Хурма в детском питании – с какого возраста и как следует вводить её в рацион ребёнка?

Как давать хурму ребенку

Начинать вводить в прикорм хурму нужно аккуратно, с маленького ломтика очищенной мякоти. Кусочек перетирают и добавляют в кашу. Для этого можно отварить пшенную или рисовую крупу. Детям постарше можно давать свежие ломтики фрукта или в виде пюре.

• Для первого знакомства лучше выбрать спелый плод сорта «королек», можно слегка перезревший, но не поврежденный. Достаточно предложить крохе не более 10–15 г мякоти.
• Уже на следующие сутки порцию можно увеличить до 1 столовой ложки.
• Деткам постарше разрешается съедать до 150 г хурмы ежедневно.

Хурму ребенку можно давать в свежем виде, разрезая плод на дольки и очищая от кожуры. Также можно делать желе, фруктовые салаты и десерты, использовать фрукт для приготовления мороженого и выпечки.

Хурму малышам дают между основными приемами пищи, но не до еды. Она быстро утоляет голод и может перебить аппетит. После того, как ребенок полакомился фруктом, попросите его прополоскать ротовую полость или почистить зубы — высокое содержание сахара в мякоти может стать причиной развития кариеса.

Хурма достаточно калорийна и содержит много углеводов (более 15 г на 100 г), поэтому ее стоит кушать отдельно от других продуктов, особенно белковых: рыба, морепродукты, мясо.

Полезные и вредные свойства фрукта

Хурму любят не только взрослые, но и дети. Чтобы не навредить здоровью малыша, не вызвать аллергическую реакцию, родителям нужно знать, с какого возраста можно вводить этот фрукт в рацион и какими полезными свойствами он обладает. Но, как и любой другой продукт, хурма обладает не только положительными свойствами, но и противопоказаниями.

Полезные свойства хурмы:

• в мякоти фрукта содержится большое количество углеводов и органических веществ; • работу органов зрения поддерживает большое количество витамина А, содержащегося в хурме; • наличие большого количества витамина С благоприятно влияет на состояние крови; • за счет большого количества сахара фрукт полезен для мозговой деятельности и работоспособности всего организма.

Несмотря на большое количество плюсов, введение хурмы в рацион влечет за собой и отрицательные моменты. Среди них можно выделить:

• при введении хурмы в рацион в раннем возрасте может возникнуть непроходимость кишечника; • употребление хурмы в большом количестве приведет к появлению запоров; • несмотря на пользу, хурма считается сильным аллергеном. Если не контролировать количество съеденных плодов, то это может привести к развитию аллергии у ребенка. Поэтому педиатры и диетологи советуют вводить фрукт в рацион ребенка маленькими кусочками и лучше это делать в утренние часы.

Важно! В случае если у ребенка повышен сахар или диагностирован сахарный диабет, хурму давать запрещено

Чем кормить ребенка в год

Клинические рекомендации по питанию детей первого года жизни гласят, что в рацион необходимо включать следующие продукты:

1. Молочные, кисломолочные продукты. Детям в 12 месяцев давать молоко в чистом виде пока запрещено. Его заменяют детскими молочными смесями и грудным молоком. Можно постепенно начинать вводить в рацион кисломолочные продукты (кефир, питьевой йогурт). Их жирность не должна превышать 3,2%. В ежедневное меню можно ввести специальный детский творожок. Пару раз в неделю можно понемногу давать ребенку сыр и сметану.

2. Крупы, каши. Детям в этом возрасте уже можно давать гречневую, овсяную, кукурузную, пшенную, рисовую кашу. Но малышам не подойдут обычные каши из цельной крупы, которые едят взрослые люди, так как они имеют слишком грубую структуру и плохо усваиваются детским организмом. Поэтому нужно покупать специальные детские каши, в которых сохранена вся польза злаков. Кроме этого, такие каши обычно дополнительно обогащают полезными минералами и витаминами.

3. Фрукты, овощи. В возрасте один год ребенок обычно уже ест овощные и фруктовые пюре (морковь, яблоко, картофель, груша, банан, кабачок, чернослив, тыква, брокколи). После года возможно введение в рацион свеклы, киви, фасоли, зеленого горошка, абрикоса

Важно! Любые новые продукты вводятся в рацион постепенно, с обязательным отслеживанием реакции организма ребенка на них

Бобовые культуры и овощи с большим количеством клетчатки нужно подвергать тепловой обработке. Давать их малышам можно не чаще раза в неделю. Остальные фрукты и овощи нужно давать ежедневно в виде пюре, смузи, киселей, компотов. В детских магазинах имеется большой выбор различных фруктовых и овощных пюре.

Выбирая продукты, нужно смотреть, чтобы их состав был натуральным (без сахара, консервантов, крахмала, подсластителей).

4. Рыба, мясо. Данные продукты обязательно должны присутствовать в детском питании в качестве источника белка. Мясо (индейка, курица, телятина, крольчатина) нужно давать ежедневно, рыбу (минтай, хек, треска) 2-3 раза в неделю. Из рыбы и мяса можно готовить суфле, паровые котлеты, пюре. Это трудноусвояемые продукты питания для ребенка в 1 год, поэтому желательно давать их в обед.

5. Растительное и сливочное масло. Ими можно заправлять мясные и овощные блюда, каши. Если ребенок уже может жевать, то можно мазать сливочное масло на хлеб. Растительные масла должны быть нерафинированными.

6. Яйца. Начиная с годика в рацион малыша можно вводить куриные яйца. Давать их рекомендуется 2-3 раза в неделю.

«Детские» рецепты

Рецепты можно разделить на кулинарные и лечебные. Рассмотрим несколько рецептов приготовления из кулинарного класса.

Кулинарные

Запеканка

Ингредиенты:

• 1 плод хурмы;
• 200 гр творога любой жирности;
• 1 яйцо;
• 100 г муки.

Способ приготовления:

1. Помыть и очистить хурму.
2. Смешать мякоть плода с творогом.
3. Добавить яйцо и муку.
4. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
5. Выложить в форму и поставить в духовку.
6. Запекать до образования золотистой корочки.

Мусс

Ингредиенты:

• 120 г хурмы;
• 180 г сахара;
• 7 г желатина;
• 0,6 г лимонной кислоты;
• 250 мл воды.

Способ приготовления:

1. Хурму промыть, удалить семечки, разрезать на четыре части и залить слегка подкисленной водой.
2. Воду подкислить лимонной кислотой. Оставить настаиваться двадцать пять, тридцать минут.
3. Дальше нужно варить продукт в течении пятнадцати минут в этой же воде. Его протереть, отвар процедить.
4. Пюре, которое получилось, нужно соединить с отваром, добавить сахар, замоченный желатин и довести до кипения.
5. Готовый раствор процедить повторно и охладить до 30-35 градусов.
6. Затем смесь поставить на лёд и взбить до образования густой пены.
7. Полученный продукт разлить по приготовленным формам и поставить в холодильник до застывания.

Сырники

Ингредиенты:

• 800 г хурмы;
• 500 г творога;
• полстакана пшеничной муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• половина чайной ложки соли;
• полстакана панировочных сухарей;
• третья часть стакана растительного масла;
• 250 г сметаны.

Способ приготовления:

1. Хурму очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать.
2. Творог с сахаром растереть до однородной массы, затем добавить муку, соль, ягоду и перемешать.
3. Из полученной однородной массы сделать сырники толщиной 1-1,5 см, обвалять с двух сторон в панировочных сухарях и обжарить до появления румяной корочки.
4. После этого, сырники отправить в разогретую духовку запекать на десять минут. Выставить температуру 220 градусов. Подавать можно со сметаной, это на любителя.

Лечебные

Сок

Используется при болях в горле, кашле, ангине.

Ингредиенты:

• два спелых плода хурмы;
• 6-8 столовых ложек тёплой воды.

Способ приготовления:

1. Смешать хурму и воду, тщательно перемешать.
2. Полоскать горло данным раствором три раза в день.

Курс приёма три дня.

Смесь с соком апельсина

Такую смесь применяют при анемии (малокровии).

Ингредиенты:

• 0,5 стакана мякоти хурмы;
• 0,5 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления:

1. смешать хурму и сок;
2. тщательно перемешать.

Принимать по одному стакану в день.

Рецепт при гемофилии

Ингредиенты:

• 30 г высушенного плода хурмы;
• 30 г корней лотоса;
• 2 стакана воды;
• одна ч.л. мёда.

Способ приготовления:

1. измельчить хурму и лотос;
2. настоять в воде;
3. добавить мёд и перемешать.

Пить по одной столовой ложке в течение 15 дней.

Таким образом, мы узнали, какую пользу и вред приносит хурма детям, с какого возраста и как правильно давать этот продукт, какие лучше сорта использовать, какие есть противопоказания. Мы пришли к выводу, что хурма – это полезный продукт. Если употреблять этот фрукт по правильно, по нормам, то он приносит пользу ребёнку.

Читайте далее:

Осторожно с редиской! С какого возраста можно давать овощ ребенку?

Сидит дед во сто шуб одет: чем полезен лук для ребенка и с какого возраста можно давать его детям?

Питание грудничков: с какого возраста можно давать ребенку картошку? Рецепты блюд и практические рекомендации мамам

Польза и вред белокочанной капусты для ребенка. Когда начинать давать и чем можно заменить?

Когда и как правильно вводить морковь в прикорм грудничку? Советы по приготовлению овоща ребенку

Чем хурма опасна для маленьких детей

Вяжущие плоды содержат опасные для детей таниновые кислоты, которые снижают секрецию тонкого кишечника, ухудшают перистальтику, могут вызвать запор. Поэтому следует выбирать самые спелые мягкие плоды.

Однако и от них придется отказаться, если у малыша есть гастрит или язва — продукт может вызвать осложнения .

Учтите, что мякоть твердая, скользкая и эти особенные свойства повышают риск удушья.

Что касается аллергии на хурму, то она встречается редко и лишь у тех, у кого она уже есть на пыльцу березы, латекс. Очистка и приготовление фруктов сводят к минимуму вероятность аллергических реакций.

Норма потребления хурмы для взрослого — 150 г в день. Дневная порция ребенка не должна превышать взрослую «дозу» и всегда зависит от возраста, состояния желудка. Добавляют продукт в рацион постепенно, начиная с одной чайной ложки пюре и увеличивая порцию в течение месяца.

Гурманам постарше можно готовить пюре с кожицей, предварительно вымыв ее и ошпарив кипятком. Пюрированную массу также замораживают для создания мороженого, добавляют в смузи в качестве загустителя и в йогурты, блюда для придания сладости.

Фрукт не входит в число натуральных продуктов, наиболее загрязненных пестицидами. По сравнению с яблоком, он содержит больше клетчатки, антиоксидантов .

Множество компонентов в составе необходимы для нормального функционирования детского организма:

• клетчатка полезна для пищеварительной системы;

• витамин E — для здоровья кожи и глаз;

• витамин C — для улучшения иммунитета, увеличения абсорбции железа;

• витамин B6 — для нервной системы, роста клеток и выработки гормонов;

• каротиноиды необходимы для борьбы со свободными радикалами и в организме превращаются в витамин А [].

Хурма предотвращает запор, анемию, может стать частью сбалансированной диеты и заменить вредные лакомства сладкоежкам. Как и в случае с любым другими фруктами, умеренность — ключ к успеху.

Вред и противопоказания

Хурма должна иметь яркую равномерную окраску без пятен и повреждений.

Неприятными последствиями чревато употребление хурмы терпких сортов, незрелых плодов, содержащих значительное количество дубильных веществ (танина). Дело в том, что при контакте желудочного сока с танином образуется смесь с очень вязкой консистенцией.

Она склеивает недостаточно разжеванные кусочки плода или другие продукты, в результате образуется ком, который не в состоянии пройти по кишечнику, вызывает кишечную непроходимость. Поэтому нельзя давать натощак хурму детям, перенесшим операцию на кишечнике или при спайках кишечника.

Танины хурмы способны образовывать соединения с такими минералами, как железо, кальций, цинк, магний, поступающими с пищевыми продуктами. Это мешает усвоению этих минералов и может привести к дефициту их при регулярном употреблении хурмы.

Так как углеводов в хурме 11 %, то из-за риска гипергликемии (повышения содержания глюкозы в крови) плоды не рекомендуется давать детям, страдающим сахарным диабетом.

Чтобы употребление хурмы не привело к развитию кариеса из-за значительного содержания сахара в ее составе, необходимо после ее съедания тщательно полоскать полость рта.

Не рекомендуется давать хурму одновременно с продуктами, богатыми белками (креветками, крабами, рыбой речной и морской). Белки под действием танинов хурмы склеиваются и не усваиваются.

Хурма также противопоказана:

• детям с хроническими запорами;
• грудничкам до года;
• малышам при склонности к аллергии, так как бета-каротин хурмы относится к сильным аллергенам;
• при циститах с учащенным мочеиспусканием, поскольку хурма оказывает мочегонный эффект.

Подходящий возраст для начала прикорма

Начинать вводить прикорм раньше четырехмесячного возраста может быть преждевременно. Организм пока не готов усваивать какую-либо пищу, помимо маминого молока или детской молочной смеси. Но к 5 месяцам ЖКТ уже более зрелый: проницаемость слизистой оболочки тонкой кишки, изначально высокая, уменьшается, созревают определенные пищеварительные ферменты. Местный иммунитет уже на достаточном уровне, чтобы вероятность аллергии снизилась. К 5 месяцам у ребенка угасает «рефлекс выталкивания ложки», малыш уже может проглотить полужидкую и более густую пищу.

Откладывание прикорма до сроков более поздних, чем 6–7 месяцев, может вызвать недостаток некоторых микронутриентов. Младенец растет, активно двигается, на это ему нужно больше энергии и питательных веществ — однако к этому времени их количество в женском молоке снижается. Как показывают многие исследования, если долго не добавлять прикорм, есть риск, что грудничку будет не хватать необходимых веществ. Например, уже к 6 месяцам потребность в железе у малышей без прикорма удовлетворяется лишь на 12–14%.

Кроме того, чем позже вводится прикорм, тем труднее ребенку развивать «взрослый» навык — умение пережевывать твердую пищу

Очень важно вовремя начать введение прикорма, чтобы впоследствии сформировались правильные пищевые привычки, и малыш мог научиться есть пищу разной консистенции.. О сроках введения прикорма и наиболее подходящем для этого продукте нужно проконсультироваться с педиатром

Он учтет индивидуальные потребности ребенка.

О сроках введения прикорма и наиболее подходящем для этого продукте нужно проконсультироваться с педиатром. Он учтет индивидуальные потребности ребенка.

Полезные свойства и противопоказания хурмы для организма детей: описание

Полезные свойства и противопоказания хурмы для организма детей Если вашему ребенку исполнилось 3 года, то можно начинать вводить в его рацион питания хурму. Выбирайте сорта этого фрукта, которые не вяжут, а также чистые, без гнилых вмятин. Осенью начинается сезон простудных заболеваний, поэтому рекомендуется употреблять эти плоды два раза в неделю.

Полезные свойства:

• Бета каротин положительно влияет на зрение.
• Витамин С отлично справляется с укреплением иммунитета.
• Калий и магний помогает работе сердечно-сосудистой системы.
• Мочегонный эффект — это профилактика мочекаменной болезни.
• Отличное выделение секреции желчного пузыря — хорошая работа пищеварительного тракта, но если нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости.
• Большое количество магния помогает успокоить нервную систему, быстро заснуть и спать все ночь.
• Железо повышает уровень гемоглобина — это отличная профилактика анемии.

К противопоказаниям хурмы для организма детей следует отнести следующее:

• Индивидуальная непереносимость
• Большой вес ребенка или предрасположенность к ожирению
• Сахарный диабет 1 типа
• Возраст до 3-х лет

Маленьким детям не рекомендуется употреблять шоколадные конфеты и другие сладости. Хурма отлично заменит эти продукты и будет полезным десертом для ребенка.

Аллергическая реакция

Особую угрозу несет в себе хурма для аллергиков. При неконтролируемом поедании продукта у малыша могут появиться характерные симптомы:

• высыпание на коже;
• зуд;
• чесотка;
• сухость кожи;
• отечность;
• затрудненное дыхание;
• понос;
• повышенная температура тела;
• в редких случаях анафилактический шок (больше других к такому проявлению аллергии склонны люди с наследственной предрасположенностью).

При первых признаках аллергии необходимо дать ребенку антигистаминный препарат (Фенистил, Супрастин, Зодак, Зиртек и др.). Для снижения риска осложнений – обратиться к врачу.

Важно! В связи с подобными реакциями прикармливать малыша можно с малых доз. Избежать аллергии поможет употребление фрукта в высушенном виде.. Влияние хурмы на маленький организм не всегда является предсказуемым

Поэтому, несмотря на все вышеописанные рекомендации, при дополнении рациона подобным фруктом необходимо внимательно следить за самочувствием своего ребенка

Влияние хурмы на маленький организм не всегда является предсказуемым. Поэтому, несмотря на все вышеописанные рекомендации, при дополнении рациона подобным фруктом необходимо внимательно следить за самочувствием своего ребенка.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: а можно ли есть хурму кормящей маме при грудном вскармливании?

С какого возраста начинают вводить в детское меню хурму?

Какую пользу приносит хурма?

• Хурма богата углеводами, клетчаткой, содержит много дубильных веществ, органических кислот и многих других полезных соединений;
• В зимнее время этот плод пополнит организм ребенка витаминами и минералами;
• Хурма способствует укреплению сосудов, стимулирует работу щитовидной железы и иммунной системы, благоприятно влияет на почки;
• Витамин А, содержащийся в хурме, улучшает зрение. Витамина А в виде бета-каротина важен для процессов роста в детском организме;
• Эта ягода пополнит организм запасом полезных веществ – железом, калием, йодом, марганцем, магнием, кальцием;
• Хурма – источник витамина С, благодаря которому повышается сопротивляемость организма вирусам, становится сильнее иммунная система.
• Рутин и витамин C в составе хурмы, укрепляет стенки сосудов и оказывает положительное влияние на иммунную защиту и состояние крови;
• Хурма – источник натурального сахара, поэтому она улучшает работу мозга и повышает работоспособность;
• Благодаря вяжущим компонентам хурма помогает в лечении диареи.

Чем может быть опасна хурма и кому она противопоказана?

• Вяжущие свойства хурмы могут представлять опасность для детского организма (при слишком раннем введении в детский рацион) – этот плод способен стать причиной непроходимости кишечника;
• Детям, имеющим склонность к запорам, лучше не давать хурму, особенно, если плоды не дозрели. В них много танина, вещества, которое может вызвать сильные запоры у детей;
• Хурма относится к ягодам, которые часто вызывают . С этим плодом знакомят детей постепенно, предлагая небольшой кусочек во время завтрака;
• Диабетикам нельзя употреблять в пищу хурму из-за большого количества углеводов, которые быстро усваиваются организмом;
• Одновременное употребление с молоком хурму не едят, это может вызвать жидкий стул.

В каком виде детям дают хурму?

Обычно этот плод предлагают в свежем виде. Хурму моют, снимают кожицу и разрезают на кусочки. Плод хорош и для приготовления сладких десертов – желе, фруктовых салатов. Его мякоть используют для начинки блинчиков, запеканок и пирогов.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…

Фруктовый салат с ананасом и хурмой

Высушенные плоды тоже можно предлагать детям, хотя в таком виде количество витаминов снижается. В сушёной хурме также меньше танина, который оказывает вяжущее действие.

Как выбрать хурму для ребёнка?

Покупая хурму для ребёнка, выбирайте только спелые ягоды – они в меру упругие, гладкие, имеют равномерный оранжевый окрас, каких-либо повреждений, участков гниения или темных пятен на поверхности хурмы быть не должно. Не покупайте также излишне мягкие плоды или плоды с высушенной кожицей. Угощайте ребёнка только вымытой и очищенной от косточек и кожуры хурмой.

«Свежая еда» — Как выбрать спелую хурму

Аллергия на хурму – будьте осторожны

Поскольку в хурме содержится большое количество бета-каротина, о чём и свидетельствует ярко-оранжевый цвет плодов, она нередко вызывает у детей аллергию. Именно поэтому, предлагая детям хурму впервые, дают попробовать совсем маленький кусочек плода утром

В течение дня стоит обратить внимание, не появились ли симптомы аллергии – сыпь, краснота, зуд, отёки в области лица, сухой кашель, насморк или какой-либо другой. Если вы заметили хотя бы одно из проявлений непереносимости продукта, уберите хурму из детского рациона. Врач назначит подходящий антигистаминный препарат ребёнку и подскажет, когда можно снова попробовать эту ягоду

Врач назначит подходящий антигистаминный препарат ребёнку и подскажет, когда можно снова попробовать эту ягоду

Врач назначит подходящий антигистаминный препарат ребёнку и подскажет, когда можно снова попробовать эту ягоду.

Хурма – вязкий и сладкий фрукт со специфическим вкусом. Она обладает большим содержанием полезных веществ, укрепляет иммунитет и положительно влияет на функционирование многих внутренних органов. Однако из-за вяжущих свойств и обволакивания кишечника фрукт может негативно отразиться на работе пищеварения, вызвать понос или, наоборот, запор.

Поэтому многие педиатры не советуют давать хурму детям в раннем возрасте и рекомендуют отложить эту процедуру до двух-трех лет. В этой статье мы узнаем, аллергенна ли хурма. Разберем, какую пользу и вред несет этот фрукт. И подробнее рассмотрим, с какого возраста можно давать ребенку хурму.

Возможные проблемы

Поскольку любой сорт хурмы является для нежного детского пищеварения тяжелой пищей и переваривается достаточно долго, ее чрезмерное употребление может послужить причиной развития запора. Не стоит забывать и о том, что хурма может «склеивать» содержимое кишечника и провоцировать непроходимость

Если подобное случается, очень важно своевременно обратиться за врачебной помощью. В противном случае последствия окажутся самыми непредсказуемыми. На пустой желудок есть хурму настоятельно не рекомендуется

Это может спровоцировать образование желудочных камней. Также от фрукта следует воздержаться малышам после любых хирургических операций

На пустой желудок есть хурму настоятельно не рекомендуется. Это может спровоцировать образование желудочных камней. Также от фрукта следует воздержаться малышам после любых хирургических операций.

Признаки аллергии

Все фрукты желтого и оранжевого цветов являются сильными аллергенами. Хурма не выступает исключением из общего правила

Так что рекомендация давать фрукт в минимальном количестве и осторожно связана еще и с этим. Каждый раз, угощая ребенка плодом, следует тщательно следить за его состоянием – иногда аллергия развивается неожиданно и на продукты, которые ранее уже были в рационе (возможно, в меньшем количестве). Аллергия на хурму может проявляться по-разному

Аллергия на хурму может проявляться по-разному

Аллергия на хурму у маленького ребенка может иметь одно из следующих проявлений:

• высыпания;
• кожный зуд;
• повышение температуры тела;
• покраснение кожи.

Едва заметив любой из перечисленных симптомов, рекомендуется незамедлительно показать ребенка педиатру, чтобы полностью исключить вероятность негативного воздействия на организм экзотического фрукта. Чаще всего аллергическая реакция на хурму возникает у болезненных детей со сниженным иммунитетом

Что особенно важно, симптоматика может проявиться не сразу после употребления фрукта, а спустя некоторое время

Если обработать хурму термически (сварить или хотя бы ошпарить кипятком), риск аллергии существенно снизится. Помимо этого, вероятность реакции уменьшает употребление в пищу высушенных фруктов. Хотя в случае с хурмой подобное окажется достаточно проблематичным.

Дети особенно любят шоколадные сорта хурмы

С какого возраста начинать кормить ребенка таким неоднозначным фруктом, как хурма, – личное дело родителей

Действовать нужно максимально осторожно, чтобы своими необдуманными действиями не нанести вред малышу. Если нет особой потребности, лучше не торопиться и подождать, пока ребенок подрастет. После трехлетнего возраста от хурмы пользы совершенно точно будет больше, чем вреда

После трехлетнего возраста от хурмы пользы совершенно точно будет больше, чем вреда.

Со скольки лет можно начинать давать ребенку хурму

Перед тем как разнообразить рацион малыша сладкими и вкусными фруктами родителям необходимо учитывать, со скольки месяцев можно начинать давать ребенку хурму без вреда для здоровья.

Основные правила и сроки введения королька в детский прикорм:

1. Хурма не рекомендуется детям до года , так как в их организме еще в неполной мере вырабатываются ферменты, требующиеся для переваривания этих плодов.
2. Педиатры советуют дать ломтик хурмы только после 3-летнего возраста , когда детская пищеварительная система окончательно сформируется и сможет переваривать растительную клетчатку, содержащуюся в плоде.
3. Для «знакомства» ребенку дают небольшой ломтик очищенного фрукта , желательно после утреннего кормления. Это дает возможность на протяжении всего дня проследить реакцию детского организма на новый продукт.
4. При хорошей переносимости и отсутствии симптомов аллергии хурму можно включать в детское меню не чаще 1 раза в 6-8 дней.
5. Для первого прикорма ребенку лучше всего дать самый сладкий сорт фрукта, предварительно попробовав его. Рекомендуемая порция – не больше 10-15 г.
6. Если ребенку не нравится вяжущий вкус хурмы, не стоит его заставлять. Лучше отложить введение нового продукта на несколько недель или же попробовать смешать его с творожком, йогуртом или другими фруктами, которые малыш любит.
7. Для детей желательно покупать хурму сорта Шоколадница, Королек или Шарон. Эти плоды имеют мягкий, сладкий вкус без вяжущих качеств, а минимальное количество танинов обеспечивает их хорошую усвояемость.
8. Чтобы уменьшить вяжущий привкус фруктов их можно на 3-4 часа оставить в морозильной камере.

Свойства хурмы и ее влияние на организм человека

Начнем с того, что всего существует более 500 сортов хурмы. Один из самых популярных, Шарон, на самом деле гибрид – с яблоком. За счет этого удалось избавиться от терпкости, сделать мякоть более твердой, внутри нет косточек. Отличаются плоды особой ярко-оранжевой окраской. Еще один популярный сорт – Королек. Некоторые ошибочно считают его отдельным фруктом, а на самом деле это разновидность хурмы. Узнать этот сорт легко по характерному коричневому цвету мякоти.

Основное отличие хурмы от яблок – повышенное содержание пищевых волокон. Помимо этого во фрукте есть витамины, полифенолы, а также дубильные вещества. В совокупности они обеспечивают мощнейший антиоксидантный эффект, а также значительно снижают риск заболевания атеросклерозом – для его профилактики достаточно съедать один плод в день. Полезна хурма не только этим, причин употреблять этот фрукт много:

Мочегонное свойство – эффект крайне мягкий, из-за чего хурма предпочтительнее диуретиков, кроме того, не вымывается кальций.
Повышает иммунитет – благодаря комплексу витаминов и минералов природного происхождения, которые усваиваются лучше, чем фармацевтические продукты.
Защищает печень от влияния негативных факторов.
Содержит кахетин – особое вещество с антигеморрагическим эффектом, также оно способствует уничтожению патогенных бактерий, помогает бороться с воспалительными явлениями.
Помогает замедлить старение – благодаря комбинации аскорбиновой и бетулиновой кислот, бета-каротина (именно он придает хурме характерную ярко-оранжевую окраску) и сибатол. Скажете, детям думать о старости рано? Еще этот комплекс повышает иммунитет, а значит, хурма вашему ребенку будет полезна.
Слабительный эффект – он обеспечивается за счет натуральных волокон

Он несколько мягче, чем при употреблении чернослива, который воспринимают далеко не все дети, а вот к хурме у них более лояльное отношение.
Хурму особенно важно давать в период холодов – этот фрукт повысит сопротивляемость к простудным заболеваниям, поможет облегчить течение гриппа. По эффективности ее плоды сравнимы с медом или малиновым вареньем.

В хурме отсутствует холестерин, зато в ней есть много важных веществ: фосфор, магний, никель, йод, лимонная и яблочная кислоты, витамины группы В, легкоусвояемые углеводы – фруктоза и глюкоза.

Польза и противопоказания

Хурма для детей полезна тем, что:

1. в ней содержится много клетчатки, витаминов: С, А, Е, К, РР, бета-каротин, пектин, железо, рутин, калий, кальций, магний, йод, марганец;
2. способствует повышению иммунитета (кстати, читайте полезную статью о том, как защитить ребенка от простуды>>>);
3. нормализует обмен веществ;
4. препятствует ухудшению зрения;
5. способствует укреплению сосудов;
6. благоприятно сказывается на работе нервной системы;
7. поддерживает уровень гемоглобина в крови;
8. способствует укреплению костей и зубов;
9. регулирует работу почек;
10. препятствует развитию заболеваний щитовидной железы;
11. благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
12. помогает выводить из организма вредные вещества;
13. снижает риск развития онкологических заболеваний;
14. является хорошим источником энергии.

Но даже такой значительный перечень полезных свойств хурмы не исключает наличие определённых противопоказаний.

Хурму нельзя употреблять:

• при сахарном диабете, поскольку в ней много сахара;
• при индивидуальной непереносимости или наличии аллергии на фрукт;
• при острых и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• детям до года, из-за высокого риска возникновения кишечной непроходимости, которую могут вызвать содержащиеся в продукте танины (дубильные вещества);
• Не рекомендуется часто есть хурму при склонности к ожирению и запорам.

Что делать, если малыш отказывается есть новый продукт

Никогда не следует кормить «насильно». Новый продукт лучше предлагать, когда малыш испытывает легкий голод. Но если он сильно голоден, нервничает или не в настроении, «знакомство» лучше отложить до следующего кормления или перенести на следующий день.

Список использованной литературы

1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. Москва, 2019. https://minzdrav.midural.ru/uploads/document/4908/optimizatsii-vskarmlivaniya-detej-pervogo-goda-zhizni.pdf
2. А.А. Баранов. Введение прикорма. https://www.pediatr-russia.ru/parents_information/soveti-roditelyam/ratsiony-pitaniya-v-razlichnye-vozrastnye-periody/vvedenie-prikorma.php
3. А.А. Баранов. Педиатрия. Глава 3. Питание здорового ребенка первого года жизни. Искусственное и смешанное вскармливание. https://medicknow.com/bookstudent/pediatriya-baranov/6.php
4. В.А. Скворцова, Т.Э. Боровик, Т.В. Бушуева и др. Прикорм. Особенности введения. Клинические случаи/ В помощь врачу. https://vsp.spr-journal.ru/jour/article/viewFile/1795/721
5. Ю.А. Дмитриева, И.Н. Захарова, Н.Г. Сугян, И.В. Бережная. Современная практика введения продуктов прикорма: кому? Когда? Сколько?/Здоровый ребенок. 2017 https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennaya-praktika-vvedeniya-produktov-prikorma-komu-kogda-skolko/viewer

Как включать хурму в рацион грудничка

• Если вы вводите фрукт в 1 год, приготовьте пюре и дайте попробовать малышу чайную ложечку. Если вы вводите свежую хурму детям старше двух-трех лет, возьмите небольшой кусочек плода, протрите или мелко порежьте и добавьте в кашу;
• Понаблюдайте за самочувствием ребенка. Если у детей проявилась пищевая аллергия на хурму, немедленно исключите продукт из питания и обратитесь к педиатру. Если ребёнок чувствует себя хорошо, можно постепенно увеличить дозировку до одного целого фрукта. Но не давайте данный продукт чаще двух раз в неделю!;
• Нельзя кушать хурму на голодный желудок и запивать фрукт молоком! Это вызывает рвоту и понос, различные расстройства пищеварения;
• Выбирайте только зрелые или слегка перезрелые плоды. Хорошо подходит сорт Королек, так как он практически не содержит танины и дубильные вещества, поэтому не вяжет и не оказывает отрицательного воздействия;
• Затем можно включать Китайский сорт с пониженным содержанием сахара и калорий, а также твердый и сладкий сорт Шарон, который получают путем скрещивания хурмы и яблока;
• Полезна для ребенка будет и сушеная хурма. Сухофрукты усваиваются и перевариваются легче, чем свежие плоды, так как они проходят термическую обработку. Кроме того, такая обработка устраняет вредные микробы и элементы, что снижает риск аллергии к минимуму. Готовить компоты из сухофруктов можно уже для годовалого малыша.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте