Можно ли кокос и кокосовое молоко ребенку, и с какого возраста?

Кокос. Польза и вред

Польза кокоса

Однозначно, на чаше весов пользы и вреда кокоса первая имеет явный перевес.

Кокосовый орех — продукт, полезный для здоровья организма человека, нокалорийный, поэтому желающим скинуть вес налегать на него не стоит. 

Другое дело — кокосовое молоко, которое, в отличие от копры, содержит триглицериды, которые стимулируют термогенез и участвуют в обменных процессах, приводя к похудению. Цитокины, входящие в состав кокосового молока, препятствуют появлению тромбов и укрепляют сосуды. Ретинол способствует здоровью кожи. Токоферол замедляет процессы старения. Антиоксидант селен является профилактикой артрита, снимает воспаления и активизирует процессы восстановления суставов. Магний укрепляет нервную систему, а фосфор делает крепкими зубы и кости. 

Питательная мякоть кокоса для организма полезна жирными кислотами, которые способствуют снятию мышечной усталости и быстрому восстановлению сил после физических нагрузок. Работая вместе с клетчаткой, жирные кислоты мякоти кокоса способны снять воспаление при колитах и язве желудка и в целом полезны для микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Лауриновая кислота способствует естественной борьбе организма человека с патогенной микрофлорой. Калий и магний необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а йод — для нормального функционирования щитовидной железы.

Витамин Е помогает снять воспаления, сохранить молодость и здоровье кожи, поэтому масло кокоса широко используется в косметологии для увлажнения, питания и освежения кожи, замедляя процессы старения. Пользу кокосового масла оценили уже несколько веков назад, и сейчас оно входит в состав многих уходовых средств для ногтей и волос, смягчающих бальзамов и кремов.

Витамины группы В совместно с фолиевой и пантеноловой кислотами повышают сопротивляемость организма инфекциям, укрепляют нервную систему и участвуют в обменных процессах организма. 

Кокосовая вода  отлично утоляет жажду и является природным антимикробным средством. А кокосовое молоко, помимо прочего еще и нормализует гормональный фон и снижает уровень холестерина.

Полезен кокос детям после трех лет, пожилым и людям, ведущий активный образ жизни. 

Пользу человеку приносит даже волосистая оболочка, покрывающая кокосовый орех. Она имеет свое название — «койр» и идет на производство мебели, матрасов и текстиля, а также используется в качестве грунта для улучшения почвы и содержания улиток-ахатин. 

Вред кокоса

В королевстве Тонга кокос называют «орехом-убийцей», потому что в рейтинге причин смертности местного населения падение кокоса на голову занимает третье место наравне с кишечными заболеваниями и укусами диких животных. 

Людям с ожирением противопоказана мякоть кокоса. 

Больным сахарным диабетом желательно перед введением кокоса в рацион проконсультироваться с лечащим врачом. 

У людей, склонных к расстройствам желудка и послаблению стула, кокос может вызвать сильную диарею из-за большого количества клетчатки, содержащейся в плоде. 

Кроме того кокос — продукт тяжелый и способный вызвать аллергические реакции, поэтому не рекомендован детям до трех лет и аллергикам.

Можно ли употреблять кокос в период лактации

Не секрет, что при грудном вскармливании молодая мама должна внимательно следить за своим рационом. В период кормления новорожденного грудным молочком все продукты питания для девушек делятся на три крупные категории:

• полностью безопасные продукты, которые можно есть в больших количествах;
• продукты, которые можно есть в ограниченных количествах после консультации с врачом;
• запрещенные продукты питания, к которым относятся некоторые фрукты, овощи и спиртные напитки.

Многие относят кокосы к последней группе и пытаются их не есть в период лактации, однако это неправильное решение.

Однако не стоит кушать его слишком часто. Врачи советуют пить кокосовое молочко не чаще трех раз в неделю.

Грудное молоко вне конкуренции

Этим напитком нельзя заменить грудное молоко в рационе младенца, поскольку в нём нет многих жизненно необходимых питательных веществ. Если у мамы проблемы с лактацией, малыша переводят на детскую смесь, но никак не на коровье и тем более кокосовое молоко.

Экзотический напиток проигрывает материнскому молоку по следующим причинам:

1. Содержит мало белка (всего 2,3 г на 100 г), который необходим для развития всех органов и систем, восстановления мышц и тканей в организме. Ребёнку нужно минимум 11 г белка в день.
2. Низкое содержание кальция (лишь 10 % от детской нормы). Он нужен для развития костей и зубов крохи, нормального пропорционального роста.
3. Подавляет аппетит малыша из-за насыщенности жирами и высокой калорийности. После употребления кокосового молока ребёнок может отказываться от приёма другой полезной пищи и маминого молока в течение нескольких часов. Со временем это может привести к дефициту витаминов и минералов в его организме.

Можно ли кормящей маме кокосовое молоко?

Кормящей маме кокос и кокосовое молоко не запрещено, а даже рекомендовано. Иммунная система хорошо восстанавливается благодаря лауриновой кислоте, находящейся в кокосе. Эта кислота убивает болезнетворные бактерии в организме, борется с инфекциями и восстанавливает иммунитет. Данный продукт восстанавливает пищеварение и гормональный баланс щитовидной железы. Если же матери пришлось принимать антибиотики, то кокос снизит их негативное воздействие на организм.

Лауриновая кислота снижает также уровень холестерина в крови, улучшая работу сердца и сосудов. Молочко повышает гемоглобин, улучшая состав крови и прибавляя сил человеку.

Кокосовое молоко — разрешенный продукт при ГВ

Самостоятельное приготовление

Ценителям экзотических напитков пригодится информация о том, как сделать кокосовое молоко в домашних условиях. Используют разные рецепты.

Из мякоти ореха

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• вода — 500 мл;
• измельченная мякоть кокоса — 1 стакан.

Как приготовить:

1. Воду доводят до закипания и сразу снимают с огня.
2. Выкладывают мякоть кокоса в чашу блендера, куда вливают горячую воду.
3. 3-4 минуты на высокой скорости взбивают смесь до достижения густоты кефира.
4. Процеживают напиток в стеклянную посуду через марлю.

Если не планируется использовать сразу, помещают в холодильник. Сантан хорошо хранится 3-4 дня, приобретая еще более насыщенный вкусовой букет. Если сливки отстаиваются, перед употреблением продукт перемешать.

На основе стружки

Не всегда удается приобрести качественный свежий орех. В такой ситуации своими руками приготовить напиток удастся из кокосовой стружки. Для получения продукта нужной консистенции поэкспериментируйте с пропорцией исходного сырья.

Ингредиенты (на 1-1,2 л. готового напитка):

• стружка кокоса — 200 гр;
• вода отфильтрованная — 1,5 л.

Алгоритм приготовления:

1. Пересыпают стружку кокоса в глубокую посуду.
2. При помешивании вливают воду.
3. Выдерживают, накрыв емкость салфеткой, два часа.
4. Переливают смесь в чашу блендера.
5. Взбивают при высокой скорости в течение 3 минут.
6. Массу отцеживают через марлевую салфетку.

Получившаяся белая с приятным вкусом жидкость готова. При желании разводят кокосовое молоко водой до нужной консистенции.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях

Кокосовое молоко встречается не в каждом магазине и обычно отличается высокой ценой. Однако полезный напиток можно приготовить и самостоятельно. Его готовят из свежего плода, стружки, а также концентрированного или сухого кокосового молока.

Для приготовления из концентрированного или сухого сырья используют воду, которой разбавляют основной ингредиент до нужной консистенции и жирности. Как готовят молоко из свежего кокоса и его стружки.

Из кокоса

Кокосовый орех нужно разрезать пополам. Внутри него располагается мякоть. Качественный кокос имеет нежную мякоть белого цвета. Желтоватый оттенок говорит о том, что орех имеет горький привкус и не может быть использован в пищу. Из тонкой и подсохшей мякоти готовить можно, однако молоко получится гораздо менее жирным.

Жидкость из ореха сливают, а мякоть очищают от корки и натирают на мелкой терке. Затем натертый орех заливают кипятком и оставляют на 3-4 часа. По истечении этого времени массу нужно процедить – полезное и вкусное молоко готово.

Из кокосовой стружки

Приготовить домашнее кокосовое молоко из стружки еще проще. Для этого нужно измельчить стружку в блендере и залить кипятком. На 200 г стружки приходится 0,5 л воды. Состав отстаивают 20 минут, процеживают, остужают и убирают в холодильник на 1 час.

Кокосовое молоко: польза и вред

В тропических и субтропических зонах его использование длится на протяжении сотен лет и является составной частью питания и местной культуры. В наших краях кокосовая продукция стала набирать свою популярность совсем недавно, поэтому для знакомства с ней лучше всего начинать употребление с небольших порций во избежание любых аллергических реакций и возможного расстройства желудка.

Его неоспоримое достоинство это отсутствие распространенных аллергенов или веществ, которые способны вызывать непереносимость — соя, орехи и лактоза. По этой причине кокосовая диета подойдет тем, кто по состоянию здоровья или по личным убеждениям избегает молочных и ореховых продуктов в своем рационе.

Витамины:

• жирорастворимые (К и Е).
• водорастворимые (В1, В4-В6, В9, РР).

Полезные органические кислоты:

• Лауриновая кислота улучшает мозговую деятельность, сдерживает аппетит и снижает чувство голода.
• Каприновая кислота балансирует микрофлору и укрепляет иммунитет.
• Фолиевая кислота требуется для защиты иммунной системы от появления болезней и дисбалансов.
• Пантотеновая кислота способствует регенерации и восстановлению организма.

Содержание полиненасыщенных жирных кислот — Омега 3, Омега 6, Омега 9 настолько высоко, что их употребление можно сравнивать только с морепродуктами.

Оксиданты:

• Токоферол замедляет процессы старения и стимулирует функционирование репродуктивной системы.
• Ретинол помогает оздоравливать и визуально улучшать поверхность кожи.

Впечатляет и количество содержащихся минералов: кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, цинк, марганец, медь и селен. Суточная потребность взрослого человека в 100 граммах продукта составляет:

Марганец — 40%, медь — 29%, железо — 16%, фосфор — 14%, селен — 11%, магний — 9% и дальше по убывающей. 

Присутствие данных компонентов является важным для организма, так как они участвуют в его биохимических реакциях:

• Марганец отвечает за контроль показателей сахара в крови. 
• Медь увеличивает усвоение железа и улучшает клеточное дыхание.
• Железо насыщает органы кислородом и способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.
• Фосфор ответственен за развитие и упрочнение костной ткани.
• Селен контролирует свободные радикалы и уменьшает риск воспаления суставов. 
• Магний обеспечивает здоровье нервной системы и регулирует артериальное давление.

Пищевая клетчатка ускоряет пищеварительный процесс, стабилизирует работу кишечника, значительно улучшая его микрофлору.

Другая производная кокоса — его масло, тоже обладает не менее полезными функциями.

Полезные свойства кокоса

Польза и вред кокоса для здоровья напрямую зависят от содержания в нем витаминов, минералов и питательных элементов. Они являются основными веществами, которые требуются для правильного функционирования внутренних органов. Для спортсменов, особенно тяжелоатлетов, ценна польза кокосовой мякоти. Она насыщенна белками, свойства которых помогают быстрее набрать мышечную массу, а большое количество калорий насыщает организм энергией. Кокос &#8212, отличное средство для людей, которые желают набрать недостающий вес без вреда для здоровья.

Польза мякоти кокоса заключается в том, что она:

• укрепляет иммунную систему,
• улучшает здоровье глаз и повышает зрение,
• нормализует работу сердца и функции сердечно-сосудистой системы,
• является профилактическим средством от вреда злокачественных новообразований.

Полезные свойства мякоти кокоса на этом не заканчиваются. Как и жидкость, она является противовоспалительным, антибактериальным средством. В целом кокос можно отнести к природным антиоксидантам.

Молоко обладает мочегонным свойством. Оно способствует улучшению работы почек и центральной нервной системы. Молоко рекомендуется пить, чтобы укрепить зубы и предотвратить их заболевания. В состав жидкости входят цитакины, которые предотвращают вред образования раковых клеток. Благодаря целебным свойствам молоко:

• обладает омолаживающим эффектом,
• является профилактическим средством тромбозов,
• улучшает метаболизм и процесс пищеварения,
• укрепляет иммунитет,
• снижает холестерин и сахар в крови,
• приводит в норму давление,
• предупреждает развитие атеросклероза,
• помогает излечиться от ангины и других простудных заболеваний.

Польза молодого кокоса во многом заключается в его воде. Она имеется только в недозревших орехах и сильно отличается от молока сладковато-кислым вкусом и калорийностью. Это отличное жаждоутоляющее средство, имеющее полезные свойства восстанавливающее водный баланс в человеческом организме. Среди ее полезных свойств присуща способность устранять инфекции в мочевом пузыре. По составу воду костянки можно сравнить с физиологическим раствором.

Велика польза воды кокоса для нежной кожи. Она помогает снять вялость, тонизирует кожу, приостанавливает возрастные изменения. В подростковом возрасте ее используют для устранения угревой сыпи.

Польза кокоса для женщин

Польза кокоса для организма женщины безусловна. Его полезные вещества способствуют укреплению волос. Кокос обогащает волосы питательными элементами, и восстанавливают их после повреждений. Полезные свойства эфирных масел, молока, воды и мякоти используют в косметологии. Их добавляют в маски с омолаживающим свойством, крема для сухой кожи, шампуни и ополаскиватели. Средства для лица разглаживают и предупреждают вред появления возрастных морщин и приводят кожу в тонус.

Без отсутствия вреда, значительна польза кокоса для здоровья женщины в старшем возрасте. Применение его в пищу способствует улучшению функционирования систем мочеиспускания и половой, а также отдаляет наступление менопаузы.

Чем полезен кокос для мужчин

Польза кокоса для организма мужчины в том, что он является сильным афродизиаком и укрепляет репродуктивную систему. Экзот служит профилактическим средством простатита и заболеваний системы мочеиспускания. Не смотря на то, что кокос приносит пользу для здоровья мужчины, в некоторых случаях он может нанести и вред. В основном, это происходит при индивидуальной непереносимости продукта и при ожирении.

Польза кокосового молока для организма человека

Регулярное употребление кокосового молока способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего», профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшению воспаления и пр. Вот чем полезно кокосовое молоко:

Воздействие на массу тела и метаболизм

Есть некоторые свидетельства того, что среднецепочечные жирные кислоты (СЦТ) в кокосовом молоке могут помочь похудеть, улучшить состав тела и метаболизм. Около половины жира в кокосовых орехах составляет среднецепочечная жирная кислота, под названием лауриновая кислота.

Кокосовые орехи также содержат небольшое количество других среднецепочечных жирных кислот, включая каприновую кислоту и каприловую кислоту. В отличие от более длинноцепочечных жиров, СЦТ отправляются из пищеварительного тракта прямо в печень, где они используются для производства энергии или кетона. Поэтому они с меньшей вероятностью будут храниться в виде жира на теле ().

Исследователи также предполагают, что СЦТ могут помочь уменьшить аппетит и снизить потребление калорий по сравнению с другими жирами (, , , ).

В небольшом исследовании люди с избыточным весом, которые потребляли 20 граммов СЦТ на завтрак, потребляли на 272 калории меньше на обед, чем люди, употреблявшие кукурузное масло ().

Более того, СЦТ в кокосовых орехах могут увеличить расход калорий и сжигание жира, по крайней мере временно (, , ).

Несколько контролируемых исследований на людях с ожирением и людях с сердечно-сосудистыми заболеваниями показали, что употребление кокосового масла снижает массу тела и уменьшает жир в области живота. Маркеры здоровья сердца также улучшились (, , ).

Хотя в исследованиях не было напрямую проверено, как кокосовое молоко влияет на вес и метаболизм, несколько исследований показывают впечатляющие эффекты от употребления кокосового масла и СЦТ.

Отсюда следует вывод, что эти же эффекты может давать кокосовое молоко, потому что оно содержит те же жирные кислоты.

Влияние на холестерин и здоровье сердца

В связи с тем, что кокосовое молоко содержит много насыщенного жира, люди могут задаться вопросом, полезно ли оно для здоровья сердца.

Очень мало исследований целенаправленно исследуют кокосовое молоко, но одно исследование предполагает, что его употребление может принести пользу людям с нормальным или высоким уровнем холестерина.

Это 8-недельное исследование, проведенное с участием 60 мужчин, показало, что каша на кокосовом молоке понизила уровень холестерина ЛПНП («плохой») в большей степени, чем каша на соевом молоке. Каша на кокосовом молоке также повышала уровень холестерина ЛПВП («хороший») на 18% по сравнению с кашей на соевом молоке, которая повышала уровень «хорошего» холестерина только на 3% ().

В большинстве исследований кокосового масла или стружки также были обнаружены улучшения в уровнях холестерина ЛПНП, холестерина ЛПВП и/или триглицеридов (, , , , ).

Хотя в некоторых исследованиях уровень холестерина ЛПНП повышался в ответ на кокосовый жир, ЛПВП также увеличивались. Также уменьшился уровень триглицеридов по сравнению с употреблением других жиров (, ).

Лауриновая кислота (основная жирная кислота в кокосовом жире) может повышать уровень холестерина ЛПНП, уменьшая активность рецепторов, которые выводят ЛПНП из крови ().

Результаты двух исследований показывают, что реакция холестерина на лауриновую кислоту может варьироваться в зависимости от человека. Это также может зависеть от ее количества в рационе.

В одном исследовании с участием здоровых женщин, заменив 14% мононенасыщенных жиров лауриновой кислотой, у них повысился уровень холестерина ЛПНП примерно на 16%. В другом исследовании замена 4% мононенасыщенного жира лауриновой кислотой очень мало влияла на холестерин (, ).

Самостоятельное приготовление

Ценителям экзотических напитков пригодится информация о том, как сделать кокосовое молоко в домашних условиях. Используют разные рецепты.

Из мякоти ореха

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• вода — 500 мл;
• измельченная мякоть кокоса — 1 стакан.

Как приготовить:

1. Воду доводят до закипания и сразу снимают с огня.
2. Выкладывают мякоть кокоса в чашу блендера, куда вливают горячую воду.
3. 3-4 минуты на высокой скорости взбивают смесь до достижения густоты кефира.
4. Процеживают напиток в стеклянную посуду через марлю.

Если не планируется использовать сразу, помещают в холодильник. Сантан хорошо хранится 3-4 дня, приобретая еще более насыщенный вкусовой букет. Если сливки отстаиваются, перед употреблением продукт перемешать.

На основе стружки

Не всегда удается приобрести качественный свежий орех. В такой ситуации своими руками приготовить напиток удастся из кокосовой стружки. Для получения продукта нужной консистенции поэкспериментируйте с пропорцией исходного сырья.

Ингредиенты (на 1-1,2 л. готового напитка):

• стружка кокоса — 200 гр;
• вода отфильтрованная — 1,5 л.

Алгоритм приготовления:

1. Пересыпают стружку кокоса в глубокую посуду.
2. При помешивании вливают воду.
3. Выдерживают, накрыв емкость салфеткой, два часа.
4. Переливают смесь в чашу блендера.
5. Взбивают при высокой скорости в течение 3 минут.
6. Массу отцеживают через марлевую салфетку.

Получившаяся белая с приятным вкусом жидкость готова. При желании разводят кокосовое молоко водой до нужной консистенции.

Как и с чем едят кокос

Благодаря целебным свойствам, вкусовым качествам и минимальной возможности вреда для здоровья тропическое лакомство занимает далеко не последнее место в кулинарии. Добавление его полезной мякоти придает экзотичности закускам, салатам, вторым блюдам. Для приготовления десертов, напитков, супов используется молоко плода. Кокос совмещают с мясом птицы, особенно курицы и кролика. Его добавляют в каши. Хорошо сочетаются с плодом тропиков морепродукты, картофель и перец. Он совместим с другими экзотическими фруктами, цитрусами и клубникой. Интересным получается сочетание кокоса со специями. А совмещение с шоколадом и карамелью применяют для приготовления кондитерских изделий.

Жидкое или твердое?

Хорошего качества кокосовое молоко должно быть бархатистым и белым, а не прозрачным и белесым. Перед покупкой также не помешает изучить состав.

Из-за хранения в холодильнике молоко затвердевает — открыв банку, мы видим вместо жидкости белую массу. Это нестрашно, более того — для некоторых рецептов нужна именно такая консистенции.

Однако чаще всего продукт все же используется в жидком виде. Как его вернуть, если молоко загустело? Очень просто: нужно банку опустить в миску с горячей водой примерно на 10-15 минут. Этот процесс можно ускорить, если банку поставить в вертикальном положении в какой-нибудь сосуд (вода в нем должна доходить до 2/3 высоты молока), открыть ее и растапливаемую массу размешивать ложечкой.

Польза для организма

С использованием кокосового молока связано много вопросов: каков состав, что можно приготовить, как употреблять, как сделать в домашних условиях и как его делают в промышленных масштабах. Ответы на эти вопросы следует систематизировать, чтобы знать о пользе и вреде кокосового молока для человеческого организма.

Легенда гласит: при царице Савской кокосовое молоко стали называть «эликсиром молодости».

Состав

Причина скрыта в составе. Список витаминов и минералов, которые оно содержит, обширен:

• более двадцати аминокислот;
• витамины группы Б, А, Е;
• клетчатка;
• магний, фосфор, железо, цинк, кальций, железо и селен в соединениях;
• эфирные и жирные кислоты;
• антиоксиданты.

В этом наборе заключен секрет полезных свойств кокосового молока.

Важно!!! Организм легко усваивает переработанный кокос, а минеральные вещества делают структуру ценной

Калорийность

О калорийности молока кокоса стоит упомянуть отдельно. Она равна 230 ккал. Для сравнения калорийность сгущенного молока составляет 360ккал, изюм оценен экспертами в 302 ккал. Калорийность рассчитана на сто грамм продукта, это означает, что при употреблении стакана молока, организм получит почти 500 ккал. Этот показатель составит двадцать процентов суточной нормы калорий взрослого человека.

В магазине можно купить консервированное кокосовое молоко

БЖУ

При изучении распределения БЖУ в молоке из кокоса возникает вывод о высоком содержании жира:

• жиры насыщенные – 21 процент;
• белки –2,3 процента;
• углеводы –5,5 процента.

Чем полезно?

Особенность кокоса, которая отмечена диетологами, – отсутствие холестерина. Это доказательство пользы молока из кокоса для организма. Но потребление насыщенных жиров провоцирует организм вырабатывать холестерин самостоятельно. Это противоречие дает повод подумать о том, чем же полезно кокосовое молоко.

Жиры – источник энергии для организма, он нуждается в них. Обычно они содержатся в продуктах животного происхождения. Кокосовое молоко, имея внушительный набор витаминов и минералов, а также являясь растительным продуктом, выполняет важную работу по насыщению организма необходимыми жирами.

Имеющиеся в молоке микро и макроэлементы влияют на правильную работу пищеварения и укрепляет костную ткань.

Как приготовить настойку из кокосовых орехов для растирания?

Внимание!

Кокосовое масло является одним из лучших природных средств для лечения артроза.

Благодаря наличию жирных кислот, оно обладает обезболивающими, противовоспалительными и восстанавливающими свойствами, а содержащаяся в нём гиалуроновая кислота улучшает эластичность костно-хрящевой ткани.

Процесс приготовления

1. Порошок куркумы размешивают в яблочном уксусе.
2. Получившуюся кашицу заливают кокосовым маслом.
3. Средство настаивают в тёмном месте в течение 3-х дней.

Перед тем, как использовать смесь, её подогревают. После нанесения больное место и втирания накрывают плёнкой и укутывают тёплой тканью. Параллельно можно принимать кокосовое масло внутрь по 1 чайной ложке в день.

Как видно из статьи, кокосовый орех — не только лакомство, но и весьма полезный для здоровья плод. Однако для того, чтобы этот продукт стал действительно «райским наслаждением» и не навредил, его необходимо употреблять в меру.

Кокосовое молоко в порошке

На прилавках магазинов встречается кокосовое молоко в порошке. Не вреден ли этот продукт для организма?

Сухое молоко проще хранить и транспортировать. При этом продукт полезен, потому что благодаря современным технологиям, при производстве порошка из мякоти кокоса не используются консерванты, не добавляются ароматизаторы.

Нужно учесть, что в этом продукте больше чем в жидком молоке пищевых волокон, и меньше содержится жира.

Как из сухого порошка сделать жидкий вариант? Для этого нужно 3 столовые ложки продукта развести в 200 мл воды. После этого можно использовать как обычное молоко из кокоса.

Использовать кокосовое молоко в порошке можно, добавляя в блюда:

• супы;
• соусы;
• каши;
• гарниры;
• десерты;
• напитки.

Кокосовое молоко в порошке удобно использовать, всегда можно развести необходимое количество. Это полезный продукт, который подходит для разнообразных блюд.

Кокосовое молоко при гастрите и панкреатите

Для людей, которые страдают от каких-либо заболеваний, тщательно следящих за своим питанием, бывает сложно разобраться с экзотическими продуктами.

Можно ли молоко из кокоса при гастрите? В составе этого растительного продукта грубых волокон больше, чем в обычном молоке. Кокосовое молоко улучшает микрофлору кишечника, имеет антибактериальное действие, поэтому при гастрите оно полезно. Следует помнить о том, что злоупотреблять продуктом не нужно, перегрузка для желудка вредна.

Допустимо ли употребление кокосового молока при панкреатите? Врачи считают при обострении заболевания, при его острой форме, про кокос стоит забыть. А при спокойном течении болезни можно в небольших дозах добавлять в блюда.

Кокосовое молоко полезно, но при наличии заболеваний перед началом его употребления, следует поговорить с врачом.

Аллергии на молоко

Если грудное вскармливание не является вариантом, и вы используете молочную формулу, следите за симптомами молочной или молочной белки, аллергии или непереносимости у вашего ребенка. Симптомы молочной аллергии или непереносимости могут включать:

• кожная сыпь
• понос
• рвота
• судороги в желудке
• затрудненное дыхание
• кровь в стуле

Если у вашего ребенка проблемы с молочным продуктом, ваш врач может рекомендуем формулу на основе сои. Если у вашего ребенка аллергия на сое, вы также можете найти элементарные формулы, которые являются гипоаллергенными.

В любом случае ваш педиатр не укажет вам на кокосовое молоко в качестве альтернативы.