Попкорн для беременных
Девушкам во время вынашивания плода стоит относиться к попкорну с осторожностью. Польза и вред такого продукта весьма сомнительны
Поэтому представительницы слабого пола интересуются насущным вопросом.
Стоит учитывать, что попкорн, который готовится не в домашних условиях, сам по себе не может нести пользу. При готовке продукта используются вредные пищевые добавки, масло не первой свежести и красители. Поэтому поедать попкорн при беременности не рекомендуется.
Можно взглянуть с другой стороны. Если выбрать качественную свежую кукурузу, вы разнообразите привычный рацион. В домашних условиях попкорн рекомендуется готовить на сковороде. В микроволновой печи сырьё нередко сгорает. В небольших порциях домашний попкорн будет полезен.
Меры предосторожности
Давать детям попкорн по время просмотра фильма – плохая идея. Высок риск подавиться.
Детям школьного возраста попкорн следует давать с осторожностью. Вот несколько советов:
- Научите ребенка съедать только воздушную часть попкорна, а не глотать также твердую часть вместе с шелухой. Покажите ему на собственном примере, как нужно тщательно пережевывать и глотать.
- Не позволяйте ему активно двигаться или бегать во время еды. Попкорн за просмотром кинофильма — тоже не лучшее решение (слишком много отвлекающих факторов).
- Не торопите ребёнка и не оставляйте его без присмотра, пока он ест.
- Выбирайте закуску без пищевых добавок, не приправленную маслом, карамельным сиропом или солью. Единственный полезный вариант — попкорн, приготовленный дома.
- Для приготовления воздушной кукурузы выбирайте органический сырой продукт без ГМО.
- Изучите приём Геймлиха, и освойте навыки оказания первой помощи (сердечно-легочной реанимации).
- Если лакомитесь попкорном сами, не ставьте тарелку так, чтобы ваш ребенок мог протянуть руку и взять горсть.
Но лучше просто откажитесь от этой закуски и предложите ребёнку что-то более полезное на замену.
Что общего между попкорном и мышьяком?
Вот мы и подобрались к основному интригующему вопросу о том, какая же связь между воздушной кукурузой и ядом? Прямой — никакой. Но то, что происходит с организмом очень даже похоже:
Канцерогенность — и попкорн, и мышьяк вызывают рост раковых новообразований.
Дыхательная недостаточность — поражение легочной ткани и ее структурные изменения приводят к проблемам с дыханием.
Летальность — скорость этого процесса, конечно, различна, но убивает и то, и другое.
В Соединенных Штатах правительство уже занимается просвещением американцев о вреде фастфуда, и тенденция здорового образа жизни становится настоящим трендом. В Украину эта «мода» пока не дошла, и мы продолжаем самозабвенно поглощать вкусные и вредные снеки в кинотеатре. Но стоит ли оно того?
Польза кукурузы и кукурузной каши
Кукуруза содержит большое количество клетчатки и помогает быстро утолить голод. Она заряжает организм энергией, придает сил и бодрости, укрепляет мышцы сердца и сосуды, налаживает работу кишечника и пищеварения. Кроме того, этот продукт выводит токсины и шлаки, помогает при кожных заболеваниях, улучшает состояние зубов, волос и ногтей. В состав кукурузы входят витамины С и D, К, Р и Е.
Особенно полезна для кормящей мамы и грудничка кукурузная каша. Она эффективно очищает организм, налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет. Большое достоинство этого блюда в том, что оно крайне редко вызывает аллергию
А ведь это очень важно для грудничка, чей организм еще не окреп. Кроме того, кукурузная каша низкокалорийна, поэтому такое блюдо включают в диетическое меню
Насколько попкорн калорийный продукт
Является попкорн калорийным блюдом? Можно ли в результате частого его употребления поправиться? Нужно ли принимать его в пищу тем людям, которые придерживаются правильного питания? Итак, 100 грамм воздушной кукурузы в чистом виде содержит не более 350 ккалл. Более калорийным этот продукт делают различные добавления. Специалисты выявили, что за просмотр одного сеанса человек может съесть около 1700-1800 ккал. Потому будьте осторожны с количеством этого снека.
Если же вы готовите попкорн самостоятельно в домашних условиях, то можно съесть его в качестве перекуса. В данном случае от него будет только польза.
Почему возникает зависимость от попкорна?
Прийти в кинотеатр и купить воздушную, ароматную и горячую кукурузу — это, своего рода, традиция, даже привычка, без которой просто-таки невозможно получить удовольствие от просмотра кинокартины. Но почему существует такая зависимость?
Все началось еще в младенчестве, когда в ответ на плач малыша мама давала ему грудь. Кроха получал свою первую пищу и успокаивался. Женское молоко очень калорийное, в нем много жиров и углеводов, гораздо больше, чем белков.
Малыш плакал, получал молоко — и успокаивался. В ответ на подобную пищу мозг начал вырабатывать гормоны дофамин (гормон достижения) и эндорфин (гормон радости). Поведенческий паттерн подкрепился. И он остается с нами на всю жизнь. Исследование французских ученых , опубликованное в журнале eNeuron, доказало эту теорию.
Мозг помнит, что жирная и калорийная пища приносит удовлетворение. В ответ на ее получение он продуцирует крайне «приятные» гормоны и ощущения, к которым хочется стремиться снова и снова.
Таким образом, употребление попкорна из кинотеатра (такого жирного и сладкого) ассоциируется с удовольствием — удовольствием, которое невозможно получить от фильма без данного «допинга».
Подобное поведение даже подтвердили австралийские и американские ученые, которые провели эксперимент на крысах — они кормили бедняг два месяца гамбургерами, а потом перевели на обычную пищу. И у крыс начался синдром отмены, сопровождающийся депрессией — такой же, какая возникает при отмене антидепрессантов.
Польза или вред
В состав попкорна входит клетчака, углеводы и белки, витамины В1 и В2, полифенолы, магний и цинк, йод и калий. За счет такого содержимого этот продукт выполняет ряд важнейших функций в организме. Попкорн насыщает и питает организм, придает бодрости и сил. Это мощный антиоксидант, который выводит шлаки, жиры, канцерогены и другие вредные вещества.
Попкорн препятствуют возникновению рака и заболевания сердца. Он улучшает вещественный обмен, очищает желудок и кишечник. Натуральные зерна воздушной кукурузы низкокалорийны, поэтому такое блюдо может входить в диетическое меню. Они быстро наполнят желудок и снижают аппетит.
Однако из-за современных технологий приготовления попкорн становится очень вредным. В состав продукта часто добавляют синтетические красители и ароматизаторы для создания яркого цвета и приятного запаха, необычного вкуса и привлекательного внешнего вида.
Когда и как вводить в рацион ребенка
В рацион грудничка кукурузную кашу вводят не ранее наступления полугодовалого возраста.
Рекомендуется покупать кашу в коробках от известных производителей — такой продукт тщательно переработан, зерна в нем максимально измельчены.
В такой каше сохраняются полезные вещества, а те, что были разрушены при переработке, восполняются. Давать малышу кашку стоит пару раз в неделю, тогда проблем с пищеварением не возникнет.
Достигшему шестимесячного возраста ребенку каша принесет пользу, поскольку:
- в продукте много клетчатки, которая способствует устранению пищеварительных проблем, нормализации стула, избавлению от запоров;
- в каше содержится крахмал, который требуется для роста и полноценного развития;
- в таком прикорме содержится много полезных веществ, обеспечивающих потребности растущего организма.
Вареную кукурузу разрешается давать детям с полутора лет, но важно объяснить ребенку необходимость тщательного пережевывания каждого зернышка и не оставлять малыша во время еды без внимания, чтобы малыш не подавился. Консервированную кукурузу вводят в питание детей как можно позже — пользы этот продукт не несет
Консервированную кукурузу вводят в питание детей как можно позже — пользы этот продукт не несет.
Мама может вводить в свое питание кукурузу, когда младенцу исполнилось 2-3 месяца. Если у ребенка не будет на продукт негативной реакции, то допустимо кушать по паре початков в неделю.
Полезна ли консервированная кукуруза?
Родиной культуры считается Южная Америка. Множество археологических следов указывает на использование злака в пищу в древнем Перу. Завезенная в Европу, культура прижилась в более теплых странах Южной и Центральной Европы – Испании, Италии, Венгрии, Румынии.
В Россию кукуруза была завезена в конце 18 века, но широкого распространения не получила. В последнее десятилетие популярной стала мороженая кукуруза в составе овощных смесей для приготовления супов и консервированная, которая используется для салатов.
Больше всего витаминов содержится в вареной кукурузе или попкорне домашнего приготовления. Купленный в супермаркете, он содержит слишком много жира и соли.
Не рекомендуют употреблять кормящим женщинам консервированные фабричным способом кукурузные зерна и початки, хотя они способствуют повышению лактации (стимулируют выработку гормона пролактина, отвечающего за интенсивность выработки грудного молока).
Польза попкорна
- Зёрна кукурузы включают в себя зародыши, отруби, эндосперм. Все эти элементы сосредоточены в ячмене, пшенице, рисе и других крупах. Ценные вещества необходимы человеческому организму для полноценного функционирования.
- Продукт богат витаминами В-группы, клетчаткой, минеральными соединениями. Пищевые волокна улучшают моторику кишечника, убивают пагубную микрофлору, борются с запорами. При систематическом приёме попкорна вы улучшите усвоение пищи и предотвратите её брожение в полости внутренних органов.
- Витамины группы В, а именно рибофлавин и пантотеновая кислота, положительно влияют не психоэмоциональную среду человека. Попкорн помогает справиться с тревожностью, бессонницей, апатичным состоянием и плохим настроением.
- Токоферол в сочетании с ретинолом образует мощнейший дуэт антиоксидантов. Перечисленные витамины предупреждают преждевременное старение тканей, улучшают состояние кожи и волос.
- В составе попкорна присутствуют особые соединения, которые обладают особенностью удалять вредный холестерин со стенок кровеносных каналов. Всё это ведёт к профилактике атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбофлебита.
- Попкорн расширяет кровеносные каналы и улучшает поток крови к внутренним органам. Последние, в свою очередь, начинают работать слаженно и в полную силу.
- Опытные кардиологи в один голос утверждают, что кукурузу в любом виде необходимо кушать людям, у которых имеются склонности к сердечно-сосудистым патологиям. Попкорн профилактирует ИБС, инсульт, инфаркт Миокарда.
- В оболочке зёрен кукурузы скапливается множество клетчатки и полифенолов – самых мощных антиоксидантных веществ. Попкорн способствует оттоку желчи, нормализует работу печени и очищает её полость от ядовитых соединений.
- Многочисленные исследования учёных доказали, что в одной порции попкорна сосредоточено большее антиоксидантов, нежели в 100 гр. фруктов или овощей. Это позволяет вывести свободные радикалы, которые повреждают клетки организма.
- Полезно кушать попкорн людям преклонного возраста, чтобы предотвратить образование старческого слабоумия. Также кукуруза такого типа применяется для профилактики Альцгеймера, Паркинсона, куриной слепоты, остеопороза.
- Несмотря на калорийность, попкорн относится к продуктам с низким гликемическим индексом. По этой причине одна-две порции не навредят здоровью людей, страдающих сахарным диабетом. К тому же у пациентов с целиакией не будет проблем со здоровьем ввиду содержания в попкорне глютена.
Кукуруза в косметологии
Из кукурузы изготавливают различные кремы, маски, масла, скрабы для лица из-за состава в ней кислот, масел, смолы, высокого содержания витамина E, минералов полезных для кожи.
Основные ингредиенты для приготовления косметических средств — кукурузная мука и крупа. В муке содержится большое количество клетчатки, углеводных, белковых соединений, растительных жиров.
Для лица
Для омолаживающего эффекта понадобятся следующие ингредиенты:
- чайная ложка оливкового масла;
- столовая ложка творога;
- 0,5 чайной ложки морской соли;
- столовая ложка кукурузной муки;
- чайная ложка жидкого меда.
Приготовление омолаживающей маски:
- Соединить и смешать все ингредиенты до однородной массы без комочков.
- Очистить лицо и нанести на сухую кожу лица и шеи приготовленную маску.
- Через 30 минут очистить лицо салфеткой, смыть остатки теплой проточной водой, нанести питательный крем.
Для закрепления результата проводят 10 сеансов не более 2-х раз в неделю.
Для отшелушивания кожи лица смешивают столовую ложку кукурузной муки и 2 столовые ложки меда. Наносят на лицо на 10 минут, смывают теплой водой. Это поможет очистить и напитать кожу.
Если маска наносится на проблемную, чувствительную кожу, то рекомендуется добавить 2-3 капли эфирного масла чайного дерева, лаванды или розмарина.
Для волос
Для восстановления волос в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 капли эфирного масла лаванды;
- стакан молока;
- 2 столовые ложки кукурузной муки.
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты, вылить полученную массу в кастрюлю и поставить нагреваться на медленном огне, периодически помешивая.
- Снять с огня после получения сметанообразной консистенции.
- После полного остывания смесь быстро нанести кистью на сухие чистые волосы, так как она имеет свойство быстро застывать.
- Обернуть волосы пленкой или шапочкой для душа. Обернуть голову полотенцем и через час смыть маску водой комнатной температуры.
Маску делают 2 раза в день, курсом в 7 дней.
Для укрепления волос смешивают один репчатый лук, 20 грамм кукурузного масла, 30 грамм жидкого меда. Далее, натирают лук, смешивают с медом и мукой. Слегка втирают полученную массу в кожу головы, оборачивают пленкой и полотенцем на полчаса. Смывают водой комнатной температуры.
Как приготовить попкорн дома
Для приготовления возьмите обычные кукурузные зерна для попкорна. Не покупайте пакеты с полуфабрикатами, так как они уже содержат канцерогены. В составе зерен должна быть только кукуруза! Готовить можно в микроволновой печи или на плите.
В посуду для микроволновой печи налейте немного растительного масла и положите зерна, перемешайте и положите в один ряд. Затем накройте тару крышкой и уберите в микроволновку на три минуты.
Проще готовить попкорн на плите, так как можно проследить, чтобы зерна не пригорели. В этом случае на дно кастрюли наливают и разогревают небольшое количество масла. Затем высыпают кукурузу, перемешивают и выкладывают в один слой. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на огонь. Как только зерна начнут хлопать, попкорн готов!
При приготовлении тщательно перемешивайте зерна и укладывайте только в один ряд. Так они хорошо пропитаются маслом и не подгорят, получатся вкусными и воздушными.
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Правила употребления попкорна при лактации
Кормящей маме нельзя кушать попорн ранее, чем через 3-4 месяца после рождения малыша. В первый раз попробуйте не более 10 зерен и наблюдайте за реакцией грудничка. Если аллергии и нарушения в работе пищеварения нет, можно иногда побаловать себя натуральными зернами кукурузы.
Ешьте только натуральные зерна воздушной кукурузы без добавления специй и вкусовых добавок. Готовьте блюда самостоятельно. Выбирайте качественное подсолнечное масло. При приготовлении можно добавить немного соли или сахара.
Не передайте! Суточная норма составляет 80-100 грамм. Кормящей маме не рекомендуется кушать попкорн чаще одного раза в две недели. Злоупотребление этим продуктом приводит к аллергии, нарушению стула и болям в животе у ребенка. Кроме того, установлено, что частое потребление вызывает привыкание.
Рецепты блюд из кукурузы для кормящих
Существует масса разнообразных рецептов с использованием этих вкусных зерен, которые прекрасно сочетаются по вкусовым качествам с другими продуктами, разрешенными к употреблению.
Суп с кукурузой
Необходимые составляющие:
- телятина – 350 г;
- морковь;
- картофель – 540 г;
- кукуруза – 120 г;
- луковица;
- масло для пассировки – 25 мл;
- соль;
- укроп;
- кинза;
- помидор (если можно).
Схема приготовления:
- Вымыть и отварить телятину. Посолить.
- Овощи очистить. Картофель нарезать произвольными кусочками, морковь мелкой соломкой, лук измельчить.
- Картофель и кукурузу поместить в бульон и варить.
- Лук и морковь пассировать, добавить помидор.
- Выложить овощи в суп, проварить четверть часа.
Подавать суп, присыпанный зеленью. По желанию в состав супа добавляется цветная капуста, кабачки. Вместо телятины можно использовать курицу, мясо индюшки.
Кукуруза с рисом и курицей
Необходимые составляющие:
- филейная часть курицы (индюшки) – 240 г;
- луковица;
- масло для обжаривания – 25 мл;
- кукуруза – 130 г;
- соль;
- рис – 70 г.
Схема приготовления:
- Рис вымыть, замочить на пару часов, периодически меняя воду.
- Лук очистить.
- Мясо промыть, порезать произвольными кусочками и обжарить вместе с луком.
- Промыть рис, выложить к мясу, добавить кукурузу, посолить. По желанию присыпать куркумой.
- Залить кипятком, чтобы уровень воды был на 2 см выше риса.
- Тушить 40 минут.
Овощное рагу с курицей
- мясо – 420 г;
- луковица;
- помидор (если можно);
- морковь;
- кукуруза – 190 г;
- тертый сыр – 70 г;
- чеснок – 2 шт.;
- соль;
- зелень;
- масло для обжаривания – 30 мл.
Схема приготовления:
- Мясо обжарить.
- Овощи очистить, порезать в виде кубиков, чеснок измельчить.
- В горячем масле обжарить чеснок (не сильно, для запаха), добавить овощи, кукурузу и пассировать.
- Добавить к мясу, посолить, протушить 10 минут.
- Перед употреблением присыпать сыром и рубленой зеленью.
Консервированная кукуруза в домашних условиях
Безопасно и полезно законсервировать зерна самостоятельно. Необходимые составляющие:
- кочаны, зерен должно получиться – 1 кг;
- сахар – 25 г;
- соль – 10 г;
- лимонная кислота – 5 г.
Схема приготовления:
- Кочаны отварить и отделить зерна.
- Разложить в банки.
- Приготовить рассол: на 1 литр жидкости добавить сахар, соль, лимонную кислоту.
- Закипятить, разлить в банки. Пастеризовать четверть часа.
- Закрыть и укутать на два дня.
Попкорн при грудном вскармливании
Попкорн не включен в список запрещенных продуктов при грудном вскармливании. Ведь сам по себе этот продукт безвреден, так как делается из натуральных зерен воздушной кукурузы. Однако сегодня при приготовлении часто используют некачественное масло, различные специи и искусственные добавки. Такой попкорн нанесет серьезный вред кормящей маме и грудничку.
Попкорн из натуральной кукурузы, который приготовлен в домашних условиях, даже полезен. Продукт содержит большое количество клетчатки, углеводов и витаминов группы В. Он быстро насыщает организм и утоляет голод. При этом не вызывает сильное газообразование и колики у грудничка, как сахарная кукуруза. Поэтому домашний попкорн в небольших количествах можно кушать кормящей маме без риска для грудного малыша!
Попкорн для детей
Все дети любят довольно популярное лакомство и могут съесть практически неограниченное количество. Родителям стоит знать, что попкорн, который продаётся в развлекательных центрах, имеет много синтетических добавок, красителей и усилителей вкуса.
Подобный продукт лучше обходить стороной. Постарайтесь объяснить ребёнку, что он испорчен и его не стоит есть. Найдите альтернативу в виде подобных сладостей, например натурального мармелада, фруктов, орехов.
Воспользуйтесь маленькой хитростью и накормите ребёнка обычной едой перед походом в кинотеатр. Заранее приобретите более полезные снеки, которые ребёнок тоже любит. По возможности приготовьте попкорн в домашних условиях.
Таким образом вы сами сможете контролировать количество добавляемого сахара либо соли при приготовлении сырья. Натуральный попкорн в этом случае принесёт ребёнку несомненную пользу
Важно не давать ребёнку возможности переедать. В противном случае вы столкнётесь с рядом проблем.
Кукуруза кормящим мамам
Cинонимы: можно кормящей маме кукурузу продукты из кукурузы кормлю грудью
поп-корн грудное вскармливание
***
Можно ли кушать кормящим мамам кукурузу? А почему нельзя?
| Тест Все ли я знаю про грудное вскармливание? Пройдите тест и проверьте себя. |
| Партнеры: продукты для здоровья на iherb.com. При регистрации получите 5$, доставка тоже весьма дешевая! |
Говорят, что от кукурузы ребенка может пучить как от гороха или капусты, мол, они содержат много клетчатки. Действительно, клетчатка практически не усваивается организмом. Ну и что же?
Клетчатка не усвоилась и вышла – как она может повлиять на грудное молоко? Да никак. Все мифы о вреде капусты, огурцов, хлеба и тому подобного пришли к нам из советского прошлого, когда мало кто имел / хотел иметь понятие о составе грудного молока, причинах и механизмах его выработки, поэтому байку о «вредной» капусте или кукурузе мы еще будем слушать долго.
Но в реальности такого не бывает, если женщина сама не страдает повышенным метеоризмом после принятия данного продукта в пищу.
То, что «в кукурузе содержится один крахмал» — это миф. А вот то, что кукуруза содержит сложные углеводы — это факт. Например, в одном большом початке находится 15% суточной нормы клетчатки для организма. Кукуруза богата и на фруктозу. Кукуруза защищает сердце, помогает сохранять остроту зрения. Этот продукт не стоит активно кушать лишь тем, кто боится набрать вес.
Кстати, кукуруза не содержит глютена, поэтому кукурзную кашу часто включают в гипоаллергенное меню взрослых и детей (после шести месяцев, конечно).
Как и в других статьях раздела про меню кормящей мамы, хочу порекомендовать лишь одно: кушайте все, но в меру, и наблюдайте за ребенком. И уж точно не отказывайте себе в початке вареной кукрузы или пакетике поп-корна лишь потому, что кто-то где-то вам кукурузу посоветовал не есть.
Приятного аппетита!
| Искусство ГВ (книга) | Беременность в фотографиях | Самоприкладывание (видео) |
Вернуться к Меню кормящей мамы
На сайте спиши.ру посетители помогают друг другу делать школьную домашнюю работу. Тамошние задачки тренируют мозг не меньше, чем кукуруза в ежедневном рационе…)
Можно ли кормить грудью, если мама заболела?
В большинстве случаев мамы могут продолжать кормить грудью (исключение составляют серьезные заболевания печени и почек, сердечная недостаточность, открытая форма туберкулеза, психические расстройства, химиотерапия и лучевая терапия, абсцесс молочной железы и различные кожные заболевания, локализованные на коже груди). Для уточнения совместимости лекарственных препаратов и грудного вскармливания существует сайт, где можно по химическому названию лекарства проверить его.
Грудное вскармливание — это удивительный процесс. Прикладывая малыша к груди, вы не только даете ему свое молоко для роста, развития и защиты; вы дарите ребенку еще больше своей любви, ласки и заботы через прикосновения и минуты, когда в мире кроме вас двоих никого не существует. Поэтому оберегайте себя от непрошенных советов и при необходимости обращайтесь к профессионалам — консультантам по грудному вскармливанию, потому что даже не все врачи компетентны в этих вопросах. Они расскажут вам, как правильно наладить кормление грудью.
Состав и калорийность
Кукуруза — диетический продукт с калорийностью в 86 калорий. В зависимости от типа приготовления калорийность продукта может меняться.
Пример на 100 грамм продукта:
- консервированная — 119 ккал;
- в сыром виде — 86 ккал;
- на пару — 131 ккал;
- кукуруза на гриле и жареная — 441 ккал;
- вареная — 123 ккал;
- попкрон — 325 ккал.
Состав полезных веществ в кукурузе:
- селен;
- калий;
- медь;
- кальций;
- сера;
- магний;
- фосфор;
- железо.
В кукурузе содержатся триптофан, лизин и витамины:
- A;
- B1;
- B9;
- C;
- D;
- E;
- K;
- H;
- холин;
- бета-каротин.
Все минералы, витамины, содержащиеся в кукурузе, быстро усваиваются и положительно влияют на репродуктивную систему женского организма.
Преимущества
Чего больше в попкорне для беременных: пользы или вреда? Продукт может оказать на женский организм следующее положительное влияние:
Улучшает пищеварение. Клетчатка, минералы и витамины в зернах положительно влияют на этот процесс. Употребление попкорна уменьшает запор у беременных, что является одной из основных проблем в этот период.
Высокое содержание белка. Продукт, благодаря своему составу, полезен для роста ребенка, особенно во 2 и 3 триместре беременности. Попкорн как источник белка помогает в доставке аминокислот в организм.
Предотвращает преждевременные роды. Селен, входящий в состав попкорна, уменьшает осложнения, связанные с родами, и помогает сделать этот процесс своевременным.
Правильное развитие плода. В продукте содержатся антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами. Это защищает клетки от повреждений, и уменьшает вероятность развития в будущем респираторных заболеваний у плода.
Низкокалорийность попкорна без добавок. В период беременности женщине рекомендуется употреблять продукты, которые не способствуют чрезмерному набору веса
Это особенно важно, потому что излишняя масса тела может привести к риску возникновения преэклампсии, гестационного диабета или выкидыша.
Уменьшает уровень холестерина в крови. Благодаря нормализации этого показателя, снижается риск возникновения сердечного приступа
В период беременности уровень холестерина может быть повышенным в связи с гормональными изменениями. Хотя это не оказывает воздействия на ребенка, но может повлиять на сердце женщины в будущем.
Стабилизирует уровень сахара в крови. Волокна в попкорне способны уменьшить этот показатель. В связи с этим, продукт способен снизить риск развития гестационного диабета.
Когда женщины интересуются, можно ли беременным попкорн, то первоначально рассматривают его положительные свойства. Однако, кроме них, продукт обладает и недостатками.
Полезные свойства воздушной кукурузы для кормящей мамы
Кукуруза – полезный низкокалорийный злак. Благодаря тепловой обработке, попкорн содержит всего 300 ккал в 100 г.
В состав продукта входит много микроэлементов, важных для здоровья:
- Калий – активизирует действия ферментов, поддерживает нормальное давление, принимает участие в деятельности нервной системы, нормализует сердечные сокращений и импульсов.
- Магний – это нормализация иммунитета, выработка антител, стабилизация сердечного ритма, предупреждение стрессов, способствование усвоению кальция, увеличение крепости костей, активизация белкового обмена, регулирование уровня глюкозы, снижение риска диабета, расширение сосудов, снятие высокого тонуса.
- Цинк – принимает активное участие во всех процессах жизнедеятельности, включая нормализацию деятельности всех органов чувств – зрения, слуха, вкуса, обоняния, задействован в выработке половых гормонов, питании мозга.
- Йод – отвечает за повышение умственной и физической активности, регуляцию работы нервной и эндокринной систем, улучшение памяти, насыщение организма энергией, бодростью.
- Полифенолы – активные антиоксиданты, вещества противодействующие образованию раковых клеток, иммуномодуляторы.
Витамины, содержащиеся в воздушной кукурузе, представлены группой витаминов В – В1, В2, В5, и А, Е, Н.
Основные полезные качества воздушной кукурузы заключаются в стабилизации работы сердечной, нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем организма человека.
Противопоказания и вред
Употребление воздушной кукурузы с пищевыми добавками не рекомендуется кормящим женщинам во избежание аллергии или других нежелательных явлений.
- Добавление соли вызывает нарушение водно-солевого баланса.
- Сахар увеличивает нагрузку на поджелудочную железу, провоцирует излишнюю полноту.
- Ароматизаторы увеличивают риск активизации раковых клеток, онкологии, язвы желудка, гастритов.
В покупном попкорне для приготовления может использоваться низкокачественное масло, красители, усилители вкуса. Такой продукт при грудном вскармливании нельзя употреблять, лучше сделать его самостоятельно в домашних условиях.
Польза и вред для организма
Рассмотрим полезные опасные свойства кукурузного продукта, а также его влияние на организм.
Полезен ли
Польза попкорна заключается в следующем:
- продукт, приготовленный без использования большого количества масла, имеет незначительное количество жиров в составе, поэтому не приводит к ожирению;
- содержащиеся витамины и минералы, а также медленные углеводы полезны для здоровья;
- активные вещества, входящие в состав, предупреждают развитие рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- в чистом виде является диетическим продуктом, который даёт продолжительное ощущение сытости;
- высокое содержание клетчатки улучшает перистальтику кишечника;
- быстро переваривается, поэтому можно употреблять на ночь.
Чем вреден
Имеются в этом продукте и вредные свойства:
- в процессе приготовления добавляют красители и ароматизаторы, которые вредны для печени;
- кукурузу готовят без замены масла, из-за чего попкорн насыщается канцерогенами;
- вкусовые добавки приводят к обострению гастрита и язвы;
- большое количество соли нарушает водный обмен, а также приводит к появлению отёков;
- сладкий вариант продукта нагружает поджелудочную железу, а также резко повышает уровень сахара в крови, поэтому продукт опасен для детей;
- для приготовления попкорна с сильным запахом используется диацетил – канцерогенное химическое вещество, вызывающее дисфункцию лёгких и болезнь Альцгеймера;
- некоторые добавки вызывают привыкание.
Как употреблять
Но это относится к попкорну, сделанному в домашних условиях. В промышленный попкорн, который можно купить во всех развлекательных центрах, кладут очень много соли, сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса. Масло, на котором готовится попкорн, отнюдь не —кукурузное—, а рапсовое, и выделяет при нагревании канцерогены. Поэтому хорошая и полезная еда становится очень вредной. То количество соли, которое находится в средней порции попкорна, может сделать больным крупного взрослого человека, а для детского организма это просто недопустимо.
Дети любят также разноцветную кукурузу, облитую карамелью, которая так же, как и соль, —сахар—, наносит очень серьезный удар по маленькому организму. А если при этом еще покупается сладкий напиток, то уровень сахара точно поднимется выше нормы, а это плохое самочувствие и первые ступеньки к сахарному диабету. Если ваш ребенок не может обойтись без попкорна и капризничает, купите ему лучше водички.
Чем опасно?
Несмотря на отсутствие в составе злака глютена, кукуруза содержит в себе другие белки и достаточно много крахмала. В больших количествах, она способна спровоцировать повышенное газообразование и кишечные колики не только у малышей, но и у взрослых людей.
При употреблении этого злака, всегда нужно следить за его количеством. Несмотря на то, что продукт считается относительно безопасным и не относится к разряду аллергенов, не стоит забывать о возможной индивидуальной непереносимости либо повышенной чувствительности.
Как вводить в прикорм малышу, так и впервые пробовать кормящей маме, кукурузу нужно постепенно, в маленьких количествах и внимательно наблюдать за реакцией ребенка на этот продукт. В период кормления грудным молоком, этот злак не стоит употреблять женщинам с повышенной свертываемостью крови и диагностированным тромбозом, поскольку в редких случаях продукт может усугубить состояние.
Как правильно наладить грудное вскармливание после родов?
О пользе грудного молока сказано очень много. Это неоспоримый факт. Любая женщина мечтает дать своему малышу все самое лучшее, но, чтобы наладить кормление новорожденного, нужно обладать соответствующими знаниями.
Грудное вскармливание — действительно совершенно естественный процесс. Как только женщина забеременела, ее организм уже готовится к этому посредством изменения гормонального фона.
Особую важность представляет собой первое прикладывание новорожденного к груди мамы, которое должно произойти в самые короткие сроки, еще в родильном зале. Контакт «кожа к коже» и первые сосательные движения запускают цепочку биохимических процессов в организме мамы
Несмотря на то, что в молочных железах еще нет молока, именно акт сосания помогает наладить лактацию и стимулирует выработку гормона любви — окситоцина. Для женщины его значимость заключается и в том, что благодаря ему происходит сокращение матки после родов. Кстати, интересный факт: если малыша положить маме на грудь, он самостоятельно без чьей-либо помощи сможет найти сосок. Во время беременности ореолы груди приобретают более темный цвет, чтобы еще плохо видящий малыш мог найти грудь, а железы Монтгомери (точки вокруг соска) выделяют секрет, имеющий запах околоплодных вод, в которых ребенок пробыл всю беременность.
Первое, что получает новорожденный, — это молозиво. Его совсем немного, но младенцу достаточно! Молозиво — уникальный продукт, содержащий большое количество белка, альбуминов, антител, иммуноглобулинов (это мощнейшая защита ребенка от различных инфекций). Состав молозива и зрелого молока, которое приходит позже, различается: в первом в разы меньше жиров и углеводов, что позволяет полностью усваиваться в организме новорожденного и обеспечивать его силами и энергией.
Примерно на 3–7 сутки приходит зрелое молоко. Лактация на данном этапе нестабильна
Еще больше волнения возникает, когда после ежедневного взвешивания в роддоме мама слышит, что ребенок теряет вес! Ребенку не хватает молока?! Внимание: это физиологическая потеря массы тела. В норме она не должна превышать 8% от первоначального веса
Во всех остальных случаях ребенку достаточно молока.
Как часто следует прикладывать ребенка к груди? Как можно чаще — именно это и будет залогом успешной лактации в дальнейшем.
О том, как наладить грудное вскармливание после родов, читайте здесь.
Мнения специалистов
Попкорн, который манит женщин приятными запахами и разнообразием вкусов, лучше всего исключить из питания. В этом уверены и врачи. Вред такого перекуса превышает ту пользу, которую принесет попкорн, не имеющий выраженного запаха и усилителя вкуса в составе.
Особой опасностью обладает продукт, приготовленный в микроволновке. Беременным следует избегать его.
Самая простая, приготовленная дома воздушная кукуруза, не станет негативно влиять ни на состояние здоровья будущей матери, ни на развитие ребенка.
Женщина должна соблюдать меры безопасности при приготовлении лакомства и не злоупотреблять им. Просто некоторые из них обладают огромным аппетитом и начинают есть за двоих. Это не сказывается положительно на здоровье, а лишь приводит к ожирению.
