Хурма, польза и вред, противопоказания
Обсудим все вопросы по порядку
1) Можно ли хурму кормящим мамам и в каком количестве 2) Хурма – химический состав 3) Польза хурмы и вред 4) Как правильно выбрать хурму
фото хурмы, описание полезных свойств
Можно ли хурму кормящим мамам и в каком количестве Хурму кормящим мамам можно и обязательно нужно кушать. Она великолепно помогает восстановить силы и насытить организм женщины полезными витаминами и микроэлементами
Просто употреблять её в первые месяцы стоит осторожно. Первый раз стоит придержаться нескольких правил: • Выбрать спелый, мягкий плод не больше чем 200-300 граммов • После первого утреннее кормления проверьте стул малыша, и если все нормально, то смело кушайте хурму где-то между 8 и 10 часами утра • Не вводите за один день несколько новых продуктов • Тщательно в течении дня осматривайте кожу карапуза на предмет высыпаний, что может указать на аллергию (не путайте с потничкой)
Крохотный кишечник пока не способен полностью справляться с возлагаемыми на него функциями
В первые дни и месяцы очень активно идет формирование и заполнение нужными ферментами пищеварительного тракта у вашего карапуза. Именно поэтому вводить новые продукты стоит, начав с небольших дозировок. О том, что кормящим мамам стоит усиленно кушать творог известно всем. Если вы не очень любите творог, пробуйте печь пышные сырники, добавляя в них хурму. Поговорим о том, чем же так полезна хурма кормящим мамам.
Химический состав хурмы
Витамины, которыми богата ягода
Как видите в ней много воды, витаминов, макро и микроэлементов. Теперь самое время поговорить о том, что же дают все эти компоненты организму.
Хурма- польза для кормящих мам
• В период простудных заболеваний хурма повышает защитные силы организма, а, как известно кормящей маме категорически не стоит болеть • Хурму применяют и в профилактических целях послеродовой анемии в первые месяцы после родов • Нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта (в ту или иную сторону, это индивидуально), одних хурма крепит, на других может воздействовать как легкое слабительное • Самым важным является содержащийся и легко усваиваемый кальций, который мать передает с молочком малышу и который так необходим её организму • Польза хурмы и в том, что она укрепляет стенки сосудов (если у вас на ногах есть сосудистые звездочки, хурма 100 % ваш продукт) • При применении хурмы регулярно (если малыша не сыпет) по 1-2 штучки в течении 21 дня замечается улучшение состояния ногтей, волос и увлажнение кожи в целом. • Оранжевым цветом хурма обязана содержащемуся в ней бета-каротину, который укрепляет зрение • Польза хурмы в её способности стабилизировать давление. Врачи её рекомендуют при гипертонии (если не повышен в крови сахар)
К сожалению, не всем показана эта сочная и вкусная ягода из-за большого содержания в ней сахара.
фото хурмы, описание химического состава и пользы для кормящих мам
Вред от хурмы, противопоказания
1. Людям с излишним весом много хурмы употреблять не рекомендовано диетологами в сочетании с другими калорийными продуктами. 2. Страдающим сахарным диабетом, поскольку способна вызвать гипергликемию. 3. В пост — операционный период, особенно когда речь одет о вмешательстве на желудочно-кишечный тракт. 4. Стоматологи также предупреждают о вреде хурмы для зубной эмали и, особенно о том, что застрявшие между зубами волокна начнут быстро разлагаться и способны спровоцировать появление кариеса.
Как правильно выбирать хурму
Запомните основное правило — спелая хурма всегда мягкая! Спелая хурма оранжево- коричневого цвета (яркими бывают лишь неспелые плоды). Вот и подошла к концу наша статья на тему: «Хурма, польза и вред, противопоказания». Помните, что имеются плоды без косточек и практически не терпкие.
Другие интересные статьи для вас:
- Финики в рационе кормящих мам способны изменить многое
- Кормящая мама не ест грибы? Напрасно.
- Уникальный рай Ройбуш в рационе кормящих мам. Почему именно он?
- Зимний полезный салат из индюшиной печени -рецепт для мамочек.
- Как можно кормящей маме легко приготовить толстолобика в фольге.
Автор текста Наталья Чалая.
Возможный вред
Влияние плодов растения на кишечник человека неодинаково. Одни утверждают, что хурма нормализует пищеварение, вторые, что является причиной серьезных проблем с кишечником. Клетчатка, содержащаяся в большом количестве, нормализует работу ЖКТ, способствует устранению запоров. Танин, обладая вяжущими свойствами, наоборот, крепит стул.
При слишком частом употреблении хурмы, более 4-6 плодов в день, вещество провоцирует образование безоаров – плотных комков, являющихся причиной непроходимости кишечника. Поэтому педиатры не рекомендуют давать хурму годовалому ребенку, а только начиная с 3 лет.
Также танин придает плодам терпкий, вяжущий привкус. Есть риск, что во время кормления грудью молоко изменит вкус и это не понравится младенцу. Но, в спелых плодах его меньше чем в зеленых, и после предварительной заморозки большая часть вещества распадается.
В период лактации любые эксперименты с влиянием продукта на организм неуместны, особенно когда ребенку недавно исполнился 1 месяц. Пищеварительная система грудничка учится справляться с едой, а кишечник начинает заселяться необходимой флорой. Кроме потенциальной аллергии в виде сыпи, организм крохи отреагирует на нововведение проблемами со стулом.
Какой сорт хурмы выбрать кормящей маме
Большинство россиян знают, что хурма бывает шоколадная, королек и оранжевая. Ботаники делят сорта по признаку опыления, но для потребителя этот признак проявляется только наличием косточек. В наших магазинах встречаются следующие сорта:
Шоколадный Королек
Кушать хурму этого сорта — истинное наслаждение. Королек круглый и некрупный, сквозь оранжевую кожицу проглядывает коричневая мякоть, чем темнее плод, тем он слаще. В этом сорте много косточек, он сочный и не бывает терпким.
Крупный королек
Встречаются крупные сорта со светло-коричневой или красноватой мякотью. В неспелом состоянии они немного вяжут, но после дозревания терпкость пропадает.
Ранний Королек
Хурма светлая внутри и снаружи, при созревании становится желеобразной.
Мандаринная
По форме напоминает мандарины. Очень сладкая мякоть яркого цвета, косточек нет. Спелая мандаринная хурма напоминает желе.
Помидорная
Крупный сорт, по форме и размеру напоминает томаты Бычье сердце. Мякоть оранжевая, при созревании не темнеет и становится мягкой. Помидорная хурма не такая сладкая, как мандаринная, и многим это нравится.
Очень сладкий и не терпкий сорт. Узнать его можно по немного заостренной форме.
Инжирная
Этот сорт созревает первым. Фрукты из Азербайджана очень сладкие, хурма из Китая почти пресная. Может быть с косточками или без них, оранжевой или шоколадной.
Вечно оранжевая хурма, никогда не теряющая терпкости. Это худший из сортов.
Китайская
Хурма с характерной «полосочкой» не бывает сладкой даже в спелом состоянии. Отличается жесткой кожицей.
Египетская
Плоды удлиненной формы, вкусом напоминают китайскую хурму.
Выбирая, какой сорт лучше есть в период грудного вскармливания ребенка, помните, что терпкость хурме придают танины, которые могут спровоцировать запоры. Не употребляйте недозревшие фрукты и старайтесь выбирать сладкие сорта.
Когда нельзя есть хурму
- Хурма при кормлении грудью запрещена, если у грудничка или мамы аллергия либо сахарный диабет либо наблюдается склонность к данным заболеваниям;
- Нельзя кушать натощак;
- Нельзя запивать сушеную хурму молоком, так как это вызывает рвоту и понос;
- Нельзя кушать мамам, которые перенесли операции на кишечнике. Повышенное содержание вяжущих волокон провоцирует возникновение камней в желудке, которые забивают кишечник и вызывают непроходимость в пищеварении;
- Нельзя употреблять при заболеваниях мочевого пузыря и почек, так как хурма провоцирует частое мочеиспускание и повышает нагрузку на данные органы.
Польза Хурмы для кормящих мам
В первые дни после родов женщина чувствует потерю сил и усталость. Этому причина не только родовой процесс, но и всё время вынашивания ребёнка. Сюда же стоит отнести и количество забот, которые ложатся на плечи молодой мамы. Забота о малыше забирает много сил, поэтому такой плод как хурма, являясь калорийным продуктом, богатым витаминами, глюкозой, включенная в ежедневное меню, поможет пополнить утраченные силы в короткий срок.
Женщины, которые уделяют большое внимание своему здоровью и здоровью малыша, придерживаются лактационной диеты, в состав которой можно включать и хурму при условии, если кормящая мама не имеет определённых заболеваний или противопоказаний по её употреблению. В период лактации женщина, употребляющая хурму, сможет получить в достаточном количестве витамин А, С, Р, РР, В, железо, магний, кальций, йод, достаточное количество жиров и аминокислот
Так как эта солнечная ягода на 81% состоит из воды, она имеет прекрасное тонизирующее и освежающее свойство
В период лактации женщина, употребляющая хурму, сможет получить в достаточном количестве витамин А, С, Р, РР, В, железо, магний, кальций, йод, достаточное количество жиров и аминокислот. Так как эта солнечная ягода на 81% состоит из воды, она имеет прекрасное тонизирующее и освежающее свойство.
Эта характеристика хурмы как нельзя лучше подходит и в косметических целях. В процессе вынашивания малыша некоторые женщины сталкиваются с такими проблемами как сухость кожи, высыпания и раздражения. Сок хурмы, разведённый в равных пропорциях с водой, маски на её основе, помогут восстановить первоначальный вид кожи. Тоники, приготовленные из листьев и мякоти хурмы — прекрасное очищающее средство.
Есть несколько причин, по которым кормящим мамам следует включать в повседневное меню зимнего сезона экзотическую ягоду — хурму:
- Богатая по своему витаминному составу, эта ягода может помочь кормящей маме укрепить иммунную систему организма, повысить его сопротивляемость и усилить защитные свойства, благодаря входящим в его состав витаминов А и С, аминокислот и микроэлементов. Употребление плодов хурмы повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям — гриппу, ОРЗ, ОРВИ.
- Хорошо вызревшие ягоды богаты йодом, что благотворно влияет на функцию щитовидной железы и помогает в профилактике рахита у малыша. Один или два плода могут полностью восполнить потребность организма малыша в суточной дозе йода.
- Наличие калия и магния в составе этого продукта прекрасно стимулирует работу почек, мочеполовую систему организма, хорошо помогает в умственном, физическом и психическом развитии.
- Достаточно высокое содержание кальция, передаваемого с молоком матери, помогает в формировании костной ткани малютки, оказывает положительное влияние на его опорно-двигательный аппарат.
- Наличие клетчатки и дубильных веществ в хурме оказывает благотворное воздействие на кишечник. Съедая хотя бы одну ягоду в день, кормящая мама убережёт себя от запора.
- Хурма богата антиоксидантами, что помогает кормящей маме сохранять молодость и красоту. Бета-каротин, аскорбиновая и ретиноевая кислоты препятствуют не только преждевременному увяданию организма, но и являются прекрасным профилактическим средством от рака и многих опасных болезней.
- Кахетин, содержащийся в оранжевом плоде — прекрасное антиоксидантное, антибактериальное и противовоспалительное средство. Бактерицидные свойства хурмы применяют при заживлении ран — достаточно несколько раз прикладывать разрезанный плод на больное место и результат можно увидеть уже через несколько дней.
- Железо — самый эффективный микроэлемент в хурме, который помогает предотвратить анемию, обладает прекрасным кроветворным свойством. Употребление 1-2 плодов в день — норма для кормящей мамы.
- Хурма — отличное средство против повышенного артериального давления, это прекрасное профилактическое средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклероза. В этом велика заслуга натрия, входящего в состав хурмы — «сердечной ягоды».
- Магний и калий регулируют водный баланс организма. Их мочегонные свойства благоприятно влияют на мочевыводящую функцию, помогают вывести с мочой нежелательные токсины из организма.
Состав и полезные свойства хурмы
Экзотический плод со сладко-терпким вкусом, по форме напоминающий фонарик, сегодня популярен во всём мире. С точки зрения ботаники, хурма является ягодой, поскольку имеет тонкую кожуру и сочную мякоть. Однако за довольно большой размер в обычной жизни люди часто называют её фруктом.
Из-за большого размера плода хурму в быту часто называют фруктом, хотя ботаники относят её к ягодам
Плод отличается богатым химическим составом:
- Клетчатка, или растительные пищевые волокна.
- Танины (или дубильные вещества).
- Натуральные сахара — глюкоза и фруктоза. За счёт них ягода обладает довольно сладким вкусом, но при этом является диетической (калорийность хурмы — примерно 67 ккал на 100 г).
- Витамины. 100 г плода содержат половину суточной нормы витамина С. Также в хурме много витаминов А (его производное вещество бета-каротин как раз и придаёт плоду жёлто-оранжевый цвет), Е и РР.
- Микроэлементы. Прежде всего, это кальций, а также железо, магний, калий, йод, фосфор.
- Антиоксиданты.
Жёлто-оранжевый цвет хурме, как и многим другим плодам, придаёт бета-каротин
Состав хурмы обуславливает её многочисленные полезные свойства для человеческого организма:
- Клетчатка способствует полноценной работе пищеварительной системы. Она, как «щётка», очищает кишечник от ненужных веществ.
- Кальций и фосфор укрепляют кости, волосы и ногти кормящей мамы, ослабленной после родов.
- Железо служит профилактикой развития анемии.
- Калий и магний помогают нормальному функционированию сердца и кровеносных сосудов, уберегают организм от образования тромбов и мышечных судорог. Кроме того, магний благотворно влияет на состояние нервной системы женщины, действует на неё успокаивающе.
- Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы.
- Витамин С повышает защитные силы организма, тем более что хурму обычно едят в холодный сезон, когда активны вирусы.
- Витамин А помогает сохранить остроту зрения, особенно сумеречного, улучшает обменные процессы.
- Витамин Е благотворно влияет на женскую репродуктивную систему.
- Витамин РР улучшает состояние кожи, уберегает её от дерматита и шелушения, а волосы — от выпадения а (это частая проблема женщин в послеродовой период).
- Антиоксидантные свойства ягоды помогают выводить токсины из организма, предотвращают развитие онкологии.
- Глюкоза и фруктоза, которыми богата хурма, придадут кормящей маме энергии, улучшат работу её головного мозга. Но в то же время низкая калорийность продукта не отразится на весе женщины (но только если плод свежий, а не сушёный). Эта ягода — настоящая находка для сладкоежек. По сладости она сравнима с конфетой или пирожным, но при этом не содержит консервантов и прочей «химии».
- Плод обладает бактерицидными свойствами, в частности, способен подавлять развитие золотистого стафилококка, который вызывает такие заболевания, как цистит, уретрит, мастит и пр. Кстати, маска их хурмы помогает устранить угревую сыпь на лице, сужает поры, регенерирует кожу. А сок, смешанный с тёплой кипячёной водой, уменьшает боль в горле.
- Хурма обладает мягким мочегонным действием, способствует растворению камней в почках.
- Хурма является такой сочной за счёт того, что примерно на 80% состоит из воды. Это положительно сказывается на процессе лактации у мамы.
Фотогалерея: положительное влияние хурмы на организм человека
За счёт небольшой калорийности хурма удовлетворяет потребность в сладком, придаёт энергии и при этом не провоцирует набора веса Употребление хурмы благотворно сказывается на состоянии нервной системы Хурма улучшает состояние женской кожи, причём и при внутреннем, и при наружном применении Витамин С в составе ягоды повышает защитные силы организма
Может ли быть в питании ребенка?
Педиатры России рекомендуют начинать давать хурму в полтора года, врачи других стран расходятся во мнениях, одни рекомендуют начинать прикорм в годик, другие советуют подождать до трех лет.
Стоит помнить, что хурма оранжевый фрукт, к тому же экзотический и вводя его в рацион ребенка нужно внимательно наблюдать за реакцией его организма.
Также вред могут нанести дубильные вещества, содержащиеся практически во всех сортах хурмы, кроме сорта шарон. Этот сорт выведен в Израиле, имеет больший размер, продолговатую форму и совершенно не имеет вяжущего вкуса. Рекомендовано начинать знакомство ребенка с этим фруктом именно с сорта шарон. Затем можно попробовать королек, который отличается тем, что в спелом виде приобретает коричневый цвет.
В каком виде давать?
Выбирая хурму для ребенка обратите внимание на внешний вид плода, не должно быть черных пятен, вмятин, следов долгого хранения и плесени. Хурма должна быть полностью спелой и рекомендуется ее попробовать на терпкость перед тем как давать малышу
Польза для детей
- Хурма содержит множество моносахаридов и клетчатки позволяя ребенку долго чувствовать сытость и прилив физических сил. Перекус хурмой улучшит работу желудочно-кишечного тракта и предупредит образование запоров.
- За счет высокого содержания калия и рутина хурма способствует хорошей работе почек и очищению их от токсинов.
- Витамин А благотворно влияет на зрение растущего организма.
- Бороться с анемией помогает такой макроэлемент как железо. Содержание его в хурме почти в два раза превышает содержание железа в яблоках.
Основы введения в рацион
Довольно много продуктов молодой маме можно. Кормящей маме хурму рекомендуется вводить постепенно. Но только педиатр сможет обосновать целесообразность употребления фрукта для конкретного малыша. Отсутствие явных противопоказаний не является основанием для употребления хурмы в неограниченном количестве.
Чтобы от оранжевого плода была только польза, стоит соблюдать правила:
- Когда можно кормящей маме хурму? Ребенку 2 месяца, значит, можно попробовать сладкий плод. Но лучше подождать до трех месяцев. Только к этому возрасту пищеварительная система ребенка становится более совершенной, колики малыша беспокоят все реже.
- Хурма – полезный и вкусный фрукт. Однако есть его следует в небольших количествах. Рекомендуемая порция – один фрукт на два дня. Суточную норму лучше разделить еще пополам и съесть в течение дня.
- В первый раз лучше съесть лишь маленький кусочек и в течение двух суток наблюдать за реакцией ребенка. Насторожить должны колики, изменение стула или сыпь. В этом случае употребление необходимо прекратить и показать малыша врачу.
- Хурму следует есть только зрелую. Недозрелые плоды содержат большое количество вяжущих веществ, негативно влияющих на пищеварительную систему.
- Оранжевый плод содержит много сахара, поэтому вполне подойдет для десерта. А вот готовить с ним выпечку не рекомендуется, иначе велик риск развития аллергии. Хурма – это полезный и вкусный перекус в течение дня.
Хурма или бананы: что лучше
Ещё одна ягода и поистине «пища мудрецов» — банан. Большая калорийность, по сравнению с хурмой, не делает его менее полезным. Содержит: селен, цинк, марганец и практически всю группу витаминов B. Но по концентрации железа, йода и других витаминов (A, E, C) хурма лидирует.
Бананы в небольших количествах можно употреблять с первого месяца кормления грудью (но лучше — с 3 месяцев). Они гипоаллергенны. При этом способны зарядить новоиспечённую маму позитивом на целый день, способствуя выработке в организме гормонов радости.
При индивидуальной непереносимости хурмы кормящей женщине лучше обратить внимание на менее агрессивные для ЖКТ фрукты с медленными углеводами, низким содержанием пектина и аллергенов. Ананас и лактация
Ананас и лактация.
Способы употребления
Помимо того, что кормящая мама может есть свежую хурму (после заморозки), а также вяленую или сушёную, с добавлением этой полезной ягоды можно готовить салаты, десерты, начинки для пирогов, компоты, витаминные коктейли, варить ароматное варенье с лимонными (апельсиновыми) корками и др. Но всегда следует помнить, что любой продукт, входящий в состав этих блюд, предварительно должен быть введён в меню по всем правилам грудного вскармливания.
Хурма, запечённая в сметане — рецепт
Так же, как и яблоки, хурма лучше усваивается, если её запечь в духовке. Можно комбинировать её с яблоками или грушами, тогда вкус и аромат десерта будет более насыщенным, изысканным.
Печёная хурма усваивается в желудочно-кишечном тракте легче, чем свежая
Ингредиенты:
- спелая и предварительно промытая под проточной водой хурма с плодоножками — 6 шт.;
- сахар — 150–200 г;
- свежевыжатый лимонный, апельсиновый или яблочный сок — 50 мл;
- нежирная сметана — 200 мл;
- мука — 2 ст. л. (50–60 г);
- куриные яйца — 1–2 шт.;
- ваниль — по вкусу;
- вода — очищенная — сколько понадобиться, чтобы покрыть плоды при кипячении;
- пудра сахарная — 2 ст. л. (30 г).
Приготовление.
- В эмалированной посуде залейте хурму холодной водой, дайте закипеть на сильном огне.
- Воду слейте, хурму остудите.
- Пока она остывает, приготовьте соус — взбейте в пену яйца с сахаром, постепенно введите в смесь муку и сметану, свежевыжатый сок.
- Снимите с плодов кожицу — теперь она будет сниматься легко.
- Разрежьте каждый на 2 части, косточки удалите.
- Выложите половинки на разогретый и смазанный сливочным маслом противень срезом вниз.
- Залейте хурму сметанным соусом.
- Запеките в духовке при температуре 180°С.
- Сахарную пудру смешайте с ванилином и присыпьте каждую половинку хурмы.
- К столу подавайте, когда десерт полностью остынет.
Как приготовить творожный завтрак с хурмой
Ещё один быстрый, вкусный, полезный и не слишком калорийный десерт, который кормящая мама вполне может себе иногда позволить. Его рецептуру можно расширять любыми фруктами, уже введёнными в ваш рацион. Прекрасно хурма сочетается с тыквой, изюмом, курагой, черносливом, орехами. Нелишними здесь окажутся также яблоки или груши.
Удобно запекать творожный завтрак с хурмой в горшочках
Ингредиенты на 2 порции:
- творог — нежирный или обезжиренный, предварительно протёртый через сито — 200–250 г;
- сахар — 2 ст. л. (50 г);
- яйцо — 3 шт.;
- сметана — нежирная — 10 ст. л. (200 г);
- масло сливочное — 72,5% жирности, размягчённое — 1 ст. л. (30 г);
- хурма — 50–70 г — очистите и нарежьте её предварительно дольками либо кубиками;
- корица молотая — ¼ ч. л. (2 г).
Приготовление.
- Яйца взбивайте с сахаром, постепенно добавляя другие ингредиенты — масло, сметану, творог, корицу.
- Смесь вылейте в огнеупорные горшочки (кокотницы).
- Поверх неё выложите хурму (можно с тыквой, яблоками и др.);
- Можно посыпать сверху сахаром, тогда после запекания десерт у вас получится с румяной хрустящей карамельной корочкой.
- Накройте горшочки крышками или заверните в фольгу.
- Поставьте в разогретую до 180°С духовку.
- Запекайте в течение 20–30 минут.
Хурму при грудном вскармливании есть не запрещено. Она укрепляет иммунитет, борется с анемией, способствует улучшению качества лактации
Но вводить в рацион этот экзотический плод кормящей маме нужно очень осторожно. Хурма относится к продуктам высокой степени аллергенности, и может вызывать расстройства пищеварения
Не спешите лакомиться этой сочной оранжевой ягодой, дождитесь, пока малыш подрастёт, а его пищеварительная система окончательно сформируется. Обратитесь за консультацией к лечащему врачу, убедитесь в отсутствии у вас противопоказаний, изучите тонкости употребления хурмы в период лактации. Тщательно сопоставьте соотношение пользы и вреда и только после этого примите окончательное решение: стоит ли есть её именно в вашем конкретном случае.
Какой выбрать сорт?
Существует несколько сортов. Они отличаются по своему внешнему виду, свойствам и особенностям употребления, особенно для мам в период лактации. Можно ли хурму при грудном вскармливании? На этот вопрос лучше отвечать, уточняя сорт фрукта, некоторые из них совершенно не вязкие:
- «Королек» развивается из мужского цветка. Этот сорт называют «шоколадным», потому что он самый сладкий. В нем минимальное содержание танина, очень много пектина и витаминов. Самый полезный и безопасный сорт при кормлении грудью. Мякоть – мучнистая, кремообразная, почти не вязкая. Можно есть при грудном вскармливании.
- «Мандаринный» сорт. Плод похож на цитрусовый своим внешним видом. Высокое содержание танина делает мякоть желеобразной. Этот сорт не рекомендуется кушать при лактации, вероятны проблемы с желудочно-кишечным трактом.
- Сорт «Бычье сердце». Напоминает томат с одноименным названием. Мякоть приторная, размер плодов очень большой. Может вызывать накопление лишних килограммов.
- Сорт «Шарон». Самый необычный и нечасто встречающийся на прилавках сорт, скрещенной с яблоками. Она твердая, почти не содержит танина, поэтому не опасна для молодой матери. Ее мякоть не всем нравится по вкусу и консистенции. Можно есть при грудном вскармливании.
Какие сорта хурмы можно при лактации
Существуют сорта, к которым кормящая мама может относиться без опаски.
Королек – плод из мужских семян цветов. Обладает насыщенным коричневым цветом, кашицеобразной консистенцией. Вместо танина в нем преобладает пектин, стимулирующий работу желудочно-кишечного тракта.
Китайский сорт отличается малым содержанием глюкозы, соответственно меньшим количеством калорий. Плод не очень сладкий, но не вяжущий.
Бычье сердце – крупный сладкий плод с яркой оранжевой мякотью. Не имеет косточек, не вяжет, так как в нем отсутствуют дубильные вещества. Вкус нежный, сочный.
Шарон – гибрид хурмы и яблока. Отличается полным отсутствием танинов, сладким вкусом даже у незрелых плодов.
10 самых вкусных сортов хурмы
Сортов хурмы много, но не все они легко транспортируются и достигают прилавков магазина. Рассмотрим наиболее вкусные и популярные виды:
- Королек – крупный плод с коричневой мякотью без вязкости.
- Шоколадный – похож на предыдущий сорт. Имеет кремообразную мякоть шоколадного оттенка и тонкую кожицу, сладкий, сочный даже в незрелом состоянии.
- Медовый – это хурма светлого оранжевого оттенка, раннего созревания. Консистенцией напоминает кашу – размазню, имеет сладкий вкус.
- Мандариновый внешне напоминает одноименный цитрус. Мелкий, приторно-сладкий фрукт с высоким содержанием танина.
- Шарон – ягода, выведенная путем скрещивания с яблоком. Наиболее безопасный и полезный сорт для кормящих мам.
- Китайский или восточный – малокалорийный продукт, так как практически не содержит глюкозы.
- Бычье сердце – крупный, нежный сорт с кремообразной структурой.
- Ромашка первой появляется на полках магазинов. Азербайджанская разновидность имеет медовый вкус, привезенные из-за границы фрукты более пресные, вяжущие.
- Инжирный – уплощенный плод, не рекомендуемый при лактации из-за большого количества дубильных веществ в составе.
- Египетский имеет своеобразную вытянутую форму. Это очень красивый, но не очень вкусный плод.
Сушёная хурма
В сушёной (вяленой) хурме выше концентрация полезных микроэлементов. Но и содержание сахара в обезвоженных ягодах в разы больше.
Продукт реже вызывает побочные эффекты. Он также эффективен при лечении гипертонической болезни.
Допустимая разовая порция при ГВ составляет 30–50 г, что соответствует 150–250 г свежих плодов.
Сушёные плоды опасны риском заражения плесневыми грибками. Поэтому их предпочтительно употреблять после тепловой обработки. Например, использовать для приготовления компотов, джемов, варенья.
Польза
Плоды хурмы наполнят организм кормящей мамы важнейшими витаминами и микроэлементами.
Хурма улучшает обмен веществ. Она прекрасно утоляет голод. Несмотря на высокое содержание углеводов, плод имеет невысокую калорийность и не приводит к повышению массы тела (но калорийность сушеной хурмы значительно выше, и это нужно учитывать).
Полезные свойства хурмы обусловлены содержащимися в ней ингредиентами:
Витамины Е и С обладают антиоксидантными свойствами, что способствует очищению организма от вредных веществ, токсинов. Эти витамины укрепляют иммунные силы организма, препятствуют образованию злокачественных клеток
Это особенно важно в период сезонного повышения заболеваемости простудными и респираторными вирусными заболеваниями. Кстати, в 100 г хурмы содержится половина суточной потребности в аскорбиновой кислоте.
Растительные волокна, или клетчатка, плода стимулируют моторную функцию пищеварительного тракта, очищают от шлаков кишечник, нормализуют стул.
Фосфор и кальций обеспечивают здоровое состояние волос, ногтей, укрепляют костную систему.
Магний и калий необходимы для нормальной деятельности сердца. Магний оказывает успокаивающее действие на нервную систему
Ягода способна избавить кормящую мать от послеродовой депрессии, связанной с изменением гормонального фона, помочь справиться со стрессом, усталостью.
Витамин А необходим для обеспечения остроты зрения, включая сумеречное.
Железо участвует в образовании красных кровяных клеток, предупреждает развитие анемии.
Витамин РР обеспечивает здоровое состояние кожным покровам и волосам (укрепляет их). Маска из мякоти хурмы может помочь избавиться от угревой сыпи на лице, сузить поры, регенерировать кожу, тонизировать ее.
Углеводы хурмы послужат источником энергии в организме. Они обеспечивают работу головного мозга и придают ощутимую сладость плоду, что особенно ценят сладкоежки.
Нормальные функции щитовидной железы поддерживает йод, входящий в состав фрукта.
Хурма обладает бактерицидными свойствами, то есть губительным действием на микроорганизмы. Плоды дают возможность воздействовать на золотистый стафилококк, который может стать причиной цистита (воспаления мочевого пузыря), уретрита (воспаление мочеиспускательного канала), мастита (воспаление молочной железы). Сок хурмы, разбавленный кипяченой теплой водой, уменьшит боли при полоскании горла.
Хурма оказывает легкое мочегонное действие.
Магний оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Ягода способна избавить кормящую мать от послеродовой депрессии, связанной с изменением гормонального фона, помочь справиться со стрессом, усталостью.
Витамин А необходим для обеспечения остроты зрения, включая сумеречное.
Железо участвует в образовании красных кровяных клеток, предупреждает развитие анемии.
Витамин РР обеспечивает здоровое состояние кожным покровам и волосам (укрепляет их). Маска из мякоти хурмы может помочь избавиться от угревой сыпи на лице, сузить поры, регенерировать кожу, тонизировать ее.
Углеводы хурмы послужат источником энергии в организме. Они обеспечивают работу головного мозга и придают ощутимую сладость плоду, что особенно ценят сладкоежки.
Нормальные функции щитовидной железы поддерживает йод, входящий в состав фрукта.
Хурма обладает бактерицидными свойствами, то есть губительным действием на микроорганизмы. Плоды дают возможность воздействовать на золотистый стафилококк, который может стать причиной цистита (воспаления мочевого пузыря), уретрита (воспаление мочеиспускательного канала), мастита (воспаление молочной железы). Сок хурмы, разбавленный кипяченой теплой водой, уменьшит боли при полоскании горла.
Хурма оказывает легкое мочегонное действие.
Оранжевые плоды восстанавливают силы женщины после родов, наполняют организм кормящей мамы важными витаминами, минералами и другими полезными элементами.
Правила употребления хурмы на ГВ
Каждой маме необходимо следить за правильностью рациона в период грудного вскармливания. Поэтому нужно разобраться можно ли употреблять хурму при грудном вскармливании и как это лучше делать, что бы этот фрукт принес пользу ребенку, а не навредил. Ведь здоровье малыша стоит на первом плане у матерей. Лучше подождать, чтобы прошло как минимум четыре месяца после появления новорожденного. Пищеварительная система к этому времени успеет немножко окрепнуть. Это даст возможность избежать ненужных болей в животе и коликов. В 1 и 2 месяцы лактации употребление этого продукта строго запрещается. Малыш, который в этот период находится на грудном вскармливании, иногда реагирует на фрукт не лучшим образом: запорами, коликами или диатезом. Если кормящая мать использовала хурму в период беременности без каких-либо отрицательных последствий, то можно ввести фрукт, если ребенок находится на третьем месяце гв. Итак, отвечая на вопрос можно ли кормящим матерям есть хурму, педиатры советуют:
- Применять в рационе этот фрукт только после того, как малыш достигнет 3-х, а лучше 4-х месячного возраста.
- Первый раз вводить его надо утром, чтобы наблюдать за малышом. Если ребенок проявляет признаки беспокойства – это свидетельство аллергической реакции.
- Порция хурмы при кормлении грудью первоначально не должна превышать 1⁄2 фрукта в сутки. Половинку разделите на несколько частей и съешьте не сразу, а в течение дня. В результате этого будет выяснено имеется ли у малыша индивидуальная непереносимость на этот продукт.
- В целях предохранения ребенка от аллергических реакций и колик, кормящей маме можно использовать только один плод в сутки.
- Снимать кожицу, употребляя хурму, поскольку это снизит риск запоров.
- При обнаружении сыпи, поноса или метеоризма у младенца после употребления продукта, исключить из рациона на 4 недели.
- Хурма не сочетается с белковой пищей, ее не стоит есть до или после таких продуктов как: крабы, морская рыба, креветки.
Также разрешено использовать сушенный вид в приготовлении компотов и салатах. Учитывая эти особенности введения его в рацион, можно избежать неприятных последствий.
10 самых вкусных сортов хурмы
Разделить сорта хурмы можно на 2 группы: терпкие по вкусу и более мягкие.
- Шоколадный плод. Официально считается японским. Цвет красно-оранжевый, с небольшими пятнышками на вершинке. Свое название шоколадная хурма получила благодаря коричневого цвета мякоти и приятному привкусу;
- Мару. Круглой и немного продолговатой формы хурма, с оранжевой кожицей и темно-коричневой начинкой. Вкус плода напоминает смесь корицы и мягкого кофе;
- Фуйу. Невяжущий плод. Размер небольшой, с равномерным окрасом, в основном без косточек. Такую хурму кладут в салат, так как привкус ее напоминает вкус сладкой тыквы;
- Идзу. Круглой формы сорт, очень сладкий и крупный;
- Тамопан. Крупная, плоская с толстой коркой хурма. Мякоть оранжевая, приятная по вкусу;
- Маболо. Хурма была культивирована на Филиппинах. Когда плод спелый, он имеет ярко-красный цвет, а кожица словно персик бархатистая;
- Кофекейк. Такой сорт имеет сильную сладкую ноту, напоминающую корицу и шоколад;
- Хачийа. Пока хурма еще не созрела, она кислая и вяжущая, но после полного созревания ее плод становится очень нежным и тающим во рту;
- Йемон. Единственный плод, который можно найти с косточкой и без. По форме слегка сплюснут со всех сторон, после размягчения приобретает сладкий вкус;
- Сапоте. Отличие данного сорта в зеленого цвета кожице и белой мякоти, которая имеет свойство сильно темнеть при полном созревании.