Грецкие орехи при беременности

Правила употребления

Здоровому человеку в обычном состоянии, чтобы покрыть суточную норму потребности в растительном белке, необходимо употреблять не менее 100 грамм орешков.

Для беременных женщин на ранних или поздних сроках грецкие орехи разрешаются в минимальных количествах. Достаточно съесть 2-3 ядра один раз в день с ложкой натурального меда, чтобы не превысить необходимую норму.

Со второго триместра грецкие орехи стоит употреблять еще реже, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию из-за избытка белка. Не нужно есть их чаще трех раз в неделю, чтобы избежать чувствительности к аллергенам у будущего ребенка.

Чтобы орехи не потеряли свои полезные свойства, их лучше употреблять в сыром виде. При термической обработке часть полезных веществ теряется, и могут выделяться токсины.

Советы по выбору и хранению

При неправильном обращении с продуктом, от него может быть больше вреда, чем пользы

Поэтому нужно уделить внимание отбору и надлежащему хранению грецких орехов

Если растение домашнее и плоды собраны в срок, сомнений в их качестве не возникает. Но при покупке орехов на рынке следует их внимательно осмотреть и убедиться в отсутствии плесени. Если вы планируете хранить их несколько месяцев, лучше брать плоды в скорлупе и кожуре, при этом они обязательно должны быть зрелыми.

Хранить орехи без скорлупы лучше в морозильной камере холодильника, предварительно поместив их в полиэтиленовый пакет. Таким образом, свежесть продукта сохраняется до 4 месяцев.

После сбора или покупки грецких орехов в скорлупе, рекомендуется перед хранением просушить их, разложив в хорошо вентилируемом месте, например, на балконе. Затем, плоды помещают в стеклянные емкости или металлические контейнеры с крышками. Так они смогут храниться не менее полугода.

Часть орехов, которую планируется съесть в ближайший месяц, можно положить в холщовый мешок. Полиэтиленовые пакеты для хранения не подойдут из-за отсутствия в них нормального воздухообмена.

Получение и применение железа

Промышленное железо получают выплавкой чугуна и стали.

Чугун – это сплав железа с примесями кремния, марганца, серы, фосфора, углерода. Содержание углерода в чугуне превышает 2% (в стали менее 2%).

Чистое железо получают:

• в кислородных конверторах из чугуна;
• восстановлением оксидов железа водородом и двухвалентным оксидом углерода;
• электролизом соответствующих солей.

Чугун получают из железных руд восстановлением оксидов железа. Выплавку чугуна осуществляют в доменных печах. В качестве источника тепла в доменной печи используется кокс.

Доменная печь является очень сложным техническим сооружением высотой в несколько десятков метров. Она выкладывается из огнеупорного кирпича и защищается внешним стальным кожухом. По состоянию на 2013 год самая крупная доменная печь была построена в Южной Корее сталелитейной компанией POSCO на металлургическом заводе в городе Кванъян (объем печи после модернизации составил 6000 кубометров при ежегодной производительности 5 700 000 тонн).

Рис. Доменная печь.

Процесс выплавки чугуна в доменной печи идет непрерывно в течение нескольких десятилетий, пока печь не выработает свой ресурс.

Рис. Процесс выплавки чугуна в доменной печи.

• обогащенные руды (магнитный, красный, бурый железняк) и кокс засыпаются через колошник, расположенный в самом верху доменной печи;
• процессы восстановления железа из руды под действием оксида углерода (II) протекают в средней части доменной печи (шахте) при температуре 450-1100°C (оксиды железа восстанавливаются до металла):
  • 450-500°C – 3Fe₂O₃ + CO = 2Fe₃O₄ + CO₂;
  • 600°C – Fe₃O₄ + CO = 3FeO + CO₂;
  • 800°C – FeO + CO = Fe + CO₂;
  • часть двухвалентного оксида железа восстанавливается коксом: FeO + C = Fe + CO.
• параллельно идет процесс восстановления оксидов кремния и марганца (входят в железную руду в виде примесей), кремний и марганец входят в состав выплавляющегося чугуна:
  • SiO₂ + 2C = Si + 2CO;
  • Mn₂O₃ + 3C = 2Mn + 3CO.
• при термическом разложении известняка (вносится в доменную печь) образуется оксид кальция, который реагирует с оксидами кремния и алюминия, содержащихся в руде:
  • CaCO₃ = CaO + CO₂;
  • CaO + SiO₂ = CaSiO₃;
  • CaO + Al₂O₃ = Ca(AlO₂)₂.
• при 1100°C процесс восстановления железа прекращается;
• ниже шахты располагается распар, самая широкая часть доменной печи, ниже которой следует заплечник, в котором выгорает кокс и образуются жидкие продукты плавки – чугун и шлаки, накапливающиеся в самом низу печи – горне;
• в верхней части горна при температуре 1500°C в струе вдуваемого воздуха происходит интенсивное сгорание кокса: C + O₂ = CO₂;
• проходя через раскаленный кокс, оксид углерода (IV) превращается в оксид углерода (II), являющийся восстановителем железа (см. выше): CO₂ + C = 2CO;
• шлаки, образованные силикатами и алюмосиликатами кальция, располагаются выше чугуна, защищая его от действия кислорода;
• через специальные отверстия, расположенные на разных уровнях горна, чугун и шлаки выпускаются наружу;
• бОльшая часть чугуна идет на дальнейшую переработку – выплавку стали.

Сталь выплавляют из чугуна и металлолома конверторным способом (мартеновский уже устарел, хотя еще и применяется) или электроплавкой (в электропечах, индукционных печах). Суть процесса (передела чугуна) заключается в понижении концентрации углерода и других примесей путем окисления кислородом.

Как уже было сказано выше, концентрация углерода в стали не превышает 2%. Благодаря этому, сталь в отличие от чугуна достаточно легко поддается ковке и прокатке, что позволяет изготавливать из нее разнообразные изделия, обладающие высокой твердостью и прочностью.

Твердость стали зависит от содержания углерода (чем больше углерода, тем тверже сталь) в конкретной марке стали и условий термообработки. При отпуске (медленном охлаждении) сталь становится мягкой; при закалке (быстром охлаждении) сталь получается очень твердой.

Для придания стали нужных специфических свойств в нее добавляют лигирующие добавки: хром, никель, кремний, молибден, ванадий, марганец и проч.

Чугун и сталь являются важнейшими конструкционными материалами в подавляющем большинстве отраслей народного хозяйства.

Биологическая роль железа:

• в организме взрослого человека содержится около 5 г железа;
• железо играет важную роль в работе кроветворных органов;
• железо входит в состав многих сложных белковых комплексов (гемоглобина, миоглобина, различных ферментов).

Вред

Здоровому человеку, как правило, в день можно употреблять не более 100 граммов этих орехов. Именно это и является суточной нормой. Даже если вы будете есть их больше, то они организмом не усвоятся.

Будущим матерям стоит ограничить их употребление. У плода может возникнуть аллергия, если в большом количестве женщина поедает орехи при беременности. 1 триместр – это тот период, когда еще можно понемногу их кушать. А вот во втором и третьем, говорят врачи, стоит отказаться от ежедневного поедания этих орехов. Они в этот период советуют кушать по паре (не более!) ядер раза три в неделю. Отметим, что орехи должны быть сырыми, так как при термической обработке они теряют свои свойства, а также выделяют токсические масла.

Если кушать большое количество орехов, то это может привести к нарушению работы ЖКТ, а также к возникновению сыпи во рту и головной боли.

Беременной женщине, которую мучают запоры, врачи советуют отказаться от употребления этих ядер или ограничиться одной штукой в день.

Если у будущей мамы есть такие заболевания, как колит или язва, то стоит полностью убрать такой продукт из рациона.

Польза грецких орехов при беременности

Грецкие орехи полезны при беременности, но в ограниченном количестве

Женщин, которые готовятся стать матерью, интересует вопрос, можно ли беременным грецкие орехи, принесут они пользу или вред будущей маме и ребенку.

Грецкий орех для беременных очень полезен, если нет противопоказаний к его употреблению. Регулярное употребление ядер этого ореха во время вынашивания ребенка способствует улучшению здоровья.

Польза грецких орехов для беременной женщины:

• очищение сосудов и улучшение кровообращения;
• нормализация давления;
• насыщение организма витаминами, минералами, белками, жирными кислотами;
• улучшение мозговой активности;
• стабилизация уровня сахара в крови;
• подавление аппетита и тяги к сладкому;
• профилактика анемии;
• снижение тонуса матки;
• снижение проявлений токсикоза;
• снижение вероятности гестации;
• профилактика выпадения волос, разрушения зубов, повреждения ногтей;
• снятие болей;
• профилактика запоров;
• обеспечение энергией для предстоящих родов;
• обеспечение плода необходимыми веществами для полноценного развития.

Все эти эффекты грецких орехов во время беременности обеспечены комплексом ценных веществ, содержащихся в ядрах:

• полиненасыщенные жирные кислоты – 65,4 % состава;
• легкоусвояемый растительный белок – до 16,5%;
• углеводы и клетчатка – 11,2%;
• структурированная вода – 5%;
• зольные вещества – 1,6 %;
• эфирные масла – 0,1%.

Полезные свойства грецкого ореха при беременности зависят от витаминно-минерального комплекса в их составе:

• витамин А – 50 мкг;
• витамин В1 – 0,34 мкг;
• витамин В2 – 0,15 мкг;
• витамин В3 – 1, 1 мкг;
• витамин В6 – 0,77 мкг;
• витамин В9 – 98 мкг;
• витамин Е – 0,7 мкг;
• витамин С – 2,8 мкг;
• витамин РР – 1,1 мкг;
• цинк – 3090 мкг;
• железо – 2910 мкг;
• медь – 527 мкг;
• фосфор – 346 мкг;
• магний – 160 мкг;
• кальций – 98 мкг;
• йод – 3 мкг;
• калий и натрий — по 2 мкг.

Полезны грецкие орехи для повышения гемоглобина беременным – благодаря высокому содержанию железа в сочетании с достаточным количеством витаминов С и В6, которые способствуют его полноценному усвоению.

По этой же причине женщине надо регулярно употреблять грецкие орехи при планировании беременности – это поможет организму сделать запасы нужных веществ на период вынашивания.

Масло грецких орехов при беременности внутрь не принимают из-за высокой калорийности и содержания эфирных компонентов. Но это эффективное средство от образования растяжек на животе и груди. Для этого 1-2 раза в неделю несколько капель масла втирайте в кожу.

Противопоказания

Противопоказаны грецкие орехи при беременности в случае, если у женщины ранее наблюдалась аллергия на растительный белок, входящий в состав этого продукта, в любых ее проявлениях.

Осторожно!

Противопоказаны они при панкреатите, кожных заболеваниях, колит, язве желудка и кишечного тракта, а также при повышенной свертываемости крови.

Несмотря на свою пользу, грецкий орех может негативно сказаться на здоровье молодой мамы в период беременности. Даже многочисленные комментарии в средствах массовой информации, актуальные во все времена, не могут гарантировать пользу этого продукта в индивидуальном случае. Прежде чем добавлять его в привычные блюда или включать в свой ежедневный рацион, нужно прислушаться к себе, проверить организм на отсутствие противопоказаний и аллергии. Только тогда можно будет ощутить всю пользу грецких орехов.

Роль железа для организма

Наибольше количества железа (Fe) содержится в крови (около 71 %). Здесь микроэлемент входит в состав эритроцитов, отвечает за захват кислорода, его доставку ко всем органам, а также перемещение углекислого газа в лёгкие (для дальнейшего выведения).

К тому же вещество ответственно за ряд других важных функций:

• является неотъемлемой составляющей гемоглобина и миоглобина;
• активно участвует в кроветворении и во внутриклеточном обмене (синтез холестерина, выведение ядов, окислительно-восстановительные процессы, метаболизм энергии);
• способствует укреплению защитных сил организма;
• помогает нормальному функционированию щитовидки.

Состав грецких орехов

Зрелый грецкий орех содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин Е, немного витамина А и бета-каротина. Грецкий орех очень богат марганцем, всего 100 г орешков обеспечит суточную дозу в этом веществе. Много в нем и железа. Надо заметить, что железо, содержащееся в грецких орехах, практически полностью усваивается организмом. Ведь орех содержит витамин С, медь, марганец и кобальт, необходимые для усвоения этого элемента.

В грецком орехе много кальция и фосфора, которые «работают» в паре, помогая усваиваться друг другу.

Есть в грецких орехах столь необходимый беременным женщинам йод. Также он содержит селен, без которого плохо усвоятся витамины Е и С.

Грецкий орех богат калием и магнием, которые борются с лишней жидкостью в организме, укрепляют сосуды, сердце, благотворно влияют на нервную систему.

Помимо этого, орехи содержат серу, фтор, цинк, немного натрия и хлора.

Грецкий орех – замечательный источник растительного белка. В 100 г продукта имеется 16 г белка. Также орехи богаты жирами, которые хорошо усваиваются организмом. В них можно найти линолевую, стеариновую, олеиновую, пальмитиновую, линоленовую кислоты.

Грецкий орех содержит немало пищевых волокон, которые обеспечивают чувство сытости, выводят различные токсины, борются с запором.

Грецкие орехи при беременности: рекомендации

Хранить орехи стоит в прохладном месте, обязательно в кожуре, ведь она защищает ядра от света и влаги, благодаря чему они долго сохраняют свойства. Очищенные ядра можно хранить, но нужно их держать в герметической банке в морозильной камере. Орехи, которые находятся в сырости, поражаются токсичными грибками. Их, конечно же, запрещено кушать.

Покупая орехи на базаре, выбирайте те, которые в кожуре (неочищенные). Перед употреблением помойте их, так как на поверхности образуется много пыли и грязи.

Перед употреблением ядра хорошо измельчайте или разжевывайте. Чтобы они лучше усваивались, их нужно замочить в воде.

Орехи с медом могут при беременности снять боль в голове. Кроме этого, подобная смесь поможет при нервных расстройствах, бессоннице.

Для повышения лактации специалисты советуют в последние дни беременности кушать грецкие орехи.

У вас железодефицитная анемия? Тогда приготовьте смесь из кожуры лимона, толченых ядер и меда.

Какие напитки повышают давление

Первая полезная категория – это напитки с высоким количеством дубильных веществ, теобромина, танинов. К ним относятся какао, любой ферментированный чай, хвойный чай, черничный компот, китайские чаи улун и оолонг.

Высококонцентрированные сладкие напитки также повышают артериальное давление. Это газированные сладкие воды, пакетированные соки. Поднять давление помогут ягодные сладкие фреши.

Быстро и эффективно повышают АД напитки с кофеином или танином, совмещенные с небольшим содержанием алкоголя. Это глинтвейн, грог, кофе с ложкой коньяка, пунш.

Стоит развеять миф о чае каркаде. Бытует мнение, что при разной температуре напиток по-разному воздействует на артериальное давление: якобы горячий каркаде его понижает, а холодный – наоборот, повышает. На самом деле исследования подтвердили, что у чая каркаде разных температур идентичный химический состав. А температура напитка на АД не влияет. Поэтому регулярное употребление каркаде (и горячего, и холодного) ведет к стабильному понижению давления. Поэтому этот напиток гипотоникам запрещен.

Еще один важный момент – количество воды в рационе гипотоника. Вода в чистом виде разжижает кровь и снижает концентрацию натрия в плазме. Таким образом, большое дневное количество воды стабильно снижает давление. И это опасно при хронической гипотонии.

Но исключать воду из рациона – также вредная рекомендации для здоровья. Поэтому людям – гипотоникам следует добавлять в каждый стакан с водой щепотку гималайской соли. Это позволит поддерживать уровень натрия в плазме крови на оптимальном уровне.

Для гипотоников минеральная вода – в списке самых важных напитков. В ней содержится натрий в оптимальной дозировке, но при этом присутствуют и другие важные электролиты. Не нарушая минерального баланса в плазме крови, гипотоникам можно выпивать 2 стакана минеральной воды ежедневно.

Противопоказания и возможный вред

Кроме качеств, чем полезен грецкий орех при беременности, его употребление имеет ряд прямых противопоказаний, ограничений и может нанести вред.

Противопоказания:

• аллергия и индивидуальная непереносимость компонентов;
• нарушения работы кишечника, колит;
• дерматиты, экзема, псориаз;
• стоматиты и гингивиты;
• повышенная свертываемость крови, склонность к тромбозу;
• язвенная болезнь;
• ожирение.

Ограничения:

• воспалительные заболевания горла – ангина и тонзиллит;
• временные нарушения в работе ЖКТ – отравления, диарея;
• гестация;
• гипервитаминоз;
• сильная головная боль, мигрень;
• скачки давления.

Возможный вред возникает только при превышении дозировки орехов:

• на слизистой рта и языке могут появиться язвочки и жжение;
• красная сыпь и зуд по телу;
• спазм сосудов головного мозга и головная боль;
• запоры и другие пищеварительные нарушения;
• замедление кровотока (опасно при повышенной свертываемости крови);
• отравление.

Подробнее о полезной еде для беременных смотрите в видео:

Чем богаты грецкие орехи

Этот ценный продукт не только обладает приятным и узнаваемым вкусом, он также богат необходимыми для организма веществами.

Ежедневное включение грецких орехов в перечень употребляемых продуктов позволяет восполнить содержание микроэлементов, без которых невозможно правильное функционирование некоторых жизненно важных органов и систем. В них содержится калий, медь, бор, железо, кобальт, кремний, магний, фосфор, цинк, марганец и другие.

Грецкие орехи при беременности поддерживают женский организм, восполняют его недостающими витаминами и полезными веществами, а входящие в состав фитостеролы помогают предотвратить появление холестериновых бляшек, что положительно сказывается на кровообращении.

Углеводы	Жиры	Белки
13.71гр	65.21гр	15.23гр
В том числе: Крахмал — 0.06гр Сахар — 2.61гр Клетчатка — 6.7гр	В том числе жиры: Насыщеннее — 6.1гр Мононенасыщенный — 8.9гр Полиненасыщенный — 47.2гр

Противопоказания

Грецкие орехи в общем случае приносят, конечно, больше пользы, чем вреда. Но существуют и противопоказания:

• Грецкий орех содержит много белка и может являться довольно сильным аллергеном. У аллергичной женщины это может вызвать аллергическую реакцию, и спровоцировать у будущего ребенка общий аллергический статус. В отдельных случаях это даже может стать причиной последующего развития астмы.
• Эфирные масла и прочие вещества грецкого ореха могут вызвать раздражение слизистых, то есть появление язвочек и высыпаний в ротовой полости, покраснение миндалин и расстройства желудочно-кишечного тракта. При первых подобных симптомах от орехов следует немедленно отказаться. Безусловно противопоказаны орехи женщинам, уже имеющим недолеченные заболевания ЖКТ.
• При беременностях весьма часты проблемы с работой кишечника, проще говоря – запоры. Грецкий орех, при своей высокой жирности, в этих случаях также противопоказан.

Особенности употребления фундука для беременных

Чтобы ядра принесли максимум пользы, нужно правильно их употреблять:

За сутки нужно съедать не более 30-50 г ореха. Переедания нежелательны.
При выборе фундука стоит отдать предпочтение неочищенной лещине в таких ядрах сохраняется больше полезных веществ.
Орехи должны быть свежими определить это можно по запаху: старые плоды пахнут плесенью.
Хранить ядра можно не больше 6 месяцев после сбора

После истечения этого срока они теряют свои полезные свойства, даже если хранятся в скорлупе.
Также следует проявить осторожность кормящим мамам фундук может спровоцировать аллергию у младенца. Стоит присмотреться к малышу если у него появилось раздражение на коже, орех не нужно есть.

Фундук это любимое лакомство многих людей. Этот орех вкусный как в сыром, так и в поджаренном состоянии. Также продукт можно добавлять в различные сладости и салаты в измельченном виде. Кроме того, из ядер можно делать ореховое молоко. Достаточно вскипятить стакан коровьего или козьего молока, а потом добавить пару ложек меда и не более 40 граммов измельченной лещины. Получится питательное и приятное лакомство.

важноИтак, если беременная задумывается можно ли кушать фундук, стоит изучить особенности своего организма. Если нет никаких противопоказаний, данный продукт станет прекрасным природным веществом как для мамы, так и для плода

Младенцу фундук поможет родиться здоровым, а женщине сохранить силы в непростой для организма период вынашивания и родов.

Польза гранатовых зерен

Гранаты содержат огромное количество полезных веществ, включая минералы и витамины разных групп:

• Аминокислоты, положительно влияющие на белковую ферментацию, мозговую деятельность и центральную нервную систему.
• Витамины группы B, которые содержат тиамин, отвечающий за рост мышечной ткани и проводимость нервных импульсов в мускулатуре, способствуют производству гемоглобина, стимулируют функционирование ЦНС. В эту группу входит витамин B9, или фолиевая кислота, которая является отличным природным иммуномодулятором, полезен для кроветворения и обеспечения оптимального взаимодействия поступающих в организм аминокислот.
• Витамины группы C, или аскорбиновая кислота, который улучшает иммунитет, являясь мощным антиоксидантом, и принимает активное участие во всех метаболических процессах, протекающих в организме, включая эндокринную систему.
• Фруктовая кислота — позволяет по максимуму усваивать попадающие в организм макроэлементы.
• Полифенолы, защиающие организм от токсинов и других вредных веществ.
• Калий, укрепляющий ткани сердечной мышцы и нормализующий электролитный баланс в организме.
• Фосфор, от которого зависит прочность костной ткани и мозговая деятельность.
• Кальций, улучшающий состояние костей, ногтей и волос.
• Железо, медь, цинк.

Свежий гранат обладает массой полезных свойств, таких как:

• Улучшение общего развития и роста ребенка.
• Укрепление детской иммунной системы и, как следствие, лучшая сопротивляемость организма всевозможным вирусным инфекциям и воздействию болезнетворных бактерий.
• Благоприятное воздействие на состав плазмы, а также нормализация работы центральной нервной системы и общее ее укрепление.
• Нормализация микрофлоры кишечника и, как результат, улучшение обменных процессов пищеварительного тракта.

Пользу представляют не только зерна граната, но и кожура плода, в которой содержатся дубильные компоненты, обладающие крепящим эффектом.

Грецкие орехи с медом при беременности

Грецкие орехи можно есть с медом

Ядра орехов обладают довольно агрессивным воздействием на слизистую рта. А так как их надо тщательно пережевывать, чтобы максимально выделить полезные вещества, то уже после первого ореха начинает пощипывать во рту. Смягчить это влияние очень просто – сделать смесь с медом.

Но можно ли беременным грецкие орехи с медом, зависит от индивидуальной переносимости этих двух компонентов. При аллергии оба продукта запрещены.

Ингредиенты:

1. Грецкие орехи — 3-4 шт.
2. Мед — 1 ст.л.

Как приготовить: Орехи очистите от скорлупы и перегородок, порубите ножом, смешайте с медом. Вы также можете приготовить смесь на неделю. Измельчите 12-15 орехов и смешайте с 5 ст.л. меда. Смесь храните в холодильнике.

Как использовать: Ешьте приготовленную смесь по 1-2 ст.л. через день, тщательно пережевывая до состояния кашицы.

Результат: Оказывает общий положительный эффект, устраняет неприятные проявления токсикоза.

Не делайте большие запасы смеси, при хранении полезные свойства теряются.

Рецепт можно дополнить другими ингредиентами: изюмом, курагой, сушеной клюквой и вишней, лимонным соком, другими орешками.

Заключение

Орехи – довольно полезный продукт, который улучшает работу мозга, снижает уровень холестерина в крови, обеспечивает организм энергией и всеми необходимыми витаминами и полезными веществами. Однако при беременности количество этого продукта должно быть ограничено – 25-30 гр в день, поскольку они могут спровоцировать аллергию, негативно влияют на функционирование ЖКТ и плохо усваиваются.

Грецкий орех рекомендован женщинам в положении, у которых наблюдается дефицит железа.

Кедровые орехи ценны тем, что в их составе есть белок, напоминающий человеческий, благодаря чему организм без труда их переваривает.

От мускатного ореха в период беременности стоит отказаться, поскольку вещества, входящие в его состав, могут негативно повлиять на процесс вынашивания малыша.

Миндаль является богатым источником витамина Е и фолиевой кислоты, которые так необходимы женщине в положении.

Орехи кешью приводят в норму давление и предотвращают развитие анемии – частые проблемы, развивающиеся в период беременности.

Каждый вид ореха полезен по своему, но употребляя их, женщина должна смотреть на реакцию своего организма, чтобы не навредить ни себе, ни будущему малышу.