Что такое фрукт помело
Это плод одноименного цитрусового дерева. Произрастает в Малайзии, Израиле, Вьетнаме, прочих странах юго-восточной Азии. Отличается от апельсина, мандарина, грейпфрута размерами. Фрукт порой достигает диаметра футбольного мяча. Средний вес от 900 до 1300 г. Одиночные экземпляры достигают 1,7-2 кг. В переводе название означает «большой цитрон».
Другое отличие — более плотные, жесткие пленки на дольках. Употреблять вместе с перегородками не получится. Они заметно горчат, приносят вред здоровью. Благодаря размерам, помело можно легко и быстро очистить.
Помело приносит организму огромную пользу. Плод содержит витамины B, PP, особенно ценится за высокую концентрацию аскорбиновой кислоты. В составе присутствуют и другие ценные компоненты. Наименования с количеством внесем в таблицу.
| Макроэлементы | Содержание на 100 г | Микроэлементы | Содержание на 100 г |
| Калий | 220 мг | Железо | 0,12 мг |
| Сера | 7,8 мг | Цинк | 0,1 мг |
| Магний | 7 мг | Марганец | 0,02 мг |
| Фосфор | 18 мг | Медь | 50 мкг |
| Кальций | 5 мг | ||
| Натрий | 1,2 мг |
Калорийность мякоти помело без кожуры в 100 граммах всего 32-38 ккал, зависит от степени зрелости, сорта. Это отличный продукт для снижения веса. Он активно используется в диетическом питании. Гликемический индекс менее 30 единиц. В помело действительно очень мало сахара. Поэтому он употребляется людьми с диабетом без вреда для здоровья.
Вы часто едите помело?
ДаНет
Часто задаваемые вопросы
Как кушать помело?
- Помойте плод под водой.
- Сделайте пять надрезов от верхушки до низа, глубиной 7 миллиметров.
- Аккуратно снимите кожуру.
- Очистите дольки от плотной горькой пленки.
Фрукт готов к употреблению.
Для запуска обменных процессов, утоления жажды, поднятия настроения рекомендуется ежедневно съедать по три-пять долек мякоти натощак (до 500 грамм в день). Максимальная разовая порция для беременных – две дольки. Чрезмерное поедание помело повышает кислотность желудочного сока, вызывает изжогу, которая и так часто «сопровождает» женщину в период вынашивания малыша. При возникновении проблем со стулом ешьте мякоть вместе с пленочками, они активируют перистальтику кишечника, оказывают послабляющий эффект.
Помело вводят в рацион детей не раньше третьего года жизни. Начинать нужно с нескольких капель свежевыжатого сока, которые предварительно растворяют в кипяченой воде.
Грейпфрут или помело?
Данные фрукты принадлежат к роду цитрусовых, схожи по внешнему виду. На вкус помело сладкий с кислинкой, а грейпфрут обладает специфической горчинкой, которая приходится по душе не всем. Оба фрукта имеют низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав. Поэтому часто используются в программах по снижению массы тела, лечению сердечно-сосудистой системы, нормализации обменных процессов. Помело содержит в 1,5 раза больше витамина C, чем грейпфрут. Кроме того, это природный кладезь клетчатки, которая выводит жидкость из почек и улучшает переваривание пищи.
Грейпфрут – источник ниацина, замедляющий старение организма, регулирующий углеводный, жировой обмены.
Почему помело горький?
Спелый плод имеет приятный сладко-кислый вкус. Горечь помело придают белые пленки между волокнами мякоти. Очистите их. Также фрукт горчит, если он не дозрел.
В чем польза помело для худеющих?
Это малокалорийный диетический фрукт (38 калорий на 100 грамм), который мгновенно утоляет голод и вызывает ощущение сытости. Шеддок активизирует метаболизм, улучшает расщепление жиров, снабжает организм витаминами, макро- и микроэлементами.
Помело – это гибрид цитрусовых?
Нет. Помпелиус – самостоятельный фрукт, привезенный в Европу в XVII столетии командующим Восточно-Индийским флотом капитаном Шеддоком. Он не имеет ни какого отношения к гибриду.
Можно ли кушать шеддок больным сахарным диабетом?
Да. Гликемический индекс помело – 30 единиц, а значит, цитрусовый абсолютно безопасен для людей с дисфункцией поджелудочной железы. Кроме того, при регулярном употреблении, помело снижает уровень сахара в крови естественным путем.
Когда кушать шеддок?
Фрукт разрешается употреблять в любое время суток, но лучше в первой половине дня. Его нельзя совмещать с основным приемом пищи, поскольку цитрусовые ухудшают переваривание другой еды, способны вызвать газообразование. Помело – не исключение из правил. Фрукт рекомендуется кушать в перерывах между завтраком, обедом и полдником, минимум за 30 минут до начала трапезы или через 1,5 часа после таковой. В случае возникновения резкого приступа голода разрешается съесть несколько долек плода перед сном, минимум за 2 часа, чтобы пищеварительная система успела «успокоиться» перед сном. Фрукт нельзя запивать водой.
Рецепты с помело для детей
Салат с курицей
- Помело – 1⁄2 штуки;
- Салат листовой зеленый – 1 пучок;
- Твердый натертый сыр – 100 грамм;
- Измельченные грецкие орехи – 50 грамм;
- Куриная грудка или филе – 300 грамм;
- Сметана для заправки.
Филе или грудку курицы сварить. Помело помыть и почистить, отделить мякоть и порезать вместе с листьями салата. Вареную курицу порезать, подготовленные компоненты смешать, добавить сыр и орехи. Слегка посолить и заправить сметаной.
Фруктовый десерт с творогом
- Творог – 150 грамм;
- Банан – 1 плод;
- Помело – 1⁄2 плода;
- Сметана – 100 грамм.
Фрукты почистите, отделите мякоть помело и разделите на кусочки, банан порежьте на кружки. Смешайте творог и сметану, при необходимости добавьте сахар. Взбейте творог и сметану в блендере. Часть подготовленной творожной массы влейте в креманку либо другую емкость для десерта, сверху выложите слой бананов, затем снова налейте творожную массу и выложите мякоть помело.
Повторяйте слои, пока компоненты не закончатся. По желанию десерт можно украсить шоколадной крошкой или взбитыми сливками, добавить слои с другими фруктами. Это подходящее решение для ребенка, который не ест творог.
Цитрусовые цукаты
- Корочки помело – 1 плод;
- Сахар – 0,5 кг;
- Вода для сиропа – 0,5 л.
Очистите кожуру, промойте и порежьте на кусочки желаемого размера. Положите в емкость и залейте чистой водой, так, чтобы она полностью накрыла корочки. Оставьте помело на двое суток, при этом утром и вечером меняйте воду. После последней смены воды поставьте емкость на огонь и доведите до кипения, кипятите пять минут.
После обработки слейте воду и подождите, пока корочки остынут и отожмите через марлю. В глубокую сковороду налейте воду для сиропа, засыпьте сахар и варите пять минут. Затем добавьте корочки и варите до полного испарения жидкости. Затем выложите корочки на решетку и оставьте сохнуть при комнатной температуре на два-четыре часа.
Сытный салат
- Помело – 1 плод;
- Рис – 150 грамм;
- Болгарский перец – 100 грамм;
- Морковь – 100 грамм;
- Кукуруза консервированная – 100 грамм;
- Творог нежирный – 100 грамм;
- Ряженка 2,5% – 100 грамм;
- Зелень по вкусу.
Сварите рис до готовности, морковь отварите отдельно. Помело порежьте на половинки и выдавите мякоть. В полученные чашки от фрукта укладывайте салат. Оригинальная подача понравится детям, станет настоящим украшением для праздника или спасением для малоежек и тех, кто отказывается кушать овощи или молочные продукты.
Фруктовую мякоть нарежьте и вместе с кукурузой положите в подготовленную чашку. Морковь и перец тоже нарежьте, вместе с рисом добавьте к остальным компонентам. Порубите зелень и перемешайте. Смешайте ряженку и творог, заправьте салат. В качестве заправки также можно взять классическую сметану. Такой рецепт подойдет для детей старше трех лет.
Полезные свойства помело
По витаминно-минеральному составу помело превосходит многие другие фрукты. Только витамина С в нем содержится до 53 мг на 100 г, также в нем есть бета-каротин, витамины группы В, в том числе фолиевая кислота. Среди минералов преобладают калий, кальций и фосфор, в каждых 100 г помело присутствует до 0,5 мг железо, что позволяет использовать его для лечения анемии — в комплексе с другими средствами. Этот фрукт чрезвычайно полезен для сердечно-сосудистой системы. В частности, он повышает эластичность сосудов, укрепляет сердечную мышцу, что актуально для ослабленных детей.
Из-за значительного содержания витамина С помело способствует повышению иммунитета. Он незаменим в борьбе с вирусными инфекциями и простудными заболеваниями, передающимися капельно-воздушным путем. Благодаря кальцию помело благотворно влияет на нервную систему, поэтому его стоит обязательно давать легковозбудимым деткам, беспокойным и капризным. Другие полезные свойства:
- Повышает интеллектуальный потенциал — такой эффект обеспечен благодаря фосфору.
- При регулярном употреблении помело происходит нормализация кровяного давления.
- В состав фрукта входят лимоноиды, которые препятствуют делению раковых клеток — по этой причине помело рекомендуют включать в рацион людей, которые генетически предрасположены к онкологическим заболеваниям.
- Помело активизирует обмен веществ, способствуя высвобождению энергии — включите его в меню малыша, активно занимающегося спортом, и вы заметите улучшение результатов.
- Доказан антидепрессантный эффект фрукта — достаточно употреблять его 2–3 раза в неделю, чтобы заметно улучшилось настроение.
- Содержащиеся в помело пектины нормализуют работу кишечника.
Биофлавоноиды благотворно влияют на работу органов пищеварения, в том числе поджелудочной железы и кишечника. Листья растения применяют для лечения язвы желудка и снятия отеков. Особые ферменты обеспечивают преобразование жиров с белками в энергию — если ваш ребенок чрезмерно упитан и необходимо снизить массу тела, помело подходит идеально. Замените этим фруктом десерты, и уже через несколько недель вы заметите эффект.
В весенний период, когда большинство деток страдает от авитаминоза, помело — лучший помощник. Он поддержит организм в это сложное время, пополнит запасы витаминов и минералов, поможет выстоять против инфекционных и вирусных заболеваний. Эфирные масла повысят устойчивость к гриппу, а даже если малыш заболеет, он перенесет недуг значительно легче, без осложнений.
Если вы заметили, что школьник страдает от хронической усталости, чрезмерно сонлив и не способен сосредоточиться на занятиях, самое время вспомнить о помело. Также он выручит при бессоннице, нервозности и лихорадке. Помело полезен при сахарном диабете, так как уменьшает содержание сахара в крови.
Вред и противопоказания
Как и все цитрусовые, помело несет с собой не только пользу, но и в ряде случаев вред:
1
Плоды этого дерева наделены серьезным аллергеном, а поэтому употреблять продукт людям, склонным к аллергии и маленьким детям нужно крайне осторожно
2. Не нужно злоупотреблять помело и при язве желудка, а так же в момент обострения гастрита.
3. Отказаться от частого употребления фрукта в пищу следует и тем, у кого поставлен диагноз колит или гепатит.
4. Потребление помело не рекомендовано при расстройстве пищеварительной системе, диарее.
5. Кроме всего прочего цитрусовые лучше исключить из рациона питания и не злоупотреблять ими при повышенной кислотности желудка, а так же в тех случаях, когда человек проходит курс интенсивной терапии.
6. Данный продукт, как указывают медики, зачастую не совместим с теми веществами, которые содержатся в том или ином лекарственном средстве и могут навредить, придав лекарству повышенное лечебное действие и вызвав нежелательные побочные эффекты, или напротив сделав медикаменты неэффективными.
Пересадка помело в домашних условиях
Большое дерево высотой 10 метров дома вырастить не удастся. Но получить аккуратное деревце с красивой кроной украшенной не большими ароматными плодами — реально.
По мере того как растение подрастает, его пересаживают. Как правило, это делают весной, ежегодно, пока растение молодое. Цитрусовые растения обычно пересаживают с помощью перевалки, что бы ни повредить корневую систему, поскольку корни растения чувствительны к переменам, не любят когда их тревожат.
Дренажный материал насыпают на дно горшка для оттока воды и воздухопроницаемости грунта, чтобы корни растения дышали, не загнивали.
Размер горшка увеличивают на 4-5 см. с каждой пересадкой. Со временем, когда дерево станет большим, пересаживать растение станет опасно для его жизни, перевалку можно будет прекратить. Остаётся только поддерживать уход, следить за деревцем формируя его крону.
Формирование кроны
От формирования кроны зависит, выдержит ли дерево вес плодов. Ведь плоды домашнего помело могут весить по килограмму.
Первые 4-5 лет делают формирующую обрезку растения.
Когда дерево вырастет до 70-80 см, — обрезают первый раз.
Важно обратить внимание на почки растения основного побега. Их должно остаться не меньше четырёх.
Число ярусов у кроны дерева формируют три или четыре.
Как большинство растений, обрезку помело производят весной.
Обрезка и пересадка растения не должна совпадать по времени: 1-й год-обрезка, 2-й год-пересадка.
Страны произрастания
Помело растет в теплом климате, поэтому встретить его можно в странах тропической зоны. Сегодня выращивание активно ведется:
- в южных областях Китая;
- в странах, расположенных на юго-востоке индокитайского полуострова, – Таиланде, Малайзии и Камбоджи;
- на тихоокеанском острове Тайвань;
- в южной части Японии;
- во Вьетнамской республике;
- на территории Индии;
- в Индонезийской республике;
- на полинезийском острове Таити;
- в расположенной на юго-востоке Азии республике Лаос;
- на Ближнем Востоке в Израиле.
В малых количествах сады с цитрусом растут в американском штате Калифорнии на западном побережье Тихого океана.
Можно ли выращивать в России
В природе, в условиях естественной среды, растут помело во всех местностях, где достаточно жарко и при этом наблюдается большой процент влажности.
К сожалению, российские погодные условия средних и северных широт не подходят для этой теплолюбивой плодовой культуры. В городе, парках и скверах их не встретишь.
Однако декоративное растение в уменьшенных размерах успешно произрастает в домашней обстановке прямо на подоконниках. Достаточно посадить в землю косточку, создать необходимый микроклимат – и саженец будет расти как комнатный цветок.
«Недетские» напитки
Существуют напитки, без которых дети вполне могут обойтись, но рано или поздно знакомство с ними все-таки происходит. И ответственному родителю нужно быть к этому готовым.
Как уже упоминалось выше, чай может появиться в меню ребенка не раньше 2 лет, и то при условии, что он будет слабой заварки и разбавлен молоком. Какао, которое обожают все дети, разрешается с 3 лет. И как бы ни хотелось баловать малыша, помните: этот напиток нельзя давать чаще трех раз в неделю.
Под абсолютным запретом находится кофе: попробовать его ребенку можно будет только в подростковом возрасте. Что касается сладкой газировки, то нужно помнить: она содержит ударную дозу сахара и красителей, поэтому знакомство с «волшебными пузырьками» малышу вовсе не нужно.
Почему несовершеннолетнему могут отказать во вступлении в наследство?
Действующее законодательство не предоставляет детям значимых преференций при оформлении наследственных прав. А значит, нотариус может отказать несовершеннолетнему во вступлении в наследство по тем же причинам, что и взрослому. Обычно такое случается, если пропущены сроки принятия наследства (они установлены в ст. 1154 ГК РФ), не представлены нужные документы или они некорректно оформлены. По запросу заявителя отказ оформляется в письменном виде, где указываются причины такого решения. Если гражданин не согласен с выводами нотариуса, он вправе обратиться в суд.
Чаще в наследство вступают по закону на основании родственных связей с умершим. Вместе с тем ст. 47 Семейного кодекса устанавливает, что права детей основываются на их происхождении, удостоверенном в установленном законом порядке. Иными словами, если мать и отец ребенка не вписаны в свидетельство о рождении, с точки зрения закона родителями они не являются, а значит, никаких прав и обязанностей у них перед ребенком не возникает, в том числе и наследственных.
Более того, будет крайне затруднительно подать нотариусу заявление, ведь вместе с ним нужно предоставить свидетельство о смерти. Предположим, мать ребенка погибла. Если она и отец ребенка состояли в браке, получить этот документ может супруг. Если же они были сожителями, государственные органы свидетельство о смерти женщины не выдадут, поскольку будет считаться, что мужчина и ребенок никакого отношения к покойной не имеют (Приказ Минюста России от 28 декабря 2018 г. № 307).
Таким образом, если в свидетельстве о рождении ребенка в графе мать стоит прочерк, к наследству малолетний призван не будет, пока не будет установлено материнство. Обычно происхождение ребенка от конкретной женщины не вызывает вопросов, поскольку подтверждается медицинской документацией. Ее и используют при регистрации рождения детей. Но если ребенок родился вне медучреждения, таких документов может не оказаться. Кроме того, иногда женщина рожает без документов, а потом оставляет ребенка в роддоме. Тогда факт рождения будет зарегистрирован, а вот ее материнство – нет. Верховный Суд РФ указал, что в таком случае материнство устанавливается так же, как и отцовство, – в судебном порядке.
Законодательство предусматривает две процедуры: установление факта материнства и подача иска об установлении материнства.
В первом случае подается заявление об установлении факта, имеющего юридическое значение. Это возможно, если соблюдены два условия:
- между сторонами нет спора о происхождении ребенка, т.е. все согласны, что его родила именно эта женщина;
- рождение ребенка не зарегистрировано в ЗАГСе.
Если хотя бы одно из этих условий не соблюдено, необходимо будет подать исковое заявление.
В обоих случаях заявителю придется доказывать свою позицию. Для этого могут потребоваться медицинские документы и свидетели, которые присутствовали при рождении ребенка (при наличии). По делам такого рода может быть назначена генетическая экспертиза. В случае смерти матери ДНК ребенка сравнивается с ДНК ее родственников. При необходимости может быть проведена эксгумация.
Происхождение памело и свити
Памело – это тропический плод семейства цитрусовых. Из них он, пожалуй, самый крупный. Его масса может достигать 10 килограмм, а диаметр – 30 сантиметров. Произрастает плод на вечнозеленом дереве с крупными листьями, которое цветет белыми цветками. Сам плод в дозревшем состоянии может быть как светло-зеленого, так и желтоватого цвета. Покрыт плод плотной кожурой, а его мякоть внутри разделена на крупные дольки, размежеванные жесткой перегородкой, иногда содержащие семена. Мякоть памело от других цитрусовых отличается сухостью. По вкусу памело кисловато-сладкий, но с нотками горечи, как у грейпфрута.
Родина памело – юго-восточная Азия, а точнее Малайзия и близлежащие к ней острова. Если в Азии этот плод был известен еще до нашей эры, то в Европу его завесли мореплаватели, и произошло это в XIV веке. Название плода происходит от нидерландского pompelmoes (помпельмус), а еще его называют шеддоком – в честь английского верноподданного Шедока, завезшего семена плода в Вест-Индию.
Свити – в отличие от памело плод культивированный. Он – гибрид как раз того самого памело с грейпфрутом, белым грейпфрутом. Появился фрукт в результате селекции, и на сегодняшний день его еще называют оробланко или белым золотом, что указывает на невероятную ценность плодовой культуры. Если в Европе памело понемногу обретал популярность уже в XIV веке, то свити был изобретен всего лишь в середине прошлого столетия. Зато селекционный продукт лишен небольшого количества, но все же недостатков памело, а точнее горечи и семян в мякоти. Цвет зрелого плода также светло-зеленый, кожура плотная, мякоть разделена перегородками. Приумножен приятный цитрусовый аромат, по вкусу свити на порядок слаще, а по обладанию полезными свойствами ничем не уступает естественным культурам. Свити иногда называют помелитом, чтобы указывает на «родословную» набирающего популярность продукта.
И памело, и свити – неиссякаемый источник целебных свойств и ударных порций витаминов
Интересный вкус и немного менее сочная, чем у апельсинов или грейпфрутов мякоть, привлекают внимание любителей зимних витаминов, и суть в том, что ударные дозы витаминов их организм действительно получает!
Как хранить помело в домашних условиях
Кожура-шуба и недозрелость плодов позволяют сберегать их дома. Сроки хранения помело определяются тем, есть ли надлежащие условия, целый плод или разрезанный.
Для дозревания
Почти всегда нам привозят не дозревшие плоды: спелые экземпляры транспортировки не выдерживают. Чтобы экзот дозрел и его приятно было есть, создают благоприятный микроклимат:
- Плодам нужна комнатная температура (+18-20°С).
- Нельзя паковать фрукты, иначе перекроется приток воздуха.
- Поблизости нежелательно присутствие других фруктов: рядом с ними шеддок созревает рекордными темпами.
- Хранить в месте, недоступном для солнечных лучей: от них экзот начнет сохнуть или портиться.
Продолжительность хранения и сочность мякоти увеличивают, слегка натерев плоды растительным маслом и обернув пергаментом или другой бумагой без типографской краски.
Спустя две-три недели можно есть дозревшие плоды.
Разрезанное помело
В очищенном виде экзот сохраняет свежесть два-три дня. Лучше упаковать его в пищевую пленку или пластиковый контейнер.
Разумно подсушить мякоть или дольки. В темном сухом месте с циркуляцией воздуха (погреб, закрываемый кухонный шкаф) они хранятся месяцами без ущерба для вкуса и полезных свойств.
Как хранить помело в холодильнике
В холодильнике или помещении типа погреба экзоты хранятся до полугода.
Главное обеспечить температурный фон: чем он «суровее», тем быстрее усохнут плоды. Оптимальный режим (+1-9°С) создан во фруктовом отсеке холодильника.
Морозилка для хранения помело не годится: размороженная мякоть экзота становится безвкусной «кашей».
Заключение
Хорошее время покупать помело – январь или февраль. Это пик привоза плодов из Юго-Восточной Азии. Тогда они самые сочные и свежие. Однако бдительности при выборе терять не стоит.
Есть экзоты можно как угодно. И экспериментировать на кухне, создавая кулинарные шедевры из привычных блюд.
Польза и вред от помела
Витаминизированный состав фрукта определяет его полезные свойства. Тропический плод в большей мере состоит из сока и мякоти, и редко вызывает негативные реакции организма.
Полезные свойства спелого продукта:
Ускорение обменных процессов. Помело – известный продукт для худеющих людей
Первое и самое важное свойство мякоти – ускорение обменных процессов. Параллельно благодаря минералам и витаминам сжигаются жиры
Благодаря комплексному воздействию снижение веса идет в разы быстрее.
Восстановление работы ЖКТ. Еще одно действие помело – восстановление работы желудка и кишечника. В мякоти содержится очень важная для организма клетчатка. Сок плода способствует выведению токсинов и шлаков, что сразу повышает усвоение полезных веществ из пищи.
Повышение иммунитета. Благодаря содержанию витамина С, фрукт используется, как природный иммуностимулятор. Спелый продукт улучшает самочувствие и способствует быстрому выздоровлению во время сезонных простуд.
Снижение риска образования тромбов. Еще одно действие витамина С – предотвращение заболеваний сосудов. Чтобы предотвратить тромбоз, достаточно 2-3 раза в неделю употреблять очищенную мякоть помело.
Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы необходимо присмотреться к цитрусу: благодаря калию, входящему в состав фрукта, укрепляются сосуды, происходит их постоянное очищение.
Эфирные масла, входящие в состав продукта, помогают организму быстро и без последствий справляться с вирусами, простудными заболеваниями.
Полезные свойства для организма женщины
Первое, на что следует обратить внимание женщинам – низкая калорийность продукта. Мякоть фрукта помогает сбросить вес даже с минимальными ограничениями в питании
Что важно, лучше употреблять помело до диет – сначала ускорится метаболизм, затем процесс похудения пойдет быстрее. Обязательно прочтите:
Обязательно прочтите:
Нектарин – солнечный фрукт
Еще одна важная характеристика экзотического плода – в нем большое количество антиоксидантов. Лимоноиды и витамин А способствуют омоложению организма, а также ускоряют регенерацию поврежденных тканей. Употребление мякоти цитруса станет простой и максимально эффективной профилактикой возрастных изменений.
Благодаря антиоксидантам проводится профилактика раковых заболеваний – самый актуальный вопрос для женщин после 40 лет, когда резко возрастает риск заболеваний молочных желез. Параллельно продукт оказывает положительное влияние на нервную систему: помогает восстановиться после длительного стресса.
После употребления сок фрукта действует еще на протяжении суток – как и лекарство, но у него нет побочных эффектов. Ферменты, входящие в состав продукта, позволяют очистить организм, что сразу сказывается на общем самочувствии женщины.
Польза и вред для здоровья мужчин
Мякоть спелого продукта способствует быстрому расщеплению белка и жиров – актуально для мужчин, страдающих ожирением. Витамин С, входящий в состав плода, способствует поддержанию эластичности сосудов – восстанавливается артериальное давление. Помело является профилактикой развития атеросклероза. Продукт помогает во время лечения астмы.
Китайцы используют фрукты, как хорошее лекарство от похмелья. Они также используют плоды в виде настойки или концентрированного сока для предотвращения брюшных болей, отеков, кашля.
Помело для беременных: польза и противопоказания
Основная польза продукта для беременных женщин объясняется большим содержанием фолиевой кислоты. Она способствует правильному развитию плода. Помело также используется, как средство от тошноты или рвоты – во время токсикоза.
Основные противопоказания: непереносимость отдельных компонентов продукта или аллергии на цитрусы
Новый продукт необходимо вводить максимально осторожно – постепенно, по несколько долек в день. Если негативных реакций нет, количество продукта постепенно увеличивается
Беременным лучше разбавлять продукт другим фруктами и использовать несколько раз в неделю.
Сорта помело
Не все покупатели догадываются, что помело бывает разных сортов. На самом деле их несколько. В России можно попробовать 2-3 сорта, но в странах, занимающихся выращиванием помело, их не менее пяти. Вот наиболее популярные сорта.
| Сорт | Описание |
| Khao horn | Плод желтовато-зеленого цвета с белой сладкой мякотью |
| Khao namphung | На вид грушевидной формы. Кожура с желтовато-зеленым оттенком. Белая, с кисловатым привкусом мякоть |
| Khao paen | Напоминает сдавленный с двух сторон желтовато-зеленый шар. Мякоть желто-белая, кисловатая |
| Khao phuang | Грушевидные плоды, часто встречающиеся на прилавках наших магазинов. Зеленовато-желтые, с приятной на вкус кисло-сладкой мякотью |
| Thongdi | Привлекательный круглый фрукт с темно-зеленой кожурой и аппетитной сладкой розовой мякотью |
Все помело имеют общую особенность: при сравнительно большой величине съедобная часть фрукта весьма невелика – чуть больше, чем у грейпфрута. Просто она окружена снаружи большим слоем цедры, которая, с одной стороны, защищает мякоть от механических повреждений, с другой – продлевает срок хранения помело.
Выбор фрукта
Польза помело будет очевидна в том случае, если его правильно выбрать. Спелый фрукт должен быть сладким и сочным. Любители этого продукта, которые часто приобретают в магазинах заморский плод, разработали ряд рекомендаций, помогающих приобрести вкусный и полезный помело.
При выборе фрукта стоит учитывать следующие его характеристики:
масса и размеНекачественные плоды ды средних размеров, они должен быть увесистым. Это свидетельствует о наличии в них достаточного количества сочной мякоти;
запах. Спелый вкусный цитрус источает насыщенный приятный аромат. Его можно ощутить даже на расстоянии. Запах должен быть свежим и ярко выраженным. В этом случае существует большая вероятность, что помело окажется сладким; цвет. В зависимости от сорта, помело может иметь разный цвет: от зеленого до ярко-желтого
Важно, чтобы оттенок был равномерным. На желтых фруктах иногда присутствует зеленый оттенок. Нежелательно, чтобы на плоде были неравномерные пятна такого цвета
Это свидетельствует о его незрелости или нарушении технологии его транспортировки и хранения. Пятна или разводы пурпурных оттенков говорят о заражении фрукта характерным для тропиков заболеванием, мякоть его не будет вредной, но потеряет сочность и часть полезных свойств; кожура. Поверхность спелого помело должна быть ровной, гладкой, без впадин, бугров или других повреждений. На ощупь она должна быть мягкой, но упругой. Это свидетельствует о том, что кожура не слишком толстая, мякоть в таких экзем
Нежелательно, чтобы на плоде были неравномерные пятна такого цвета. Это свидетельствует о его незрелости или нарушении технологии его транспортировки и хранения. Пятна или разводы пурпурных оттенков говорят о заражении фрукта характерным для тропиков заболеванием, мякоть его не будет вредной, но потеряет сочность и часть полезных свойств; кожура. Поверхность спелого помело должна быть ровной, гладкой, без впадин, бугров или других повреждений. На ощупь она должна быть мягкой, но упругой. Это свидетельствует о том, что кожура не слишком толстая, мякоть в таких экзем
