Можно ли кормящей маме чернослив

Как правильно употреблять

Кормящей женщине при лактации кушать чернослив следует с предельной осторожностью, не нужно увлекаться. Частое потребление и в больших объемах может спровоцировать побочные явления как у мамы, так и у малыша

Первые полгода не стоит вводить в рацион много сухофруктов.

Уже ближе к году можно будет съесть несколько ягод или выпить компот. Главное перед этим хорошо вымыть ягоды и замочить их для того, чтобы удалить все примеси, которые используют при их сушке.

Как вводить в рацион

Следует постепенно вводить в меню данный продукт

В первую очередь нужно обращать внимание на реакцию ребенка. Если кроха хорошо переносит этот продукт, то можно увеличивать дозу

Начинать лучше с компотов. Они полезны также, как и ягоды, содержат в себе все необходимые мамочке и ребенку вещества. Также можно скушать несколько ягод, оставшихся от компота.

В первые полтора месяца разрешается скушать не более 3-х ягод в день. При положительной реакции со стороны малыша, к третьему месяцу порцию допускается увеличить до 5 штук.

В последующем, можно готовить пюре и различные десерты с добавлением сухой черной сливы. Это поможет разнообразить строгий рацион кормящей мамочки.

Что можно есть при грудном вскармливании?

Молочные и кисломолочные продукты. Они богаты белками и другими веществами, которые женский организм во время лактации активно расходует, в том числе и на продукцию молока. В состав кисломолочных продуктов входят лакто- и бифидобактерии, которые нужны для формирования пищеварительной системы ребенка. По сути кисломолочные продукты – основной источник кальция, потребность в котором у ребенка в первый год жизни очень велика, ведь малыш постоянно растет! Кефир, ряженка, творог и сыр должны обязательно присутствовать в рационе кормящей женщины. А от копченых сыров, йогуртов с наполнителями стоит временно отказаться.

Мясо (кролик, говядина, индейка), нежирная рыба. Они являются источниками белка, необходимого для строительства тканей и клеток, формирования антител, которые защищают организм от бактерий, вирусов. В этих продуктах много аминокислот, которые требуются для построения клеток организма, а также железа, витаминов A, D, укрепляющих кости и позволяющих ребенку избежать рахита. В рыбе много фосфора – основного строительного материала всех клеток. Рекомендуется употреблять отварные, тушеные или приготовленные на пару мясо и рыбу.

Овощи. Цветная капуста, брокколи, кабачок, огурцы, морковь, картофель – все эти овощи разрешены при грудном вскармливании. В первую очередь овощи – источник растительных белков, углеводов, а также клетчатки. Но кроме того, они богаты витаминами и минералами. Например, зеленые овощи содержат фолиевую кислоту, которая в больших количествах нужна для активного роста и правильного кроветворения.

Фрукты, ягоды – важнейший источник углеводов, растительных белков, клетчатки и витаминов. Яблоки – рекордсмены по содержанию клетчатки, улучшающей работу ЖКТ, а также йода, магния, кальция. Персики богаты редкими микроэлементами, например, марганцем и медью, которые нужны для правильного роста малыша. Бета-каротин, которого много в абрикосах, требуется для формирования иммунитета у новорожденного. Бананы – основной поставщик аминокислоты триптофана, которая активно расходуется при росте суставов

А кроме того, фрукты и ягоды – просто вкусные и поэтому поднимают настроение кормящей маме, что тоже очень важно.

Каши. Они снабжают организм сложными углеводами, которые отвечают за выработку энергии, клетчаткой, витамином B (требуется нервной системе), витамином E (необходим коже, костям)

Рис не рекомендуют употреблять, если у ребенка проблемы со стулом.

Витаминно-минеральные комплексы. При грудном вскармливании витамины и минералы расходуются с большой скоростью и в большом количестве, поэтому не стоит рассчитывать, что получится обеспечить ребенка всеми необходимыми микронутриентами только за счет продуктов питания. Чтобы снизить у малыша риск анемии, рахита, замедленного развития и других последствий авитаминоза, кормящей маме следует принимать специализированные витаминные комплексы. Например, Прегнотон Мама, который содержит 15 витаминов и минералов, а также Омега-3 (подробную информацию о продукте можно изучить здесь).

Как приготовить чернослив для кормящей мамы?

Чернослив кормящим мамам можно кушать не только в сыром виде. Из него варят компот, добавляют в выпечку, десерты, мясо и другие блюда

Важно не превышать максимальную дозировку. Тогда такие блюда принесут еще больше пользы

Как варить компот из чернослива и яблок, который можно пить в первый месяц?

В первый месяц не следует варить компот исключительно из чернослива. Самым подходящим будет рецепт из яблок и чернослива. Яблоки также разрешены с роддома. Такое сочетание вкусное и полезное.

Компот из чернослива и яблок для кормящей мамы.

Состав:

• Яблоки — 1 большое.
• Чернослив — 100 г.
• Сахар — до 100 г (по вкусу).
• Вода — 1 л.

Приготовление:

1. Замочите чернослив в теплой воде на 10 минут.
2. Вскипятите воду и добавьте туда промытый чернослив. Лучше плоды предварительно порезать.
3. Добавьте сахар.
4. Помойте и порежьте яблоки.
5. Добавьте в компот и варите 5 минут.
6. Дайте постоять под крышкой 1–2 часа.

Рецепт компота из чернослива и изюма

Если ваш малыш немного подрос и вы хотите разнообразить рацион, можете попробовать компот из чернослива и изюма.

Компот из чернослива и изюма при грудном вскармливании можно пить через 2 месяца после родов.

Состав:

• Чернослив — 400 г.
• Изюм — 100 г.
• Сахар — 1 стакан.
• Вода — 2 литра.

Приготовление:

1. Замочите сухофрукты в воде на 10–15 минут и промойте.
2. Вскипятите воду и добавьте туда чернослив.
3. Варите 10 минут и добавьте сахар.
4. Положите в компот изюм и варите еще 5–10 минут.
5. Накройте крышкой и дайте постоять несколько часов.

Об употреблении изюма можете почитать в статье «Можно ли изюм при грудном вскармливании».

Йогурт Активиа с черносливом

Йогурт Активия обладает отличным вкусом. Производитель говорит, что он насыщен бифидобактериями. Если рассмотреть состав на упаковке, то вы можете увидеть наличие в составе ароматизаторов, загустителей и других вредных компонентов. Такой йогурт запрещено кушать при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы.

Кефир с черносливом

По вкусу кефир и чернослив отлично сочетаются. Продукты обладают множеством полезных свойств. Совместное их применение способствует похудению. Для этого чернослив смешайте с кефиром и взбейте блендером. Чтобы избавиться от лишнего веса пейте стакан такого напитка каждый вечер перед сном.

Пюре из чернослива

Такое блюдо обладает массой полезных свойств. Благодаря этому его можно кушать с роддома в небольших количествах. Это блюдо входит в список продуктов для первого прикорма малыша. Можно покупать готовые баночки с детским пюре в магазине или приготовить его дома.

Состав:

• Чернослив.
• Вода.
• Сахар.

Приготовление:

1. Залейте чернослив водой и промойте.
2. Варите сухофрукты около 20 минут на маленьком огне.
3. Взбейте блендером. Можете предварительно снять кожу с чернослива, если пюре для малыша.
4. Можете добавить сахар.

Можете приготовить пюре из чернослива с яблоками. Для этого проварите их с черносливом 10 минут.

Салат «Свекла с черносливом»

Такой салат можно кушать кормящим мамам с 4–5 месяцев, если все компоненты уже входят в рацион.

Салат из свеклы с черносливом для кормящей мамы.

Состав:

• Свекла — 4 штуки.
• Чернослив — 150 г.
• Орехи (грецкие) — горсть.
• Майонез собственного приготовления — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите свеклу.
2. Залейте чернослив теплой водой.
3. Орехи обжарьте. Подробней об этом продукте читайте в статье «Орехи при грудном вскармливании».
4. Натрите свеклу на терке.
5. Измельчите сухофрукты и орехи.
6. Смешайте ингредиенты и заправьте майонезом. Майонез полезнее заменить сметаной.
7. Посолите по вкусу.

Творог с черносливом

Если вы ищете, что из сладкого можно при грудном вскармливании, обратите внимание на творог с черносливом. Такие продукты разрешены кормящим мамам, а десерт готовится очень легко

Для этого смешайте творог, сахар и сметану по вкусу и взбейте блендером. Добавьте нарезанный чернослив.

Отвар

Отвар из чернослива — самая концентрированная форма напитка. Он полезен для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения и лечения запоров. Заваривать его нужно так же, как компот из сухофруктов, но концентрация чернослива в таком напитке в несколько раз выше, поэтому его нужно пить в меньших количествах. Не рекомендуется пить отвар чаще 1 раза в сутки.

Настой

Настой также является концентрированной формой напитка, поэтому важно обратить внимание на дозировку. Чрезмерное употребление чернослива при грудном вскармливании может спровоцировать негативные реакции со стороны грудного ребенка

Состав:

• Сахар — 100 г.
• Вода — 1 л.
• Чернослив — 400 г.

Приготовление:

1. Промойте чернослив в теплой воде.
2. Залейте кипятком.
3. Накройте крышкой и укутайте.
4. Дайте постоять сутки.

Можно ли чернослив при грудном вскармливании

В состав продукта входят:

• пектин;
• глюкоза, сахароза, фруктоза;
• органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная, салициловая);
• клетчатка;
• антиоксиданты;
• витамины;
• микроэлементы (железо, фосфор, калий, кальций, натрий, магний).

Польза

Продукт в вяленом виде содержит столько же полезных веществ, что и в свежем. Полезные свойства:

1. Нормализация работы пищеварительной системы.
2. Улучшение работоспособности организма.
3. Стимулирование работы сердца, укрепление стенок сосудов.
4. Улучшение состояния ротовой полости.
5. Предотвращение развития онкологических заболеваний.
6. Повышение мышечного тонуса.
7. Защита организма от бактерий и вирусов.
8. Улучшение аппетита.
9. Насыщение клеток кислородом, профилактика анемии.
10. Нормализация давления.
11. Укрепление иммунной системы.
12. Положительное влияние на нервную систему, борьба со стрессами.
13. Улучшение состояния кожных покровов, зубов, волос и ногтей.
14. Понижение уровня сахара и холестерина в организме.
15. Нормализация водно-солевого баланса.
16. Улучшение состояния кожных покровов.
17. Оказание антисептического воздействия.
18. Очищение организма от лишней жидкости, избытка соли и вредных веществ.
19. Улучшение остроты зрения.
20. Повышение лактации. Происходит благодаря улучшению качества крови. Молоко синтезируется под воздействием аминокислот и белков плазмы.

Продукт благоприятно воздействует на моторику кишечника, происходит это благодаря входящим в состав клетчатке и пектину. Сухофрукт обладает слабительными свойствами. Данный продукт употребляется при запорах вместо медикаментов.

Вред чернослива

Несмотря на полезность, употребление сухофрукта может привести к неприятным последствиям:

1. Появлению аллергических реакций у ребенка. Сухофрукт является слабым аллергеном, но невозможно спрогнозировать реакцию детского организма. В результате может появиться воспаление, покраснение или сыпь.
2. Вздутию живота, коликам. Активные вещества в составе продукта способствуют повышенному газообразованию. Не рекомендуется превышать суточную норму и употреблять продукт непосредственно перед вскармливанием.

Сухофрукты являются калорийной пищей, поэтому людям с избыточным весом стоит ограничить их употребление.

При ГВ не рекомендуется употребление продукта в большом количестве, т. к. это может привести к диарее. Справиться с обезвоживаем новорожденного достаточно сложно: ребенок не в состоянии выпить нужное количество воды для поддержания баланса.

Покупные сухофрукты могут содержать вредные вещества, которые добавляются производителями для быстрого роста растения. Токсичные вещества в продукте содержатся длительное время, даже если обработка химикатами проводилась в весенний период.

Применение чернослива при запоре

Польза чернослива при запоре обусловлена входящими в его состав послабляющими компонентами. В 100г чернослива содержится около четверти рекомендуемой для взрослых суточной нормы пищевых волокон1,8. В состав сухофрукта входят пектины, клетчатка, сорбитол и органические кислоты2. Клетчатка способствует увеличению объёма каловых масс, сорбитол притягивает в просвет кишечника жидкость, размягчая стул, а органические кислоты стимулируют перистальтику. Всё вместе способствует облегчению и ускорению опорожнения кишечника9.

Пектины и клетчатка, входящие в состав чернослива, являются субстратом для питания нормальной кишечной микрофлоры

Поддержание роста и размножения полезной микробиоты важно для нормализации характера и частоты стула8. В результате жизнедеятельности полезных бактерий образуются ферменты, витамины, вещества-стимуляторы кишечной моторики (короткоцепочечные жирные кислоты)

Помимо этого, нормальная микробиота кишечника обладает иммуногенным и защитным действиями: конкурирует с патогенами за питание, выделяет вещества, останавливающие рост болезнетворных бактерий и грибов, способствует созреванию лимфоцитов.

Сушёная слива также обладает желчегонным эффектом, в результате чего улучшается расщепление липидов, активизируется пищеварение. Входящие в состав желчи желчные кислоты в свою очередь способствуют секреции кишечной слизи и улучшают продвижение пищевого комка.

Для послабляющего эффекта чернослив можно употреблять в сыром виде, добавлять в продукты и блюда, делать отвары, компоты и настои.

Для целенаправленного получения слабительного эффекта сухофрукт добавляют в рацион, начиная с 5 ягод в сутки. При хорошей переносимости можно увеличить количество плодов до 15-20 штук в день, разделяя их на 2-3 приёма. Нужно иметь в виду, что употребление чернослива в больших количествах может привести к диарее и вздутию кишечника.

Для приготовления отвара 100 г чернослива заливают 200 мл холодной воды и варят на медленном огне в течение 30 минут. Принимают в тёплом виде по 100 мл дважды в день. Вместо отвара можно приготовить настой. Для этого 100 г плодов нужно залить 0,5 л кипящей воды и настаивать 10 часов, укутав ёмкость полотенцем. Настой следует выпить в течение дня, разделив на 3-4 приёма.

Хорошим средством для поддержания нормальной кишечной микрофлоры и получения слабительного эффекта является кефир с черносливом. Для этого в блендере смешиваются несколько штук чернослива со стаканом кефира. Такую смесь лучше пить вечером перед сном.

Свежие плоды и лечебные напитки с черносливом нужно принимать натощак или перед ночным сном. Послабляющее действие может проявиться в течение суток.

При лечении запоров важно учитывать причину. Коррекция режима питания и добавление в меню продуктов с послабляющим эффектом не заменяет консультацию врача

Чтобы установить провоцирующий запор фактор, врач проведёт обследование и помимо диеты подберёт адекватную терапию1.

Рецепты с черносливом

Конечно чернослив лучше употреблять вареным в киселе или компоте.

Кисель

Кисель из чернослива — идеальное сочетание слабительных и закрепляющих компонентов. Понравится маме из-за невысокой калорийности, а после 6 месяцев может стать любимым напитком малыша.

Продукты:

• чернослив — 200 гр.;
• вода — 1 л;
• сахар — 50 гр.;
• крахмал (картофельный или кукурузный) — 50 гр.

Приготовление:

• Промыть ягоды под проточной водой.
• Выложить чернослив в чашку и на 10 минут залить кипящей водой.
• Содержимое чашки переложить в блендер, взбить на средней скорости.
• Добавить сахар, перемешать до однородного состояния.
• В кастрюлю наливаем воду (отлив 1 стакан), добавляем пюре, доводим до кипения.
• В стакане холодной воды разводим крахмал.
• Вводим раствор крахмала в кастрюлю, постоянно помешивая.
• Позволяем 1-2 минуты покипеть кисель.
• Выключаем огонь.

Подавать кисель лучше охлажденным.

Суп-пюре

Приготовьте суп-пюре, разнообразив и обогатив рацион питания.

Потребуются продукты:

• 300 граммов промытого чернослива без косточек;
• 1 литр воды;
• 0,5 стакана сахарного песка;
• 1 столовая ложка сока;
• 1 столовая ложка крахмала;
• по щепотке корицы и гвоздики.

Приготовление:

• Черносливины промыть, залить холодной водой, оставить на 2 часа.
• Залить набухшие ягоды водой, варить до готовности 30 минут.
• Взбить массу блендером или протереть через сито.
• Добавить остальные ингредиенты.
• Довести до кипения.
• Подавать теплым.

Зная полезные свойства и ограничения при употреблении, можно эффективно кормить грудью ребенка и употреблять чернослив без ущерба здоровью.

Побочные эффекты и противопоказания

Но, при всех полезностях данного сухофрукта, не стоит забывать, что несмотря на гипоаллергенность продукта, существует вероятность индивидуальной непереносимости нового плода. Поэтому, если вы заметили сыпь на лице и теле ребенка, стоит прекратить употреблять его в пищу.

Еще одним побочным эффектом черной сливы, как и его полезным свойством, является слабительное действие. Если у вас и у малыша со стулом все в порядке, и ваш малыш на грудном вскармливании, тогда такое свойство может нанести только вред. Особенно его длительное воздействие может вызвать диарею, а для младенца это может привести к быстрому обезвоживанию и опасным последствиям.

Если вы задаетесь вопросом: «как похудеть после родов?», тогда и в этом вам сможет помочь сушеная слива. Так сказать, приятным бонусом этого сухофрукта является высокое содержание клетчатки в его составе. Доказано учеными, что одна чашка чернослива содержит 29% клетчатки от дневной нормы. Таким образом, процесс похудения ускорится, если ежедневно вы будете добавлять в свой рацион этот полезный ингредиент.

Он улучшит вкус овсяной каши утром, порадует в составе полезной выпечки, в обед придаст пикантную нотку в салате, а вечером разбавит вкус любимого йогурта.

Курага и чернослив – спасение от запоров у малышей

Послабляющее свойство этих сухофруктов можно с успехом использовать против детских запоров. Педиатр Евгений Комаровский советует матерям отличное средство для борьбы с этой деликатной проблемой у грудничков. Достаточно кормящей матери съесть несколько ягод или выпить компот из них. Не забудьте только хорошенько промыть ягоды, а еще лучше вымочить их пару часов в воде для удаления ядовитых примесей, используемых при вялении.

Перед вывариванием чернослив стоит вымочить в воде, чтобы из них вышли посторонние химические добавки, после чего вода сливается, а компот делается уже из свежей

Ребенку старше полугода можно дать выпить из бутылочки с соской несколько ложек теплого компота, сваренного из этих сухофруктов. Тогда запор пройдет быстрее.

Приготовление компота из чернослива

Из данного продукта можно легко сварить вкусный, питательный и полезный напиток

Как же выбрать продукт для его приготовления? При покупке обратите внимание на следующее:

1. Плоды хорошего качества всегда чисто черные. Коричневый цвет говорит о том, что ягоды перед продажей обварили кипятком, уничтожив тем самым все витамины, а сероватый налет свидетельствует об обработке глицерином.
2. Ягода не должна иметь горьковатый привкус.
3. Качественный сухофрукт не оставляет на руках следов краски.
4. Поверхность натуральных плодов всегда матовая. Блеск — это признак обработки канцерогенными химическими добавками для придания товару привлекательного вида.
5. Фрукты должны быть вялеными, но ни в коем случае не копчеными. Употребление в пищу продуктов, копченых жидким дымом, приводит к образованию злокачественных опухолей.

Для приготовления напитка возьмите 10-12 крупных плотных ягод, хорошо промойте в теплой воде и положите в кастрюлю с толстым дном. Залейте их 300-400 мл питьевой воды, медленно доведите до кипения и варите на тихом огне около 15-20 минут. В готовый напиток можно добавить сахар или мед по вкусу.

Точно так же можно сварить компот из чернослива, добавив в него курагу. Она придаст напитку оригинальный вкус и аромат, обогатит его полезными компонентами. Для этого возьмите по 10 ягод каждого из этих сухофруктов и 1 л воды, готовьте, как в предыдущем рецепте. В конце варки по желанию добавьте подсластитель.

Приготовление йогурта

Некоторым мамам очень нравится йогурт из чернослива и кураги. Попробуйте приготовить его самостоятельно в йогуртнице по следующему рецепту:

1. Возьмите промытые плоды, рассчитывая, что на 1 баночку пойдет 1 ягода.
2. Обсушите их бумажным полотенцем, нарежьте мелкими кусочками и положите в кастрюлю.
3. Добавьте туда по 3 столовые ложки сахара и воды и поставьте на медленный огонь.
4. После закипания потушите 2-3 минуты, снимите с огня и охладите.
5. Полученный остывший сироп разлейте по баночкам, долейте молоком с закваской и поместите баночки в йогуртницу.
6. Когда йогурт будет готов, поставьте баночки с ним в холодильник. Хранить его можно не более 5 дней.
7. Перед тем как кушать йогурт, перемешайте его, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились по всей баночке.

Как выбрать правильные сухофрукты

Важно уметь выбирать качественные сухофрукты при лактации. Для окуривания кураги, изюма, чернослива часто применяют диоксид серы, а потом отправляют на продажу

Такие плоды выглядят ярко и красиво. Немногие знают, что этот консервант вреден, особенно маме на грудном вскармливании. Он приводит к расстройству пищеварения и другим проблемам ЖКТ.

Непривлекательные неяркие и не блестящие сухофрукты являются самыми полезными. Натуральные плоды сушатся под жарким солнцем. В них не содержится консервантов, они проходят естественную тепловую обработку. Некоторые производители помещают сливы и абрикосы в специальные печи и ускоряют процесс сушки, используя химикаты. Продукты горения оседают на кожице. Их можно определить по постороннему химическому запаху. Нужно помнить, что вещества, которыми обрабатывали плоды, вредны молодой матери.

Сухофрукты очень полезны в период лактации. Не стоит от них отказываться, если нет прямых противопоказаний у матери и ребенка. Из них можно готовить разные блюда и напитки, и употреблять в чистом виде. Главное – внимательно выбирать сухофрукты и избегать плодов с химикатами и добавками. Если есть возможность, лучше сушить фрукты в домашних условиях. Женщине нужно внимательно следить за самочувствием малыша и исключить продукт, если он не подойдет ребенку.

Польза от чернослива во время грудного вскармливания

Во время беременности и вскармливания все полезные вещества из организма тянет на себя малыш. Чернослив, как известно, обладает безупречным тонким вкусом и недюжинным количеством витаминов, минералов, клетчатки, фруктозы и пектинов. Он быстро поможет мамочке восполнить потери жизненно важных элементов.

Если
она регулярно будет употреблять этот продукт, чернослив окажет такое воздействие:

• улучшит работу сердца;
• нормализует давление;
• поддержит водный, солевой и кислотный баланс;
• послужит профилактикой злокачественных новообразований;
• повлияет на состояние кожи, улучшит ее структуру и цвет;
• предотвратит заболевания ротовой полости;
• укрепит иммунную систему;
• восстановит обменные процессы;
• улучшит зрение, нормализует состав крови;
• поспособствует правильной работе почек;
• очистит организм, так как обладает желчегонным и антибактериальным свойством.

Многие женщины замечают, что беременность и лактация отрицательно влияют на волосы, которые становятся тонкими, ломкими и тусклыми. Чернослив в период грудного вскармливания поможет укрепить корни волос, наполнив организм витаминами А, РР, В, С. Растительная клетчатка и пектин простимулируют функции ЖКТ, улучшат моторику кишечника, избавят от запоров, нормализуют стул.

При этом все положительные качества продукта благотворно повлияют и на ребенка. На первых порах жизни младенцев часто мучают колики и запоры. Включив в свой рацион полезный сухой фрукт, мамочка облегчит состояние грудничка и нормализует работу его кишечника.

Мамы-сладкоежки с легкостью смогут заменить полезной сушеной сливой шоколадные конфеты и пирожные, не рискуя при этом вызвать аллергию у малыша.

Рецепты блюд с черносливом

Тушеная свекла с фруктами

Приготовление:

• свеклу небольшого размера (140 г) тщательно вымыть и отварить;
• очистить готовую свеклу от кожуры и порезать ее небольшими кубиками;
• 10 г чернослива помыть, замочить в кипятке до мягкости;
• удалить из слив косточки и порезать соломкой;
• тщательно помыть 5 г изюма;
• помыть, очистить от кожуры 40 г яблок, удалить из них семечки и нарезать кубиками;
• смешать все ингредиенты и добавить сахара 1 ч. л. и сметаны 1 ст. л.;
• на слабом огне тушить 20 минут;
• в готовое блюдо добавить сливочного масла 1 ч. л., перемешать.

Йогурт с сушеной сливой

Идеальный вариант – приготовление йогурта мамой дома с помощью йогуртницы и специальных заквасок из аптеки. Это даст гарантию отсутствия в йогурте консервантов и других вредных добавок. К тому же жирность готового продукта можно получить по своему желанию. Вкус домашнего йогурта отменный.

Приготовление:

• помыть 5 сухих слив и порезать их;
• смешать в сотейнике сливы с 4 ст. л. сахара, залить смесь 4 ст. л. воды;
• довести смесь до кипения и варить при помешивании 2-3 минуты;
• подготовить йогуртницу к работе, залить в резервуар воду;
• в стаканчики йогуртницы поместить по 1 ложке холодного сливового отвара и добавить молоко;
• включить аппарат на 15 минут для пастеризации молока;
• открыть крышку йогуртницы, чтобы дать остыть молоку;
• в каждый стаканчик внести по 1 ст. л. закваски, закрыть крышку и продолжить приготовление напитка;
• после окончания процесса нужно закрыть каждый стаканчик крышкой;
• после остывания йогурт поместить в холодильник.

Употреблять готовый десерт можно уже спустя 2 часа. В холодильнике напиток можно хранить до 7 дней.

Творожный пирог с черносливом

Приготовление:

• для приготовления теста смешать муки 1 стакан, сахара ½ стакана, 1 желток куриного яйца и сливочного масла 100 г;
• замесить тесто и поместить его в холодильник на 1 час;
• в форму выложить тесто тонким слоем и сформировать из теста бортики;
• поместить форму минут на 7 в предварительно разогретую духовку;
• при помощи блендера (или миксера) смешать 500 г творога, 3 куриных яйца, 1 стакан жирной сметаны, 1 стакан сахара, крахмала 2 ст. л. и ванилин до получения однородной смеси;
• помыть и просушить чернослива 200 г, выложить его на полуготовый корж и залить сухофрукт полученной творожной смесью;
• при 160 °С выпекать пирог примерно 45 минут.

Тушеная говядина с черносливом

Тушеная говядина с черносливом — вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит рацион кормящей мамы.

Кисло-сладкий вкус чернослива делает соус пикантным и дополняет блюдо полезными веществами.

Приготовление:

• помыть и порезать на некрупные кусочки 500 г филе говядины;
• обжарить мясо около 5 минут на сковородке с растительным маслом (огонь сильный);
• очистить, помыть и порезать полукольцами 1 луковицу;
• на другой сковородке поджарить лук до получения золотистого цвета;
• мясо поперчить и посолить по вкусу, добавить к нему обжаренный лук;
• добавить к мясу один из вариантов соуса: кетчуп или томатную пасту или измельченные помидоры и специи;
• перемешать мясо с соусом, залить бульон (чтобы покрылось мясо);
• на легком огне тушить примерно 45 минут;
• помыть штук 7 плодов чернослива, порезать соломкой, добавить к мясу;
• тушить до готовности мяса.

Правила выбора и употребления

Чтобы чернослив при грудном способе вскармливания не доставлял неудобств ни маме, ни малышу, важно научиться правильно выбирать плоды, знать, в каком виде лучше есть их, и не забывать о чувстве меры

Продукт не должен содержать химикаты. Часто для повышения привлекательности сухофруктов их обрабатывают глицерином или диоксидом серы, поэтому лучше выбирать более невзрачные бледные суховатые ягоды

При этом должна быть максимально сохранена целостность плодов.
Перед употреблением обязательно важно хорошо промыть ягоды и вымочить в кипяченой воде.
Вводить в меню чернослив нужно постепенно, с пары ягод, чтобы проверить реакцию малыша. Одновременно не использовать в пищу другие продукты, способные вызвать аллергию.

Употреблять в пищу необходимо экологически чистые плоды, которые не подвергались обработке химикатами.

Будучи уверенной в отсутствии аллергии на сухофрукт, не стоит увеличивать дневную дозу. Достаточно в сутки съедать по несколько плодов. Чрезмерное употребление чернослива может привести к расстройству желудка и у матери, и у ребенка.

Чернослив в приготовленном виде имеет более мягкое воздействие, чем в сыром.

Питание при ГВ: почему нужно придерживаться определенных правил

Что можно есть при кормлении грудью — актуальный вопрос для каждой кормящей мамочки. С момента первого прикладывания новорожденного к груди рацион мамы строго регламентирован потребностями ребенка в микроэлементах и питательных веществах, а также состоянием его здоровья. Главное требование педиатров — питание при ГВ должно быть сбалансированным, но максимально питательным для ребенка и матери.

Ребенок: pixabay.com

Организм ребенка в целом, а пищеварительный тракт в частности, не адаптирован к внешней среде. Мамы об этом узнают непосредственно в период вскармливания. Одна из проблем, которая особенно волнует педиатров и мамочек, — газообразование и работа кишечника у ребенка.

Состав чернослива

Для начала рассмотрим, что собой представляет этот продукт и какую пользу он может принести маме и ребенку при грудном вскармливании.

В процессе беременности для роста и развития плода из организма женщины регулярно потреблялись полезные вещества, витамины и микроэлементы. После родов для полноценного развития ребенок все необходимые элементы берет из организма матери через грудное молоко. Таким образом получается, что на протяжении длительного времени у женщины происходит большая нехватка полезных веществ, которые необходимо пополнять.

Черная слива как раз обладает богатым витаминным составом, в который входят:

• железо;
• бета-каротин;
• витамины В1, В2, В6, В9, С, А, К, Е, PP;
• фосфор;
• цинк;ё
• калий;
• кальций;
• пектин;
• магний;
• органические кислоты;
• полезные сахара;
• клетчатка.

Возможный вред чернослива при лактации, когда и почему нельзя есть чернослив кормящей маме?

Несмотря на то, что продукт обладает таким большим списком полезных свойств, существуют некоторые противопоказания и побочки. Так как чернослив имеет слабительный эффект, он может стать причиной поноса. Людям с диареей кушать лакомство запрещено. Если у малыша при употреблении вами чернослива часто жидкий стул, вы должны понимать, что это может спровоцировать обезвоживание. Кроме того, существует риск индивидуальной непереносимости, когда употребление продукта категорически запрещено.

К противопоказаниям относятся:

• сахарный диабет;
• болезни печени;
• заболевания желудка в остром течении;
• больная поджелудочная и т. д.

Является ли чернослив аллергеном?

Чернослив не входит в список аллергенов, поэтому его полезно кушать при грудном вскармливании. Несмотря на это всегда существует минимальный риск аллергии. Поэтому мама после употребления продукта должна внимательно следить за реакцией малыша. Наличие высыпаний, зуда, слезоточивости и т. д. — это симптомы аллергии. Если вы увидели такую реакцию немедленно прекратите употребление чернослива. Если симптомы острые, следует сразу обратиться к врачу.

Можно ли кормящей маме курагу

Идеальная курага выглядит совсем не идеально: она сухая и морщинистая.

Этот сушеный абрикос содержит калий, магний, фосфор и другие полезные элементы, которых так не хватает женщине на ГВ. Согласно исследованиям, этот сушеный плод намного полезней свежего абрикоса. Курага при грудном вскармливании помогает восстановить силы, а высокое содержание витаминов и полезных веществ поможет развиваться малышу.

Курага при лактации хороша  тем, что нечасто вызывает у грудничка аллергические реакции. Этот сухофрукт содержит заменители сахара – фруктозу и глюкозу. Они безвредны и придают плодам приятный сладкий вкус.

Безопасней всего самостоятельно высушивать абрикосы в домашних условиях. Но и в магазине можно найти этот продукт высокого качества

Нужно обращать внимание на ее внешний вид. Курага должна быть блеклого сероватого оттенка

Именно такой вид приобретает сухой фрукт при естественном высыхании.

В ярких блестящих плодах содержатся химикаты – их добавляют в качестве консервантов. Такой сухофрукт не стоит употреблять при гв. Максимальная суточная доза кураги – 100 граммов. Ее можно добавлять в различные блюда и варить компот. Этот сухофрукт устранит проблемы с пищеварением и спасет от запоров.

Это интересно: Чем полезны и вредны финики при грудном вскармливании в первый месяц для мамы и ребенка?

Как выбирать чернослив?

Все продукты, которые покупаются для кормящей мамочки, должно тщательно осматриваться на предмет качества. Немного тех, кто умеет правильно выбрать чернослив.

Иногда встречается невзрачные, без блеска, сухофрукты. Можно ли кормящей маме чернослив такого вида употреблять в пищу? Как раз вот именно тот чернослив, которому не придали товарный вид, и есть самый безопасный и полезный при грудном вскармливании.

Кроме всего, он должен быть упругим, не иметь дополнительных ярко выраженных запахов.

Приятного аппетита!

Женщина, которая родила ребёнка и наладила лактацию, должна наблюдать за тем, как малыш реагирует на разные продукты. На первом этапе развития карапуза врачи советуют придерживаться жёсткой диеты. Постепенно мамочка сможет добавлять в рацион разные продукты. Какие-то под запретом окажутся до окончания грудного вскармливания.