Виды уксуса
Пищевой уксус в основном состоит из уксусной кислоты. Для ее получения используются два метода:
- Химический. Концентрированная уксусная кислота добывается в результате перегонки сухого древесного сырья.
- Микробиологический. Кислота вырабатывается в результате жизнедеятельности уксусных бактерий. В качестве органического сырья используются фруктовые соки (в первую очередь яблочный и виноградный), вино, мед и другие продукты.
Пищевая уксусная кислота, полученная химическим путем, даже в разбавленном виде (концентрация столового уксуса составляет 3-15%) имеет резкий специфический запах и неприятный привкус.
Продукт, произведенный микробиологическим способом, содержит не только уксусную кислоту, но и различные органические соединения, благодаря чему отличается приятным ароматом и вкусом.
Основы диеты кормящей мамы при аллергии у ребенка
И здесь не подходят «гипоаллергенные» диеты кормящей мамы с исключением консервантов, ароматизаторов и «всего красного». Как правило, следует исключить самые частые пищевые аллергены — молочные и кисломолочные продукты (в том числе сливочное масло и сухое молоко в составе выпечки), говядину, курицу, яйца, рыбу, морепродукты, шоколад, орехи, бобовые, мед. Реже причиной аллергии могут стать зерновые, фрукты, овощи.
При этом результат будет не мгновенным:
- улучшение состояния кожи можно ожидать через 2 недели;
- гастрологические симптомы уйдут через 4-6 недель;
- крапивница должна исчезнуть в течение 24 часов.
Продукты возвращают в рацион по одному каждые 2 недели. Это позволяет максимально точно выявить «виновника» аллергической реакции.
Помните, что в возрасте до трех лет анализы не помогут выявить аллергены у малыша — они просто будут недостаточно точными. Единственный способ подтверждения аллергии на конкретный продукт — поиск связи между его употреблением и реакцией организма ребенка.
Помимо пищевых аллергий у детей встречаются целиакия (непереносимость глютена) и лактазная недостаточность (недостаток фермента, перерабатывающего молочный сахар лактозу). Если при целиакии необходимо перевести ребенка на специализированную смесь и в будущем соблюдать строгую диету, то при лактазной недостаточности могут помочь препараты с лактозой — их принимают перед кормлением ребенка.
‹Предыдущая
›Следующая
Как давать ибупрофен при температуре
Правильная дозировка ибупрофена — залог максимального жаропонижающего эффекта и безопасности. Слишком низкая доза может не дать ожидаемого эффекта, а прием слишком большого количества препарата просто нерационален: вероятность побочных эффектов возрастет, а желаемый эффект останется прежним.
Большинству младенцев лекарство дают в пределах чайной ложки — половину, полную или полторы. Поскольку чайные ложки в каждом доме могут быть разными, нужно выбирать препарат с мерной ложкой. Однако наиболее точный (и самый простой) способ определить дозу препарата – с помощью специального дозатора, который вставляется в горлышко флакона.
Препарат с мерной ложкой
В России продается много препаратов, содержащих ибупрофен. Как их принимать расскажет врач, выписывающий это лекарство, или подскажет фармацевт. Разобраться с этим вопросом довольно просто. Гораздо сложнее если родители оказались с малышом за границей, без знания языка и без страховки, покрывающей расходы на врача.
В этом случае в любой аптеке можно озвучить действующее вещество ибупрофен — вас поймут. Но выбирать нужно препарат обязательно с дозатором, так как в каждой стране свои допустимые нормы. И не всегда они ниже наших.
В ближайших европейских странах можно, например, попросить суспензию Ибустар. Она близка к нашим препаратам ибупрофена. Кроме этого в упаковке лекарства находится специальный мерный шприц. Суспензия Ибустар дозируется в зависимости от возраста и веса ребенка: рекомендуется разовая доза 7-10 мг / кг.
Например, годовалому ребенку весом десять килограммов следует дать 100 мг ибупрофена, что составляет 5 мл суспензии ибустара. Шприц в упаковке градуирован с шагом 0,5 мл, а 0,5 мл суспензии содержит 10 мг ибупрофена.
Между этими однократными дозами следует выдерживать интервал в шесть часов, и нельзя превышать максимальную суточную дозу 30 мг / кг. Также нельзя использовать ибупрофен более 3 дней.
Салатная заправка ACV
Кто сказал, что заправка и салаты не идут рука об руку? Мы уверены, что нет. Попробуйте эту вкусную заправку, и ваш малыш будет возвращаться снова и снова.
Что тебе понадобится
- Яблочный уксус
- Лимонный сок
- Поваренная соль
- Перец
- Красный перец
- Оливковое масло первого отжима
Как приготовиться
Взбейте все ингредиенты (включая немного красного перца и лимонного сока) в небольшой миске, а затем добавьте в смесь немного оливкового масла. Разрешить эмульгировать и приправить солью и перцем. Положите заправку в герметичный контейнер для хранения и положите поверх свежих нарезанных салатов и овощей.
Яблочный уксус – это отличный способ украсить время приема пищи и одновременно поправить здоровье
Попробуйте наши предложения, помните о мерах предосторожности и употребляйте в меру для достижения наилучших результатов
Понравился наш пост? Поделитесь этим с друзьями и распространите информацию! Не стесняйтесь поделиться своими собственными рецептами ACV тоже и комментарий ниже.
Общие правила питания после родов
Питание кормящей мамы должно опираться на «Гарвардскую тарелку»: примерно половину рациона должна составлять растительная пища, причем упор лучше сделать на зелень и овощи, а фрукты оставить в качестве небольшого десерта.
Четверть «тарелки» должны занимать картофель, крупы, цельнозерновой хлеб, еще четверть — белковые продукты: мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи.
Суточную калорийность следует увеличить на 300-600 килокалорий, чтобы покрыть энергетическую потребность организма для выработки молока.
Несмотря на то, что современные ограничения стали менее жесткими, стоп-лист продуктов, не рекомендованных для кормящих мам, действительно существует.
Режим питания
С приходом в мир младенца расписание жизни матери сильно меняется — порой времени не находится даже на утренний душ
Однако даже в такой ситуации важно помнить о базовых потребностях молодой матери, ведь во многом от ее самочувствия зависит благополучие малыша.. Держите рядом наполненную водой бутылку, чтобы всегда иметь возможность утолить жажду — часто она накатывает как раз во время кормления.Иногда с ребенком на груди можно перекусить: после того, как малыш пообедает, мама может сильно проголодаться.
Держите рядом наполненную водой бутылку, чтобы всегда иметь возможность утолить жажду — часто она накатывает как раз во время кормления.Иногда с ребенком на груди можно перекусить: после того, как малыш пообедает, мама может сильно проголодаться.
Старайтесь регулярно есть — питание важно, чтобы поддерживать организм – ешьте 4-6 раз в день, не делая слишком больших перерывов между приемами пищи
В первой половине дня уделите внимание белкам и сложным углеводам, это поможет наполниться силами!
Употребление морской капусты
Морская капуста Морскую капусту, как и любой другой продукт, в рацион мамы грудного ребенка нужно вводить аккуратно. Лучше всего начать с небольшой порции в первой половине дня, после чего понаблюдать за самочувствием малыша. Если у него не появилось негативной реакции, можно смело начинать кушать этот продукт полноценно. Морская капуста содержит много полезных веществ:
- йод. Его количество сравнимо с составом несъедобной кожуры грецкого ореха. Присутствие йода в рационе позволит предупредить заболевания щитовидной железы;
- витамин В12. Жизненно необходим для нормальной деятельности нервной системы и печени;
- клетчатка. Стимулирует перистальтику кишечника;
- калий. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- витамин РР, кобальт, железо. Положительно влияет на процесс кроветворения, предотвращает скопление холестерина на стенках сосудов.
Морская капуста содержит 25 ккал в 100 г, что позволяет отнести ее к диетическим продуктам питания
Ее нужно с осторожностью употреблять людям с аллергией на морепродукты или при наличии хронических заболеваний почек, фурункулезе. В других случаях морскую капусту рекомендуют кушать ежедневно
Уксус
Многие салаты и закуски предусматривают использование такой заправки, как уксус. Специи и уксус не желательно включать в рацион кормящих мам, особенно в первые три месяца кормления.
Уксус – продукт, способный вызвать анемию и дополнительную водную нагрузку на почки у кормящих мам. У грудничков могут проявляться аллергические реакции, шелушения и сыпь.
Любительницам уксусных заправок можно порекомендовать яблочный уксус, получаемый в результате брожения вин. В яблочном уксусе отсутствует кислота, которая негативно влияет на пищеварение кормящей мамы.
Многие магазины реализуют уксусные продукты, имеющие синтетическое происхождение. Поэтому будьте осторожны в выборе натурального и безопасного уксуса.
Классификация детских бронхитов
По продолжительности болезнь бывает:
- хронической – длительные бронхиты (от трех месяцев), которые повторяются на протяжении более двух лет;
- рецидивирующей – три раза в год или более ребенок переносит заболевание длительностью 2-3 недели;
- острой – длится 2-3 недели.
По природе:
- инфекционный бронхит, вызванный бактериями, вирусом или их сочетанием;
- аллергическая форма – контакт с аллергенами, вредными веществами (пыль, сигаретный дым, токсины и др.).
Выделяют также обструктивный бронхит, характерный для дошкольников и проявляющийся закупоркой бронха. Его причинами могут быть:
- очень сильный отек бронхов (он наиболее опасен при изначально узком их просвете);
- повышенная вязкость, обильное выделение слизи, ее плохой отток;
- бронхоспазм.
Народные средства
Можно попробовать народные средства.
Так, уксусные обтирания позволяют сбить температуру выше 38,5 – 39°С. Для приготовления жидкости нужно развести уксус водой в соотношении 1:1 и обработать ею кожу в тех местах, в которых располагаются крупные сосуды – это шея, сгибы локтей, коленей, паховые складки. Заканчивается процедура обтиранием всего тела. Процедура повторяется трижды, между протираниями жидкость с тела должна полностью испариться. После женщина должна надеть легкий халат или завернуться в простыню и соблюдать постельный режим;
Жаропонижающее питье. Вообще обильное питье при температуре позволит оперативно выводить токсины из организма. В теплую воду следует добавлять лимон, мед или малину. Если ребенок не старше 3 месяцев, то все перечисленное добавляется в небольших дозах, так варенье можно съесть не более 2 чайных ложек. В обычных случаях больному рекомендуется обильное питье, но для кормящей матери такой совет не подходит – потребление большого количества жидкости вызовет прилив молока, грудь наполнится и ее нужно будет дополнительно сцеживать. Так что объем жаропонижающего питья не должен превышать 3 стаканов за день
Если в качестве жаропонижающего принимаются травяные чаи, также стоит обратить внимание на состав – некоторые компоненты могут быть аллергенами и вызовут негативную реакцию организма малыша.
Симптомы заболевания
Самая распространенная форма болезни – вирусная, и она проявляется следующими симптомами:
- повышенная температура;
- кашель;
- частое неглубокое дыхание, шум во время этого процесса, хрипы;
- сниженный аппетит;
- сонливость, слабость (часто ребенку даже тяжело дойти до туалета).
При бактериальной природе недуга ребенок испытывает:
- головную боль, тошноту, рвоту, головокружения и другие признаки общей интоксикации;
- сильное ухудшение общего состояния;
- трудности при дыхании, которое сопровождается кашлем, хрипами;
- сильное повышение температуры тела.
Важно! Нельзя проводить самолечение этого заболевания. Тем более при его бактериальной форме – в этом случае детей госпитализируют и лечат только в условиях стационара!
Что можно есть
Питание мамы сразу после родов должно быть прежде всего разнообразным, меню — богатым фруктами, овощами, зерновыми и молочными продуктами. Не забывайте, что сейчас малыш получает все «строительные материалы» для организма исключительно из материнского молока.
Несколько главных витаминов и минералов, которых часто недополучают дети с материнским молоком: железо, кальций, витамины А, С и D
Обратите особенное внимание на продукты:. — Железом богато мясо и яичные желтки, а также бобовые (чечевица и фасоль)
Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, врачи рекомендуют принимать препараты с железом, а к ним еще и B12, поддерживающий работу печени
— Железом богато мясо и яичные желтки, а также бобовые (чечевица и фасоль). Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, врачи рекомендуют принимать препараты с железом, а к ним еще и B12, поддерживающий работу печени.
— Если малышу недостаточно кальция для роста, то он будет забирать его из маминого организма, ее костей. Они станут хрупкими и ломкими, увеличится риск переломов. Следите за достаточным количеством в рационе молочных (молоко, йогурты, сыр, творог) и других продуктов, богатых кальцием (брокколи, яичные желтки, сельдерей, капуста). Помните, что в первые шесть месяцев грудного вскармливания организм должен получать 1200 мг кальция. Если вы не получаете еще достаточно с едой, проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов. Кроме кальция они должны содержать еще и витамин D, чтобы кальций усваивался.
— Витамин А необходим для хорошего зрения и кожи. Им богаты яичные желтки, сливочное масло и морковь. Но морковь — потенциально аллергенный овощ, есть ее женщине в период лактации надо аккуратно, лучше начать с тушеной или вареной в небольших количествах и понаблюдать за реакцией малыша.
— Витамин С повышает иммунитет. Его много в цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), но эти фрукты — сильные аллергены
Есть их надо осторожно, наблюдая за малышом. И даже если аллергической реакции не последовало, ешьте не больше одного апельсина или грейпфрута в день
— Пейте больше воды (воды, не других жидкостей). Полтора-два литра в день позволят организму правильно усваивать пищу и нормально функционировать.
Когда и как можно вводить блюда с соусами в рацион кормящей мамы
Врачи настоятельно рекомендуют кормящим мамам забыть о майонезе на весь период грудного вскармливания. В качестве альтернативы можно заправлять салаты растительным маслом (лучше оливковым), нежирной сметаной или лёгким йогуртом без каких-либо добавок. Это позволит избежать проблем у младенца и в то же время разнообразить свой рацион.
Однако если женщине уж очень хочется вспомнить вкус любимого соуса, то можно приготовить его в домашних условиях, используя только высококачественные ингредиенты. Так, масло лучше взять оливковое или льняное, а высокоаллергенные куриные яйца заменить перепелиными (дети их обычно хорошо переносят).
Рецепт домашнего майонеза
Ингредиенты:
- 150 мл рафинированного оливкового масла.
- 4 перепелиных яйца.
- ½ ч. ложки сахара.
- Щепотка соли.
- 1 ст. ложка лимонного сока.
Приготовление
- Яйца заранее достать из холодильника либо подогреть их в стакане с тёплой водой.
- В блендере смешать лимонный сок, соль и сахар, затем влить масло.
- Добавить в ёмкость яйца, стараясь при этом не повредить желток.
- Включить блендер на большую мощность примерно на 15 секунд. Масса должна превратиться в однородную и воздушную. Если этого не произошло, продолжить взбивание.
Соус получается ароматным, имеет насыщенный кремовый цвет. Однако нужно иметь в виду, что такой самодельный продукт можно хранить в холодильнике не более двух суток. Поэтому нет смысла готовить большую порцию.
Поскольку домашний майонез имеет маленький срок хранения, не нужно готовить большую порцию
Домашний майонез при всей его безопасности в рацион кормящей мамы можно включать не ранее, чем через три месяца после родов. После первого употребления (не более одной столовой ложки в утреннее время, например, с овощным салатом или просто с хлебом) обязательно нужно сделать перерыв, в течение двух суток отслеживая реакцию младенца. Даже если малыш хорошо перенёс новый продукт, злоупотреблять майонезом не стоит — пусть это будет праздничное блюдо.
Что касается горчицы, то педиатры советуют не принимать её в пищу в первые полгода жизни ребёнка
После этого можно попробовать осторожно ввести продукт в рацион (так же, как и домашний майонез)
При этом нужно тщательно выбирать продукт в магазине, обращая внимание на отсутствие химических добавок. Если у грудничка нет пищевой аллергии или раздражения ЖКТ, в дальнейшем можно включать приправу в рацион в разумных количествах
Блюда с уксусом можно попробовать после достижения малышом трёхмесячного возраста. Лучше всего выбирать яблочный (но ни в коем случае не синтетический) и наполовину разбавлять его водой. Такую пищу употребляют не чаще двух раз в неделю. Конечно же, при первой дегустации мама наблюдает за состоянием ребёнка.
Конечно, питание играет не последнюю роль для хорошего самочувствия кормящей женщины, улучшения её настроения. И назначение таких продуктов, как майонез, горчица и уксус, – усилить вкус готовых блюд, придать им приятную «остринку». Однако в период лактации любой магазинный соус категорически запрещён. Лишь изредка мама может побаловать себя домашним майонезом, изготовленным из свежих натуральных продуктов
Горчицу же и уксус (только биологического производства) можно осторожно вводить в рацион, но только когда малыш достигнет определённого возраста
Как действовать, чтобы не навредить
- В качестве подготовки рекомендуется разогреть кожу – это сделает массаж более эффективным и предупредит появление гематом. Для разогрева отлично подойдет горячий душ или баня, как альтернатива – специальные разминающие движения, которые выполняет массажист.
- Все массажные движения должны быть мягкими и легкими, не доставляющими серьезных болевых ощущений.
- Появление синяков говорит о неправильной технике проведения массажа. Легкие гематомы могут свидетельствовать о высокой чувствительности кожи и близком расположении под кожей сосудов, однако они быстро проходят. Глубокие долго не проходящие гематомы – сигнал о том, что массаж необходимо прекратить.
- Рекомендуется подбирать безопасное средство/масло для массажа без ярко выраженного запаха.
Кроме того, важно учитывать, есть ли у женщины противопоказания к проведению антицеллюлитного массажа. К ним относятся:
- любые злокачественные опухоли;
- заболевания системы кровообращения, тромбофлебит, варикозная болезнь;
- кожные заболевания;
- ОРВИ в острой фазе;
- болезни эндокринной системы;
- период восстановления после операции кесарева сечения;
- беременность;
- эпилепсия и другие болезни центральной нервной системы.
С осторожностью массаж выполняют при нарушениях работы печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Ускорение обмена веществ и кровообращения способно отрицательно сказаться на общем состоянии из-за повышения нагрузки на организм
Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода
Начиная с 3 месяцев, в свой рацион можно постепенно вводить некоторые продукты, которые раньше были под запретом. После употребления каждого из них нужно внимательно следить за реакцией малыша: если у него возникает хотя бы намек на аллергию, данный продукт стоит исключить и снова попробовать примерно через месяц. Не исключено, что аллергическая реакция была просто симптомом незрелости пищеварительного тракта малыша. Сейчас вы можете добавить в свое меню:
- Перловую, овсяную, пшеничную и манную каши;
- Свежие фрукты (только не тропические и не содержащие красного пигмента);
- Соки (из зеленых и желтых яблок, неяркой тыквы, моркови или свеклы);
- Сметану;
- Морс из черники, брусники, клюквы, шиповника.
Вы также можете попробовать понемногу включать в рацион свежий лук, орехи (кроме фисташек и арахиса, пробовать которые стоит с осторожностью, по паре штук в день). Но перечисленные продукты повлияют на вкус молока, который, возможно, не понравится малышу
Поэтому важно знать меру и быть внимательной к поведению крохи. Хотя ученые говорят, что пристрастия малыша в еде начинают формироваться еще в утробе: когда ребенок понемногу заглатывает амниотические воды, тогда и происходит его первое знакомство с рационом мамы.
Можно ли пить молоко кормящим?
По-прежнему стоит аккуратно относиться к белку коровьего молока — ведь он часто вызывает у детей аллергическую реакцию. Именно он может стать причиной болей в животе у ребенка, поэтому следует аккуратно относиться к продукции из коровьего молока. Альтернативой могут служить продукты из козьего молока, в том числе творог и йогурты без добавок.
Помимо белков, жиров и углеводов, молоко содержит некоторые витамины и микроэлементы, а особенно полезными его составляющими являются кальций и фосфор. Если, включив в свой рацион молоко, вы не заметили негативной реакции у малыша, можно и дальше употреблять его. Особенно полезны сейчас кисломолочные продукты, например кефир и творог. Удобным вариантом может быть творожок «Агуша», богатый кальцием и витамином К2, необходимым для усвоения кальция костями.
На 4 – 6-й месяц жизни малыш уже пробует свой первый прикорм. К этому моменту вы, как правило, изучили его реакции на состав молока в зависимости от изменений в вашем рационе. Теперь можно постепенно начинать расширять свое меню, вводя в него бобовые, картофель, неострые сыры и рыбу.
Но помните, что в мясе некоторых видов рыбы может быть повышенное содержание тяжелых металлов. Их концентрация в мясе акулы, марлина и рыбы-меч может значительно превышать допустимую норму — такую рыбу стоит полностью исключить из рациона. Такие сорта, как скумбрия, горбуша, нерка, форель, семга, могут вызывать аллергию. С 6-го месяца можно начинать понемногу вводить рыбу в меню, но при этом обязательно внимательно следить за реакциями малыша.
И конечно, не стоит есть сырую рыбу, сашими, суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, чрезвычайно опасны и для мамы, и для ребенка, а лекарственные препараты, уничтожающие инфекцию, несовместимы с кормлением грудью.
- Перловая, овсяная, пшеничная и манная каши (при отсутствии глютеновой непереносимости у мамы);
- Свежие фрукты (не экзотические и не красного цвета) и соки из них;
- Сметана;
- Ягодный морс (клюква, шиповник, брусника, черника);
- Шпинат, щавель, укроп, зеленый салат;
- Орехи (миндальные, кедровые, грецкие) (одна горсть);
- Постное мясо (крольчатина, телятина, индейка — все на пару);
- Неострые сыры.