Креветки при грудном вскармливании: польза и вред

О полезных свойствах креветок

Небольшой по размеру рачок – креветка –  буквально насыщен полезными для организма компонентами:

• аминокислотами;
• белком. Этот белок способствует омоложению кожи, способствует выработке коллагенов.
• кальцием, йодом. Они улучшают работу щитовидной железы.
• цинком, помогающим укрепить волосы и ногти, а сера – сосуды и суставы. С ними хорошо работают суставы и сосудистый аппарат.

• калием, регулирующим работу сердечно-сосудистой системы, а вещество атоксантин, определяющее цвет креветок, усиливает такое действие.
• разнообразными витаминами, благотворно влияющими на деятельность организма. Витамины группы А омолаживают кожу, а провитамины А благотворно действуют на зрение, D и E – улучшают работу кровеносной системы, С – улучшают иммунитет. Этим перечень не исчерпывается.
• полиненасыщенной кислотой омега-3, стимулирующей рост организма.

Принимая в пищу креветок, человек улучшает работу кроветворных органов, укрепляет свой костно-мышечный аппарат, способствует дополнительной выработке гормонов за счет цинка.

Напрашивается вывод, что креветки при грудном вскармливании, безусловно, полезны. Но возможным препятствием могут именно перечисленные великолепные свойства этого небольшого рачка.

Креветки при грудном вскармливании

Креветки – это деликатес, данный человеку водной стихией. Незабываемый вкус и низкая калорийность позволяют рачкам завоевывать высокую популярность среди прочих морепродуктов. Каждая живность хороша по-своему, но можно ли есть креветки при грудном вскармливании? Этот вопрос волнует мам, желающих передавать малышам с молоком ценные питательные вещества.

Разновидности креветок

Какие бывают креветки, стоит ли есть всяких рачков? Специалисты подразделяют членистоногих на морскую и пресноводную живность. Первый вид креветок собирают прибрежным и глубоководным способом. Мясо особей, обитающих на мели, имеет худшее качество и низкую стоимость. Улов, извлеченный с глубин, ценится дороже.

Пресноводных креветок люди приноровились разводить на специальных фермах. Несмотря на большой размер отдельных экземпляров, по питательным свойствам они уступают морским членистоногим. По среде обитания рачки делятся на холодно и тепловодных. Тигровые и королевские особи водятся в теплых условиях Азии и Латинской Америки. Ареалом холодноводной живности являются берега Канады, Дании, Норвегии и Гренландии. Также будущий деликатес встречается в прибалтийской зоне.

Польза для матери и ребенка

На фоне морепродуктов мелкий рачок кажется богатым источником витаминов и минералов. В его мясе содержится:

• йод; • медь; • калий; • железо; • натрий; • фосфор; • цинк; • кальций; • фтор; • каротин;

• витамины C, A, B9, PP, B1, B2.

Креветки при грудном вскармливании организмом воспринимаются как белковая масса, обогащенная аминокислотами, йодом и медью. Другие продукты питания в этом плане членистоногим проигрывают.

Креветочный кальций и йод укрепляют иммунные силы организма и улучшают деятельность щитовидной железы. Вещества активно участвуют в формировании костно-мышечной ткани и кроветворных процессах. Без них не бывает полноценной работа почек. Цинк, который содержится в рачках, синтезирует гормоны и участвует в закладке волос и ногтей. Сера заботится о правильном функционировании суставов и сосудов и регулирует деятельность потовых желез.

Если взглянуть на состав живности в целом, может показаться полная полезность для грудничка. Но стоит ли кушать креветки кормящей маме, несут ли они опасность здоровью новорожденного? Рассмотрим вопрос с другой стороны.

Возможный вред

Педиатры строго запрещают маме есть рачков до месячного возраста ребенка, поскольку они относятся к сильным аллергенам. Женщина, проводящая грудное вскармливание, также должна знать о нехорошей способности креветок накапливать в себе радиоактивные соединения и тяжелые металлы. Глядя на экологическое состояние современных водоемов, лучше не рисковать.

Искусственно выращенная живность наполнена антибиотиками и гормонами, ускоряющими рост и позволяющими собирать большие «урожаи». Можно ли кормящей маме креветки, судите сами. Но и не забывайте о том, что каждый организм реагирует на продукты питания по-разному. Ребенку, несклонному к аллергии, и мамочке, соблюдающей умеренность, два-три питательных хвостика существенного вреда не принесут.

Если женщина в период грудного вскармливания решит есть креветок, после употребления нового блюда она должна несколько дней понаблюдать за малышом. Основанием для отказа от дальнейшего потребления морепродуктов послужат:

1. Высыпания на теле. 2. Изменение характера дефекации.

3. Беспокойное поведение грудничка.

Если же никакого дискомфорта у ребенка не наблюдалось, значит, есть рачков при грудном вскармливании можно, но малыми порциями.

В каком случае надо отказаться

Изучая вопрос, можно ли кормящим матерям вводить в рацион креветок, необходимо сказать о факторах, понижающих их питательную ценность. Длительная доставка, нарушение условий хранения и повторная заморозка ухудшают качество живности и для особо чувствительных организмов делают ее вредной.

Если креветки выловлены из морских вод, скорее всего, они собрали с эко-системы потенциально опасные вещества. Подобно грибам, членистоногие быстро наполняются изнутри отравляющими компонентами и тяжелыми металлами, которые в ходе грудного вскармливания передаются малышу. Поэтому выбирать этот морепродукт необходимо с особой тщательностью.

Если педиатр выявил, что новорожденный с первых дней жизни склонен к аллергии, ответ на вопрос, можно ли кушать кормящим женщинам креветки, доктор даст отрицательный. При отсутствии противопоказаний мамочкам и деткам, находящимся на грудном вскармливании, периодическое потребление питательных веществ из рачков не повредит.

А как насчет других морепродуктов

С вопросом можно ли кормящим креветки мы разобрались, а как насчет остальных морепродуктов? Употреблять их в пищу в умеренном количестве очень полезно. Но необходимо учитывать, что не стоит есть все подряд. В этот период женщина должна придерживаться некоторых принципов питания и приготовления блюд, дабы минимизировать риски нанесения вреда здоровью своего малыша.

Мидии

Для женщин мидии просто незаменимый продукт, который способствует снижению веса, укреплению ногтей, улучшению состояния кожи и общему омоложению организма. Благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в мясе этого моллюска повышается тонус, выводятся из организма токсины, нормализуется работа печени и кровеносной системы, повышается иммунитет.

Однако мидии способны накапливать в себе опасные токсины, попавшие из окружающей среды, бактерии и патологические микроорганизмы.

Дабы нейтрализовать негативное воздействие, мясо мидий необходимо подвергать предварительной термической обработке. Кормящим мамам противопоказано употреблять в пищу сырых моллюсков.

Кальмары

Кальмар является одним из полезнейших видов морепродуктов. Его употребление способствует укреплению и улучшению работы сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Кроме того, в нем содержится селен, который активизирует выведение из организма шлаков, токсинов и даже солей тяжелых металлов.

Кормящая мама должна учитывать, что кальмар очень аллергенный продукт, который необходимо вводить в рацион постепенно и умеренно. Если у ребенка наблюдается реакция, то его употребление лучше прекратить и отложить на более поздний период.

Существуют некоторые ограничения употребления кальмаров при грудном вскармливании. Запрещено есть их в сушеном, жареном или маринованном виде. Ценный моллюск можно отварить или запечь в духовке. Так в нем сохранится большее количество жизненно необходимых веществ и витаминов.

Креветки, как и прочие морепродукты, если их употреблять в меру, полезны для здоровья не только кормящей женщины, а и ее ребенка. В этом случае главное вводить их в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма малыша. Выбирайте только свежие продукты, придерживайтесь технологии хранения и приготовления. Особенно внимательными должны быть женщины, которые до беременности не так уж и часто смаковали морские деликатесы.

Состав и полезные свойства креветок

Классический вариант подачи креветок — с соусом тар-тар и лимоном

Нежное мясо креветок с характерным вкусом высоко ценится гурманами во всём мире. Однако, помимо высоких вкусовых качеств, эти морские обитатели обладают целым набором минералов и витаминов в составе. В наибольшей концентрации креветки содержат:

• витамин В12;
• витамин Е;
• витамин РР;
• магний;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• железо;
• йод;
• кобальт;
• кальций;
• медь;
• молибден;
• хром;
• цинк;
• жирные кислоты и другие нутриенты.

По сравнению с другими морепродуктами, креветки наиболее богаты аминокислотами, йодом и медью. Уникальный состав креветок обеспечивает их положительное влияние на маму и малыша при регулярном употреблении:

• способствуют укреплению иммунитета;
• помогают наладить гормональный фон;
• нормализуют деятельность щитовидной железы;
• выводят тяжёлые металлы и токсины из организма;
• обеспечивают красоту кожи и волос;
• укрепляют кости и зубы, мышечную ткань;
• заботятся о здоровье сердца и сосудов;
• снижают риск развития онкологических заболеваний;
• улучшают кроветворение;
• стимулируют метаболизм.

Креветки обладают низким показателем калорийности — около 85 ккал на 100 г продукта, при этом быстро и надолго насыщают организм, помогая маме быстрее восстановить фигуру после родов.

Таблица: химический состав и калорийность креветок

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г*
Калорийность	87 кКал	5.2%
Белки	18.3 г	24.1%
Жиры	1.2 г	2%
Углеводы	0.8 г	0.4%
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	1.8%
бета Каротин	0.01 мг	0.2%
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	4%
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	3.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	5.5%
Витамин В9, фолаты	13 мкг	3.3%
Витамин В12, кобаламин	0.8 мкг	26.7%
Витамин C, аскорбиновая	1.4 мг	1.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.3 мг	15.3%
Витамин Н, биотин	1 мкг	2%
Витамин РР, НЭ	5 мг	25%
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	10.4%
Кальций, Ca	100 мг	10%
Магний, Mg	60 мг	15%
Натрий, Na	150 мг	11.5%
Сера, S	210 мг	21%
Фосфор, Ph	220 мг	27.5%
Микроэлементы
Железо, Fe	2.2 мг	12.2%
Йод, I	110 мкг	73.3%
Кобальт, Co	12 мкг	120%
Марганец, Mn	0.11 мг	5.5%
Медь, Cu	850 мкг	85%
Молибден, Mo	10 мкг	14.3%
Фтор, F	100 мкг	2.5%
Хром, Cr	55 мкг	110%
Цинк, Zn	2.1 мг	17.5%
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.45 г	50%
Омега-6 жирные кислоты	0.02 г	0.4%
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.06 г	5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	4.2%

% от нормы в 100 г* — приблизительные значения для кормящих мам

Чем могут быть опасны

Головы креветок должны быть полупрозрачными или зеленоватыми, но не чёрными

Несмотря на полезные свойства, креветки не рекомендуется кушать кормящей маме на протяжении первых 3–4 месяцев после родов. Организм малыша ещё слишком чувствителен к изменениям в мамином рационе, а креветки считаются высоко аллергенным продуктом. Если кроха склонен к аллергии или ближайшие родственники страдают непереносимостью морепродуктов, пробовать креветки и вовсе не стоит. При чрезмерном употреблении мамой этого продукта аллергия может проявиться и у малыша, обычно хорошо переносящего другие продукты.

Ещё один нюанс — креветки не переносят повторного замораживания, теряют полезные свойства и могут спровоцировать проблемы с пищеварением у грудничка.

Фотогалерея: виды креветок

Королевские креветки крупные и мясистые, красного оттенка Северные креветки имеют скромные размеры и отменные вкусовые качества Пресноводные креветки уступают своим морским сородичам по степени полезности состава Как и рыбок, декоративных креветок разводят для аквариумов На фермах с применением гормонов роста могут выращивать по-настоящему гигантских креветок Тигровые креветки так называют из-за наличия тёмных полосок на панцире

Рекомендации

Свежезамороженные креветки отваривают в слегка подсоленной воде. Есть множество рецептов, в которых креветки жарят. Но как и любая жареная пища, они не принесут пользы для матери и ребенка в таком виде. Кормящая мама не должна превышать норму потребления креветок: 100 г в неделю.

Как правильно ввести в рацион?

Кормящая женщина должна вводить креветки в рацион постепенно, как и любые новые продукты. Вначале следует попробовать парочку креветок, пару дней наблюдать за реакцией малыша. Если нет покраснений, диареи и других тревожных симптомов, можно попробовать увеличить порцию лакомства. Однако злоупотреблять этим морепродуктом все же не стоит.

Разрешено ли давать детям?

Ни один врач не рекомендует давать креветки ребенку, которому нет года. Даже после достижения этого возраста педиатры советуют повременить с введением креветок. К примеру, детям до 5 лет следует давать не более 50 г продукта в сутки.

СПРАВКА! На прилавках есть креветки, выращенные в искусственных условиях. В них много вредных добавок и антибиотиков.

Как приготовить?

Первые блюда должны представлять обычные вареные креветки с гарниром либо супчики с вареными изделиями. При этом изделия варят отдельно две-пять минут. Добавляйте в рецепт минимум соли или не добавляйте совсем!

Польза для ребенка

Креветки можно включить в рацион ребенка при нехватке белка. Также они помогут насытить организм ребенка витаминами и микроэлементами

Важное условие — отсутствие аллергии

Можно ли морепродукты кормящей маме?

Полезность морепродуктов оспаривать глупо, но можно ли их есть женщине, дающей малышу грудь? Морские просторы, где водятся рыбы и другая живность, прекрасны, но насколько хороша экологическая обстановка в них? Ученые отмечают большое загрязнение морей тяжелыми солями (ртутью), которые накапливают в себе их обитатели. Большинство видов рыб «собирают» в себе неопасное количество тяжелых металлов, но есть и такие, что поглощают их в чрезмерных дозах. Поступая в молоко через пищеварительную систему мамы, они переходят в организм ребенка, нанося вред нервной системе крохи.

Разобраться в обширном перечне морепродуктов, разрешенных для употребления при кормлении новорожденного молоком, сложно. Потребуется не одну книгу написать про каждый из них. Рассмотрим самые популярные виды морского меню, которые с удовольствием кушают многие молодые мамы. Ответим и на вопрос о том, можно ли кормящей маме креветки, поговорим о кальмарах и мидиях.

Советы по выбору и приготовлению кальмаров для кормящей матери

• Перед покупкой обязательно убедитесь в том, что тушки кальмара не подвергались повторной заморозке.
• После того, как вы разморозите кальмара, тщательно удалите все внутренности и промойте тушку. Также убедитесь, что она не имеет неприятного запаха.
• Кальмар лучше всего варить – так вы сохраните большую часть полезных свойств. При этом следите, чтобы он не переваривался, иначе белок в нем свернется, а витамины распадутся.
• Добавляйте мясо кальмара в салаты со свежими овощами, так вы получите одновременно вкусное и полезное блюдо.
• От соленых и копченых кальмаров на время кормления грудью лучше отказаться. Такой продукт не только абсолютно не полезен, но и даже может нанести вред здоровью грудничка.

Теперь вы знаете, что кальмары при грудном вскармливании могут стать отличным дополнением в меню кормящей матери. Главное – правильно приготовить этот чудесный морепродукт и следить за тем, чтобы у грудничка не было аллергии на него.

Рекомендации

Свежезамороженные креветки отваривают в слегка подсоленной воде. Есть множество рецептов, в которых креветки жарят. Но как и любая жареная пища, они не принесут пользы для матери и ребенка в таком виде. Кормящая мама не должна превышать норму потребления креветок: 100 г в неделю.

Как правильно ввести в рацион?

Кормящая женщина должна вводить креветки в рацион постепенно, как и любые новые продукты. Вначале следует попробовать парочку креветок, пару дней наблюдать за реакцией малыша. Если нет покраснений, диареи и других тревожных симптомов, можно попробовать увеличить порцию лакомства. Однако злоупотреблять этим морепродуктом все же не стоит.

Советы по покупке: какие лучше выбрать

Для жителей средиземноморья свежую креветку купить проще. Но на среднестатистическом потребительском рынке преобладают морепродукты, выращенные в искусственных водоёмах. Технология выращивания в таких условиях подразумевает использование антибактериальных химикатов и гормонов роста.

Но есть и исключения, когда натуральный продукт добывается и транспортируется оптом крупными компаниями в розничные сети. Такие креветки не залёживаются на прилавках, поэтому свежие партии приходят чаще

Для выбора безопасного продукта важно оценить ряд критериев

Рекомендации:

Мороженые рачки не слипаются, легко отделяются и рассыпаются. В готовой упаковке не допускается наличие снежных и ледяных комков: такие признаки указывают на предшествующие разморозки и несоблюдение весовых норм.
У свежих рачков загнутый внутрь хвостик. Расправленная конечность говорит о том, что креветка погибла до улова.
Цвет головы в норме — от розового до коричневого. Чёрный оттенок указывает на токсичность продукта.
На упаковке указывается производитель и биологическая разновидность.
Срок хранения замороженного продукта – 12 месяцев при температуре не выше —18 градусов.
Плюс, если производитель указал количество креветок в одном килограмме: чем крупнее сорт, тем меньше значение

Варианты: 50/70 (штук на кг) – крупные отборные, 70/90 – крупные, от 90 – мелкие.
Важно оценить условия хранения – креветки хранятся в герметичной упаковке. Если продаются россыпью, дверца холодильника должна плотно закрываться. Частые контакты с тёплым воздухом снижают качество продукта.
Креветки лучше брать со дна холодильника.

Частые контакты с тёплым воздухом снижают качество продукта.
Креветки лучше брать со дна холодильника.

Если голова зелёного цвета, пугаться повода нет. Это говорит о питании планктоном при выращивании. Если голова коричневая – вероятна беременность креветки. Питательная ценность такого рачка увеличивается вдвое.

Польза для матери и ребенка

На фоне морепродуктов мелкий рачок кажется богатым источником витаминов и минералов. В его мясе содержится:

• йод;
• медь;
• калий;
• железо;
• натрий;
• фосфор;
• цинк;
• кальций;
• фтор;
• каротин;
• витамины C, A, B9, PP, B1, B2.

Креветки при грудном вскармливании организмом воспринимаются как белковая масса, обогащенная аминокислотами, йодом и медью. Другие продукты питания в этом плане членистоногим проигрывают.

Креветочный кальций и йод укрепляют иммунные силы организма и улучшают деятельность щитовидной железы. Вещества активно участвуют в формировании костно-мышечной ткани и кроветворных процессах. Без них не бывает полноценной работа почек. Цинк, который содержится в рачках, синтезирует гормоны и участвует в закладке волос и ногтей. Сера заботится о правильном функционировании суставов и сосудов и регулирует деятельность потовых желез.

Если взглянуть на состав живности в целом, может показаться полная полезность для грудничка. Но стоит ли кушать креветки кормящей маме, несут ли они опасность здоровью новорожденного? Рассмотрим вопрос с другой стороны.

Возможный вред

Педиатры строго запрещают маме есть рачков до месячного возраста ребенка, поскольку они относятся к сильным аллергенам. Женщина, проводящая грудное вскармливание, также должна знать о нехорошей способности креветок накапливать в себе радиоактивные соединения и тяжелые металлы. Глядя на экологическое состояние современных водоемов, лучше не рисковать.

Искусственно выращенная живность наполнена антибиотиками и гормонами, ускоряющими рост и позволяющими собирать большие «урожаи». Можно ли кормящей маме креветки, судите сами. Но и не забывайте о том, что каждый организм реагирует на продукты питания по-разному. Ребенку, несклонному к аллергии, и мамочке, соблюдающей умеренность, два-три питательных хвостика существенного вреда не принесут.

Если женщина в период грудного вскармливания решит есть креветок, после употребления нового блюда она должна несколько дней понаблюдать за малышом. Основанием для отказа от дальнейшего потребления морепродуктов послужат:

1. Высыпания на теле.
2. Изменение характера дефекации.
3. Беспокойное поведение грудничка.

В каком случае надо отказаться

Изучая вопрос, можно ли кормящим матерям вводить в рацион креветок, необходимо сказать о факторах, понижающих их питательную ценность. Длительная доставка, нарушение условий хранения и повторная заморозка ухудшают качество живности и для особо чувствительных организмов делают ее вредной.

Если креветки выловлены из морских вод, скорее всего, они собрали с эко-системы потенциально опасные вещества. Подобно грибам, членистоногие быстро наполняются изнутри отравляющими компонентами и тяжелыми металлами, которые в ходе грудного вскармливания передаются малышу. Поэтому выбирать этот морепродукт необходимо с особой тщательностью.

Если педиатр выявил, что новорожденный с первых дней жизни склонен к аллергии, ответ на вопрос, можно ли кушать кормящим женщинам креветки, доктор даст отрицательный. При отсутствии противопоказаний мамочкам и деткам, находящимся на грудном вскармливании, периодическое потребление питательных веществ из рачков не повредит.

Как правильно есть креветки при лактации

Употребления продукта необходимо производить с учетом определенных правил:

• Использовать свежезамороженные ракообразные. Внешний вид позволит убедиться в качестве продукта;
• Внимательно изучать информацию о производителе, дате выпуска;
• Отдавать предпочтение производителям из Дании, Литвы, Канады, Латинской Америки, Норвегии;
• Отказаться от покупки ракообразных с черными головами. Продукт может быть испорчен, представлять опасность для здоровья;
• Зеленый цвет голов говорит об употреблении ракообразным натуральной пищи;
• Готовить продукт с минимальным количеством соли, специй;
• Использовать в питании ограниченное количество продукта.

Вред, противопоказания к употреблению

В меню женщины при кормлении грудью, должны включаться только проверенные продукты, не содержащие токсических веществ.  Если качество картофеля и кабачков, выращенных на собственном огороде, легко проверить, то с морепродуктами это сделать сложнее.

Креветки имеют свойство впитывать все токсические вещества, которые находятся в морской воде, где они растут, а уровень загрязнения мирового океана критически высок – в морских организмах находят все тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Уровень ртути, который содержится в этих организмах, рекордно высок и может быть опасен кормящим.

В продаже большое количество рачков из Юго-Востока Азии, которые выращиваются в антисанитарных условиях. Для более быстрого их роста производители используют запрещенные гормоны и вещества, стимулирующие рост, антибиотики и прочие запрещенные компоненты.

Доктор Комаровский рекомендует мамам задуматься о том, сколько раз размораживалась и замораживалась креветка, прежде чем попала к вам на стол.

К сожалению, определить регион происхождения морепродуктов не всегда возможно, поэтому креветки при грудном вскармливании нужно включать в рацион крайне осторожно – часто они выступают фактором аллергии. Матерям следует воздержаться от экспериментов с включение креветок в свое меню, если ребенок недоношенный или склонен к частым болезням

Матерям следует воздержаться от экспериментов с включение креветок в свое меню, если ребенок недоношенный или склонен к частым болезням.

Что в креветках опасного

Несмотря на то, что продукт обладает таким большим количеством полезных свойств, его не рекомендуют есть первые три — четыре месяца грудного вскармливания. Ведь это, прежде всего, морепродукт, который считается потенциальным аллергеном, да и пищеварительная система грудничка еще не готова к такому питанию мамы.

К негативным последствиям или аллергии может привести банальное переедание их мамой, причем даже у тех деток, у которых ранее аллергических реакций не возникало.

Значительный вред организму как мамы, так и ребенка могут нанести креветки низкого качества — выращенные искусственным путем с применением химикатов или пойманные в водоемах с загрязненной водой. Они способны накапливать в себе различные тяжелые металлы из окружающей среды, а если учесть, что экологическая обстановка ухудшается в мире с каждым годом, то сложно сказать, креветки из какого региона происхождения будут лучше.

Также креветки могут испортиться в результате повторной заморозки, они потеряют большинство полезных свойств и могут навредить пищеварению малыша.

Как выбрать

Особое внимание необходимо обращать на свежесть и качество продукта, ведь в противном случае можно нанести необратимый вред здоровью своего ребенка. Правила выбора морепродуктов мало чем отличаются от прочих продуктов питания. В первую очередь необходимо обращать внимание на:

В первую очередь необходимо обращать внимание на:

• запах;
• цвет;
• общий внешний вид.

Если говорить конкретно о креветках, то здесь стоит заметить, что в результате повторного замораживания и размораживания ее полезные свойства исчезают. Поэтому креветки кормящей маме лучше покупать свежие, которые не поддавались никаким термическим обработкам. Если такой возможности нет, то лучше отдать предпочтению продукции с более свежей заморозкой.

Выбрать качественный замороженный продукт не сложно:

Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Также на упаковке должна быть указана информация о месте вылова и производителе. Считается, что лучше покупать холодноводных креветок, выловленных у берегов Норвегии, Литвы, Дании. Как показали исследования, особи из этих регионов более питательные и качественные. При неправильном хранении и транспортировке морепродукты могут стать опасными для здоровья. О нарушении технологий можно догадаться по наличию в упаковке большого количества льда или снега. Такой продукт уже не единожды подвергали размораживанию и повторной заморозке. Что касается запаха, то его абсолютно не должно быть

Свежие креветки не пахнут вообще

Обратите внимание на внешний вид рачков. Их панцири упругие и полупрозрачные

Если на тельце обнаружены механические повреждение, лапки висят, а усики поломаны, то лучше удержитесь от покупки, так как скорее всего этот продукт не достаточно свежий. Внимательно рассмотрите цвет головы членистоногих. Если на них есть черные пятна, то продукт уже абсолютно испорчен. Употреблять в пищу такие креветки категорически запрещено. Зеленоватый цвет допускается, это просто свидетельство того, что рачки питались планктоном. Также о несвежести креветок говорит неоднородный оттенок и желтый цвет мяса.

Откажитесь от покупки продукта, если у вас возникло хоть малейшее сомнение в его качестве.

В чем польза креветок?

Данный вид морепродуктов весьма популярен – они не только вкусны, но и богаты микроэлементами, витаминами и аминокислотами. Они являются источником белка (протеина), который называют базовым строительным элементом организма — он необходим для поддержки в нормальном состоянии ногтей, волос, кровеносной системы. С помощью белка организм вырабатывает коллаген, замедляющий процесс старения кожи. Внутренние органы и мышцы также по большей части состоят именно из белка. Не удивительно, что продукты, в котором он содержится, активно присутствуют в рационе.

Полезные свойства морепродукта и в том, что его употребление способствует улучшенному кроветворению, выработке гормонов

Последнее свойство особенно важно для кормящей матери, поскольку рождение ребенка и последующий лактационный период являются стрессом для организма и сопровождаются гормональным сбоем

Креветки отличаются не только размером, но и методом добычи: если это происходит в природных водоемах, такие морепродукты более полезны; если их выращивают искусственно, вполне возможно, что для скорейшего набора массы применяются антибиотики и другие синтетические добавки. Возможный вред таят и морепродукты, выловленные в прибрежной зоне: здесь акватория более загрязнена. Наиболее ценными являются океанические глубоководные морепродукты. Но и стоят они дороже.

Возможная опасность

Креветки — сильный аллерген. К тому же, женщине необходимо знать, что этот морепродукт может накапливать радиоактивные соединения и тяжелые металлы. Делая выводы о повсеместной экологии, на риск лучше не идти. Выше уже упоминалось то, что искусственно выращенные креветки содержат немало «химии» в составе. Если у ребенка уже наблюдались аллергические реакции, не следует пробовать этот продукт раньше времени.

Аллергия на креветки у грудничка может проявиться, как:

• крапивница;
• нарушения сна и плач;
• затруднение дыхания;
• рвота;
• вздутие живота;
• нарушение стула.

При наличии даже одного из вышеперечисленных признаков, следует исключить продукт из рациона матери, вызвать врача.

Возможный вред, и чем могут быть опасны креветки?

Так как креветки относятся к разряду высоко аллергенных продуктов, то с осторожностью их следует принимать людям, склонным к пищевой аллергии, а также кормящим мамам. Вред могут принести также те морепродукты, происхождение и способ хранения которых неизвестен. Морские рачки существуют мелководные и глубоководные

Мелководные креветки не имеют в своем составе тех полезных витаминов и микроэлементов, что глубоководные, поэтому их ценность для организма снижена

Морские рачки существуют мелководные и глубоководные. Мелководные креветки не имеют в своем составе тех полезных витаминов и микроэлементов, что глубоководные, поэтому их ценность для организма снижена.

Из-за того, что на сегодняшний день мировой океан достаточно загрязнён, можно предположить, что это сказывается и на качестве морепродуктов.

Существует и искусственный способ выращивания креветок. Из-за использования гормонов, антибиотиков, других химических добавок для скорейшего роста эти продукты могут нанести вред организму. Достаточно опасным является употребление искусственно выращенных креветок во время грудного вскармливания. Регулярное их употребление может ухудшить состояние здоровья мамы и малыша, а также спровоцировать развитие опасных болезней в детском организме.

В каких случаях нельзя креветки при гв?

При первых проявлениях аллергической реакции следует немедленно исключить из рациона креветки

Поскольку креветки не являются тем продуктом, который рекомендуют педиатры при грудном вскармливании, женщине при большом желании нужно употреблять его с особой осторожностью и при малейших сомнениях прекратить употребление этого деликатеса. Противопоказания к употреблению креветок при грудном вскармливании:. Противопоказания к употреблению креветок при грудном вскармливании:

Противопоказания к употреблению креветок при грудном вскармливании:

• Появление аллергической реакции у ребенка;
• Изменение поведения малыша, ухудшение сна, рвота, диарея, запор, колики;
• Возраст грудничка до 3 месяцев;
• Недоношенный ребенок.

Можно ли кормящей маме есть кальмары и в чем их польза

Среди всех морепродуктов, именно кальмары пользуются особой популярностью в наших широтах. Этих моллюсков легко можно найти на полках практически любого магазина, а потому вопрос безопасности данного продукта для молодой мамочки вполне уместен.

Строгого запрета на употребление кальмаров в период лактации нет, педиатры вполне допускают добавление этого белкового продукта в рацион при ГВ, однако с некоторыми оговорками, о которых мы подробно поговорим чуть ниже.

Сейчас же давайте рассмотрим те свойства, которые делают кальмары по-настоящему уникальным продуктом, идеально дополняющим рацион кормящих грудью.

• Кальмары относятся к высокобелковым продуктам. Животный белок является жизненно необходимым веществом, которое используется человеческим организмом в качестве строительного материала. Поскольку грудничок активно развивается и растет, его потребность в белках крайне высока, употребление же кормящей мамой в пищу кальмаров, ее полностью удовлетворяет.
• В кальмарах нет углеводов, а потому их калорийность минимальна. Данная особенность этого продукта особенно важна для тех мамочек, которые страдают от лишнего веса после родов и стараются как можно быстрее от него избавиться.
• В этом продукте содержится большое количество витаминов группы B. Данные соединения участвуют во многих обменных процессах, а также влияют на активность развития нервной системы и мозга грудничка.
• Витамин С в кальмарах выполняет роль антиоксиданта, наравне с селеном. Эта комбинация столь полезных веществ оказывает невероятно сильное антиокислительное воздействие на весь организм в целом. Такой процесс помогает устранять токсичные вещества из организма и способствует обновлению клеток.
• Также антиоксиданты укрепляют иммунитет. Естественная защита от болезней крайне важна для грудничка, поскольку именно в первые полгода жизни происходит самое интенсивное его развитие.
• Небольшая концентрация железа в мясе кальмара делает его полезным для лактации. Как известно, именно из крови организм матери производит грудное молоко, а поскольку железо участвует в процессах кроветворения, употребление продуктов с ним способствует лучшей лактации.
• Цинк в кальмарах помогает предотвратить развитие диабета у грудничка, поскольку регулирует концентрацию инсулина в крови. Также этот элемент может помочь стабилизировать уровень сахара в крови самой мамы, если он слишком высокий и она страдает от диабета.

Как выбирать креветки

Лучше отдавать предпочтение проверенным производителям. Товар выбирать в прозрачной, герметично запаянной упаковке. Через нее легко рассмотреть рачков и определить их качество

Особое внимание уделяют цвету и внешнему виду:

1. Креветки должны быть целыми и иметь полупрозрачный панцирь. По цвету хитина можно судить о качестве продукта.
2. У свежих рачков хвосты загнуты внутрь.
3. Мясо имеет белый цвет. Желтая окраска или пятна на тельце – признак недоброкачественного продукта.
4. Если на голове рачка есть черные пятна – продукт много раз замораживался.
5. Если головы имеют зеленоватую или серую окраску – этот вид вырос в естественных условиях и питался планктоном.
6. Сырые замороженные креветки имеют серо-зеленый цвет. Однако не стоит беспокоиться – после варки они приобретают привычную окраску.

Кормящим женщинам лучше не покупать креветки на развес в супермаркетах. Выяснить, где их выловили, непросто. Самыми качественными считаются продукты, добытые в Дании, Норвегии и Литве. Они вырастают в холодных водах, поэтому могут выглядеть не слишком красивыми. Однако эти сорта самые вкусные и полезные. Более крупные экземпляры привозят из теплых стран – Китая, Вьетнама, Бразилии. Высоким качеством отличаются продукты из Латинской Америки – в этих странах наиболее высокие стандарты качества.

Важно уделить внимание состоянию упаковки. Она должна быть без надрывов и других повреждений. Все надписи четкие

Если в пакете с рачками большое количество льда – продукт неоднократно размораживали и хранили неправильно. Такой продукт строго противопоказан кормящим!

Все надписи четкие. Если в пакете с рачками большое количество льда – продукт неоднократно размораживали и хранили неправильно. Такой продукт строго противопоказан кормящим!