Летнее питание детей от трех месяцев до года
Обычно первыми (с 3 месяцев жизни ребенка) вводятся соки из яблок и груш, не содержащие мякоти, без сахара. Затем можно давать соки из сливы, черешни, а также соки с мякотью. Для того чтобы кислые и терпкие соки (например, из черной и красной смородины, вишни) не раздражали слизистую оболочку желудка и кишечника ребенка, их рекомендуется разводить водой. В 4,5 месяца можно давать овощные соки, например из моркови, тыквы.
Это важно
Самое большое количество витаминов и минеральных веществ содержится в свежих ягодах, фруктах и овощах.
Их пищевая ценность намного выше, если они не были подвергнуты длительной транспортировке, неправильному хранению, консервированию или тепловой обработке.
Начинают вводить соки с 1-2 чайных ложек в день, к 5-6 месяцам их количество составляет 40-50 мл, а к одному году — 100 мл.
Через две недели после начала введения соков можно дать ребенку фруктовое пюре (лучше без сахара) и сохранить ту же последовательность в наращивании его количества, что и в соках. То есть к одному году ребенок должен получать 100 г пюре в день.
С 4-5 месяцев в рацион ребенка уже вводится густая пища в виде овощного пюре. При этом вначале следует использовать только один вид овощей (например кабачок), а затем постепенно, с учетом переносимости, добавляют к нему и другие овощи: цветную капусту, зеленый горошек и др. Здесь также надо начинать с малых количеств (10-20 г), с постепенным увеличением объема. К одному году количество овощного пюре, к которому с 6 месяцев добавляется мясо, должно составлять 200 г.
Вторым густым блюдом, которое вводится в питание ребенка с 5 месяцев, является молочная каша из гречи, риса, кукурузной муки и др. С 6 месяцев можно давать овсяную и манную кашу, однако последней увлекаться не следует: она хоть и вкусная, но ее пищевая ценность низкая.
К одному году количество каши в дневном рационе малыша должно составлять 200 г. Ребенку понравится, если вы добавите в кашу яблоки, тыкву или морковь. Для этого вам нужно соединить рис (или другую крупу) с кусочками тыквы (или яблока), варить в небольшом количестве воды до полуготовности, а затем, добавив подогретое молоко, довести до полной готовности.
Густое блюдо ребенку необходимо запить свежевыжатым соком, напитком из яблок, компотом, готовым нектаром или детским чаем. Настой из яблок (яблоки, нарезанные кусочками, залейте горячей кипяченой водой и дайте настояться) тоже придется по вкусу вашему малышу.
В 7-8 месяцев детское меню можно разнообразить кефиром или его вариантами (биокефиром, бифидокефиром, бифидоком), а с 9 месяцев — детским йогуртом. В жаркое время года эти продукты хорошо перевариваются и усваиваются. Они обладают антибактериальным действием, способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике и вытесняют болезнетворные микроорганизмы. Эти их свойства чрезвычайно важны, так как в летний период у детей нередко нарушаются процессы пищеварения, что связано с недостаточной выработкой в жару пищеварительных соков.
Многие дети в жаркое время, особенно в дневные часы, теряют аппетит. Пусть это вас не пугает. Это тоже связано с недостаточным выделением пищеварительных соков. В таких случаях просто перенесите густую пищу на более позднее время (18-19 часов), когда жара спадет, а в полдник покормите малыша грудным молоком, адаптированной молочной смесью или кефиром.
Помните, что маленькому ребенку допустимо давать лишь какой-то один новый продукт, и только при отсутствии реакции на него использовать другие. Кроме того, новые продукты вначале дают в очень небольших количествах и постепенно наращивают их объем. Если появляется реакция (высыпание на коже, расстройство стула, рвота), их немедленно исключают из питания.
Ребенку до года не рекомендуется давать свежие огурцы, так как возможно расстройство стула. Малышу 10-11 месяцев можно попробовать дать маленький ломтик свежего помидора. Однако учтите, что помидоры могут вызвать аллергическую реакцию, особенно у детей, склонных к аллергии
Очень осторожно давайте и пюре из клубники, так как она также часто вызывает аллергические реакции
В летнее время особое внимание придавайте водному режиму. В жару ребенок теряет много жидкости через легкие и кожу. Для восполнения этих потерь он должен дополнительно получать жидкость в количестве 150-200 мл
Для восполнения этих потерь он должен дополнительно получать жидкость в количестве 150-200 мл.
Поите ребенка несколько раз в день в промежутках между кормлениями, но не перед самим кормлением. В качестве питья можно также использовать специальную бутилированную детскую воду, выпускаемую промышленностью.
Прикорм в 8-9 месяцев: расширяем привычное меню
В 8-9 месяцев ребенок должен узнавать больше овощей, мяса, фруктов и злаков.
Овощи
К этому возрасту у ребенка в рационе должно быть не менее 200 г овощей в день . Минеральные вещества, витамины, клетчатка и пищевые волокна — все это нужно для формирования здоровых привычек в питании и нормального пищеварения.
Что уже должно быть в прикорме: картофель, кабачок, капуста, морковка.
Что можно добавлять: помидоры, тыкву, свеклу, шпинат. Если к этому возрасту малыш уже преодолел колики, можно вводить в меню бобовые: пюре из зеленого горошка может стать любимым гарниром к мясу.
Фрукты, ягоды и плоды
Фрукты вкусно пахнут и они сладкие, поэтому большинство малышей ближе к году уже имеют фруктово-ягодные предпочтения в питании. Польза во все той же клетчатке, органических кислотах, витаминах и минералах. Обычно к этому возрасту ребенок ест фрукты 3-4 раза в день, а суточная норма составляет до 90 г.
Что уже должно быть в прикорме: типичные для вашей территории фрукты — например, яблоки и груши.
Что можно добавлять: садовые и лесные ягоды, бананы, сливы и абрикосы.
Аккуратнее с первой пробой фруктов и ягод, которые могут вызывать аллергию: красные фрукты и ягоды, цитрусовые, экзотические фрукты, включая дыню и арбуз. Начинать пробовать их надо с крошечных порций, внимательно следя за реакцией ребенка.
Злаки
Продукты на основе зерна и злаков — важнейшие источники питательных веществ и энергии.
Что уже должно быть в прикорме: гречневая, кукурузная, овсяная, рисовая и пшеничная крупы.
Что можно добавлять: рожь, пшено, ячмень и начинать пробовать мультизлаковые каши. Можно добавить в рацион подсушенный заранее хлеб (до 10 г в сутки) или детское печенье.
Жиры и мясо
Источники строительных материалов для клеток тела и мозга полезные жиры и углеводы из мяса и масла необходимы ребенку
Важно не переусердствовать и, конечно, нельзя кормить малыша шашлыком или жирным свиным мясом.
Что уже должно быть в прикорме: индейка, кролик, курица, микродозы сливочного масла.
Что можно добавлять: другие сорта мяса, например, говядину и постную свинину. Но делать в первый раз это нужно, тщательно следя за реакциями ребенка и его стулом
Мясо переваривается достаточно долго, а нагрузка на желудок может оказаться довольно большой. Также можно пробовать растительное и сливочное масла (5 г в сутки).
Последовательность введения продуктов
Среди педиатров и учёных-диетологов нет единого мнения касательно порядка продуктов в прикорме. Хотя в целом рацион грудничка общепризнан и должен состоять из:
- овощных пюре;
- творога и кисломолочных продуктов;
- молочно-крупяных каш;
- мясных (рыбных) блюд и яичного желтка.
Педиатр Евгений Комаровский, отталкиваясь от наименьшей вероятности возникновения негативных реакций, рекомендует начинать с кисломолочных продуктов. Оптимально — с нежирного кефира или кефира с детской молочной кухни, приходящегося на второе кормление. Такой выбор объясняется способностью кисломолочных бактерий улучшать пищеварение, уменьшать вероятность кишечных инфекций и минимизировать нагрузку на незрелую печень грудничка.
Для постепенной замены второго кормления педиатр советует выбрать молочно-крупяные каши, лучше начать с гречневой, овсяной и рисовой. Их можно как варить самим, так и покупать готовые — в отделах детского питания. Разницы в их полезности нет, ориентируйтесь на то, в каком виде каша больше нравится ребёнку. Самостоятельно готовить молочную кашу лучше, используя не коровье молоко, а детскую смесь.
В возрасте 8 месяцев пришла пора пробовать овощи и фрукты. Начать можно с овощного отвара, овощного пюре, а фруктовые ввести позже. Затем в рацион следует постепенно включать супы на нежирном мясном бульоне, мясные и рыбные продукты, желток яйца.
Кроме рекомендованных правил, нужно прислушиваться к собственной интуиции и своему ребёнку. И тогда приучение крохи к общему столу пройдёт спокойно и с удовольствием для всех.
Originally posted 2018-04-07 16:39:30.
Причины того, что ребенок отказывается есть прикорм
Плохое самочувствие карапуза. Достаточно даже нехорошего настроения.
Сильная жара. В такую погоду и взрослому не особо кушать хочется. Как тут можно винить малыша, который довольствуется жидким маминым молоком или смесью.
Все дети индивидуальны и возможно ваш просто ещё не созрел и ему понадобится дополнительный месяц-два.
Первый прикорм был не достаточно жидким и не той консистенции
Ребёнку важно давать однородную пищу, без комочков.
У малыша могут элементарно прорезываться зубки.
Может малышу просто не пришёлся по вкусу конкретный продукт. И стоит попробовать ввести что-то другое.
Ребёнку каша без соли может показаться пресной и безвкусной.
Карапуза может напугать сильная настойчивость мамы и желание побыстрее увидеть, что её карапуз становится старше
Не стоит принуждать ребёнка и уж точно кричать на него. Это может только спровоцировать развитие фобии.
Малыш может бояться, что этот новый продукт заберёт у него такое любимое мамино молоко. Очень важно, чтоб кроха продолжал получать и грудное молоко во время введения прикорма. А полный отказ от него наступает постепенно и должно пройти достаточное количество времени, прежде, чем это случится.
У малыша появилась аллергия на новый продукт, которую мама не смогла во время заметить. И теперь он мучается, возможно, у него метеоризм, колики. А тут его ещё заставляют что-то кушать.
Ребёнку не больше недели назад была сделана прививка – это тоже может обуславливать потерю аппетита и нежелание что-то пробовать.
Ваш прикорм припал на смену времён года. Как правило, у всех людей в этот период снижается потребность в пище.
Возможно в течении дня ребёнок тратит слишком мало сил, и нет необходимости в дополнительных калориях, ему вполне хватает и маминого молока.
Советы при введении прикорма до 6 месяцев
Мы подробно рассказываем о том, как, когда и с каких продуктов нужно начинать вводить прикорм, здесь. При этом следует учитывать несколько важных моментов.
- Проводите пробу новых блюд, только когда малыш здоров. Внимательно следует отнестись к его пищеварению. Если ребенка мучают колики или расстройство желудка, новый прикорм вводить нельзя.
- Давайте малышу пробовать новый продукт не в первое, а во второе или в третье кормление (до обеда), перед тем как предложите ему грудь или детскую смесь.
- Начинайте с однокомпонентных пюре, без использования каких-либо добавок.
- Не давайте малышу в первый раз более трети чайной ложечки нового продукта, за 1 – 2 недели доводите его количество до рекомендованной по возрасту дозы.
- Между введением новых блюд в меню крохи делайте перерывы минимум в 2 недели. За это время у вас будет возможность заметить аллергические реакции на конкретный продукт, о чем могут свидетельствовать такие признаки, как изменение характера стула, сыпь, покраснение и шелушение на коже.
- Старайтесь не использовать экзотические фрукты и овощи в качестве первого прикорма.
- Перед началом прикорма нужно посоветоваться с педиатром.
Куриное яйцо в прикорме детей
Знакомимся с одним из самых неоднозначных продуктов в детском меню. Часто мамы опасаются вводить яйца в рацион малыша из-за риска аллергии. В то же время многие считают, что это важнейший прикорм первого года жизни.
Полезные свойства яиц
Без яиц завтраки были бы не столь уютны, праздничные торты не столь вкусны, а детский рацион — не столь интересен. Яйца очень питательны и обладают высокой энергетической ценностью.
- Белки и жиры, входящие в их состав, хорошо усваиваются организмом.
- Яйца являются источником необходимых для детей микроэлементов.
- В желтке содержится внушительное количество витамина D, столь необходимого для роста малыша. Он помогает усваиваться кальцию, участвуя тем самым в формировании зубов и костей.
- Ценным компонентом белка является лизоцим, обладающий бактерицидным, противовоспалительным действием.
Как вводить яйцо в прикорм
Если в 7 месяцев ваш малыш уже познакомился с некоторыми овощами и кашами, можно предложить ему буквально несколько крупинок отваренного вкрутую желтка, смешивая его с уже знакомым прикормом. К 8 месяцам можно увеличить это количество до ¼ желтка за один раз, а к своему первому дню рождения ребенок уже может съедать половинку желтка.
Если вы заметили хотя бы малейший намек на аллергическую реакцию у ребенка, то желток стоит полностью исключить из рациона. К сожалению, детям, склонным к аллергии, иногда приходится ждать более 2 лет, чтобы попробовать свое первое яйцо.
Яичный белок начинают вводить в рацион после 1,5 лет. Однако, если у вас есть сомнения в том, что малыш хорошо отреагирует на новый продукт, лучше подождать с введением белка до 2 лет.
Правила выбора и приготовления яиц:
- Главное правило — только свежие яйца.
- Перед тем, как начать готовить для вашего малыша, яйцо стоит хорошо промыть при помощи губки или щетки под проточной водой, удалив все загрязнения со скорлупы.
- Вытереть тряпочкой или бумажной салфеткой и подержать какое-то время при комнатной температуре перед приготовлением.
- Деткам до года яйца стоит варить в кипящей воде до 10 минут, а затем поставить под проточную холодную воду.
- Если вы будете варить яйцо на сильном огне, то белок станет более плотным, чем желток, а при варке на медленном огне — наоборот.
- Не предлагайте малышу вареные яйца, которые хранились в холодильнике.
- Приобретайте яйца только у проверенного производителя.
- Для детского питания абсолютно противопоказаны сырые яйца! В них может содержаться бактерия сальмонелла.
- Стоит полностью исключить из рациона ребенка яйца водоплавающих птиц (уток, гусей), так как они могут быть заражены возбудителями опасных инфекций.
Дети-аллергики зачастую хорошо воспринимают желток перепелиного яйца — его можно начинать вводить в рацион в возрасте около года. Поэтому перепелиные яйца могут стать отличной альтернативой куриным, и их также можно включать в состав привычных детских блюд. Перепелиные яйца богаче витаминами и питательными веществами, чем куриные, однако при термической обработке их полезные свойства становятся практически идентичными.
В перепелиных яйцах сальмонелла встречается редко, так как их толстая подскорлупная оболочка предотвращает проникновение этой болезнетворной бактерии. Также из-за высокой температуры тела перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям, поэтому их содержат без вакцинации.
Как правильно вводить прикорм
Очень важно знать и уметь правильно расширять меню грудного ребёнка. Тут вам будут представлены основные пункты, как сделать, чтоб не отбить интерес ребёнка к прикорму, но и стимулировать желание — постоянно пробовать что-то новое
Прикорм лучше давать с самого утра, как только малыш проснулся и довольно голоден. В такой момент он не будет сильно перебирать продуктами. Чувство голода оно такое.
Не стоит силой запихивать ребёнку новый продукт. Особенно, если вы даёте его после кормления грудью, и малыш может быть банально сытым.
Первые новые блюда лучше смешивать с привычной для ребёнка едой. Чтоб он чувствовал, что в этом новом вкусе всё ещё присутствует мамино молоко или смесь.
Когда малыш отказывается от какого-то овоща или каши. Не стоит опускать руки и думать, что всё закончено. Возможно, вашему пупсу просто не пришелся по вкусу конкретный овощ или каша. Их большое разнообразие, попробуйте другой вариант.
Не стоит полностью исключать не полюбившуюся еду. Попробуйте ввести её ещё раз недельки через две или через месяц. Возможно, ещё не всё потеряно.
Вводите прикорм поэтапно. Если добавили что-то новое в рацион малыша, пусть пройдёт неделя-две, прежде чем в его рационе появится ещё один новый продукт.
Следите за реакцией организма на новые блюда
Очень важно вовремя распознать аллергию и прекратить прикорм таким продуктом.
Можете кушать играя. Расскажите карапузу, какая это еда вкусная и полезная и не думайте, что он ничего не понимает
Поиграйте с ним, как будто это не простая ложечка, а паровозик или самолётик. Я часто пользовалась таким приёмом.
Показывайте малышу пример. И сами на его глазах начните есть то же, что и он.
Откажитесь от идеи кушать с включённым мультиком
Это, как правило, только концентрирует внимание малыша на экране, а еда при этом плохо переваривается из-за недостаточной выработки пищеварительных соков.
Главное, в принципе понять созрел ли ваш малыш для новых продуктов или нет. Не пытайтесь силой ему навязывать еду только потому, что ему уже 6 месяцев.
Не забывайте, что прикорм нужно вводить маленькими порциями, не больше чайной ложки для первого раза
И при правильной реакции организма, постепенно повышать норму.
Нужно помнить, что первые прикормы должны состоять из одного ингредиента, быть жидкой консистенции, однородными по своему составу. Важно, чтоб еда была нормальной температуры и приготовлена из качественных продуктов. Желательно воздержаться от применения соли и сахара.
Не в коем случаи не ругайте ребёнка, если он перевернул (даже специально) тарелку с едой. Таким образом, вы только вызовите отвращение от новой пищи.
Причины отказа
- Ребенок не готов к принятию взрослой пищи. Если малышу исполнилось полгода, не значит, что сразу же нужно вводить прикорм. Многие дети начинают пробовать новую еду только после 7-8 месяцев. В этом нет ничего страшного, ориентируйтесь на самочувствие и развитие малыша;
- Новая еда кажется не вкусной. Пробуйте различные варианты блюд. Пусть ребенок распробует вкус и выберет то, что нравится;
- Слишком горячая или твердая пища. Еда для прикорма должна быть комфортной температуры и мягкой консистенции;
- У грудничка режутся зубки. В этот период нельзя вводить прикорм;
- Сильная жара. Эксперты не рекомендуют начинать прикорм в жаркое время, в периоды вспышки инфекционных заболеваний;
- Ребенок может испугаться из-за сильного желания мамы накормить новой пищей. Не кормите и не вталкивайте ложку с едой насильно;
- Новая еда начинает полностью заменять грудное молоко. Нельзя отказываться от грудного вскармливания при введении прикорма. Ребенок должен знать, что мамино молоко никуда не исчезло, что он может кушать и то, и другое. Врачи рекомендуют, завершать кормление грудью в 1,5-2 года. Однако это зависит от протекания лактации, готовности малыша и мамы. Некоторые дети прекращают кушать грудном молоко в 6-12 месяцев, а некоторые едят и в 3 года;
- Новый продукт вызывает аллергическую реакцию. Внимательно следите за самочувствием малыша после введения нового блюда. Хватает двух суток понять, есть ли у ребенка аллергия или нет. При негативной реакции уберите продукт из меню;
- Заболевание малыша. Это грипп или простуда, боли в животике, температура и другие негативные моменты. В данном случае нужно правильно поставить диагноз и начать лечение. Для этого обратитесь к специалисту;
- Некачественная еда не только становится причиной того, что ребенок отказывается от прикорма. Она приводит к сильному отравлению, вздутию, нарушению стула и проблемам с пищеварением. Внимательно следите за качеством еды!
Почему годовалый ребенок «зависает» на груди?
Причины для этого могут быть разными:
Если ребенок имеет одни ожидания, а в реальности получает совсем другие. К примеру, когда в семье растет малыш-экстраверт, он может желать, чтобы его окружали братья и сестры. А в реальности его семья состоит из трех человек, один из которых — папа, которого малыш видит только по выходным. В современной жизни ребенок, как правило, весь первый год своей жизни общается исключительно с мамой (иногда — с бабушкой или дедушкой). И такая привязанность к одному человеку заставляет его все чаще и чаще требовать ее внимания, а одним из способов для этого является требование груди
Обратите внимание: как ведет себя ваш ребенок, когда вы с ним неожиданно оказываетесь в большой компании или среди родственников и других детей. Наверняка он начинает гораздо меньше нуждаться в маме, а больше интересуется окружающими и, как следствие — меньше прикладывается к груди.
Если ребенок не понимает, что у матери есть собственные дела и потребности
Когда женщина ждет ребенка, она чаще всего не сидит дома в полном одиночестве, а старается насладиться жизнью, пока у нее есть для этого время. Кто-то проводит это время с друзьями, кто-то старается закончить все проекты на работе, а кто-то — часто навещает родственников, стараясь им помочь. Но с появлением малыша жизнь женщины меняется, и она полностью забывает о себе. Однако этот процесс может серьезно затянуться. А ведь когда малыш уже подрос и стал осознанно относиться к матери, возникает необходимость объяснить ему, что мама не всегда может быть доступна. У нее могут быть собственные дела, потребности и желания, помимо того, чтобы всегда находиться рядом с ребенком. Годовалому ребенку уже можно объяснить разницу между «детскими» и «взрослыми» делами, а также теми моментами, которые объединяют маму и ребенка. Поняв, что грудное вскармливание — это и есть тот самый «объединяющий момент», малыш сможет осознанно к нему относиться: не требовать грудь по десять раз в день, а только — в определенные часы, спокойно относиться к отказу матери покормить грудью именно сейчас. На самом деле, показывать ребенку, что у матери существуют собственные дела и потребности, пора уже в трехмесячном возрасте. Как это продемонстрировать? Совершая дела по дому, можно брать малыша на руки и вместе с ним поливать цветы, что-то готовить, закладывать белье в стиральную машину, раскладывать вещи и т. д. Совершая эти действия, можно комментировать, что в данный момент вы занимаетесь взрослыми делами вместе с малышом.
Постоянное нахождение ребенка на ограниченном пространстве, скука. Находясь ежедневно в одном месте с одним и тем же человеком и игрушками, ребенку становится скучно. Ему хочется больше разнообразия и доступа к взрослым вещам, но особенности городской жизни не позволяют ему осуществить такие желания. И эти нереализованные желания малыш заменяет на постоянное требование груди.
