкового масла;
- Яичную массу вылить в форму;
- Блюдо поместить в духовку на 20 минут при температуре 150 градусов.
При подаче рекомендуется порезать порционно, можно добавить овощи.
Причины запоров у детей грудного возраста
Самыми распространенными причинами запоров у грудничков являются следующие:
- Неправильное питание матери. Материнское питание при запоре у грудничка, который находится на грудном вскармливании, должно рассматриваться в первую очередь. Именно нарушения рациона у мамы часто приводят к задержке стула у ребенка. Диета кормящей мамы при запоре у малыша нередко включает продукты, которые обладают закрепляющим свойством.
- Особенности нервной системы новорожденного. Своего рода незрелость механизмов, отвечающих за иннервацию (то есть снабжение органов и тканей нервами, обеспечивающее их связь с центральной нервной системой) кишечника, может вызвать запор из-за недостаточной реакции рецепторов на раздражение каловыми массами.
- Прием матерью лекарственных препаратов. Ряд средств, необходимых для лечения различных заболеваний и состояний у кормящей мамы, дают побочные эффекты в виде снижения тонуса кишечника, замедления перистальтики и пр. Поэтому при назначении медикаментозной терапии женщина должна ставить врача в известность о том, что она кормит грудью.
Прикорм
Правила вскармливания детей первого года жизни гласят о необходимости прикорма. Что это такое и когда нужно вводить прикорм?
Прикорм – это постепенное введение продуктов питания. При этом грудное вскармливание не прекращается. До шести месяцев ребенок получает все необходимые питательные вещества из молока. После полугода молоко не в полной мере покрывает его потребности. Именно в этот период вводят готовые продукты питания. Кроме пищевой ценности, есть и другие причины для введения прикорма.
Зачем нужен прикорм?
- Для развития органолептического восприятия – новые вкусы, запахи, консистенция пищи.
- Для формирования правильных пищевых навыков – глотание пищи, откусывание, пережевывание.
- Для получения социальных навыков – приучение к церемонии приема пищи. Рекомендуется выделить ребенку свой стол и стул или отдельное место за общим столом.
- Для обучения пользованию столовыми приборами.
Какие продукты подходят для прикорма?
Овощи (с 4 месяцев) и фрукты сначала дают в перемятом состоянии. Сначала в рацион вводят овощи, а потом – фрукты.
Каши (с 4,5 месяцев). Для прикорма подойдут кукурузная, рисовая и гречневая каши. Вначале нужно давать каши по отдельности, позднее – можно смешивать разные крупы. Потом в каши можно добавлять овощи и фрукты, но только те, которые ребенок уже пробовал ранее.
Мясо дают с 5 месяцев. Мясо должно быть приготовлено и перемято (измельчено в блендере). Для первичного мясного прикорма подходят несколько сортов мяса: телятина, крольчатина, индюшатина.
Творог вводится в рацион в 6 месяцев. Обычно родители предпочитают готовый творог заводского приготовления. Основная масса производителей детского питания предлагает свой продукт. Предпочтение можно отдать любому из них.
Кефир стоит выбрать аналогично творогу, вводится в питание кефир с 7 месяцев.
Яйцо разрешено с 8 месяцев. Стоит помнить, что куриное яйцо — продукт потенциально аллергенный. Альтернативой ему является яйцо перепелиное. В первом случае количество продукта ограничивается ¼ — ½ варёного яйца за сутки, во втором случае яйцо возможно употребить целым.
Рыба белых сортов в отварном виде разрешена после 9 месяцев. Однако в виду возможных аллергических реакций, допустимо отсрочить введение в прикорм рыбы до исполнения ребёнку 12 месяцев.
Категорически исключены жирные блюда, жареные продукты, консервы, а также кофе, чёрный чай и газированные напитки. Сок малышу давать можно, но только разведенный водой и после 6 месяцев.
В самом начале прикорма все продукты имеют консистенцию пюре. После того, как ребёнок освоил пюреобразную пищу, настаёт время кусочковой пищи. Для родителей знаковым событием для такой смены питания обычно выступает появление у ребёнка зубов.
Примерная схема введения прикорма
- 4 месяца – овощи и фрукты
- 4,5 месяца – каши
- 5 месяцев – мясо
- 6 месяцев – творог
- 7 месяцев – кефир
- 8 месяцев – яйцо
- 9 месяцев – рыба
При установленной отягощённости аллергоанамнеза рекомендуется позднее начало введения прикорма, а именно — после 6 месяцев. В качестве первого прикорма допустимы и овощи, и каши. Овощи предпочтительны у детей с нарушениями пищеварения, со склонностью к запорам, с паратрофией (избытком массы тела). Каши, наоборот, рекомендуются маловесным детям, с медленными темпами прибавки в весе.
Несмотря на преобладание энергетической ценности продуктов прикорма над ценностью материнского молока (особенно явно это проявляется во втором полугодии жизни), рекомендуется продолжать грудное вскармливание до 12 месяцев.
Яйца при грудном вскармливании: польза или вред
К сожалению, до настоящего времени специалисты так и не пришли к единогласному мнению. Некоторые из них настаивают на том, что ограничивать себя в питании не стоит, и необходимо есть абсолютно все продукты, начиная с первого дня после родов. Другие придерживаются мнения, что яйца употреблять в пищу при грудном вскармливании ни в коем случае нельзя.
Подобное мнение вызвано тем, что яйца являются достаточно сильным аллергеном и могут вызвать как реакцию у ребенка, так и повлиять на состояние здоровья молодой мамы. Помимо этого, есть специалисты, которые говорят, что яйца есть можно, но делать это стоит с особой аккуратностью и с учетом особенностей здоровья грудного малыша. Поэтому рассмотрим немного подробней каждое из мнений относительно возможности употребления яиц в пищу в период лактации.
Советы по выбору и хранению
Чтобы получить из пятнистого продукта максимум пользы, следует выбирать и хранить его правильно:
Обращать внимание на дату производства и целостность скорлупы.
Не следует покупать слишком легкие и блестящие яйца.
Лучше выбирать яйца с яркой и контрастной скорлупой.
Срок годности перепелиных яиц составляет примерно 25 суток. Хранить продукт необходимо в прохладном месте.. Свежесть продукта можно проверить следующим способом: заполнить стакан водой и опустить в него яйцо
Свежий продукт опустится на дно. Недельное яйцо будет плавать вертикально. А если оно всплыло, то скорее всего уже испортилось и употреблять его может быть опасно для здоровья
Свежесть продукта можно проверить следующим способом: заполнить стакан водой и опустить в него яйцо. Свежий продукт опустится на дно. Недельное яйцо будет плавать вертикально. А если оно всплыло, то скорее всего уже испортилось и употреблять его может быть опасно для здоровья.
Разрешается ли давать ребенку и с какого возраста вводить в прикорм?
Для детей это – кладезь витаминов и микроэлементов. Этот полезный и питательный продукт обязателен для детского рациона.
Пищеварительная система ребенка в возрасте от 0 до 6 месяцев не способна переварить яйцо, особенно яичный белок, поэтому прикорм начинают с желтка, и только потом предлагают малышу белок.
Вводить в рацион желток российские педиатры советуют ближе к 7 – 8 месяцам, когда пищеварительная система малыша уже достаточно хорошо привыкла к кашам и другим блюдам.
Так как это довольно аллергенный продукт, то начинать необходимо с небольших крупинок. Если ребенок положительно реагирует на новые продукты, белок вводят в возрасте 11 – 12 месяцев.
Важно иметь ввиду, что до года яйца перепелки предлагаются ребенку только в сваренном виде, после двух – делать из них омлет или яичницу
Полезные свойства для детей
- Перепелиные яйца насыщают организм малыша ценными аминокислотами, витаминами и минералами.
- Этот продукт имеет свойство улучшать работу пищеварительного тракта и повышать защитные свойства маленького организма.
- Введение в детское меню яиц, позволит стать ребенку более смышленым и сообразительным, так как это блюдо значительно активизирует деятельность мозга.
- Также они повышают уровень гемоглобина, укрепляют нервную систему, зрение и способствуют правильному формированию скелета.
- У малышей с аллергией на куриные яйца, введение в рацион перепелиных яиц может не вызывать никакой аллергической реакции.
Правила питания матери и кормления ребенка для избегания запоров
Материнское питание при запорах у грудничка имеет большую важность. Но режим и гигиена питания значат не меньше: они помогают исключить ряд факторов, оказывающих нежелательное влияние на организм матери и, как результат, на качество грудного молока
Соблюдайте часы приема пищи и кормления. Четкий режим сделает пищеварение мамы более эффективным и, соответственно, улучшит всасываемость питательных веществ. А приемы пищи небольшими порциями по 4–5 раз в день обеспечат равномерное поступление в молоко питательных веществ. Кормление малыша должно строиться по этому же принципу. Приучайте его к тому, что он кушает в строго отведенные часы согласно его возрасту — «дисциплинированная» пищеварительная система намного меньше склонна к запорам.
Следите за гигиеной кормления. Кроме традиционных гигиенических процедур перед кормлением (мытье рук, обтирание соска и ареолы), необходимо следить, чтобы ребенок правильно захватывал сосок. При сосательных движениях он не должен заглатывать воздух — это может спровоцировать нарушения работы ЖКТ. Для обепечения лучшей гигиены, а также чтобы мама чувствовала себя более уверенно в период грудного вскармливания, рекомендуем пользоваться прокладками для груди JOHNSON’S Baby.
МИКРОЛАКС подготовил наглядный материал специально для мам малышей, склонным к запорам:
Какие яйца нельзя есть при грудном вскармливании
Куриные яйца при грудном вскармливанииИз яиц можно сделать не одно и не два блюда, а множество. Несмотря на всю их пользу, есть список яичных блюд и видов яиц, которые при грудном вскармливании не рекомендуются. А именно:
- Сырое яйцо. Само собой разумеется, что в сыром продукте может оказаться инфекция, которая в последствие нарушит работу пищеварения мамы и малыша. Конечно, птицеводы всегда придерживаются нормам Россельхознадзора и проводят вакцинацию птицы, но в период лактации все же не стоит рисковать. Сырое яйцо — это прямой источник сальмонеллезы.
- Жареное яйцо. Всем опытным мамам давно известно, что при грудном вскармливании никакую жареную пищу женщине есть нельзя. После подобной обработки любого продукта, будь то яйцо или даже овощи, он теряет практически всю свою ценность. К тому же, жареная пища может спровоцировать у ребенка колики.
- Гусиное и утиное яйцо. Относительно куриного яйца, они реже провоцируют аллергическую реакцию у малыша, но в своем составе имеют нежелательные вещества для кормящей мамы. От этих яиц на время ГВ лучше отказаться.
Выбор и хранение
Для питания кормящей матери выбирайте только абсолютно свежие продукты.
Поскольку яйца относятся к быстро портящимся продуктам питания, нужно подходить к их выбору особенно тщательно.
Яички следует покупать только в крупных супермаркетах, проверяя, чтобы срок их хранения не превышал недели. Ни в коем случае нельзя покупать эти скоропортящиеся продукты на улице.
При необходимости можно определить свежесть яйца, опустив его в стакан с водой. Доброкачественный продукт должен тонуть. Если же он всплывает – он испорчен.
Яички, купленные в магазине, выведенные на птицефабриках, могут содержать антибиотики и гормональные препараты. Их используют для поддержания наседок в хорошем состоянии и для профилактики заболеваний. Необходимость применения антибиотиков обусловлена плохими условиями содержания кур в тесных помещениях. Гормональные препараты вводят для более быстрого созревания плодов.
Попадая с питанием в организм матери и грудного ребенка антибиотики убивают полезную микрофлору в кишечнике, а гормональные препараты нарушают секрецию естественных гормонов. При этом малыш страдает больше, чем мама.
Гораздо полезнее есть «деревенскую» продукцию. Домашняя птица не подвергается воздействию препаратов, так как куры в приусадебном хозяйстве имеют более комфортные условия выращивания, чем на птицефабрике.
Яйца необходимо тщательно мыть щеткой в проточной воде с мылом, чтобы избежать заражения сальмонеллезом.
Как куриные, так и яички перепелок необходимо хранить в холодильнике не более трех месяцев.
Рецепты красоты
Яйца можно использовать не только для еды. Они нашли своё место и в домашних рецептах ухода за волосами и кожей.
Уход за волосами
Яйца укрепляют волосы, препятствуют их выпадению, ускоряют рост, избавляют от перхоти, предотвращают сечение кончиков, придают блеск и эластичность. Их можно использовать для мытья головы вместо шампуня. Для этого лучше брать только желток — в нём присутствует большая часть полезных веществ. К тому же белок под воздействием тёплой воды сворачивается и плохо смывается.
Рецепт шампуня для волос:
- Взять один или несколько желтков (в зависимости от длины волос) и намазать их на голову.
- Подержать желток на волосах под утепляющим колпаком около часа.
- Слегка смочить волосы, помассировать кожу головы.
- Промыть большим количеством тёплой воды.
Маска от выпадения волос:
- Смешать 5 перепелиных яиц (или 1 куриное), 2 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки оливкового масла.
- Нанести смесь на волосы и оставить на 30 минут под утепляющим колпаком.
- Смыть тёплой водой.
Уход за кожей
Многих молодых мам волнует появление растяжек. Чтобы сделать их менее заметными, есть такой рецепт: 2 раза в день в течение 15 минут смазывать кожу яичным желтком.
Подтягивающая маска для лица:
- Смешать 1 яйцо и 1 чайную ложку оливкового масла.
- Нанести на чистую кожу на 15 минут, затем смыть водой.
В этом рецепте целое яйцо берётся для нормальной кожи. Для жирной лучше использовать только белок, а для сухой — желток.
Питательная маска для лица:
- Смешать 1 белок, 1 чайную ложку мёда, по 1 столовой ложке творога и оливкового масла.
- Нанести смесь на лицо и смыть водой через 15 минут.
Рацион кормящей мамы по месяцам
Все люди очень разные. Кому-то строгая унылая диета в период кормления абсолютно незнакома, а кому-то приходится ограничивать себя многие месяцы.
О влиянии рациона мамы на здоровье малыша не рассказывали только ленивые, поэтому каждая мама стремится составить его самым правильным образом.
Помочь в этом может небольшая шпаргалка, которая распишет питание кормящей мамы по месяцам в таблице.
Как правильно вводить продукты в рацион кормящей мамы
Постепенность, осторожность и наблюдение – три главных принципа, которыми нужно руководствоваться маме при введении в свой рацион новых продуктов в период лактации. Очень помогает пищевой дневник, куда записываются вся новая еда и реакция ребенка на них
Читайте в нашей статье подробности о разрешенных продуктах при ГВ и правилах их ввдения в мамин рацион.
Меню для кормящей мамы по Комаровскому отличается большей вольностью, по сравнению с официальными строгими рекомендациями. Знаменитый доктор считает, что маме можно кушать все, что ей хочется, но обязательно соблюдать умеренность и следить за реакцией крохи. При этом он рекомендует исключить из меню следующие продукты:
- пряности и специи (в том числе лук, чеснок);
- полуфабрикаты, фастфуд, газировку;
- копчености, солености, маринады, колбасные изделия;
- экзотические овощи и фрукты;
- заправки и соусы – майонезы, аджику, кетчуп и т.д.;
- сгущенку, продукты с большим содержанием красителей, ароматизаторов и консервантов;
- макароны (помногу).
Доктор уверен, что перечень здоровых разрешенных продуктов вполне позволяет маме питаться разнообразно и вкусно, не причиняя вреда ни себе, ни малышу.
Правильное питание кормящей мамы – это залог здоровья и полноценного развития грудничка, а также база для его самочувствия в будущем. Конечно, на здоровье взрослого человека по большей части влияет его образ жизни, но именно период ГВ закладывает основы иммунитета, умственного развития, склонностей к аллергическим реакциям.
Поэтому многие педиатры рекомендуют придерживаться таблицы питания кормящей мамы по месяцам особенно в первые полгода. Она позволит минимизировать риск развития аллергии и попадания в организм малыша различных токсинов и других вредных веществ.
Читайте о гипоаллергенной диете при ГВ.
В этой таблице указаны продукты, рекомендованные и не рекомендованные педиатрами при ГВ. О том, какую еду из разрешенного списка в какой месяц вводить, читайте ниже.
В первый месяц
Организм новорожденных малышей очень чувствителен к любым раздражителям, поэтому питание при грудном вскармливании в первый месяц, пока ребенок адаптируется к новым условиям, требует от мамы строгого контроля.
Именно поэтому для кормящей матери в это время гораздо больше запретных продуктов, чем разрешенных:
Можно ли кормящей маме яйца?
Во время родов женщина и ребенок тратят много сил. Нужно усиленное питание, чтобы восстановить силы и преодолеть трудности, связанные с периодом адаптации грудного ребенка к новым условиям. Нужно тщательно планировать меню кормящей мамы, поскольку именно она источник необходимых веществ.
Врачи утверждают, что женщина может ввести в свое меню яйцо при грудном вскармливании.
Из яиц можно приготовить много разных блюд — яичница, омлет, яйца пашот, яиц в всмятку, яйца в мешочке и гоголь-моголь. Но еще более распространены яички, в качестве сопутствующего ингредиента, в салатах, выпечке, мясе в кляре. Мы порой не замечаем, как добавляем эти источники полезных веществ в котлеты, творожники, запеканки.
Чтобы контролировать поступление различных веществ через молоко матери к грудному ребенку, нужно тщательно следить за тем, какие ингредиенты содержит каждое блюдо.
Яйца поддерживают здоровое состояние женщины и младенца, поскольку в них присутствуют:
- витамин Д, он препятствует появлению рахита у грудного ребенка, помогает усваивать кальций, улучшает состояние кожи и волос, укрепляет сосуды;
- железо, оно повышает гемоглобин у ребенка и мамы;
- аминокислоты: лецитин, холин, которые улучшают работу мозга, укрепляют нервную систему, выводят из организма токсины, восстанавливают клетки печени;
- антибактериальные вещества, такие как лизоцим, помогающие маме и ребенку бороться с болезнетворными бактериями;
- жирные кислоты, они стимулируют рост клеток.
В составе яиц есть белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины группы B, РР и другие. В яйце содержится много холестерина, необходимого грудному ребенку для формирования иммунной и гормональной систем и роста клеток. Если есть яички, молоко у кормящей мамы становится более питательным, улучшается процесс кроветворения, молока становится больше.
Но есть и отрицательные моменты. Могут появиться такие расстройства здоровья как:
- нарушение стула;
- кишечная диспепсия;
- отек Квинке;
- экзема;
- тошнота;
- аллергический ринит;
- бронхиальная астма.
В яйцах могут накапливаться нитраты, что может также навредить грудному ребенку.
Чтобы избежать вышеперечисленных проблем правильно вводите яйца содержащие блюда: осторожно и постепенно, строго следуя рекомендациям диетолога и врача-терапевта. Следует учитывать предрасположенность ребенка к аллергии на яйца
Обычно она переходит от родителей
Следует учитывать предрасположенность ребенка к аллергии на яйца. Обычно она переходит от родителей.
Можно ли яйца кормящей маме в первый месяц?
Врачи запрещают даже думать о яйцах в первый месяц после выписки из роддома. Дело не только в возможной аллергии у новорожденного, но и в том, что в первый месяц грудной ребенок еще не готов к подобным нагрузкам. Его система пищеварения не адаптировалась.
Когда можно есть яйца при гв?
Единого мнения по вопросу, когда начинать врачи не имеют. Одни говорят, что со второго месяца, другие рекомендуют потерпеть до полугода. Решение придется принимать самим родителям.
Можно только с уверенностью сказать, что для правильного питания рассматриваются отварные яйца. Лучше всего они усваиваются, когда сварены «в мешочке». Это разновидность яиц всмятку, варятся они по времени чуть меньше.
Как вводить и сколько есть?
Начинать употребление яйца нужно с желтка.
Но перед этим придется еще перестраховаться. Начиная с того времени, когда Вы сами решите рискнуть начать есть яйца (самые смелое решение – с двух месяцев), можно попробовать блюда и продукты, в состав которых входят эти яйца, и при этом быть внимательными к грудному ребенку. Если нет покраснений, и животик в норме, ешьте и дальше такую еду. Это могут быть творожники или котлеты.
Такого питания придерживаемся минимум до трех месяцев, а потом меняем тактику постепенного введения яиц в рацион кормящей грудью женщины. Съедаем треть желтка яичка, сваренного всмятку. Если нет тревожных реакций у малыша, радуемся и продвигаемся дальше, уверенно, но постепенно.
Следующий шаг: после 6 месяцев добавляем к желтку белок.
Общее количество съеденных молодой мамой яиц в период грудного вскармливания не должно превышать трех куриных в неделю и четырех перепелиных.
