Пекинская капуста при грудном вскармливании

Потребление при лактации

Брюссельская капуста при ГВ разрешена, но имеет определенные особенности как в дозировке, так и в приготовлении. Напомним, что введение новинок в меню женщина должна совершать медленно и плавно. Причем добавлять только по одному продукту раз в три дня. В таком случае при выявлении аллергических реакций, будет понятно на что именно она возникла.

Врачи и диетологи советуют начинать кушать маленькие кочаны уже через два месяца после рождения младенца. Доказано также, что никаких противопоказаний и негативных последствий для новорожденного нет. Вздутие живота и расстройство при грудном вскармливании случаются только после переедания.

Внимательно понаблюдайте за реакцией крошки: нет ли высыпаний или вздутия животика, ребенок не должен плакать и капризничать без повода. Если никаких проблем не было выявлено, спокойно продолжайте радовать себя при ГВ новым овощем в меню. Если вдруг у вашего чада все-таки появились нежелательные симптомы, то исключите новинку и повторите попытку не ранее, чем через 5-6 недель.

В сыром виде продукт при грудном вскармливании лучше не употреблять, так как тогда капустка плохо переваривается и усваивается, к тому же в ней не исключено содержание вредоносных бактерий, которые при термообработке не выживают.

При ГВ советуют приготовление с помощью варки или тушения, а также запекания. От жарки в обильном количестве масла лучше отказаться, ведь такая грубая обработка не несет ничего полезного вам и новорожденному и однозначно не подходит для неокрепшего малыша.

Педиатры советуют отдать предпочтение овощу, как первому прикорму, ведь он не вызывает аллергии и усваивается быстро. Прикорм начинают с 6-7 месяцев, в виде крем-поре.

Противопоказания: кому нельзя есть пекинскую капусту

Пекинская капуста, польза и вред которой объясняются наличием витаминов, кислот и микроэлементов, разрешена к употреблению не всем людям.

Из-за большого содержания кислот петсай нельзя есть людям, страдающим гастритом и панкреатитом, потому что капуста будет раздражать эпителий желудка и может вызвать кровотечение. Такое же ограничение сохраняется и при синдроме повышенной кислотности.

Несмотря на огромную пользу пекинской капусты, она вредна и противопоказана людям страдающим гипотонией

Отказаться от пекинской капусты нужно и в том случае, если человек страдает гипотонией. Это свойство пекинской капусты можно рассматривать и как пользу, и как вред. Ведь больным гипертонией петсай показан к употреблению.

На что обратить внимание

Очень важно не забывать о том, что существуют определенные противопоказания

На них рекомендовано обратить особое внимание, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию или ухудшение состояния здоровья

Также молодая кормящая мамочка должна помнить о том, что во время вскармливания можно экспериментировать только с одним продуктом. Если девушка станет вводить несколько новых блюд в день, потом невозможно будет определить причину аллергии или неприятного недуга. В сутки разрешено есть только один вид нового корнеплода (или фрукта), чтобы с легкостью определить и устранить раздражитель в будущем.

Особенную осторожность следует проявлять с:

корнеплодами (свёкла, репа, редис, хрен),
брокколи,
красными ягодами (клубника, малина, вишня, черешня),
экзотическими фруктами (папайя, ананас, манго, авокадо, киви),
цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты),
орехами (миндаль, кешью, бразильский орехи, фисташки),
бобовыми (арахис, фасоль, чечевица, нут),
семенами (тыквы, подсолнуха).

Данные вид очень полезен для здоровья и должны присутствовать в каждодневном рационе, но если женщина является кормящей, а крохе ещё не исполнилось 3-4 месяца, то не стоит рисковать, подвергая риску самочувствие ребенка.

Польза пекинской капусты при ГВ

Овощи нужны для здоровья матери и ребёнка. Трудно однозначно ответить, можно ли при грудном вскармливании пекинскую капусту. В некоторых случаях введение её в меню следует отложить.

Состав и полезные свойства пекинской капусты

Этот овощ имеет богатый витаминный и минеральный состав. В ней есть жирные кислоты, много клетчатки, присутствует лютеин (поддерживающий остроту зрения). В пекинской капусте имеется лактуцин, который активизирует обмен веществ. Много в ней изотиоцианатов. Это антиоксиданты, стимулирующие вывод токсических веществ, защищающие от онкологического перерождения тканей.

Капуста этого вида имеет низкую и даже отрицательную калорийность. Для её переваривания организм тратит много энергии. По этой причине употребление пекинской капусты способствует похудению.

При правильном употреблении пекинской капусты, грамотном введении её в рацион она принесёт много пользы. Овощ обладает уникальными свойствами:

помогает нормализовать уровень холестерина;
выводит из организма вредные вещества, соли;
поддерживает зрение;
помогает справиться с депрессией;
восстанавливает иммунитет;
нормализует сон;
укрепляет стенки кровеносных сосудов;
восстанавливает работу системы пищеварения;
помогает работе сердца;
стимулирует выработку коллагена;
помогает восстанавливаться клеткам печени;
уменьшает чувство усталости.

Пекинскую капусту можно найти в продаже круглый год

Это особенно важно в периоды, когда уже мало естественных свежих источников витаминов

Влияние пекинской капусты на лактацию

Пекинская капуста насыщает организм витаминами и другими полезными элементами, но не оказывает влияние на лактацию. Педиатр решит, можно ли пекинскую капусту при грудном вскармливании. Нужно будет учесть состояние младенца, особенность его восприятия новых продуктов.

Возможное влияние на малыша

Младенец за счёт пекинской капусты получит вкусное, обогащённое витаминами и минералами, полноценное дополнение к питанию. Овощ принесёт много пользы маленькому организму:

повысит сопротивляемость инфекциям;
улучшит настроение;
нормализует сон;
разнообразит меню.

Этот вид капусты редко вызывает аллергию. Но только педиатр решит, можно ли кормящей маме пекинскую капусту. В некоторых случаях могут усилиться кишечные колики, что нежелательно для маленького ребёнка.

Мнение педиатров об употреблении пекинской капусты кормящей мамой

Педиатры положительно относятся к пекинской капусте. Она длительно сохраняет полезные вещества, не вызывает аллергии. Она имеет нежную клетчатку, по сравнению с привычной белокочанной капустой, поэтому будет предпочтительнее в рационе кормящей женщины. Переваривание сможет протекать лучше, без образования кишечных газов.

Известный детский врач Е.О. Комаровский одобряет употребление пекинской капусты во время лактации, так как натуральная растительная пища пополняет запасы витаминов.

В каждом конкретном случае педиатр решает, можно ли пекинскую капусту при ГВ. Организм кормящих женщин индивидуален, это нужно учитывать, чтобы избежать осложнений.

Противопоказания

Можно ли кормящим мамам пекинскую капусту, будет зависеть от самочувствия младенца, его возраста. В расчёт надо взять переносимость овощей женским организмом и качество продукта. Следует учитывать противопоказания к употреблению капусты:

гастрит с повышенной кислотностью;
склонность к кровотечениям;
панкреатит;
заболевания системы пищеварения.

В составе капусты имеется большое количество витамина К. Это может служить ограничением для людей с болезнями крови и сосудистой системы. Не рекомендуется употребление этого овоща с молочными продуктами.

Массаж

Массаж – еще одно средство улучшить кровообращение в стопах при пяточной шпоре. Простейший комплекс вполне можно выполнять самостоятельно. Предварительно стопы разогреваются интенсивным растиранием, после чего начинается активное воздействие:

мелкие щипки с постепенным перемещением от кончиков пальцев к пятке;
растирание пятки: выполняется подушечками пальцев с усилием в разных направлениях;
круговое растирание: сначала захватывается внешний радиус пятки, затем круги концентрируются на области шипа;
разминание: большими пальцами рук интенсивно разминается область шпоры;
легкое поколачивание ребром ладони.

Цикл воздействия повторяется 2-3 раза и завершается растиранием и поглаживанием. В конце при необходимости используется обезболивающая мазь.

Важно помнить, что массаж не должен быть чрезмерно болезненным, а вот легкая боль – это признак правильного выполнения упражнений. Для дополнительной стимуляции пораженной области можно использовать массажную рукавичку.. Помимо классического мануального массажа допускается использование специальных рельефных ковриков и электрических массажеров.

Помимо классического мануального массажа допускается использование специальных рельефных ковриков и электрических массажеров.

Как правильно приготовить пекинскую капусту: полезные рецепты

Диетологи сходятся во мнении, что наиболее полезными являются овощи, съеденные в сыром виде или подвергнутые минимальной термической обработке.

Пекинская капуста по-корейски

Для приготовления петсая по-корейски необходимо взять:

1 кочан капусты;
40 г каменной соли;
3 шт. душистого перца;
2-3 головки чеснока;
1 литр воды;
12 шт. острого перца;
1 лавровый лист.

Капусту тщательно вымыть, разрезать на 2 половины, уложить в кастрюлю и залить водой, в которой предварительно следует растворить соль. Сверху установить пресс на 10 часов. Острый перец и чеснок нужно очень мелко нарезать или измельчить в блендере и залить небольшим количеством подсоленной воды.

По истечении 10 часов капусту вынуть из рассола и смазать её смесью из чеснока и перца. Далее следует переложить овощ в другую ёмкость, залить ½ рассола и добавить 2 целых зубчика чеснока. Для полного приготовления капуста должна настояться в холодильнике в течение 2-3 часов.

Простой салат из пекинской капусты

Для приготовления самого простого салата из китайской капусты понадобится:

500 г капусты;
250 г огурцов;
пучок зелени;
соль, лимонный сок и растительное масло по вкусу.

Петсай нужно нарезать соломкой. Огурцы – любым способом на ломтики среднего размера. Далее добавить нарезанную зелень, соль, лимонный сок и масло.

Салат: пекинская капуста, шампиньоны и ананас

Такой салат идеально подходит как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Необходимо взять 250 г консервированных ананасов, половину кочана капусты, консервированные или отварные шампиньоны (250 г), несколько перьев зелёного лука, несладкий йогурт, соль и перец.

Капусту, грибы и ананасы следует порезать кубиками и выложить в салатник. Далее в салатник добавить измельчённый лук и специи, заправить йогуртом и украсить по желанию.

Пекинская капуста, фаршированная сыром и болгарским перцем

Фаршированная капуста обладает отличными вкусовыми качествами. Блюдо оформляется в форме рулета. Для приготовления необходимо взять: половину кочана капусты, 1 болгарский перец, около 200 г брынзы или любого солёного сыра и 1 банку оливок без косточек. В качестве специй лучше всего подойдут: 2 зубчика чеснока, немного кориандра и 2 ст. л. сметаны.

Перец, оливки, сыр следует мелко нарезать и заправить сметаной. Далее добавить чеснок и кориандр. Капусту нужно разделить на отдельные листья. На пищевой плёнке необходимо поместить самый крупный капустный лист, положить на него немного начинки, сверху прикрыв другим листом.

На верхний лист также нужно наложить немного начинки и накрыть его другим листом. Продолжать повторять такое действие необходимо до тех пор, пока начинка не кончится. После этого вся начинённая капуста обворачивается плёнкой и помещается на 2 часа в холодильник. По истечении этого времени блюдо готово к употреблению.

Пекинская капуста. Голубцы

Для приготовления голубцов из пекинской капусты понадобятся:

1 кг капусты;
около 100 г пропаренного риса;
500-600 г свиного фарша;
по 1 шт. моркови и лука;
около 2-ух ст. л. томатной пасты;
5 горошин душистого перца, немного перца и соли;
2-3 веточки зелени и пару штук лаврового листа.

Чтобы размягчить листья капусты, нужно положить её в пакет, плотно завязать и прогреть несколько минут в микроволновой печи.

Фарш следует смешать с рисом и нарезанными луком и морковью, добавить чёрный перец и соль, немного резаной зелени. Далее всё тщательно перемешать. На край капустного листа следует выложить начинку и аккуратно завернуть. Тушить голубцы лучше в воде с томатной пастой, душистым перцем и лавровым листом в течение 40-60 мин.

Необычная закуска: пекинская капуста в кляре

Для приготовления небольшой порции следует взять:

5 капустных листов;
около 100 г твёрдого сыра;
1 помидор;
2 куриных яйца;
2 ст. л. муки;
соль;
растительное масло.

Капустные листья следует отделить от кочана и немного обрезать лист снизу. Сыр необходимо натереть на тёрке, помидоры – порезать на дольки.

Кляр приготавливается из яиц и муки с добавлением соли. Листья нужно обмакнуть в кляр и обжарить на сковороде. Обжаривать каждую сторону в течение 5-ти мин, после чего лист следует убрать со сковороды, положить на него дольку помидора и немного тёртого сыра и свернуть в рулет. При желании можно немного посолить.

Пекинская капуста тушеная: рецепты приготовления

Для приготовления понадобятся:

1 кг капусты;
по 2 шт. моркови и лука;
3-4 ст.л. подсолнечного масла;
соль и специи по вкусу.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и обжарить в масле с солью и специями до золотистого цвета. После этого нужно добавить нарезанную капусту и обжаривать на сильном огне примерно 15 мин, после чего посолить, убавить огонь и тушить ещё в течение 10-15 мин.

Негативная реакция грудничка

В некоторых случаях хитиназы и растительный белок, содержащийся в капусте, попадает в грудное молоко. В результате активные компоненты проникают в организм ребенка. При неадекватной реакции иммунной системы возникают следующие симптомы:

высыпания в виде папул, волдырей, рубцов;
покраснения кожи;
малыш постоянно плачет, становится капризным;
возможна рвота и диарея;
отек лица в области носа, щек, губ, век;
ангионевротический отек кишечника и глотки.

Ребенку можно дать антигистаминные препараты:

Зертек.
Тавегил.
Супрастин.

Важно!

Лекарства принимают строго по инструкции. При подозрении на отек квинке и ангионевротическое воспаление кишечника немедленно вызывают скорую помощь.

Капусту в период грудного вскармливания употребляют в вареном или тушеном виде. Сырой продукт запрещено есть, пока ребенку не исполнится год. В нем содержится грубая клетчатка, вызывающая колики и расстройство пищеварения у малыша. Разрешается есть:

квашеную капусту;
пекинскую;
брюссельскую;
цветную;
брокколи.

Не следует включать в рацион белокочанную и морскую капусту.

Читайте далее:

Как употреблять черную редьку при грудном вскармливании? Советы кормящим мамам

Особенности употребления сельдерея матерью при грудном вскармливании и рецепты блюд из овоща

Кормящим мамам на заметку: можно ли есть морковь при грудном вскармливании?

Стоит ли мамочке при грудном вскармливании употреблять хурму, когда это будет можно и в чем ее польза и вред?

Как рацион мамы влияет на малыша: можно ли картошку при грудном вскармливании? Полезные советы

Можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании?

Квашеная капуста – частый гость на столе среди блюд русской кухни. Может ли это угощение нанести вред неокрепшему кишечнику малыша, если мама его скушает? Блюдо богато кислотой, солью и специями, и влияние на пищеварение не будет благоприятным. Есть вероятность образования колик, нарушений в работе желудка или аллергических реакций.

Квашеная капуста входит в перечень продуктов, содержание которых в рационе следует ограничивать. Наряду с соленьями и маринованными овощами, капуста содержит большое количество соли. Это провоцирует нехватку жидкости ввиду нарушения водно-солевого баланса в организме. Что повлечет за собой осложнения в выработке достаточного количества молока для кормления.

Даже, несмотря на имеющиеся противопоказания, квашеная капуста обладает полезными свойствами. Любят капусту за неповторимый вкус и питательную ценность. Натуральный продукт, приготовленный по классическому рецепту, не нанесет человеку вреда. Кормящей маме семимесячного малыша допустимо употреблять в небольших количествах блюдо. Но при условии, что у ребенка отсутствуют нарушения в работе кишечника

Важно помнить о возможности сбоев в пропорциях организма воды, соли, и устранять эту проблему путем большего употребления жидкости

Применения квашеной капусты во время кормления и ее состав

Чаще всего с целью приготовления квашеной капусты берут белокочанные сорта. Свежая или квашеная капуста не рекомендуется педиатрами в течение четырех месяцев грудного вскармливания. Причина запрета лежит в способности овоща активизировать газообразование и вздутие живота у младенцев.

Согласно рецепту, в состав блюда входит сахар и соль, которые при активном взаимодействии с капустным соком, вызывают брожение. В результате чего вырабатывается молочная кислота, являющаяся консервантом и способствующая увеличению срока годности квашеной капусты. Квашеная закуска насыщена витаминами А, В, С и фолиевой кислотой. Она богата важными составляющими для человеческого организма элементами: железом, калием, бором, магнием.

При соблюдении правил хранения квашеной капусты и обеспечения необходимого температурного режима, закуска может храниться более шести месяцев, без потери полезных качеств.

Маме малыша лучше отказаться от закуски на четыре месяца. Если включить капусту в состав первых блюд, ее агрессивное влияние на желудок будет гораздо меньше. Лучше изначально протестировать употребление продукта на маленькой порции. В случае отсутствия неблагоприятной реакции со стороны пищеварения младенца, смело добавляйте блюдо в меню. Если замечены аллергические признаки, то прекратите употреблять капусту ближайшие пару месяцев.

Отсутствие негативных последствий в течение недели, дает маме право иногда побаловать себя вкусным блюдом. Лучшим решением будет употребление закуски в винегрете или борще. Без различных добавок капусту не стоит есть первые полгода.

Полезные свойства квашеной капусты:

Эффективно избавляет от запоров, систематизирует работу здорового кишечника мамы и младенца.
Способствует ускорению обмена веществ, что в свою очередь снижает вероятность отложения жиров и помогает похудению после родов.
Профилактика повышенной кислотности в желудке.
Препятствует образованию раковых клеток и развития язвы желудка.
Нормализует аппетит и придает чувство сытости.
Обеспечивает легкое пищеварение.
Участвует в процессе восстановления нервной системы, что помогает при значительных нервных напряжениях и излечивает от депрессии.
Нормализует работу сердечно — сосудистой системы.
Наполняет организм энергией и вызывает прилив сил, улучшает иммунитет.
Улучшает кроветворение и помогает снизить количество глюкозы в крови.
Обладает противовоспалительными, обезболивающими и антибактериальными свойствами.
Применяется косметологами с целью освежения кожи, питания и регенерации. Очищает от угревой сыпи, придает здоровый цвет коже лица.
Излечивает от недостатка ценных элементов и витаминов.
Полезно употребление в виде сока во время токсикоза.
Эффективна квашеная капуста в комплексной терапии лечения молочницы.
От отечности во время активной лактации помогут листья свежей или квашеной капусты. Снижает вероятность образования застоев молока в груди.

Квашеная капуста: вред

Несмотря на ряд положительных характеристик, квашеная капуста содержит избыточное количество соли, консервантов и специй. Этот состав очень небезопасен.

Можно ли пекинскую капусту при грудном вскармливании

Потребление при лактации

Противопоказания: кому нельзя есть пекинскую капусту

На что обратить внимание

Польза пекинской капусты при ГВ