Какие сорта можно
Кедровые орехи при грудном вскармливании наиболее безопасны для малышей, так как реже остальных сортов вызывают аллергию. Этот продукт легко усваивается и обладает высокой пищевой ценностью. Кедровые орешки защищают организм от вирусов, способствуют быстрому заживлению кожного покрова и слизистой оболочки.
Грецкие орехи находятся втором месте по безопасности для грудничка. Такой продукт повышает жирность грудного молока и положительно влияет на лактацию. Он улучшает работу сердца и укрепляет иммунитет, снимает усталость и предотвращает депрессию, выводит шлаки и очищает организм. Грецкие орехи при грудном вскармливании помогут малышам добрать вес и избавят от поноса.
С осторожностью кормящей маме можно кушать миндаль и кешью. Эти продукты хорошо снимают усталость и выводят вредные вещества из организма, нормализуют аппетит, помогают недоношенным деткам и грудничкам с маленьких весом. Однако при злоупотреблении такой пищей у малыша возникают сильные колики и вздутие живота
Также орешки могут вызвать различную аллергическую реакцию. Например, сыпь или покраснение кожи
Однако при злоупотреблении такой пищей у малыша возникают сильные колики и вздутие живота. Также орешки могут вызвать различную аллергическую реакцию. Например, сыпь или покраснение кожи.
Фундук и арахис – сильнейший аллергены, которые могут вызвать анафилактическую реакцию! Кроме того, в арахисе не редко можно встретить патологические грибы, которые вызывают сильнейшую интоксикацию. Поэтому врачи не рекомендуют кормящей маме употреблять арахис и фундук.
При кормлении грудью не рекомендуется кушать бразильские сорта и другие экзотические виды. Кстати, кокос – тоже орех, который можно употреблять кормящей маме в ограниченном количестве. Кокосвключает большое количество белка и клетчатки, витаминов А и Е.
Другие орехи
Мамочки интересуются, какие еще орехи можно съедать при грудном вскармливании. Так вот помимо грецких разрешается есть кешью. Они содержат большое количество витамина Е и никотиновую кислоту.
Второй относительно безопасный продукт – это миндаль, он также несет особую пользу, поскольку богат различными витаминами и микроэлементами. Что очень кстати для грудничка. Однако их прием следует отложить до того времени, когда малышу исполнится хотя бы 3-4 месяца.
Частыми «провокаторами» аллергических реакций являются кедровые орехи и фундук, поэтому с этими продуктами нужно быть предельно осторожными. Мускатный орех — это специя, его добавляют в различные блюда и соусы. Как и любой другой продукт, он имеет ряд противопоказаний. Однако отказываться от него при ГВ не стоит, достаточным будет ограничить прием.
Виды орехов и их польза при кормлении грудью
Известно много видов орехов. Они отличаются составом, полезными свойствами
Женщине важно знать, какие орехи можно при грудном вскармливании, а от каких стоит отказаться
Грецкие
Грецкие орехи обладают способностью повышать жирность грудного молока. В результате ребенок быстрее набирает нужный вес. Продукт благотворно влияет на работу миокарда. Он содержит йод, поэтому рекомендован при наличии некоторых заболеваний щитовидной железы.
Также в грецких орехах присутствуют витамины группы В, А, РР, Е, С, К1, железо, магний, натрий, калий, кальций.
Полезные свойства продукта:
- укрепление иммунной системы;
- очистка организма от вредных веществ;
- поднятие настроения, избавление от депрессии;
- снятие усталости;
- нормализация работы кишечного тракта;
- улучшение сна;
- активизация работы головного мозга;
- восстановление гормонального фона.
Кедровые
Кедровые орехи отличаются высокой пищевой ценностью, легко усваиваются. Они являются источником витамина Е. Данный элемент отвечает за молодость и красоту кожи. Также в продукте много витаминов группы В, А, РР, Е, натрия, магния, кальция, фосфора, калия, селена.
Кедровые орешки
Кедровые орехи обладают такими свойствами:
- ускорение регенерации эпидермиса, слизистой оболочки;
- повышение стойкости организма к вирусам;
- улучшение работы мозга;
- нормализация процессов метаболизма.
Сладкий миндаль
Сладкий миндаль обладает высокими вкусовыми качествами. Его часто применяют при приготовлении десертов. Продукт содержит витамины Е, А, С и В. Есть в нем сера, медь, марганец, цинк, натрий.
Данная разновидность ореха способствует нормальному росту и развитию грудничка, а также помогает женщине быстрее восстановиться после родов. Миндаль благотворно влияет на работу многих органов и систем. Такой орех делает грудное молоко более питательным за счет наличия полезных жиров.
Свойства продукта:
- снижение уровня вредного холестерина;
- улучшение состояния эпидермиса и волос;
- нормализация кровяного давления;
- повышение остроты зрения;
- стабилизация работы миокарда;
- устранение изжоги;
- улучшение памяти;
- активизация функционирования головного мозга;
- предупреждение перерождения здоровых клеток в раковые;
- снятие психоэмоционального напряжения, стресса.
Опасны для младенцев арахис и фундук. Данные разновидности отличаются высокой аллергенностью. Безопаснее для грудничков кешью, кедровые, грецкие, фисташки и миндаль.
Кешью
Кешью содержит витамины группы В, К, Е, А, биотин, йод, фосфор, калий и прочие полезные вещества. Продукт обладает антибактериальными свойствами. Аминокислоты, входящие в состав кешью, благотворно отражаются на функционировании нервной системы матери и ребенка.
Полезные свойства ореха:
- снижение уровня холестерина;
- улучшение состояния артериол, миокарда;
- предупреждение анемии;
- тонизирование организма;
- укрепление костей;
- нормализация белкового обмена;
- повышение качества зрения.
Фисташки
Фисташки содержат витамины группы В, Е. Из минералов в продукте есть магний, фосфор, кальций, калий, железо, натрий, йод. Данные элементы обуславливают наличие ряда полезных качеств.
Фисташки
Фисташки оказывают такое влияние на организм:
- помогают бороться со стрессом;
- поднимают настроение;
- нормализуют давление;
- укрепляют иммунную систему;
- улучшают работу печени;
- снижают концентрацию холестерина.
Меню при кормлении
Рацион мамы в первые месяцы кормления должен быть сбалансированным. Не налегайте на один продукт, это может вызвать у ребенка проблемы с желудком.
Ежедневное меню женщины сразу после родов обязательно должно включать:
- Минимум пять фруктов и овощей
- Хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, рис или другие зерновые или картошку
- Четыре молочных продукта в день
- Мясо, яйца или рыбу один или два раза в день
Будем реалистами — в наше суматошное время очень сложно соблюдать все рекомендации диетологов. Но если обычно женщина отвечает только перед собой, то во время кормления на ней лежит ответственность еще и за здоровье малыша, ведь он получает все питательные вещества только из маминого молока. Поэтому все же прислушайтесь к советам врачей и сделайте свой рацион более разнообразным, а недостающие элементы замените витаминами.
Несколько рецептов с грецкими орехами
Кормящим мамам не рекомендуется употреблять орехи до трёхмесячного возраста малыша.
Необычное картофельное пюре
Состав:
- 1 луковица;
- 750 г картофеля;
- 25 г сливочного масла;
- 80 г ядер ореха;
- 75 г сливок;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- нарезанный тонкими кольцами лук обжарить на сковороде в сливочном масле (в 15 граммах) до золотистого цвета;
- орехи измельчить блендером;
- очищенный картофель отварить в подсоленной воде;
- слить жидкость на ¼ часть;
- растолките картофель, затем вмешайте в него оставшееся масло, тёплые сливки, обжаренный лук и грецкие орехи;
- в случае необходимости подсолите.
Вкусный салат с орехами
Состав:
- мясо – 200 г;
- ядра орехов – 8-10 штук;
- свёкла – 1 шт.;
- сыр – 30 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 50 г;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварите свёклу, мясо, яйцо до готовности.
- Охладите, очистите и нарежьте все эти ингредиенты, включая сыр, кубиками;
- Измельчите орехи в блендере;
- Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной и добавьте соль по вкусу.
Грецкие орехи при грудном вскармливании
С давних времён считается, что употребление грецких орехов в период грудного вскармливания благотворно влияет на качество молока. Это объясняется большим содержанием жиров в указанном продукте. Однако в действительности не на каждом этапе лактации грецкий орех одинаково полезен.
Первые недели после родов
В действительности при употреблении грецких орехов повышается вязкость материнского молока. Это обусловлено его влиянием на изменение жирнокислотного состава. В связи с этим употребление грецких орехов в первые недели после родов может стать причиной проблем.
Как известно, в первые трое суток у женщин вырабатывается молозиво, вязкость которого намного выше вязкости молока. Если при этом употреблять грецкие орехи, ситуация может стать катастрофической, особенно учитывая то, что ребёнок в первые дни жизни ещё не имеет достаточно сил для активного сосания. Протоки молочных желёз забиваются, молозиво, а в дальнейшем и молоко, плохо проходит по каналам, образуется застой. Возникает боль, уплотнение молочных желёз, покраснения. Иногда поднимается температура до 39–40 градусов. Как следствие, может развиться мастит. Если срочно не принять меры, может потребоваться хирургическое вмешательство.
В первый месяц после родов молоко ещё вязкое и добавление в рацион грецких орехов может спровоцировать непроходимость протоков
Поэтому в первый месяц после родов лучше воздержаться от употребления грецких орехов. Тем более что вашего молока, каким бы оно ни было по содержанию жира и других питательных веществ, малышу вполне хватит — в первые недели его потребности весьма невелики.
Последующие месяцы лактации
По мере взросления ребёнка, если он находится на грудном вскармливании, объём потребляемого материнского молока значительно увеличивается. Именно в этот период малышу и потребуется повышенное количество полезных веществ, способных обеспечить всем необходимым растущий организм. Встаёт вопрос не только о количестве, но и о качестве, питательной ценности молока. Ведь часто бывает и так, что малыш поел довольно хорошо, но через некоторое время опять просит есть, поскольку «жидкое» молоко прошло, создав чувство насыщения лишь на короткий срок.
Здесь женщина снова возвращается к вопросу об употреблении грецких орехов во время лактации. И в этом случае, при условии отсутствия особых противопоказаний как у матери, так и у ребёнка, может быть дан положительный ответ.
Принимая во внимание уникальные свойства грецкого ореха, можно сказать, что этот продукт полезен для повышения питательной ценности молока. Однако ни в коем случае не следует злоупотреблять им
Рекомендуется придерживаться нормы — не более трёх ядер в день — это составляет в среднем 18–20 грамм (из расчёта, что один грецкий орех без скорлупы весит 6–8 грамм). Превышение указанной нормы может привести к возникновению запоров.
Кому грецкие орехи противопоказаны
Несмотря на всю свою ценность, употребление грецких орехов лучше сократить или исключить вовсе женщинам следующих категорий:
- Страдающим кожными заболеваниями (экзема, псориаз, нейродермит). Это обусловлено тем, что орехи являются высокоаллергенным продуктом, употребление которого может способствовать обострению указанных заболеваний.
- Предрасположенным к аллергическим реакциям. Последние могут активизироваться как у мам, так и у детей, при употреблении грецких орехов в период лактации.
- Имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы. При чрезмерном употреблении возможны спазмы сосудов головного мозга, головные боли.
Грецкий орех может вызвать аллергическую реакцию у мамы или у ребёнка
Можно ли кушать орехи во время кормления грудью?
Орехи насыщены веществами, необходимыми для нормальной деятельности всех органов и систем: белками, витаминами, минералами, жирами. Несмотря на их пользу, они тяжело усваиваются организмом, к тому же считаются аллергенными
При грудном вскармливании этот продукт употребляется осторожно, в умеренных количествах
Орехи на первом месяце кормления
В первые три месяца после рождения пищеварительная система малыша еще недостаточно сформирована, не рекомендуется давать ей большие нагрузки
Орехи – высококалорийный продукт, поэтому добавлять в рацион матери их следует осторожно
Как есть орехи при лактации
Чтобы не причинить вред организму малыша, нужно соблюдать правила употребления орехов при кормлении грудью:
- Начинать с небольшого количества.
- Пробовать можно только один сорт в день: если у ребёнка возникнет негативная реакция, аллерген можно будет сразу определить.
- Орехи противопоказаны при наличии у женщины заболеваний желчного пузыря.
- При появлении аллергической реакции у ребёнка нужно сразу исключить продукт.
- В сутки можно употреблять 30 грамм плодов (7-8 ядер).
- Плоды с плесенью и горькие на вкус противопоказаны к употреблению.
- Желательно покупать цельные орехи: в скорлупе. Хранить в сухом и прохладном месте.
Мнение эксперта
Соколова Л. С.
Врач-педиатр высшей категории
Если у кого-то из родителей есть аллергия на те или иные продукты, не стоит добавлять орехи в рацион матери. Аллергия может передаваться по наследству.
Кормящей маме следует избирательно относиться к выбору продуктов для своего питания, ведь дело касается здоровья ребёнка. При правильном выборе и употреблении орехов женщина принесёт пользу себе и своему малышу, укрепит иммунитет.
Влияние орехов на грудное молоко
Орехи, учитывая их состав, возможность длительного хранения в защитной натуральной оболочке, выращивание в экологически чистых районах с обилием солнца и чистой воды — продукт замечательный.
Если кормящая мама употребляет систематически в пищу в качестве дополнительного источника полезных веществ орехи, она приносит пользу малышу, ведь молока становится больше, вкус его становится насыщеннее, а питательность выше.
Кроме того, на истощенный беременностью и родами организм женщины они оказывают положительное действие:
- стабилизируют иммунитет;
- помогают бороться со стрессами;
- повышают настроение;
- улучшают общее самочувствие.
Почему появляется привкус горечи во рту?
Привкус горечи во рту обусловлен работой органов пищеварительного тракта, а именно – поджелудочной железой. Во время приёма пищи поджелудочная выделяет специальную желчь, по-другому «желудочный сок». Поджелудочный сок – это секрет, который помогает расщеплять и переваривать пищу. Жёлчный проток – это один из каналов пищеварительного тракта, по которому из печени желудочный сок перемещается к желчному пузырю. Пройдя все этапы, желудочный сок попадает в двенадцатиперстную кишку. Из-за того, что некоторая пища обладает разжижающим эффектом, то скорость и концентрация выработки желчи увеличивается, поэтому после трапезы может возникать то самое чувство горечи.
Нередко появляется горечь во рту по утрам, причины могут быть следующие:
- Во первых, все обменные процессы в нашем организме контролируются гормонами. Если человек привык завтракать в одно и то же время, то желчный секрет также начинает подстраиваться и вырабатываться именно в это время, так как организм знает, что сейчас ему необходимо будет переварить пищу. В случаях, если человек принимает решение позавтракать позже, а организм уже привык к выработке секрета в определённое время, выделяемая кислота начинает прожигать стенки пустого желудка, из-за этого возникает чувство изжоги, горечи во рту и неприятных ощущений в животе.
- Второй причиной возникновения горечи во рту по утрам является неправильное положение тела во время сна, например, сон на левом боку. В таком положении желчный перегибается, и может произойти заброс кислоты в желудок.
почему появляется горький привкус во рту
Польза и вред орехов
Орехи — натуральный продукт питания, дошедший до нас с древнейших времен в неизменном виде.
В одном небольшом по размеру плоде содержится комплекс:
- необходимых соединений: белков, углеводов, жиров;
- аминокислот: омега-3, омега-6, омега-9;
- микроэлементов: кальций, железо, селен, медь, фосфор, магний.
- витаминов: А, Е, В.
Несмотря на высокое содержание жиров (до 70%), опасность получить холестериновые бляшки отсутствует, так в составе легкие жиры, положительно влияющие на сердечную систему организма. Растительный белок, содержащий аргинин, делает сосуды эластичными, избавляя от перепадов артериального давления.
Углеводы насыщают энергией, позволяют справляться с повышенными физическими нагрузками. Клетчатка способствует очищению организма и оптимизирует обменные процессы.
Орехов существует великое множество: арахис, миндаль, фундук, грецкий, кедровый, кешью, фисташки, кокос. Каждый из них не просто питателен, но помогает предотвратить и бороться с различными заболеваниями: анемией, варикозным расширением вен, бессонницей и мигренями, болезнями щитовидной железы и пищеварительной системы, даже раковыми опухолями.
Орехи в разумных количествах являются гарантией хорошего здоровья. Но стоит опасаться возможных негативных воздействий, выраженных, прежде всего в аллергических реакциях: отеке, сыпи и диатезе. Они могут вызвать расстройство кишечника, сгущать кровь, нарушить функции печени и поджелудочной железы, способствовать ожирению.
Грецкие орехи: состав и свойства
Грецкий орех (волошский, греческий, царский орех) — это долговечное, мощное и высокое (до 30 м) дерево из семейства ореховых, отличающееся толстым стволом и размашистой кроной. Одноимённые плоды сходны своей структурой с плодами сливы и абрикоса. Косточку покрывает мягкая, толстая кожура зелёного цвета — околоплодник, который после созревания лопается.
Плоды, листья и древесина этого растения применяются в таких сферах деятельности человека, как: кулинария, медицина, промышленное производство.
В лекарственных целях используют все части грецкого ореха
Ядра грецкого ореха богаты на необходимые человеческому организму вещества:
- жиры, большей частью ненасыщенные — 60–70 г (101% от нормы), белки — 17 г (21% от нормы), углеводы — 10 г (8% от нормы), пищевые волокна — 6 г (30% от нормы);
- макроэлементы: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, сера, хлор;
- микроэлементы: медь, марганец, фтор, кобальт, селен, йод, железо;
- антиоксиданты;
- аминокислоты: аргинин, лейцин, цистин, фенилаланин, валин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты, глицин, тирозин;
- витамины группы В, Р, РР, К, С, Е и D, провитамин А;
- жирные кислоты: омега-3 и омега-6, олеиновая, линоленовая и линолевая кислоты;
- эфирные масла;
- каратиноиды;
- дубильные вещества.
С древних времен растение применяется в народной медицине, благодаря ряду лечебных свойств:
- общеукрепляющее и тонизирующее действие; повышение иммунитета;
- восстановление сил после тяжёлых болезней, операций, родов;
- увеличение уровня гемоглобина;
- профилактика и лечение атеросклероза;
- лечение гипертонии;
- восполнение недостатка солей кобальта, необходимых для нормальной деятельности поджелудочной железы и улучшающих всасывание железа в кишечнике;
- улучшение работы пищеварительной системы;
- слабительное и глистогонное действие;
- мочегонныйэффект;
- спазмолитическое действие;
- уменьшение нервной возбудимости;
- улучшение умственной деятельности, активизация памяти;
- нормализация гормонального фона;
- противоопухолевый эффект (препятствует появлению рака молочной железы) — благодаря содержанию ряда антиоксидантов.
Максимальную пользу грецкий орех принесёт, если употреблять его в меру — не более 3—4 ядер в сутки. Чрезмерное же потребление может стать причиной раздражения ротовой полости и воспаления миндалин, привести к аллергическому стоматиту и диатезу, вызвать спазм сосудов и головную боль.
Противопоказания
Не всем одинаково полезны и рекомендованы грецкие орехи. К противопоказания относятся:
- аллергия;
- чрезмерная свёртываемость крови;
- острые кишечные заболевания и расстройства;
- болезни поджелудочной железы;
- хронические кожные заболевания: экзема, нейродермит, псориаз;
- предрасположенность к избыточному весу; ожирение.
Как правильно выбрать продукт
Качество продукции на рынках и в магазинах не всегда соответствует требованиям, предъявляемым при организации питания женщины в период лактации. Знание правил выбора качественных продуктов позволяет сделать правильный выбор:
Не покупайте очищенные грецкие орехи. Неизвестно, сколько они в этом состоянии хранились. В орехах содержится большое количество непредельных жирных кислот, которые под влиянием света и тепла быстро прогоркают, придавая продукту специфический вкус и запах. Кроме того, в процессе окисления жиров образуются свободные радикалы, обладающие канцерогенными свойствами
Как побочный эффект при неправильном хранении на поверхности ореха может образоваться плесень, способная вызвать отравление.
Покупая грецкие орехи в скорлупе, обратите внимание на её целостность. Сколов и разломов быть не должно
Доступ кислорода к содержимому продукта также ведёт к окислению жирных кислот.
Поверхность грецких орехов должна быть сухой и чистой, с характерными чёткими бороздками, не допускается налёт и пятна. Цвет скорлупы — светло-коричневый, равномерный.
При выборе возьмите несколько грецких орехов и постучите ими друг о друга. Должен быть громкий и чётко выраженный звук. Если звук глухой, плод испорчен.
При встряхивании грецкого ореха не должно ощущаться перемещение ядра. Если такое случается, смело отложите этот экземпляр, поскольку орех внутри высох.
Вес грецкого ореха должен соответствовать его размеру. Если крупный плод слишком лёгкий, это свидетельствует о том, что его содержимое испортилось. В среднем вес одного грецкого ореха составляет 25–30 грамм, но это также зависит от сорта. Так, у некоторых сортов один плод может весить до 60–80 грамм.
Ядро грецкого ореха при раскалывании скорлупы должно иметь золотистый цвет, чистый вкус и приятный запах.
Если приобретаемый вами продукт вызывал сомнения хотя бы по одному из отмеченных пунктов, не рискуйте, потому что вы отвечаете за здоровье не только своё, но и малыша.
При покупке грецких орехов тщательно проверьте их качество
Свойства грецкого ореха для организма кормящей мамы
Узнав о положительных эффектах грецких орехов, вы поймете, почему он относится к группе суперпродуктов. Употребление всего нескольких орешков 3 раза в неделю поддержит здоровье на надлежащем уровне.
Чем полезен грецкий орех при грудном вскармливании:
- укрепление иммунитета;
- нейтрализация свободных радикалов;
- предотвращение рака, диабета, болезней сердца и сосудов;
- предотвращение остеопороза и атеросклероза;
- поддержка эластичности и прочности кровеносных сосудов, вен и артерий;
- поддержка пищеварения, регулярного стула;
- балансировка кишечной микрофлоры;
- снижение холестерина;
- нормализация давления;
- улучшение состояния кожи, волос (выпадение волос – частая проблема женщин, кормящих грудью);
- длительное насыщение благодаря постепенному выделению энергии;
- ускорение регенерации кожи;
- улучшение памяти, внимания;
- уменьшение влияния стресса на организм, нервозности.
Чем полезен
Употребление (умеренное) ядер грецких орехов снижает уровень холестерина, улучшает сердечную деятельность, регулирует вес, оказывает антиоксидантное действие. К сожалению, мы получаем только 8% от необходимой ежедневной дозы антиоксидантов. Это обусловлено тем, что женщины (особенно после родов) опасаются жира и калорий, содержащихся в орехах. Но это необоснованно. Всего горстка ядер обеспечит тело белком, витаминами, ненасыщенными жирами, минералами без риска появления лишних килограммов.
Кормящая женщина должна употреблять следующие вещества:
- Натуральные витамины высокого качества. Комплекс необходимых витаминов способны обеспечить грецкие орехи.
- Омега-3 жирные кислоты. Докозагексаеновая кислота (ДГК) – это важная часть ЦНС, кожи и глаз. ДГК имеет жизненное значение для здорового развития и функционирования мозга. Было показано, что добавление ДКГ в детское питание улучшает зрение малышей. Недостаток омега-3 жирных кислот на ранних стадиях развития связан с несколькими типами поведенческих проблем, такими как СДВГ, неспособность к обучению, агрессивность.
- Витамин К. Этот витамин важен для здоровья в целом, особенно для крепости костей, иммунной системы. Обычно в грудном молоке он присутствует только в небольших количествах.
Как присутствие грецких орехов в рационе поддерживает здоровье:
- Ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина, полезны для сердца и сосудов.
- Высокое содержание магния способствует нормальной работе мышц и нервной системы. Магний также помогает предотвратить судороги, улучшить состояние зубной эмали, часто разрушающейся во время вынашивания ребенка и его последующего кормления.
- Кальций необходим для костей.
- Цинк важен для правильного функционирования иммунной системы, быстрого заживления ран.
- Витамин В6 полезный для надлежащей функции мозга, умственной деятельности.
- Комбинация витаминов группы B, лецитина и фосфора помогает при стрессе, нервном истощении, депрессии (в т.ч. послеродовой).
- Медь поддерживает абсорбцию железа в кишечнике, помогая предотвратить анемию.
- Благодаря высокой питательной ценности и низкому содержанию сахара, грецкие орехи подходят для диабетиков.
Возможный вред
Грецкие орехи содержат много питательных веществ, имеют превосходный вкус. Это здоровый продукт, который могут употреблять практически все (кроме людей, страдающих аллергией на орехи).
Самый здоровый способ применения – включение в меню сырых орешков или слегка обжаренных в духовке при температуре ниже 175°C. Всегда жарьте их в сухом виде, никогда не используйте растительное масло (даже самое полезное). Обжаривание на масле значительно повышает жирность, поэтому приготовленные орехи могут принести больше вреда, чем пользы. Они способны повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, вызвать увеличение веса вплоть до ожирения.
Выводы
Грецкие орехи – разрешенный и даже настоятельно рекомендуемый врачами продукт для мам при кормлении младенцев, но только при выполнении двух важных условий:
- У кормящей мамы не должно быть склонности к аллергии.
- Употребление орехов будет умеренным.
Кормящей маме можно разрешать принимать в пищу орехи лишь после того, как младенцу исполнится два месяца. Начинать нужно всего с одного-двух ядрышек в день, доведя постепенно их количество до небольшой горсточки в пять-шесть ядер. В первое время обязательно следите, нет ли у младенца какой-нибудь аллергической реакции – покраснения или сыпи на кожице.
