12 полезных свойств цикория при грудном вскармливании

Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании

Мнения врачей по поводу употребления напитка во время лактации расходятся. Часть специалистов считает, что высокая биологическая активность травы может навредить малышу. Это касается детей с чувствительным пищеварением и повышенной возбудимостью. Цикорий, как и другие травы, может вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Это основной риск для кормящей матери и малыша.

Большинство специалистов, включая доктора Е.О. Комаровского, считают, что употребление цикория 2-3 раза в неделю при грудном вскармливании не навредит ребенку.

Напиток не содержит кофеин. Несмотря на этот факт вводить его в рацион сразу после родов не следует. Пищеварительный тракт ребенка привыкает к новым условиям примерно к 3 месяцу жизни. В этот период можно попробовать цикорий. Негативная реакция выражается изменениями стула, коликами, сыпью, шелушением на коже, беспокойством ребенка. Эти признаки могут проявиться в течение 2 дней. Если плохой реакции не наблюдалось, продукт вводят в рацион.

Негативные проявления часто вызывает не сам цикорий, а коровье молоко, добавленное в напиток.

Польза и вред цикория при беременности

Полезные свойства цикория

Довольно часто цикорий употребляется при беременности, в качестве замены любимого кофеина. По сути, растение является обыкновенным сорняком, но это нисколько не умаляет его полезных свойств.

В состав корня входят следующие элементы:

• Органическая группа кислот;
• Никотиновая кислота;
• Полисахариды;
• Витамин А, В, С, Е
• Бета-каротин;
• Минеральные соли – Na, Fe, K, Ca, Mg, P, S, Cl, F, I, Si;
• Инулин;
• Белки;
• Фруктоза;
• Дубильные вещества;
• Смолистые вещества.

Посмотрев на такой длинный список полезных веществ, вопрос о том, можно ли беременным цикорий отпадает сам по себе. Растение положительно влияет на здоровье ребенка и матери.

Цикорий является прекрасным антисептиком и оказывает:

• противопаразитное,
• антибактериальное,
• противовоспалительное воздействие.

Употребление такого напитка способствует:

1. Нормализации обмена веществ, выведению токсинов из организма, снятию желчных и мочевых застоев.
2. Восстановлению работы кишечника и поддержание его микрофлоры.
3. Расслаблению нервной системы, а, следовательно, и снятию нагрузок с сердца.
4. Улучшению аппетита и улучшению работоспособности пищеварительной системы.

Польза цикория растворимого относительно беременной женщины очевидна. Напиток позволит будущей маме решить многие проблемы, приходящие вместе с беременностью.

1-2 чашечки в день ароматного натурального напитка легко заменят обычный кофе

Период вынашивания плода часто сопровождается изжогой и запорами. Благодаря тому, что цикорий предотвращает накопление токсинов и ненужных продуктов, об этих симптомах можно будет забыть.

Натуральный заменитель кофеина прекрасно справляется с нормализацией транспортировки кислорода не только во все клетки организма, но и непосредственно к самому плоду. Перед началом употребления цикория растворимого стоит изучить более детально полезные свойства и противопоказания к применению.

Женщинам, страдающим в период беременности от такого заболевания, как анемия, цикорий будет очень полезен. Это объясняется тем, что растение увеличивает количество красных кровяных тел в крови.

Инулин цикория, входящий в состав растения, идет на пользу будущей матери и не оказывает никакого вреда на плод. Полисахарид применяется даже в промышленности. Инулин является натуральным заменителем сахара.

Готовый к употреблению продукт продается в аптеках и магазинах

Стоит обратить внимание, что в продаже имеется не только корень, но также и другие части растения. Для беременной женщины полезной будет только корневая часть. Можно ли цикорий или нет при беременности, лучше всего решать с лечащим врачом, в силу того, что у любого растения имеются не только плюсы, но еще и минусы

Можно ли цикорий или нет при беременности, лучше всего решать с лечащим врачом, в силу того, что у любого растения имеются не только плюсы, но еще и минусы.

Вредные свойства цикория при беременности

Не рекомендуется злоупотреблять напитком при повышенном артериальном давлении

Цикорий имеет не только полезные свойства, но еще и некоторые противопоказания к применению. Встречаются случаи, когда беременной женщине не рекомендуется употреблять этот напиток.

Цикорий противопоказан людям, в анамнезе которых имеются следующие диагнозы:

• Аллергия;
• Язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• Варикозное расширение вен;
• Геморрой;
• Бронхит, астма;
• Хронический кашель.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в достаточном количестве в цикории, – вызывает аллергические реакции. Аллергия может запустить осложнения при заболевании дыхательных путей. Мамина проблема может стать причиной аллергии у ребенка.

Цикорий имеет противопоказания и в тех случаях, когда у будущей матери имеется язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Витамин С не пойдет на пользу людям, страдающим от язвы, в силу того, что он повышает кислотность желудка.

Дубильные вещества и смолы, входящие в состав корня растения, расширяют кровеносные сосуды. Именно поэтому при варикозном расширении вен и геморрое употреблять такой напиток весьма опасно.

Бесконтрольное и неограниченное употребление цикория может привести к неожиданным последствиям.

Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании

После рождения ребенка рацион молодой маме приходится существенно ограничить. Одним из запрещенных продуктов становится кофе, который женщины-кофеманы заменяют в этот период цикорием. Разберемся, можно ли кормящей маме цикорий, и не повлияет ли он отрицательно на состояние новорожденного.
Если хотите пить цикорий при ГВ, проконсультируйтесь с врачом

Влияние цикория на организм мамы

Цикорий, применяемый при кормлении грудничка, не содержит кофеина. Зато в нем есть много веществ, необходимых кормящей маме. Благодаря химическому составу растение обладает ценными свойствами:

• улучшает работу пищеварительного тракта, избавляет от запоров (инулин в составе цикория для кормящих матерей — хорошая питательная среда для полезных микроорганизмов, составляющих микрофлору кишечника);
• ускоряет обмен веществ;
• улучшает функционирование сердца, избавляет от тахикардии, предупреждает ишемические заболевания;
• оказывает желчегонное и противопаразитарное действие;
• тонизирует, успокаивает нервную систему, повышает настроение, поскольку содержит много витаминов группы В;
• снижает уровень сахара в крови;
• выводит токсины и вредные вещества, очищает организм;
• снижает холестерин;
• укрепляет иммунную систему;
• сохраняет красоту кожи и волос.

Описанные свойства растения помогают кормящей маме быстро восстановиться после родов и укрепить иммунитет, чтобы противостоять простудным заболеваниям.

Влияние цикория на организм ребенка

Говоря о влиянии цикория на организм ребенка, стоит обратиться к мнению авторитетных педиатров. Е. Комаровский не запрещает цикорий при грудном вскармливании, но предупреждает: злоупотреблять им нельзя.

Сегодня вопрос о том, можно ли при грудном вскармливании пить цикорий, учеными и медиками до конца не изучен. Масштабные исследования, анализирующие реакцию женского и детского организма на цикорий при ГВ, не проводились.

Одни врачи категорически запрещают этот напиток, другие рекомендуют не более 1−2 стакана в неделю. Иногда врачи позволяют употреблять настой в любом количестве.

Ограничения, рекомендуемые педиатрами в отношении цикория во время грудного вскармливания, связаны с аллергией, которая иногда возникает у детей на этот продукт.

Еще одна причина — содержание в цикории щавелевой кислоты, или оксалатов. В большом количестве они создают нагрузку на почки и мочевыводящие пути, связывают кальций, что очень вредно для растущего организма ребенка.

Если вы решили пить цикорий при кормлении новорожденного, сначала проверьте реакцию детского организма на корень растения. Для этого заварите настой и сделайте несколько глотков. В этот период не вводите в рацион новых продуктов. Если в течение 1−2 суток у малыша не появится сыпь, покраснения на коже, его поведение и сон не изменятся, можете увеличить дозировку цикория и снова понаблюдать за реакцией ребенка.

Однако увлекаться напитком не стоит. При частом применении он вызывает беспокойство, нарушение сна и пищеварения у малыша.

Влияние цикория на лактацию

Нельзя сказать, что цикорий при кормлении грудью существенно повышает лактацию, но благодаря своему химическому составу он улучшает качество молока. В связи с этим в небольшом количестве он рекомендуется педиатрами.

У женщин нередко возникает вопрос, можно ли добавлять молоко или сгущенку в кофейный напиток из цикория. Эти продукты способствуют увеличению лактации, но в сочетании с цикорием снижают его полезные свойства. Сгущенка способствует увеличению веса тела, а молоко повышает вязкость крови.

Цикорий не является эффективным средством для повышения лактации, но помогает укрепить организм и повысить питательность молока.

Можно ли женщине пить цикорий при грудном вскармливании

Любой организм воспринимает продукты индивидуально. Поэтому, следует тестировать действие того или иного продукта на организм малыша перед началом употребления.

Использование цикория на ГВ безопасно как для самой кормящей женщины, так и для грудного ребенка, но начинать его употребление следует в малых количествах и пристально наблюдать за здоровьем малыша.

В первый месяц после родов

Первый месяц наиболее ответственный в жизни ребенка. Для маленького человека все является непривычным: воздух, еда, ощущения

Важно поддержать малыша в этот период его жизни и помочь ему максимально безболезненно пройти период адаптации

Как это сделать? Молодой маме нужно тщательно следить за тем, что она ест и пьет при ГВ. Сразу после родов необходимо выработать у себя привычку мысленно «фотографировать» свой завтрак, обед или ужин и придирчиво анализировать его содержание на предмет полезности или вреда для грудного ребенка.

В первый месяц жизни ребенка кормящей маме от цикория лучше отказаться.

Цикорий можно пить маме сразу после родов, но с осторожностью. Если мама в силу привычки не обходится без чашки бодрящего напитка по утрам, ей можно попробовать добавить цикорий в свой завтрак сразу после приезда из роддома

Во всех остальных случаях от удовольствия наслаждаться этим бодрящим напитком в первый месяц жизни ребенка лучше отказаться.

Как правильно вводить

Цикорий продается в виде растворимого порошка, изготовленного из корней растения. Из этого ингредиента и готовится заменитель кофе. Его можно разбавлять молоком (предпочтительнее козье молоко). При этом вкус улучшается, а молоко быстрее усваивается организмом матери. Кроме того, такая комбинация способствует улучшению лактации. Существует также одно условие: напиток должен быть теплым или горячим.

Переходить на цикорий в период грудного кормления следует постепенно, начиная с малых доз – от 30 мл в день. Мама должна наблюдать за малышом: не появились ли у него признаки аллергии или беспокойства. Грудные дети чутко реагируют на новые продукты и выявляют свое недовольство, если что-то им не подходит.

Постепенное введение заменителя кофе обусловлено кроме всего прочего еще высоким содержанием в нем аскорбиновой кислоты. Это вещество для некоторых детей противопоказано.

При отсутствии у грудного малыша раздражительности, покраснений и других тревожных признаков, дозу увеличивают также постепенно каждый день еще на 30 мл.

Полезные вещества, содержащиеся в цикории, способствуют улучшению пищеварения, нормализуют стул малыша, повышают иммунитет.

Норма потребления

В период лактации целебный напиток можно пить каждый день без опасения навредить здоровью новорожденного. Напротив, этот эликсир здоровья содержит массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов, оказывающих полезное влияние на здоровье ребенка. Если спросите себя: можно ли напиток из цикория пить по стакану утром, в обед и вечером, ответ будет отрицательным.

Рекомендуется употребление напитка из цикория при ГВ в количестве одного стакана в день, поскольку в этот ответственный отрезок жизни малютки следует соблюдать меру в применении любых продуктов питания.

Даже самые безобидные продукты нанесут вред грудному ребенку, если не соблюдать разумную дозу их употребления.

На стакан горячей воды или кипятка положите одну чайную ложку порошка цикория.

Постоянно контролируйте состояние малыша и при любых признаках ухудшения его состояния, немедленно откажитесь от целебного нектара. Но гораздо чаще этот полезный продукт уравновешивает нервную систему грудного ребенка и мамы, действует успокаивающе.

Противопоказания

Цикорий противопоказан по ряду причин.

Женщине нужно посоветоваться с врачом, если она имеет следующие заболевания:

• варикозное расширение вен;
• геморрой;
• заболевание верхних дыхательных путей;
• заболевания сосудов.

Для новорожденного же напиток, получаемый им через грудное кормление, противопоказан при появлении аллергии, коликов и боли в животике.

Поскольку это растение является слабым слабительным, нужно следить за стулом ребенка. Возможно появление поноса, особенно в первый месяц, что приведет к обезвоживанию организма младенца. Во всех этих случаях цикорий исключают из питания кормящей матери.

Чтобы понять существуют ли противопоказания на цикорий у грудного ребенка, необходимо тщательно следить за его реакцией в период введения этого продукта в рацион мамы. Появление покраснений и раздражений на коже грудного ребенка, является сигналом того, что напиток нельзя употреблять кормящей матери. Ухудшение здоровья малыша также является причиной отказа от этого продукта.

Влияние и воздействие кофе на организм человека

Эффект, который продукт оказывает на состояние здоровья, суммарно складывается из отдельных эффектов от компонентов его состава. Чтобы узнать о полезных и вредных характеристиках кофе, следует изучить его химический состав.

Компоненты зерна: БЖУ, эфирные масла, кофеин, тригонеллин, вода, щавелевая, хлорогеновая, хинная и лимонная кислоты, витамины различных групп, вещества дубильного эффекта, железо, кальций, фосфор, азот, калий и разновидности минеральных солей.

В процессе тепловой обработки состав теряет часть элементов. Также происходит образование новых веществ – витамины РР. Состав напитка изменяется в зависимости от выбранного сорта зерна и технологии его обжарки.

Для получения большего количества информации о том, как кофе влияет на организм человека, следует подробнее рассмотреть отдельные компоненты его состава.

• Кофеин. Оказывает влияние на ЦНС, возбуждая нейроны в сетях, повышает уровень работоспособности человека, придает заряд бодрости, уменьшает уровень физической усталости и снижает сонливость и вялость.
• Тригонеллин. При тепловой обработке данное вещество принимает участие в создании кафеоля, который придает всем известный вкус и аромат. Также при обжарке вещество стимулирует выделение в составе никотиновой кислоты. Она в свою очередь ускоряет процесс микроциркуляции и снижает количество холестерина в сосудах.
• Хлорогеновая кислота. Зерна имеют наиболее высокую концентрацию данного вещества, по сравнению с другими растениями. Эта кислота способствует ускорению обмена азота и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Именно это вещество дает вяжущий привкус.
• Витамин Р. Способствует укреплению стенок сосудов и капилляров. В одной чашке содержится пятая часть суточной нормы потребления данного вещества.
• Эфирные масла. Благодаря таким элементам состава, напиток обладает антисептическим действием, а также имеет притягательный аромат.
• Дубильные вещества. Помогают упростить процесс пищеварения, имеют горьковатый вкус.

Полезные свойства цикория

Корень растения благотворно влияет на организм кормящей женщины, поскольку содержит макро-, микроэлементы, витамины, белок, смолы, аминокислоты. Целебные свойства применяют в фармакологии, народной медицине. Растворимую смесь для приготовления напитка включают в лечебное меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, суставных болях.

Корень сохраняет полезные свойства после тепловой обработки. Продукт содержит витамины B1, B2, B3, B5, B9, C, каротин. Минеральные соли в составе сырья (производные железа, кальция, натрия, марганца, фосфора) положительно влияют на метаболизм, внешний вид женщины.

Полезные свойства цикория:

• Натуральный заменитель сахара. Высушенный корень содержит от 49 до 75% инулина – ценного полисахарида. При взаимодействии с горячей водой вещество преобразуется во фруктозу. Чтобы смягчить вкус напитка, не нужно добавлять много сахара.
• Содержит много нерастворимых волокон, которые являются пребиотиком – питательной средой для полезных бактерий. Они очищают кишечник, а также способствуют всасыванию полезных элементов, выведению токсинов.
• Улучшает пищеварение. Корень нормализует выработку желудочного сока, восстанавливает стул, устраняет дисбактериоз.
• Снимает воспаление суставов. Минералы нормализуют обменные процессы в организме. За счет этого восстанавливается подвижность суставов, улучшается состояние при артрозе, артрите, подагре.
• Благотворно влияет на работу желчного пузыря, печени. Цикорий помогает расщеплять жиры, разжижает желчь.
• Укрепляет стенки сосудов, поскольку содержит аскорбиновую кислоту.
• Обеспечивает слаженную работу сердца. Напиток помогает улучшить самочувствие при тахикардии, аритмии.

Растворимый цикорий обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным действием. При регулярном употреблении стимулирует кровоток, снижает уровень глюкозы в крови, ускоряет регенерацию кожи, помогает похудеть.

Полезные свойства

Цикорий – известное во всем мире лекарственное растение, которое получило широкую популярность из-за отсутствия кофеина в составе. Его вкус напоминает кофе, но при этом напиток содержит большое количество полезных для организма компонентов. Они необходимы для восстановления функционирования всех систем организма после беременности и родов. В качестве материала для изготовления напитка используется корень растения, который включает в свой состав:

• пектины;
• витамины;
• железо;
• калий;
• инсулин.

Цикорий нашел свое применение даже в кулинарии. Еще древние римляне решили использовать его в качестве приправы к салату.

Можно ли кормящей маме цикорий? С этим вопросом сталкивается каждая женщина, которая заботится о здоровье своего малыша. При регулярном использовании корень растения может устранить следующе заболевания:

Советуем почитать:Можно ли свежие огурцы при грудном вскармливании

• нормализует работу пищеварительной системы и улучшает аппетит;
• используется в качестве вяжущего компонента, который необходим для обменных процессов;
• укрепляет стенки сосудов и оказывает положительное воздействие на работу сердца;
• используется народными целителями для устранения анемии, тахикардии, ишемии и других болезней;
• помогает естественным путем вывести из организма токсины и шлаки;
• используется в качестве противовоспалительного средства с антисептическим действием;
• не дает паразитам размножаться в кишечнике;
• выводит желчь и мочу;
• регулярное использование помогает женщине успокоить нервную систему;
• чашечка бодрящего напитка быстро избавит от чувства усталости;
• оказывает положительное влияние на артериальное давление.

Цикорий при кормлении грудью не возбуждает женщину, а наоборот успокаивает. При этом напиток заметно улучшает настроение и дарит мамочке чувство бодрости.

Цикорий относится к медоносному разряду трав. В лечебных целях могут использоваться все его составные части. Для этого их заваривают, сушат и перемалывают корневую систему.

В корневой системе больше всего полезных компонентов

На сегодняшний день он активно используется в пищевой промышленности. Его добавляют в сладости и напитки. Экстракт травы применяется как основной действующий компонент ряда лекарств.

Корневая система уходит под почву на пятнадцать метров. Из нее в процессе переработки выделяют:

• инсулин;
• различные полезные для организма витамины;
• аскорбиновую кислоту;
• микроэлементы;
• экстракт пектина;
• минеральные соли;
• каротин;
• белок.

Отзывы подтверждают, что цикорий помогает в лечении анемии, патологий сосудов, артрите, гипертонии, различных заболеваниях нервной системы. С его помощью можно быстро устранить любой воспалительный процесс.

В результате специальной обработки получают растворимый напиток из высушенного и обжаренного корня. Аскорбиновая кислота и фруктоза позволяют пить состав без дополнительного добавления сахарного песка. Его назначают для приема людям с сахарным диабетом.

Что нельзя есть больным с Helicobacter pylori?

При бессимптомной инфекции соблюдайте правила здорового, полноценного питания, не употребляя трудно усваиваемые продукты. При симптомах воспаления желудка из рациона следует исключить продукты и блюда, вызывающие чрезмерную секрецию пищеварительных соков:

• крепкие бульоны — мясные, овощные, грибные;
• газированные и кислые напитки и неразбавленные овощные и фруктовые соки;
• алкоголь;
• кофе, чай, какао, шоколад;
• маринованные, копченые, жареные блюда;
• хлебобулочные изделия,
• острые, соленые блюда;
• пряные специи;
• жирные продукты.

Необходимо исключить из рациона газообразующие продукты: грибы, капусту, чеснок, зеленый лук, лук-порей, бобовые. 

Также важно при гастрите ограничить жиры животного происхождения: сливочное масло, сливки, сало. Растительные жиры можно добавлять в холодные блюда – не используйте их для жарки

Нежелательно есть жирную рыбу или жирное мясо, поскольку они долго остаются в желудке. 

Необходимо ограничить хлеб из муки грубого помола, натуральные хлопья, крупы – особенно при обострении симптомов. Не ешьте свежий, теплый хлеб.

Обострение симптомов вызывают: 

• свежие овощи: перец, огурцы, лук-порей, чеснок, лук, брюква, редис, репа, ревень, кольраби, щавель;
• картофель и овощи, жареные, маринованные, в салатах со сливками и майонезом;
• фрукты: вишня, вишня, сливы, крыжовник, цитрусовые, маринованные фрукты, сухофрукты;
• орехи;
• специи: уксус, перец, горчица, молотая паприка, хрен, бульонные кубики, душистый перц, лавровый лист, разрыхлитель, глутамат натрия;
• сильно обработанные продукты.

Полезные свойства напитка

Сейчас же в медицине чаще всего используют корни растения. Именно в них находится много полезных веществ, в число которых входят органические кислоты, пектин, витамины группы В и витамин С, белки и натуральные сахара. Особенно ценно в цикории содержание инулина – полисахарида, который полезен людям, страдающим от диабета.

Также его применяют для профилактики заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. В частности, тахикардии, атеросклероза, анемии и ишемической болезни сердца. Цикорий нормализует обмен веществ, снимает жар, обладает антисептическим, вяжущим, ранозаживляющим, мочегонным, тонизирующим, противопаразитным и желчегонным действием.

Неудивительно, что цикорий рекомендуют пить место кофе и других привычных напитков. Но можно ли цикорий кормящим мамам или нужно искать иную альтернативу?

Напиток из цикория представляет собой переработанный корень растения. По вкусу он очень схож с кофе, однако, в своем составе совершенно не имеет кофеина. Приготавливают его по той же схеме, что и другие подобные растворимые напитки: на стакан кипятка 1-2 чайных ложки продукта. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить сахар, мед, молоко, сгущенку.

Полезные свойства напитка из цикория обусловлены наличием в его составе массы полезных веществ, таких как:

• витамины В и С;
• минеральные соединения;
• железо;
• дубильные вещества;
• белки;
• инулин.

Все перечисленные компоненты напитка способны положительно повлиять на здоровье тех или иных органов и систем. Рассмотрим детальнее целебные свойства цикория на человеческий организм.

• Улучшение пищеварения. Цикорий очень популярен в некоторых странах именно благодаря его положительному влиянию на здоровье органов ЖКТ. Прежде всего данный лечебный эффект обусловлен наличием в напитке инулина. Это вещество является сильным провокатором роста полезной микрофлоры, населяющей слизистую оболочку кишечника. Также цикорий помогает при лечении запоров, периодической изжоги, гастрита с повышенной кислотностью.
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Доказано, что вещества, содержащиеся в цикории, способны уменьшать концентрацию холестерина в крови, избыточный уровень которого приводит к формированию атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов, и, как следствие, развитию ишемической болезни сердца. Также регулярное употребление цикория может предотвратить возникновение сбоя сердечного ритма, тахикардию и повышенную агрегацию тромбоцитов.
• Снижение интенсивности проявления симптомов при заболеваниях суставов. Цикорий обладает противовоспалительным действием, поэтому люди, страдающие от патологий суставов, при регулярном приеме напитка из цикория могут почувствовать некоторое облегчение, связанное со снижением активности воспалительного процесса.
• Поддержка защитных сил организма. Клиническими исследованиями подтверждено бактерицидное действие цикория по отношению к некоторым представителям патогенной микрофлоры.
• Предупреждение развития онкологических процессов. Данное свойство цикория не подтверждено клиническими опытами, однако, некоторые именитые исследователи утверждают, что при систематическом приеме этого напитка снижается риск развития злокачественного новообразования в прямой кишке.

• Седативный эффект. Чашка теплого напитка может снять напряжение после тяжелых физических и психоэмоциональных нагрузок (что бывает очень кстати в первый год жизни ребенка). Также цикорий может помочь при бессоннице и затяжном стрессе.
• Участие в процессе выведения токсинов. Конечные продукты химических реакций, способные оказывать негативное влияние на состояние некоторых внутренних органов, скапливаются в печеночной ткани и в почках. Цикорий способствует скорому удалению этих веществ из организма.

Известный педиатр доктор Комаровский советует молодым мамам пить цикорий в период ГВ вместо кофе. Он отрицает мнение некоторых его коллег о том, что цикорий во время лактации может быть небезопасен, и настаивает на его положительном воздействии на организм молодой мамы и малыша. Напиток из цикория обладает мягким вкусом, кроме того, он способен стимулировать появление аппетита.

Специалисты по грудному вскармливанию советуют пить цикорий вместо кофе или зеленого чая, так как оба этих напитка содержат кофеин. Конечно, здесь речь идет о привычке некоторых молодых мам регулярно употреблять эти напитки в больших дозах, с которой на период лактации придется проститься, и лучшей альтернативой в этом случае станет цикорий.

Биохимический состав корня

Полезные свойства цикория изучены достаточно хорошо. Это лекарственное растение широко используется в медицинской и пищевой промышленности.

В составе корня цикория содержится много биоактивных веществ:

• инулин — мощный фактор синтеза внутренней микрофлоры, обмена веществ;
• витамины В1, В2, В3, бета-каротин, аскорбиновая кислота;
• микро- и макроэлементы: железо, калий, фосфор, магний, натрий;
• органические кислоты;
• аминокислоты;
• пектин.

Напиток, заменяющий кофе, готовят из обжаренного и измельченного корня цикория. В продаже он бывает в двух видах: молотый и растворимый. Заваривание не вызывает затруднений: небольшое количество порошка нужно просто заливать кипятком, и все — напиток готов

В него можно добавлять молоко или сливки. Насыщенность натуральной фруктозой и мягкий вкус позволяют пить напиток без добавления сахара, что немаловажно при наличии лишних килограммов и склонности к сахарному диабету. Достаточно часто средства на основе цикория диетологи назначают включать в питание кормящим женщинам, страдающим от ожирения

Полезные свойства напитка

Врачи, ставя запрет на употребление кофе кормящей маме, редко выступают против использования цикория, учитывая благотворное влияние напитка на сердце, артериальное давление, нервную систему, профилактическое действие в отношении развития онкологических опухолей. Многие женщины, употребляющие напиток в период кормления ребенка, отмечают улучшение общего самочувствия, более ровное настроение, спокойный сон. Организм успешнее борется с усталостью, стрессами, плохим настроением. Регулярное включение цикория в меню вместо кофе насыщает организм железом, предотвращает нарушения усвоения кальция, обмена углеводов и белка, оказывает желчегонное действие, повышает аппетит, улучшает состояние кишечника и пищеварительной системы в целом, обладает легким мочегонным эффектом, выводит отеки.

Употребление цикория помогает женщине восстановиться после родов. Богатый витаминно-минеральный состав растения восполняет дефицит необходимых веществ, улучшая состояние кожи, предотвращая избыточное выпадение волос, разрушение ногтей. Небольшое иммуномодулирующее действие позволяет снизить риск простуды, гриппа и других инфекционных болезней.

У некоторых кормящих продукт после начала употребления стимулировал увеличение количества молока.

Можно или нет при грудном вскармливании

Мнения медиков расходятся в вопросе, можно ли кормящей маме цикорий. Так, например, специалисты по грудному вскармливанию Европы и США, обычно не рекомендующие женщинам придерживаться строгой диеты при ГВ, советуют не употреблять напиток и салат из цикория, так как его действие на ребенка при лактации не изучено.

Новоиспеченные мамы начинают пить цикорий при ГВ, чтобы заменить им кофе и чай, так как в нем нет кофеина и, соответственно, возбуждающего эффекта на ребенка. Употребляя цикорий при грудном вскармливании, многие женщины пишут отзывы, что употреблять напиток из этого растения можно и нужно, и кроме пользы ничего не будет

Но не стоит быть столь опрометчивыми — проявите осторожность! Ведь кроме массы положительных свойств этого растения, существует ряд нежелательных эффектов на организм человека. К тому же, если вы не видите внешних проявлений влияния продукта на ребенка, это не значит, что нет скрытых эффектов. Растение известно способностью стимулировать менструацию

Употребление цикория при лактации может спровоцировать наступление регулярных менструаций и уменьшение количества грудного молока. Из-за этого же свойства категорически запрещается употреблять его при беременности, так как он может произвести абортивный эффект (выкидыш)

Растение известно способностью стимулировать менструацию. Употребление цикория при лактации может спровоцировать наступление регулярных менструаций и уменьшение количества грудного молока. Из-за этого же свойства категорически запрещается употреблять его при беременности, так как он может произвести абортивный эффект (выкидыш).

Правила выбора

При покупке нужно определиться, какой вариант переработки больше подходит. Порошок представляет собой перемолотый корень, но не обжаренный. Все полезные вещества есть, но отсутствует характерный кофейный аромат. Это для многих потребителей является существенным минусом.

Растворимые гранулы – это измельчённый и обжаренный корень. Присутствует запах кофе. Хранится продукт только в вакуумных упаковках. У качественного товара однородная консистенция.

В жидком цикории самая высокая концентрация полезных веществ. Такую эмульсию легко хранить, сложнее всего подделать.

Окрашивание зависит от степени прожаривания сырья. Более светлые оттенки говорят о сохранении полезных веществ, но о более слабом кофейном аромате.

Покупая цикорий, нужно обращать внимание на состав продукта. Часто производители добавляют искусственные ароматизаторы и другие химические добавки вредные при грудном вскармливании

Цвет у продукта должен быть равномерным, вкус с горьковатым послевкусием. Пресные или кислые нотки говорят о плохом качестве. Дату нужно выбирать более позднюю. Со временем сырьё теряет полезные качества, кофейный аромат выветривается.

Лучше покупать цикорий в банке с плотной крышкой или вакуумной упаковке, тогда можно будет долго наслаждаться этим напитком.