Гречневая каша при грудном вскармливании

Гречневая диета при ГВ

Диета на гречке популярна у женщин, стремящихся избавиться от лишних килограммов. Привлекательна она доступностью, эффективностью и простотой. При ее соблюдении на протяжении недели употребляют исключительно приготовленную на воде кашу без соли, сахара, масла.

Дополнить меню допускается только кефиром. Соблюдая столь смелую диету, за неделю удается сбросить до 7 кг. Мнение экспертаАнастасия Михайловна МоисееваПрактикующий врач терапевт, стаж 18 лет.Подобный способ избавиться от лишнего веса в период лактации запрещен. Кормящей маме нужно получать все необходимые вещества и калории. Молоко при этом максимально полезно для грудничка. Кроме того, в норме будет самочувствие самой женщины.

Строгие диеты следует оставить на потом. До прекращения ГВ необходимо придерживаться сбалансированного, рационального, здорового питания.

Полезная гречка

О полезных свойствах гречихи знали еще в Древней Руси, хотя и попала крупа в наши края из Греции (отсюда и такое удивительное название). В те времена её умело использовали для восстановления сил и энергии, а также пополнения витаминных запасов.

В наши дни удивительный продукт по праву носит титул царицы круп

Поэтому оспаривать важность гречневой крупы в рационе человека глупо. В ней содержится целый «коктейль» жизненно важных и необходимых веществ:

витамины (Е, РР, группы В);
макро- и микроэлементы (фосфор, кальций, магний, калий, марганец, натрий, кремний, цинк, железо);
клетчатка;
незаменимые аминокислоты и углеводы.

Все перечисленные вещества не только полезны, но и особенно важны в период грудного кормления. Питательная крупа прекрасно восстанавливает утраченные во время родов ресурсы материнского организма и обеспечивает всеми необходимыми элементами грудничка.

Ну что ж, а теперь давайте разберемся, как витаминный арсенал гречихи влияет на организм кормящей мамочки и малыша, как, впрочем, и любого другого человека.

В том, что гречка полезна для женщины и ее крохи, сомнений нет! Кроме того, важно отметить, что именно каши с гречневой крупой являются первичным прикормом для малыша. Итак, полезность царицы круп заключается в следующем:

Итак, полезность царицы круп заключается в следующем:

Меню кормящей мамы на несколько дней

Если у грудничка запор, что кушать матери и в каких количествах? Вот примерный состав диеты на два дня:

1-й завтрак	Понедельник: 100 г мюсли, залитых 100 г йогурта или нежирного кефира, и некрепкий чай с хрустящим хлебцем. Вторник: 100 г каши (овсяной, гречневой, перловой), 150 г овощного салата, компот из сухофруктов.
2-й завтрак	Понедельник: яблоко, цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра. Вторник: бутерброд из хлеба с отрубями и меда, некрепкий зеленый чай.
Обед	Понедельник: порция овощного супа, 150 г картофельного пюре с салатом из отварной свеклы и 100 г отварной или запеченной рыбы, компот. Вторник: чашка некрепкого мясного бульона с гренками из цельнозернового хлеба, 150 г овощной запеканки, некрепкий чай с 1 ч. л. меда.
Полдник	Понедельник: 2–3 шт. кураги, 200 мл кефира. Вторник: 150 г салата из мелко натертого свежего яблока и моркови, заправленного 1 ст. л. нежирной сметаны.
Ужин	Понедельник: 200 г сырников, отвар чернослива. Вторник: 150 г куриной грудки, 100 г салата из свежих или отварных овощей, кефир − 200 мл.

Далее свое питание следует выстраивать аналогично этому примеру с учетом рекомендованных и нежелательных продуктов.

Гречка в рационе кормящей мамы

Гречиха посевная — хлебное и медоносное травянистое растение семейства Polygonaceae (Гречишные). Её семена мы употребляем в пищу — это гречневая крупа или греча, гречка. Культура пришла к нам из Непала и Северной Индии, где её выращивают уже более 5 тыс. лет и называют «чёрным рисом».

Гречиха посевная — растение неприхотливое, его не обрабатывают химикатами от вредителей, а потому гречневую крупу можно считать безопасной и экологически чистой

В продаже можно встретить:

цельное зерно гречихи — ядрица;
продел — дроблёные ядрица (при дроблении структура зерна нарушается);
смоленскую крупу — сильно измельчённые ядрица.

Крупа из цельного зерна гречихи (ядрица) во время приготовления сохраняет наибольшее количество полезных веществ, по сравнению с проделом и смоленской крупой

Самой полезной считается гречневая каша, сваренная из цельных зёрен гречихи — в ней сохраняется наибольшее количество полезностей. В дроблёной крупе активные элементы под воздействием воздуха распадаются или видоизменяются, отчего часть полезных свойств её теряется. Чем мельче крупа, тем витаминов в ней меньше.

Так выглядит зелёная гречка — она полезнее коричневой (обжаренной)

Чтобы улучшить вкус гречки, перед приготовлением крупу обжаривают. Опять же, под воздействием высокой температуры часть витаминов в ней разрушается. Поэтому польза не обжаренной, зелёной гречки всегда будет большей.

Видео: что полезнее — зелёная гречка или жареная (Елена Малышева)

Кормящей маме вводить в рацион гречку можно уже в роддоме, через день–два после родоразрешения. Крупа легко усваивается (белки до 78%, а углеводы расщепляются долго, что даёт чувство сытости на протяжении длительного времени), практически не вызывает аллергических реакций, содержит не слишком много калорий, а химический её состав чрезвычайно богат и разнообразен.

Особенности питания в период лактации

Специалисты не советуют начинать диету на гречке при грудном вскармливании в первые 30 суток лактации. Рассматривать ее в качестве единственного способа борьбы с лишним весом не стоит. Чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия, дефицит витаминов и проблемы со здоровьем у младенца, медики рекомендуют отдавать предпочтение здоровому и сбалансированному рациону.

Пища должна содержать все вещества, необходимые для нормальной работы организма. В период лактации нужно внимательно относиться к выбору продуктов. В целом, следует избегать искусственных добавок, красителей, консервантов и ГМО.

Как правильно приготовить гречку при грудном вскармливании

От того, как приготовлена крупа, зависит, сколько полезных веществ в ней сохранилось. Придерживайтесь таких правил:

выбирайте только ядрицу, в проделе намного меньше полезных компонентов,
при ГВ лучше всего готовить зеленую гречку или светлой обжарки, в коричневой пережаренной крупе многие витамины уже разрушены,
крупу надо отваривать, не стоит делать эксперименты с замачиванием в кипятке, молоке и кефире,
во время грудного вскармливания гречку кушать надо 3-5 раз в неделю в качестве основного блюда,
гречневые хлебцы при лактации разрешены в количестве 7-8 штук в неделю, но только без дополнительных добавок.

Варианты блюд из гречки при ГВ:

в качестве гарнира к мясу, овощами, рыбе,
гречневые супы,
гречка на молоке с сахаром или медом,
гречневая каша на воде с маслом,
гречка с сухофруктами,
гречневые котлеты и запеканки,
гречневый кисель.

Чтобы крупа хорошо проварилась, но максимально сохранила пользу, готовить ее надо так:

Крупу тщательно перебрать, особенно опасны семена других растений (могут быть ядовитыми) и мелкие камушки (можно зуб сломать).
Промыть несколько раз от пыли, пока слив не станет прозрачным.
Залить водой из расчета на 1 стакан сухой крупы 2 стакана холодной воды.
Немного посолить.
Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 20 минут, пока вся вода не впитается.
Добавить ложку сливочного масла, посолить по вкусу, перемешать и оставить под крышкой еще на 10 минут.
Каша готова. Ее даже можно кушать без добавок.

Гречка очень полезна кормящим мамам, диетологи и педиатры ее рекомендуют включать в рацион не менее 3-4 раз в неделю в количестве 200-250 г готовой каши. Вариантов блюд с гречкой много, что позволяет женщине разнообразить рацион, сберечь свое здоровье и давать малышу полноценное материнское молоко.

Гречневая диета при кормлении грудью

Во время беременности мамы стремительно набирают вес, сбросить который потом сложно. Педиатры не рекомендуют садиться на диету во время лактации, поскольку это чревато недостатком полезных веществ в организме. Но многие мамы отмечают, что гречневая диета, которой придерживались при ГВ, помогла им сбросить лишние 5-9 кг.

Заключается она в следующем: 1 ст. крупы заливают 2 ст. кипятка, прикрывают крышкой и оставляют на ночь разбухать. В течение следующего дня питаются запаренной крупой, которую чередуют с зелеными яблоками и нежирным кефиром. Дополнительно пьют не менее 2,5 л воды в сутки.

Важно! Садиться на диету до достижения ребенком 6-месячного возраста категорически запрещено. Стоит учитывать, что гречневая диета – монокомпонентная и ограничивает разнообразие поступающих в организм веществ

Если происходит снижение объема молока – сразу нужно переходить на нормальное питание.

В период лактации кормящая мама ежедневно теряет около 600 ккал, поскольку выработка молока – очень энергозатратный процесс. Поэтому даже без диеты происходит значительная потеря веса и стремительное похудение.

Разнообразие блюд из гречки

Кормление грудничка должно быть полноценным, и поэтому меню мамы при грудном вскармливании желательно сделать разнообразное. Из гречки можно приготовить не только кашу, но и много других блюд. Это может быть гречневый суп, запеканки, а из гречневой муки — блины и макароны. Каша может быть гарниром к мясу, овощам и рыбе.

Многими любимая гречневая крупа, залитая сырым молоком, при лактации может вызвать аллергию у грудничка и кишечное расстройство. Аллергию в этом случае вызывает молоко, а не крупа.

Гречку можно приготовить по-разному, но не все способы подходят женщине в период кормления. Зерновые нужно готовить, согласно инструкции на упаковке, придерживаясь четких рекомендаций. Чтобы сохранить при варке витамины и микроэлементы, желательно не переваривать крупу. В то же время не доваривать ее тоже нельзя, чтобы не вызвать проблемы с пищеварением у мамы и ребенка. Лучше варить кашу в чугунной, нержавеющей или алюминиевой посуде. Очень вкусная каша получается в мультиварке или пароварке. Перед готовностью в кашу можно добавить немного сливочного масла.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что польза от гречки при грудном вскармливании очень значительна. Она жизненно необходима для правильного развития новорожденного, а также для восстановления сил и организма молодой мамы.

Советы по введению гречневой крупы в рацион при ГВ

Даже гипоаллергенные продукты требуют осторожности при вводе в рацион кормящей матери. Особенно аккуратно это следует делать в первый месяц жизни малыша, ведь именно в это время окончательно формируется его пищеварительная система. Этот процесс напрямую связан с тем, какие продукты и в каком количестве будет употреблять мамочка

Мы подготовили для вас ряд советов, которые позволят сделать процесс ввода гречки максимально плавным и безопасным

Этот процесс напрямую связан с тем, какие продукты и в каком количестве будет употреблять мамочка. Мы подготовили для вас ряд советов, которые позволят сделать процесс ввода гречки максимально плавным и безопасным.

В первый раз стоит скушать совсем незначительный объем каши, например, 2 столовых ложки. Таким образом, вы сможете пронаблюдать за дальнейшей реакцией ребенка и избежите появления обильных колик, газов или расстройства желудка у карапуза. Если ничего из перечисленного вы не заметили, то можете смело кушать полезную кашу и радовать ею себя и малыша.
Если вы заметили, что ребенок плохо реагирует на новый продукт, то отложите его введение на пару месяцев. Вполне возможно, что подобная реакция вызвана тем, что у малыша еще не до конца сформировалась микрофлора, а спустя какое-то время подобных проблем наблюдаться уже не будет.
Лактоза, содержащаяся в коровьем молоке, является достаточно сильным аллергеном. По этой причине довольно часто груднички плохо реагируют на употребление мамой молочных продуктов. Именно поэтому гречку на молоке следует делать только после достижения ребенком трехмесячного возраста, а до этого готовить ее исключительно на воде. Сливочное масло также добавлять не рекомендуется.
Если малыш нормально реагирует на гречку, то в первые разы употребляйте по 50 грамм каши. Впоследствии этот объем можно увеличить, но максимально допускается есть только по 150 грамм гречки в сутки.
Для матерей, чьи груднички уже достаточно подросли, имеется возможность немного разнообразить данное кушанье. Можно, например, добавить в гречку фрукты или сухофрукты, естественно, если малыш реагирует на них нормально. Количество сахара в каше лучше всего ограничить, ведь подобная сладость зачастую провоцирует вздутие и образование газов.

Прикорм

Правила вскармливания детей первого года жизни гласят о необходимости прикорма. Что это такое и когда нужно вводить прикорм?

Прикорм – это постепенное введение продуктов питания. При этом грудное вскармливание не прекращается. До шести месяцев ребенок получает все необходимые питательные вещества из молока. После полугода молоко не в полной мере покрывает его потребности. Именно в этот период вводят готовые продукты питания. Кроме пищевой ценности, есть и другие причины для введения прикорма.

Зачем нужен прикорм?

Для развития органолептического восприятия – новые вкусы, запахи, консистенция пищи.
Для формирования правильных пищевых навыков – глотание пищи, откусывание, пережевывание.
Для получения социальных навыков – приучение к церемонии приема пищи. Рекомендуется выделить ребенку свой стол и стул или отдельное место за общим столом.
Для обучения пользованию столовыми приборами.

Какие продукты подходят для прикорма?

Овощи (с 4 месяцев) и фрукты сначала дают в перемятом состоянии. Сначала в рацион вводят овощи, а потом – фрукты.
Каши (с 4,5 месяцев). Для прикорма подойдут кукурузная, рисовая и гречневая каши. Вначале нужно давать каши по отдельности, позднее – можно смешивать разные крупы. Потом в каши можно добавлять овощи и фрукты, но только те, которые ребенок уже пробовал ранее.
Мясо дают с 5 месяцев. Мясо должно быть приготовлено и перемято (измельчено в блендере). Для первичного мясного прикорма подходят несколько сортов мяса: телятина, крольчатина, индюшатина.
Творог вводится в рацион в 6 месяцев. Обычно родители предпочитают готовый творог заводского приготовления. Основная масса производителей детского питания предлагает свой продукт. Предпочтение можно отдать любому из них.
Кефир стоит выбрать аналогично творогу, вводится в питание кефир с 7 месяцев.
Яйцо разрешено с 8 месяцев. Стоит помнить, что куриное яйцо — продукт потенциально аллергенный. Альтернативой ему является яйцо перепелиное. В первом случае количество продукта ограничивается ¼ — ½ варёного яйца за сутки, во втором случае яйцо возможно употребить целым.
Рыба белых сортов в отварном виде разрешена после 9 месяцев. Однако в виду возможных аллергических реакций, допустимо отсрочить введение в прикорм рыбы до исполнения ребёнку 12 месяцев.

Категорически исключены жирные блюда, жареные продукты, консервы, а также кофе, чёрный чай и газированные напитки. Сок малышу давать можно, но только разведенный водой и после 6 месяцев.

В самом начале прикорма все продукты имеют консистенцию пюре. После того, как ребёнок освоил пюреобразную пищу, настаёт время кусочковой пищи. Для родителей знаковым событием для такой смены питания обычно выступает появление у ребёнка зубов.

Примерная схема введения прикорма

4 месяца – овощи и фрукты
4,5 месяца – каши
5 месяцев – мясо
6 месяцев – творог
7 месяцев – кефир
8 месяцев – яйцо
9 месяцев – рыба

При установленной отягощённости аллергоанамнеза рекомендуется позднее начало введения прикорма, а именно — после 6 месяцев. В качестве первого прикорма допустимы и овощи, и каши. Овощи предпочтительны у детей с нарушениями пищеварения, со склонностью к запорам, с паратрофией (избытком массы тела). Каши, наоборот, рекомендуются маловесным детям, с медленными темпами прибавки в весе.

Несмотря на преобладание энергетической ценности продуктов прикорма над ценностью материнского молока (особенно явно это проявляется во втором полугодии жизни), рекомендуется продолжать грудное вскармливание до 12 месяцев.

Можно ли употреблять гречневую кашу кормящей маме?

Употребление даже самых привычных продуктов во время лактации подвергается тщательному анализу. Например, можно ли гречку кормящей маме, или даже эта крупа находится под строжайшим запретом? На свет появился крошечный, еще совсем беспомощный малыш. Это, безусловно, огромная радость, но вместе с тем у молодой мамы, особенно если это ее первенец, возникает множество вопросов, в частности, связанных с грудным вскармливанием.

Почему нужно быть осторожными?

К большому сожалению, многие продукты питания способны вызвать у младенца негативные реакции: аллергию, запоры, колики и т. д.

Гречка при грудном вскармливании

Кушать гречку кормящей маме не только можно, но и нужно. Она, несомненно, принесет пользу. Аллергические реакции на нее встречаются чрезвычайно редко. Более того, именно она рекомендована при непереносимости глютена, когда другие крупы запрещены.

Часто возникает вопрос – можно ли гречку кормящей маме новорожденного? Да, можно. Она входит в список продуктов, которые кушают еще в роддоме. Обязательно стоит включать гречку при ГВ в свое меню как можно раньше.

Существует гречневая крупа ядрица и продел. Первая – это целые зернышки, вторая – половинки. Продел варится быстрее. Полезнее считается гречка не обжаренная. Кашу можно варить в кипящей воде или же запарить кипятком, накрыть крышкой и укутать. В последнем случая максимально сохраняются все витамины.

Гречневая диета при грудном вскармливании

Такая диета хорошо известна всем, кто интересовался различными способами избавления от лишнего веса. Она привлекательна своей простотой, доступностью и эффективностью. Суть ее заключается в том, чтобы кушать только гречневую кашу, приготовленную на воде без соли и сахара, на протяжении 3 или 7 дней. Вариант – гречка и кефир. Строго соблюдая такую диету, можно сбросить до 5-7 кг за неделю.

Гречневая диета при ГВ, как и любая другая монодиета, не рекомендуется медиками. Мама должна получать все необходимые ей вещества и калории в полном объеме. Тогда и молоко ее для малыша будет очень полезно. Да и сама она будет чувствовать себя хорошо. Поэтому оставьте строгие диеты на потом, а пока достаточно только придерживаться принципов здорового, рационального, сбалансированного питания.

Итак, мы ответили на вопрос, можно ли гречку кормящей маме. Обязательно кушайте эту полезнейшую кашу и будьте здоровы.

Что можно приготовить и с чем сочетается

Во время лактации женщине не рекомендуется употреблять жареное, острое, жирное и т.д., поэтому самое популярное блюдо из гречки для кормящих мам — обычная каша

Что очень важно, когда вы сидите с маленьким ребенком, — не надо тратить много времени и сил на приготовление такого блюда. В гречневую кашу можно добавлять сухие фрукты

Важно! Гречневую кашу не рекомендуется есть с сахаром: он нейтрализует все её полезные действия. Если вам уж очень хочется добавить в кашу чего-то сладкого, пусть это лучше будет мед.

молоком. Однако вообще эти два продукта (гречка и молоко) — несочетаемы, поскольку вместе они тяжело перевариваются организмом

Однако вообще эти два продукта (гречка и молоко) — несочетаемы, поскольку вместе они тяжело перевариваются организмом.

Гречка — это очень полезный продукт, который обязательно должен быть в рационе каждой кормящей мамы, но стоит учесть, что сидеть на популярной гречневой диете по время лактации — нельзя, поскольку организм, работает не только для вас, но и для малыша, и, соответственно, требует разнообразного рациона.

Как правильно приготовить

Крайне важно правильно приготовить продукты. Есть разные способы:

гарнир к овощам, рыбе, мясу;
на молоке;
гречневый суп.

Для приготовления молочной каши нужно стакан крупы залить 800 мл молока. После этого кастрюлю ставят на плиту. Варить следует 40 мин.

Готовую кашу смешивают с небольшим количеством масла. Рекомендуется брать алюминиевую посуду. Эмалированная не подходит, в ней каша пригорит.

Гарнир готовить еще проще. Гречку заливают водой в соотношении 1:, накрывают крышкой. С огня кастрюлю снимают, когда вся жидкость испарится.

Внимания также заслуживает гречневый суп. Приготовить его легко. Основой выступает гречневая крупа. Дополняют блюдо овощами, нежирным мясом.

Особенности введения крупы в рацион

Гречка при грудном вскармливании аллергию у младенцев, как правило, не провоцирует

Несмотря на безопасность продукта, его надо включать в диету молодой матери крайне осторожно. В первый месяц лактации следует употреблять малое количество крупы

Ведь в это время органы ЖКТ у младенца еще не до конца адаптировались к внешней среде. Поэтому каша может спровоцировать нарушения функций пищеварения. В первый раз молодой маме следует ограничиться двумя большими ложками крупы. После лактации надо понаблюдать за состоянием малыша. При отсутствии колик, расстройства стула и метеоризма количество продукта можно увеличивать. В случае появления проблем с ЖКТ введение каши в рацион стоит отложить примерно на 2 месяца. Вероятно, к этому времени органы пищеварения у младенца будут уже достаточно сформированы, и гречка не вызовет отрицательных реакций. Специалисты советуют постепенно увеличивать дозу продукта до 150 грамм в день.

Овсянка при грудном вскармливании

Овсяная каша – одна из самых полезных, именно поэтому ее рекомендуют давать всем грудным деткам. Этот злак должен быть и в рационе женщины, которая кормит ребенка грудью. Овес содержит в себе множество полезных веществ, в нем присутствуют такие витамины и микроэлементы, как:

магний;
калий;
цинк;
витамины А, В, Е.

овсянку хорошо промыть, залить холодной водой и поставить на огонь;
как только вода закипит, нужно убавить огонь и снять образовавшуюся пену;
овсянку варить в открытой посуде на медленном огне, постоянно помешивая;
когда пройдет 5 минут с момента закипания воды, овсянка готова.

Когда кашка немного остынет и загустеет, добавьте в нее небольшой кусочек сливочного масла. По вкусу вы можете в блюдо положить курагу, чернослив, кусочки свежего яблочка.

Особенности введения прикорма

В рекомендациях российских педиатров не существует отличий относительно введения прикорма для детей на искусственном и грудном вскармливании. При естественном вскармливании мама должна продолжать кормить малыша грудью по прежней схеме, но в промежутках между основными кормлениями предлагать ребенку новые продукты в качестве прикорма.
То же самое касается и молочных смесей – для “малышей-искусственников” молочное питание должно оставаться основным источником энергии, жидкости и питательных веществ. Прикорм поставляет лишь дополнительные нутриенты и помогает детскому организму постепенно адаптироваться ко взрослой пище.

Какие особенности нужно учитывать при составлении “нового меню” (по рекомендациям ESPGHAN) :

предлагайте младенцу продукты с разными вкусами, ароматами и текстурами;
коровье молоко не должно быть основным продуктом питания детей первого года жизни – в нем слишком мало железа;
цельное молоко разрешается добавлять в другие детские блюда в небольших количествах
отдавайте предпочтение продуктам с достаточным количество железа в составе (мясное пюре, молочные смеси);
не подсаливайте и не добавляйте сахар в готовые блюда детской кухни – пусть малыш привыкает к натуральному вкусу здоровой пищи.

Детям с функциональными нарушениями пищеварения педиатры рекомендуют более позднее введение соков. Они содержат большое количество органических кислот, которые раздражают слизистую оболочку желудка и могут усугублять пищевые расстройства . В случае со сладкими блюдами малышу вначале лучше давать грудь (или смесь), а затем предлагать прикорм. Если в качестве прикорма используется несладкий продукт, можно начинать давать его перед кормлением грудью.

Питание кормящей мамы в 4 месяца: особенности и рекомендации

Меню в период кормления грудью должно быть правильным по соотношению пищевой ценности: 50% углеводов, 40% белков, 10% жиров. Один раз в 3-7 дней можно постепенно вводить новые разрешенные продукты.

Все еще не стоит употреблять высокоаллергенные продукты, пряности, копчености, маринованные блюда, алкоголь и фаст-фуд. В возрасте 4 месяцев пищеварительная система ребенка еще не до конца сформирована, в слюне нет всех ферментов, которые помогут переварить немолочные продукты. Поэтому в данный период малыша лучше оставить только на грудном вскармливании.

Основа рациона в 4 месяца — вкусная и полезная еда

Продуктовая корзина кормящей мамы в 4 месяца

Перед как идти в магазин, стоит знать, что можно в 4 месяца при ГВ:

кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, творог);
сыр;
молоко;
чай (черный, зеленый. травяной);
яйца;
мясо с минимальным содержанием жира (телятина, говядина, курица, индейка, кролик);
рыба;
овощи (картофель, морковь, свекла, капуста, стручковая фасоль, кабачок, тыква, сладкий перец, огурцы);
фрукты (яблоки, груши, бананы, авокадо, персики, нектарины, сливы, абрикос, виноград, айва);
крупы (ячневая, манная, гречка, овсянка, рис);
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
сухофрукты;
сухая выпечка;
мед;
зефир, пастила;
орехи.

Отправляясь в магазин, не забудьте захватить с собой список полезных продуктов

Ограничения в рационе мамы в 4 месяца при ГВ

Из питания кормящей мамы в 4 месяца ребенка стоит исключить следующее:

алкоголь;
консервированные продукты;
копчености;
полуфабрикаты;
колбасные изделия;
алкоголь;
кофе;
майонез;
кетчуп;
горчицу;
белый хлеб и сдобные изделия;
шоколад;
яркие фрукты, ягоды и овощи (малина, клубника, смородина, грейпфруты, апельсины, лимоны, арбузы, дыни, гранат, хурма);
морепродукты;
какао;
грибы;
бобовые;
продукты, которые могут отразиться на вкусе молока (редис, редька, хрен, лук, чеснок);
острое и специи;
маринады.

Вредные продукты все также под запретом

Как готовить каши

Крупы быстрого приготовления теряют часть полезных свойств во время промышленной обработки. Лучше всего выбирать продукт с обычным временем приготовления. Крупные злаки (гречу, рис, пшено) предварительно промывают в воде, убирают шелуху. Соль и сахар добавляют в начале приготовления.

Каши на воде

Гречневая крупа. Чтобы получить разваристую кашу, 50 г продукта заливают 300 мл холодной воды. После закипания огонь убавляют до минимума и оставляют гречку на плите на 15-20 минут.
Овсяная каша. В стакан кипящей воды засыпают полстакана овсяных хлопьев. Кашу периодически помешивают. Время приготовления зависит от степени обработки хлопьев. Обычный геркулес готовится 15-20 минут. Затем плиту выключают, оставляют томиться 5 минут.
Чтобы ячневая крупа проварилась, нужно ее замочить на 30-40 минут. Крупу добавляют в кипящую воду – соотношение 1:4. В процессе готовки воду можно добавить. Время приготовления 40-45 минут.
Рис готовят примерно полчаса в пропорции 1:3. Для вязкой консистенции блюда выбирают круглое зерно.
Кукуруза сильно разваривается. Начальные пропорции 1:3. В процессе варки добавляют воду. Кукурузную крупу томят на медленном огне 40-50 минут.
Перловку готовят в пропорции 1:3 в течение часа. Крупу предварительно замачивают и убирают в холодильник.
Пшеница в зависимости от помола варится 30-50 минут. На 2 стакана воды потребуется 1 ст крупы.
Пшено варят на воде из расчета 1:3. Время приготовления – 20-30 минут.

Каши удобно готовить в мультиварке со специальным режимом. После готовности можно добавить сливочное или растительное масло, сухофрукты, тыкву, банан. Эти компоненты добавят блюду питательности, полезных свойств.

Когда можно варить каши на молоке

Крупу начинают варить на воде с добавлением молока в пропорции 1:1, когда ребенку уже исполнилось 3-4 месяца. К этому времени пищеварительная система малыша привыкнет к новым условиям. На молочную кашу при грудном вскармливании можно переходить к 6 месяцам после родов, если блюдо не вызывает у ребенка негативных проявлений. Любую кашу сначала варят на воде. Молоко добавляют за 5-10 минут до готовности. Такой способ сохраняет в блюде максимум полезных свойств.

Как правило, каши хорошо переносятся кормящей мамой и ребенком. Это блюдо обязательно включают в меню при лактации, чтобы улучшить качество молока и восполнить недостающие микроэлементы в организме.

Можно ли кормящей маме есть гречку

В период лактации существует запрет на употребление некоторых продуктов

Также есть рекомендации кушать отдельные блюда с осторожностью. Ограничения и запреты возникли по причине того, что вещества, из которых состоят продукты, употребляемые матерью, проникают в грудное молоко, а с ним и в желудок грудничка

А поскольку пищеварительная система малыша ещё несовершенная, находится в стадии развития, она не может справиться с перевариванием многих компонентов. В результате у ребёнка могут возникать боли в животе, расстройства пищеварения, аллергические реакции. Особенно строгой диеты советуют придерживаться мамам, чьи малыши ещё не достигли возраста 3 месяцев.

Гречка является ценным диетическим продуктом питания с доказанными полезными свойствами. Эта каша распространена на просторах стран, некогда объединённых в Советский Союз. Её советуют вводить в рацион взрослым и детям. Женщины, которые кормят грудью, — не исключение. Кушать гречку им не только можно, но и полезно. Однако чтобы получить пользу для себя и ребёнка, её нужно правильно готовить, сохраняя как можно больше ценных элементов.

Полезные свойства крупы

Гречневая крупа может храниться долго, не теряя при этом своих качеств. При повышенной влажности она не плесневеет и не горчит — это её огромный плюс, по сравнению с другими крупами.

Гречка в период лактации:

укрепляет иммунную систему, способствует усвоению витамина С в организме;
улучшает пищеварение, нормализует аппетит и микрофлору кишечника, помогает избавиться от запоров;
даёт чувство насыщения надолго, при этом не становится причиной набора лишнего веса;
активизирует обменные процессы, регулирует уровень в крови сахара и холестерина;
способствует регенерации тканей, снижает проницаемость сосудов;
нормализует артериальное давление, уменьшает отёки, поддерживает работу сердечной мышцы;
предотвращает развитие железодефицитной анемии, улучшает кровообращение;
стимулирует функцию щитовидной железы и печени, выводит из организма токсины;
улучшает состояние кожных покровов, внешний вид волос, структуру ногтей;
укрепляет зубы и дёсны, снимает воспаления;
активизирует умственную деятельность, стабилизирует гормональный фон;
успокаивает, улучшает настроение.

Кормление птиц гречкой

Рацион домашней птицы включает почти все зерновые культуры, крупы, семена, фрукты и ягоды, зеленую массу, а также витаминно-минеральные подкормки. Можно ли скармливать гречневую крупу птице — зависит от ее вида и возраста, состояния здоровья и периода (откорм, молодняк, период размножения).

Ядрица в рационе синиц, голубей и прочих птиц

Летом у птиц нет недостатка в калорийной пище, поэтому в летние теплые месяцы гречка может стать причиной быстрого набора веса и витаминного дисбаланса. Зимой, когда с кормами сложнее, птицы нуждаются в дополнительном источнике аминокислот и белка. Поэтому ядрицу желательно скармливать птицам в холодное время года. Исключение составляют домашние голуби, в рационе которых (до 5% от общей массы корма) ядрица должна присутствовать круглый год.

Гречневую крупу в смеси с другими злаками или в чистом виде закладывают в специальные кормушки. Для мелких птиц нежелательно добавлять в зерновую смесь рис. Этот злак богат крахмалов и является тяжелым кормом. Гречку можно давать как в сыром виде, так и в виде каши, сваренной на воде или мясном бульоне.

Для уток, диких или домашних, гречка также является полезным кормом. Домашняя птица на смеси из гречневой крупы, кукурузы и ячменя быстро набирает вес. Диким уткам, зимующим на городских водоемах, гречка необходима в качестве источника белка, витаминов, минералов и микроэлементов. В теплое время года кормление дикой птицы гречкой нежелательно: весной и летом уткам хватает естественного корма, а избыток витаминов может негативно сказаться на репродуктивной функции. Ядрицу дают уткам как в сухом виде, так и в виде зерновой каши или запаренную на ночь.

Ядрица в рационе кур

Курам гречневую крупу дают как в дробленом виде, так и в виде хлопьев. Цельная крупа для скармливания запрещена. Ядрица необходима домашней птице в качестве источника растительного белка, минералов и витаминов.

Нежелательно кормить гречкой молодняк, а также давать взрослой птице крупу в сыром виде: в зобу она быстро разбухает и может вызвать остановку дыхания. Для скармливания гречку разваривают или запаривают, а дают в составе мешанок или как отдельное блюдо. Хорошо смешивать распаренные гречневые хлопья с яичной и люцерновой мукой, и добавлять небольшое количество кукурузы и овса.

Для домашних животных и птицы гречневая крупа является естественным источником минералов, витаминов, растительного белка и важных аминокислот. Кошкам и собакам ядрицу нужно скармливать только в составе каш или супов, приготовленных на мясном или курином бульоне. Котятам и щенкам можно варить и молочную кашу. Грызуны отлично проедают цельную крупу в составе зерновой смеси. Поскольку гречка относится к богатому витаминами корму — диким птицам в летний сезон ее давать нежелательно. А вот домашним пернатым ядрицу скармливают круглый год в составе мешанок, зерновых смесей, каш и зерновой муки.

Польза гречневой каши для кормящих