Особенности рациона ребенка в 11 месяцев
Ближе к году малыш знаком почти со всеми основными продуктами (кроме тех, для которых очень высок риск аллергии). Он ест каши, супы, овощное, фруктовое, мясное, рыбное пюре, творог, кисломолочные продукты, яичные желтки, детское печеньице, хлеб. Постепенно консистенция продуктов меняется. Ближе к году ребенок уже умеет жевать, и в его тарелке могут быть небольшие мягкие кусочки еды.
Формируя меню для малыша 11 месяцев, нужно соблюдать следующие рекомендации:
- еда может быть отварной, приготовленной на пару или тушеной. Давать жареные продукты пока рано;
- специи, соль, подсластители использовать по-прежнему не стоит. В качестве приправ для супов и вторых блюд можно использовать только укроп, петрушку, фенхель;
- еду не нужно сильно измельчать или пюрировать. Можно размять ее вилкой в тарелке, чтобы малышу было проще справиться, но постепенно он должен учиться сам разжевывать кусочки;
- каждый день в рационе должны быть продукты пяти групп: крупы (каши), овощи, фрукты, кисломолочные продукты, мясо (или рыба, птица);
- лучше давать ребенку те продукты, которые ему нравятся, которые он ест с аппетитом;
- можно продолжать кормить малыша грудью или докармливать смесью (ранним утром и вечером перед сном);
- вся еда для малыша должна быть свежей, приготовленной в тот день, когда он будет ее есть.
В рацион должны входить:
- 200 мл смеси или грудного молока утром и вечером;
- 150-200 г каши (уже можно использовать каши для варки с необычными вкусами);
- 150-200 мл кефира или других кисломолочных продуктов для детского питания;
- 50 г творога (два раза в неделю);
- 60-80 г мяса;
- 40-60 г рыбы (два раза в неделю);
- половина яичного желтка (можно не каждый день);
- 200 г овощного пюре;
- 100 г фруктового пюре;
- до 10-20 г хлеба, сухарей или детского печенья;
- по 5 г растительного, сливочного масла;
- чистая вода.
Общее количество употребляемой в день жидкости (вместе с супами, смесями, соками) рассчитывают по весу ребенка: 50 мл на 1 кг. В жаркую погоду количество питья дополнительно увеличивают на 10-20%.
В 11 месяцев нельзя давать вредные, способные вызвать аллергию продукты, включая:
- острые специи, приправы;
- цитрусовые;
- орехи;
- помидоры, баклажаны, другие пасленовые;
- шоколад;
- экзотические фрукты;
- копченые, соленые, жареные, маринованные продукты;
- жирное мясо или рыбу;
- кисломолочные продукты, не предназначенные для детского питания;
- продукты с высоким содержанием консервантов;
- содержащие много сахара или соли продукты.
Ближе к году малыш уже вполне может справляться с ложкой, и стоит предлагать ему ее как можно чаще. Хорошо, если он будет учиться есть сам. Также под присмотром взрослых малыш может самостоятельно пить из кружки или поильника.
Рецепты напитков ребенку в 10 месяцев
Смузи для самых маленьких
- Груша — 1 плод;
- Зеленое яблоко — 1 плод;
- Банан — 1 плод.;
- Йогурт натуральный — 1 стак.
Такие фрукты, как груши, яблоки и бананы крайне редко вызывают аллергию. Поэтому именно с этих продуктов рекомендуют вводить фруктовый прикорм, среди которых пюре и соки. Первый смузи для малыша тоже можно готовить из данных плодов. Для приготовления фруктовых коктейлей плоды промыть и почистить. Яблоко и грушу порезать на половинки, бананы — на кусочки. Залить йогуртом и взбить блендером. Этот смузи можно подавать для детей от года.
Тыквенно-морковный сок
- Мякоть тыквы — 0,2 кг;
- Морковь — 0,2 кг.
Крайне полезный напиток с насыщенным вкусом и ярким оранжевым цветом. Мякоть тыквы очищаем от семечек и нарезаем на мелкие кубики. Морковку моем, чистим и нарезаем. Овощи пропускаем через соковыжималку и смешиваем один к одному.
Яблочно-морковный сок
- Морковь — 500 грамм;
- Яблоки — 500 грамм.
Сочетание яблока и моркови является классическим. Оно понравится каждому ребенку и станет спасением, если кроха не любит стандартный морковный сок. Для приготовления напитка морковку и яблоко моем, чистим. Морковь натираем на терке или мелко режем и готовим на пару либо в пароварке. Яблоки режем на мелкие кусочки и пропускаем через соковыжималку. Полученный сок смешиваем с морковью и ставим вариться на пять минут.
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Речевое и психическое развитие ребенка в 11–12 месяцев
В норме ребенок этого возраста понимает обращенную к нему речь и выполняет просьбы взрослых. Теперь он может справиться не только с простыми однозадачными поручениями, но и с теми, которые требуют последовательного выполнения нескольких этапов. Например, если раньше малыш мог принести только тот предмет, который был в зоне его видимости, грудному ребенку 11 месяцев несложно будет принести предмет, который лежит, предположим, в шкафу (т.е. подойти к шкафу, открыть его, найти игрушку, достать ее, закрыть шкаф, принести).
Малыш продолжает совершенствовать свою активную речь: в его арсенале становится все больше лепетных слов и звукоподражаний, но теперь они обретают однозначный смысл для ребенка. Теперь «папа» означает исключительно «папа», «дядя» — любой другой мужчина, «ня» — это именно «на, возьми» и т.д. Это отличительная особенность становления речи в этом возрасте.
К 11 месяцам поведение ребенка все больше становится похожим на поведение взрослых: он всячески пытается подражать маме и папе, понимает слово «нельзя» и уже любит, когда его хвалят. Малыш стремится к одобрению окружающих, поэтому с большим удовольствием стремится помогать по хозяйству и выполнять просьбы.
Малыш все еще часто плачет, желая донести определенную мысль до мамы и папы
Однако одновременно с этим стремительно развивается язык жестов: ребенок охотно машет ручкой «пока-пока», протягивает ее, если что-то хочет получить, учится показывать пальчиком на необходимый предмет (а это уже формирование указательного жеста — крайне важного показателя психического развития), обнимает и целует в знак любви и симпатии. Это особый этап налаживания коммуникации не только со взрослыми, но и с другими малышами
Замечали, наверное, как два еще не умеющих разговаривать ребенка общаются друг с другом? Да, они используют в основном жесты и звуки.
Кстати, некоторые мамы жалуются, что в этом возрасте ребенок часто «висит на груди»
Действительно, так бывает, но не из-за голода, а из-за приближающегося кризиса сепарации, поэтому малышу так важно чувствовать маму рядом!
Как готовить
Еду для ребёнка можно варить, готовить на пару, запекать и тушить. На жареные блюда в детском питании табу.
Овощи и фрукты уже не обязательно обрабатывать термически. Их можно натереть на терке и подать в виде салата.
Из мяса можно готовить фрикадельки и котлеты. Причём на этапе «лепки» допустимо заготовить их сразу на несколько дней и положить в морозилку. В следующий раз останется только достать продукт и термически обработать.
В мясной фарш для сочности можно добавлять пюре из овощей: кабачка, моркови, цветной капусты.
В 11 месяцев педиатры разрешают готовить ребёнку супы на мясном бульоне. Но когда вода закипит первый раз, советуют её сливать. «Первичный» бульон слишком жирный и содержит большую часть вредных веществ, которые могли быть в мясе.
Растительное и сливочное масло есть смысл добавлять только в готовые блюда. Тепловая обработка лишает их пищевой ценности.
Каждый день готовить надо заново. Увы, хранить блюда для малыша до следующего дня нельзя, иначе они теряют питательную ценность.
Особенности развития и режима 10-месячного ребенка
Грудничок в 10 месяцев достаточно подвижный, активный и проявляет интерес ко всему, что видит. Для того чтобы ребенок чувствовал себя максимально хорошо, ему нужно соблюдать не только распорядок дня, но и режим питания. В 10 месяцев, когда основные приемы еды уже включают пищу с общего стола, нужно знать, какие продукты, и в какое время суток лучше давать малышу. Пятиразовое питание обычно включает 2 завтрака, обед и 2 ужина. Ранний или вечерний приём пищи обычно остаётся за грудным молоком или смесью, а вот днем желательно постепенно переводить кроху на привычные всем продукты питания.
Питание ребенка в 10 месяцев
Не существует универсальных норм питания в 10 месяцев: каждый родитель определяет интуитивно, что и в каких количествах давать ребенку. Спокойному карапузу хватает небольшой порции пищи, более активный малыш тратит много энергии, поэтому и аппетит имеет хороший, что сказывается на количестве потребляемой еды. Грамотно составленное детское меню обязательно должно быть сбалансированным и включать максимум минеральных веществ, витаминов. Врачи рекомендуют стараться не нарушать установленный режим питания и, при необходимости, постепенно увеличивать объемы порции.
Режим питания
В 10-месячном возрасте уже переходят на двухразовый дневной сон продолжительностью 1,5 часа. При этом, если грудничок засыпает в одно и то же время, его дневной режим стоит построить так, чтобы он был удобен и маме
Важно придерживаться установленного распорядка, поскольку это благотворно влияет на организм карапуза, исключая его переутомление, благодаря чему ребенок меньше капризничает. Режим кормлений и сна является, кроме того, важным подготовительным этапом перед детским садом
Приученные к распорядку дня детки быстрее адаптируются к новым условиям и не испытывают сильного стресса при разлуке с мамой. Примерный дневной режим кормления для ребенка 10 месяцев:
| Время | Питание в 10 месяцев |
| 6-7 часов | Первый завтрак |
| 10 часов | Основной завтрак |
| 14 часов | Обед |
| 18-18.30 | Первый ужин |
| 22 часа | Второй ужин |
Объем порций
Режим питания 10-месячного ребенка, которого кормят грудью и малыша такого же возраста, получающего адаптированную детскую смесь, мало чем отличается: они кушают одинаковые продукты прикорма, а рекомендации по количеству еды перестают отличаться. Объем пищи, который должен съедать 10-месячный карапуз, рассчитывается на основе его веса. Эту цифру делят на 9 и получают рекомендованный объем еды для малыша.
В среднем, в возрасте 9-10 месяцев дети весят 9-10 кг, поэтому среднее количество пищи для них составляет 1-1,25 кг. Этот объем делят на количество кормлений и получают приблизительный вес одной порции 200-250 г. Так, организму крохи для обеспечения нормального здоровья требуется такое примерное количество продуктов прикорма (объем грудного молока в рационе ребенка должен составлять не больше 25%):
| Название продукта | Количество в граммах |
| Овощное пюре | 200 |
| Фруктовое пюре | 110 |
| Каша (молочная/безмолочная) | 200 |
| Сухарик, печенье | 10 |
| Масло растительное | 6 |
| Мясо | 80 |
| Хлеб белый | 10 |
| Масло сливочное | 5 |
| Творог | 50 |
| Рыбное пюре | 50 |
| Кисломолочные продукты | 200 |
Способы приготовления еды для малыша
В возрасте 10 месяцев у деток уже есть несколько зубов, им нужно давать возможность грызть сухарики и приучать жевать пищу, поэтому старайтесь не сильно измельчать продукты. Перед приготовлением нужно тщательно мыть овощи, ягоды и фрукты и очищать их от кожицы. Ежедневное меню можно дополнить запеканками из творога с добавлением разнообразных сухофруктов и цукатов. Малышам, кроме того, нравятся разные виды пудинга.
Запрещается готовить блюда сразу на длительный срок – на 4-5 суток или неделю, крохе стоит давать исключительно свежие молочные супы, мясные пюре, кусочки фруктов, пр. Ни в коем случае нельзя предлагать малышу жареное, поскольку это может спровоцировать серьезные нарушения работы органов ЖКТ. Оптимальным вариантом термической обработки пищи является паровой, кроме того, продукты разрешено варить, однако в данном случае разрушается больше полезных веществ. При этом нельзя использовать сахар, соль и другие приправы.
Готовить мясные блюда следует из потных, легко усваиваемых сортов продуктов, при этом начинают прикорм, как правило, с курятины и индюшины. Меню десятимесячных малышей должно быть сбалансированным, полноценным, наполненным витаминами и минералами, поэтому рекомендуется использовать минимальное количество магазинных продуктов. Домашняя пища значительно полезнее, а приготовление детских порций не займет много времени.
Рекомендованное меню для ребенка 10 месяцев на искусственном вскармливании. Таблица на неделю
Рацион 10-месячного ребенка на неделю можно составлять, ориентируясь на рекомендации ВОЗ и учитывая пищевые предпочтения самого малыша.
| День недели | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин | Перед сном |
| Понедельник | Смесь | Каша 2 злака на молоке | Рагу из овощей тефтели из кролика | Творожное суфле яблочное пюре | Йогурт |
| Вторник | Кефир | Каша рисовая с яблоком | Борщ говяжья котлета | Пюре из горошка Рыбное суфле | Смесь |
| Среда | Йогурт | Каша овсяная на молоке | Пюре из брокколи котлета из индейки | Творог с изюмом пюре из кабачка с морковкой | Смесь |
| Четверг | Смесь | Каша кукурузная с тыквой | Суп на овощном бульоне пюре из кролика | Запеканка из тыквы тефтели из рыбы | Кефир |
| Пятница | Кефир | Каша 3 злака на молоке | Картофельное пюре тефтели куриные | Пудинг персик-груша йогурт | Смесь |
| Суббота | Йогурт | Каша пшеничная с черникой | Куриная лапша тефтели из индейки | Запеканка из творога пюре из банана | Смесь |
| Воскресенье | Смесь | Каша рисово-пшенная на молоке | Гречневый суп пюре из говядины | Пюре из шпината с морковью рыбная котлета | Йогурт |
Что должен уметь ребенок 11 месяцев?
Если развитие малыша проходит без особенностей в соответствии с возрастом, к 11 месяцам он должен уметь поворачиваться из положения сидя, стоять самостоятельно хотя бы несколько секунд, ходить с поддержкой взрослых, бросать вперед различные предметы, приносить их по просьбе взрослых. Что еще умеет малыш? Он учится навыкам самообслуживания, например, кушать ложкой, самостоятельно одеваться. Претерпевает развитие мелкая моторика: появляется щипковый захват. И, самое забавное, именно в этом возрасте детки начинают двигаться под музыку!
Многие родители задаются вопросом: как развивать ребенка в 11 месяцев? Ответ очень прост: любить, быть рядом, чувствовать потребности своего малыша. В столь юном возрасте дети не нуждаются в специальных программах раннего развития. Активные игры на воздухе, гимнастика с мамой по утрам и рациональное питание — вот залог здорового и счастливого детства!
Примерное меню ребенка 11 месяцев на неделю
Не знаете, чем накормить кроху, чтобы разнообразить и сбалансировать его рацион? Предлагаем примерное меню на неделю.
Понедельник
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Каша кукурузная со сливочным маслом, сок яблочный |
| 14:00 | Суп с морковью, картофелем, луком на мясном бульоне, хлеб, банан |
| 18:00 | Творожная запеканка, йогурт, печенье |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Вторник
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Каша гречневая, сливочное масло, ½ желтка, кисель |
| 14:00 | Макароны из пшеницы твердых сортов с куриной печенью, яблоко |
| 18:00 | Печенье, творог, кефир |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Среда
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Каша пшеничная со сливочным маслом, компот из сухофруктов |
| 14:00 | Отварная или запеченная рыба с картофелем, ягодное пюре |
| 18:00 | Фрукты, ряженка, творог |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Четверг
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Каша пшенная, масло сливочное, ½ желтка, сок персиковый |
| 14:00 | Мясное суфле, тертое яблоко с морковью |
| 18:00 | Сухарик или баранка, творог, кефир |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Пятница
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Овсянка со сливочным маслом, ягодный морс |
| 14:00 | Суп с мясными фрикадельками и овощами, белый хлеб, абрикосовое пюре |
| 18:00 | Йогурт питьевой, творог, печенье галетное |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Суббота
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Каша мультизлаковая, масло, отварная морковь, цветная капуста, брокколи |
| 14:00 | Биточки из рыбы с макаронами, банан, яблочный сок |
| 18:00 | Запеканка творожная с бананом, ряженка |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Воскресенье
| 06:00 | Грудное молоко или смесь |
| 10:00 | Молочная каша рисовая, яблочное пюре, сок |
| 14:00 | Овощной суп, отварное мясо или паштет мясной, компот из ягод |
| 18:00 | Сухарики, кефир, творог с фруктовым пюре |
| 22:00 | Грудное молоко или смесь |
Это меню, на которое можно ориентироваться при составлении рациона ребенка в 11 месяцев. В него можно добавить все ингредиенты, с которыми грудничок уже познакомился в период введения прикорма. Чем разнообразнее будет питание, тем больше полезных микроэлементов получит детский организм.
Возможно, вам окажутся полезными при составлении меню для малыша 11 месяцев и рекомендации Американской академии педиатрии:
Примерное меню на каждый день
Меню на неделю мать может составить самостоятельно. Заботливые и внимательные родители знают, какие продукты нравятся их ребенку, а какие – нет.
Главное при разработке рациона учитывать полезность используемых блюд. Также можно посоветоваться касательно питания с педиатром, диетологом.
Если у ребенка имеются какие-нибудь патологии пищеварительного тракта, то лучше доверить разработку рациона специалисту.
Примерное меню ребенка в 11 месяцев на каждый день в таблице:
| День недели | ранний завтрак | перекус | завтрак | обед | ужин | поздний ужин |
| Понедельник | стакан молока, печенье, сухарик или грудное молоко | сырое тертое яблоко, фруктовый сок | овсяная каша | овощное пюре, кисель | каша, пудинг или яблочный мусс | грудное молоко |
| Вторник | пшенная каша, кисель | картофельное пюре, измельченное мясо, абрикосовое пюре | ||||
| Среда | рисовая каша, кисель | овощное пюре, рыбные кнели, яблочное пюре | ||||
| Четверг | гречневая каша, яблочное пюре | мясной пудинг, картофельное пюре, кисель | ||||
| Пятница | овсяная каша, компот | тефтели, картофельное пюре, компот | ||||
| Суббота | пшенная каша с яблоками | картофельное пюре с отварной печенкой, сок | ||||
| Воскресенье | рисовая каша, кисель | бульон с измельченной курицей, картофельное пюре, компот |
Когда меняется график питания
Переход к четырехразовому питанию начинают в конце десятимесячного возраста.
— Если ваш малыш начал позже просыпаться, например, около 9 или 10 часов, то первый завтрак можно пропустить и кормить малыша сразу кашей со сливочным маслом.
— Кроха стал спать днем всего один раз в день. Это тоже сигнал о том, что пора менять график.
Начинайте день малыша с вкусной и питательной каши и ваш малыш легко будет придерживаться нового распорядка в питании.
Для того чтобы ребенок ел разнообразную и сбалансированную пищу, здесь представлены рецепты, которые вы легко сможете приготовить вашему малышу.
5 советов родителям
Чередуйте каши промышленного и домашнего производства. Готовый продукт с фруктовыми добавками адаптирован под пищеварительную систему ребенка, содержит много ценных микроэлементов. В домашние крупяные каши добавьте мелко нарезанные или размятые вилкой фрукты, чтобы сделать блюдо и вкуснее, и полезнее. Не стоит солить и перчить еду. Избыточное употребление соли нарушит работу почек, а специи – повредят слизистую пищеварительного тракта
Осторожность следует проявлять и с сахаром. Не старайтесь улучшить вкус блюд с его помощью, лучше добавьте немного фруктовой массы
Если у вас нет времени ежедневно готовить разные блюда для ребенка, можно заранее заготовить домашние полуфабрикаты. Сделайте рыбные или мясные фрикадельки, тефтели, котлеты порционно, и поместите в морозильную камеру. Для приготовления просто бросьте замороженное изделие в кипящую воду и отварите до готовности. Всегда контролируйте свежесть продуктов, особенно кисломолочных. Проверяйте состав и даты. Йогурты, творожки и кефир лучше покупать на молочной кухне.
Поговорим о режиме питания
Споры о необходимости режима питания не утихают с советских времен. Наших мам и бабушек педиатры учили кормить детей строго по часам. В последнее время возникла тенденция к питанию по требованию.
Поскольку человеческий организм работает как система, то будет разумным предположить, что и питание его должно носить системный характер.
Если ваш ребенок отказывается от еды, целый день что-то выпрашивает, то, скорее всего, у него нет режима. Он не знает, когда будет пища.
Важно! Чем хуже ест малыш, тем больше внимания уделите режиму питания. Но это вовсе не значит, что вы усаживаете ребенка за стол и кормите силой
Под режимом мы понимаем организацию возможности поесть: пища на столе, ложка лежит, мама позвала.
Ребенок может есть то, что и все или доступные здоровые альтернативы. Малыш имеет право отказаться от пищи, но следующий прием будет в определенное время. А пока оно не наступило, ребенок пьет чистую воду и получает грудь.
Режим питания позволит малышу:
- усвоить правила семьи;
- есть сейчас или позже;
- уважать мамин труд.
Вы не должны торчать у плиты 24 часа в сутки. Как правило, достаточно нескольких дней, чтобы ребенок усвоил ваши правила.
У ребенка в 10 месяцев между приемами пищи (основные и перекусы) должно быть 2–2,5 часа.
Важно! Если вы заметили, что ребенок разбрасывает еду, выливает содержимое из тарелок, бросает чашки на пол, то он начал проверять границы поведения за столом. Принимайте воспитательные меры
В этом возрасте может пойти отказ от еды или зависания на груди. Дело не в прикорме, а в нарушении баланса и отсутствии воспитательных границ.
Подробнее об особенностях грудного вскармливания в 10 месяцев и старше, и мягко, без слез прекратить кормление в нужное вам время, смотрите в интернет-курсе Формула отлучения: как кормить грудью после года>>>
Способы приготовления еды
В 10 месяцев у ребенка уже есть резцы, поэтому не обязательно все продукты измельчать до консистенции пюре. Для развития жевательного рефлекса малыша полезно при готовке блюд нарезать продукты мелкими кубиками или тереть на крупной терке.
Рацион 10-месячного ребенка не может содержать жареные или копченые блюда. В этом возрасте пищеварительная система малыша еще не способна их нормально переваривать, поэтому продукты можно только готовить на пару, варить или тушить. Для маленьких детей педиатры не рекомендуют готовить еду впрок. Поэтому блюда для ребенка следует готовить не большими порциями.
У вас появились вопросы?
Позвоните нам — мы ответим на все вопросы и при необходимости вместе с вами подберем удобное для вас время первого приема.
Поделиться
Заказать обратный звонок Записаться на прием
Оставить благодарность Написать директору
Наши адреса: Казань, пр. Победы, 152/33 ул. Маяковского, 30
Уважаемые пациенты!
График работы на праздники:
1 и 2 мая: 9.00-14.003 и 8 мая: 9.00-18.009 мая: 9.00-14.0010 мая: 9.00-18.0013 мая: 9.00-14.00
Часы работы клиники:Пн.-Пт.: 7.30-20.00Сб.: 9.00-18.00Вс.: 9.00-14.00
О работе клиники в праздничные дни вы можете уточнить по телефону +7 (843) 207-04-40
Вся представленная на сайте информация, касающаяся стоимости, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой. Точную стоимость можно уточнить у наших менеджеров по телефону +7 (843) 207-04-40
О возможных противопоказаниях необходимо проконсультироваться с врачом
Питание ребенка: новые продукты в рационе
Так как в этом возрасте у детей начинают прорезаться первые зубки, мамам рекомендуется начинать вводить в рацион питания ребенка в 10 месяцев твердую пищу. При этом не стоит перерабатывать ее в пюреобразную смесь, малыш должен научиться самостоятельно жевать зубами. Включайте в меню молочные каши, вводите понемногу естественные жиры (сливочное, растительное масло), обогатить рацион можно за счет картофеля, кабачков, тыквы, приготовленных на пару или вареных. В этом возрасте также можно начинать учить ребенка пользоваться столовыми приборами, держать ложку.
Добавляйте к рациону крупы и злаки. Отличным вариантом для завтрака станет каша. Для нее можно использовать гречневую крупу, рисовую, пшенную, пшеничную, кукурузную. Крупы богаты витаминами и минералами, а также здесь содержится много углеводов, которые обеспечат организм необходимой энергией
А это очень важно для растущего организма, ведь на данном этапе малыш начинает познавать мир, играть, гулять, учится ходить. Поэтому крупы на завтрак – неотъемлемый элемент дневного рациона
В меню ребенка в 10 месяцев также можно добавить мясные продукты, как правило, это нежирные виды мяса: курица, индейка, крольчатина, говядина
Режьте небольшими кусочками, если ваш малыш уже научился жевать, если нет – не беда, делайте из мяса фарш, готовьте биточки, тефтели, котлетки. Но нельзя кормить малыша бараниной или свининой, салом. Это жирные продукты, с которыми детский организм однозначно не справится, а вследствие этого у малыша могут возникнуть недомогания. Куриное мясо само по себе является аллергеном. Но не бойтесь, попробуйте поэкспериментировать, если организм малыша нормально отреагировал на курицу, то можно добавить ее к рациону. Понемногу добавляйте в меню 10-месячного ребенка рыбу, ведь она богата фосфором. Для малыша в этом возрасте будет достаточно 30 грамм рыбы за неделю. По аналогии с мясом из нее можно делать фарш, из которого затем готовить рыбные тефтели, котлетки, фрикадельки. Будьте крайне аккуратны с костями. Что касается мяса и рыбы, то лучше не покупать их, а использовать натуральные. Отлично, если у вас есть такая возможность, а если нет, то отдайте предпочтение покупкам на фермерских рынках, а не в супермаркете. Покупайте охлажденное мясо и живую рыбу, а не заморозку. Ведь известно, что замороженные продукты могут храниться очень долго, неизвестно, как отреагирует организм вашего малыша на залежавшееся в морозильной камере мясо или рыбу. Это может быть крайне опасно. А покупая свежие, охлажденные продукты, вы по органолептическим показателям сможете их проверить на качество и соблюдение норм хранения. Овощи должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона, ведь они богаты клетчаткой и другими полезными витаминами. Кабачки, цукини, тыква, цветная капуста, картофель – все это разрешается готовить малышу. Отдайте предпочтение овощным рагу, тушеным овощам, готовьте на пару. Постепенно можно добавлять к рациону огурцы и томаты. Фрукты и ягоды также необходимы для питания малыша. Они богаты глюкозой. Не все фрукты можно давать ребенку, исключите экзотику и цитрусы. А вот груши, яблоки, персики можно по чуть-чуть давать малышу каждый день. Ягоды лучше не давать отдельно, но можно добавлять их к каше для усиления вкуса. Яичный желток тоже является необходимым элементов рациона 10-месячного малыша. А вот белком кормить ребенка не стоит. Желток отделяйте и добавляйте к супу или давайте малышу отдельно, можно даже предварительно измельчив. Богатые кальцием молочные продукты тоже можно с десяти месяцев включать в меню. Однако это при условии, что у малыша нет аллергии. Творожок и кефир можно давать на завтрак или перекус, а молоко все-таки ВОЗ рекомендует давать в разбавленном виде с питьевой водой, потому что в нем содержится достаточно много казеина. Посмотрите на реакцию организма вашего малыша на молочные продукты и, исходя из этого, делайте выводы. На молоке также можно варить каши, если у ребенка нет аллергической реакции. Добавляйте к рациону натуральные жиры (сливочное и растительное масло). Их можно класть в кашу и другие блюда, они придадут дополнительный вкус. В супчик для карапуза можно начинать добавлять вермишель. А также рацион можно разнообразить несладким печеньем, сухарями. К супу можно давать малышу небольшой ломтик хлеба. Из напитков отдавайте предпочтение натуральному компоту из сухофруктов, яблочным сокам для детского питания. Яблоко безопасно для детей, так как оно не вызывает аллергических реакций. Постепенно, чтобы разнообразить рацион, можно включать грушевые соки, банановые, абрикосовые и персиковые.
Меню ребенка в 11 месяцев: правила выбора продуктов и полезные рецепты
Ваш ребенок растет не по дням, а по часам, и с каждым новым месяцем жизни грудничка маме добавляется очередная порция хлопот. Одна из них – составление сбалансированного меню ребенка в 11 месяцев. Оно должно не только решить проблему голода, но и обеспечить поступление в растущий организм оптимальной порции аминокислот, минералов, витаминов. Что должно быть в рационе ребенка в этом возрасте, с вводом каких блюд лучше повременить, и как оптимизировать процесс приготовления пищи?.
К этому возрасту, малыши уже интересуются столовыми принадлежностями, пытаются брать ложку, понимают, что кушают с тарелки и пьют из чашки. Возможно, пока самостоятельно не всё получается, но потребность подражать уже формируется. Блюда, имеющие необычную форму или приготовленные по новому рецепту, улучшают аппетит и упрощают процесс кормления.
Полезные супы на основе овощей и мяса
Гречневый суп-пюре с добавлением брокколи, кабачка, морковки
Для приготовления используют:
- брокколи — 3 или 4 пучка;
- морковка — 1 штука;
- кабачок — 50 г;
- гречневая крупа — 4 столовые ложки.
Очищенные овощи отваривают. Заранее сваренную крупу кладут в порционную тарелку. Добавляют вареные и порезанные овощи, заливают бульоном. Добавляют масло и перемалывают в пюре.
Суп с телятиной и овощами
Для приготовления используют:
- мясо телятины — 20 г;
- картофель — 1 штука;
- морковка — 1 штука.
Мясо отваривают, затем во второй бульон или в чистую кипяченную воду добавляют картофель и морковку. Варят суп, при подаче добавляют немного масла. На усмотрение каждой мамы в подобный рецепт можно добавить любые овощи, немного зелени, крупы.
